１１月下旬、産地直送有機野菜を使ったコールドプレスジュース、スーパーフードを使ったスムージー、スプラウトのサラダを販売するとっても素敵なお店≪natural land hiroo
ナチュラルランド広尾≫がオープンします！！
東京都渋谷区広尾5-19-20-1F//東京メトロ日比谷線広尾駅徒歩6分
コールドプレスジュースとは、特殊なミキサーで野菜や果物を押し潰し、素材が持つ水分だけでつくられるジュースのこと。
一般的なジューサーとは違って、酵素やビタミンC、B群などを壊さず、素材が持つ栄養をまるごと摂取することができるジュースです。
オーナーさんはとても美意識が高く、とてもストイックな方。
自身の私生活もとことん美を追求し自分の身体に取り入れるものをこだわっています。
そんなオーナーさんが作るお店は、使う食材をひとつひとつとてもこだわっていて、自ら足を運び契約農家さんを自分で食べてみてから決めているそうです。
そういうこだわりをもっているので今回私は、このお店で提供するドレッシングの開発のお話を頂けたとき、喜んで引き受けました。
とてもおいしいドレッシングが出来上がりましたのでジュースと一緒にサラダもぜひ食べてみてくださいね＾(^○^)
オーナーのこだわりが詰まったジュース屋さん、本当に素敵なお店になりそうです。
オープン日が確定しましたらまたお知らせしまーす。
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