【邊個話冇 #中国料理！#和牛 #国産牛 又識唔識分？】
幾十年前教科書寫嘅，
未必同家陣嘅現實生活接軌。
一圖睇哂成日睇完都分唔清嘅食物詞彙，
以後食咗都知係咩嚟！
#ソーセージ vs #ウインナー
so-se-ji vs uinna-
都係香腸，「Sausage」係免治肉加香料，「Weiner」腸衣係羊腸。
#パフェ vs #サンデー
pafe vs sande-
「芭菲」用長杯子，「新地」就只用矮杯仔。
#おかき vs #あられ
okaki vs arare
大塊嘅「炸米餅」同駛細粒嘅「脆米粒」
#卵 vs #玉子
tamago vs tamago
都係蛋，一個係生物學角度嘅「卵」，一個係作爲食材嘅「玉子」。
#和牛 vs #国産牛
wagyu vs kokusangyu
只有黑毛種、褐毛和種、無角和種同日本短角種先可以叫「和牛」，「國產牛」就係其他品種嘅日本牛肉。
#中国料理 vs #中華料理
chugokuryori vs chukaryouri
細個學日文老師話冇「中國料理」，宜家就係指中國地道風味嘅菜式；至於「中華料理」就單只日本化咗嘅中國菜，日本拉麵、餃子，天津飯嗰種。
#そうめん vs #ひやむぎ
somen vs hiyamugi
「素麵」同「冷麦」其實都係烏冬嘅親戚，，素麵係直徑1.3mm以下，冷麦就係1.3mm～1.7mm，闊過1.7mm嘅就係烏冬囉。
#おにぎり vs #おむすび
onigiri vs omusubi
關於「飯糰」嘅叫法，其實有啲複雜。
有說東日本常叫「おにぎり」，關西就叫「おむすび」居多，亦有完全相反嘅說法（就好似圖中所見）。
亦有說法係三角形飯糰只能叫「おむすび」，不論形狀都可以叫「おにぎり」；亦有完全相反嘅說法。
關於飯糰嘅語源真係看到心好累。OTZ
#盛り蕎麦 vs #ざる蕎麦
morisoba vs zarusoba
會放入一般食器嘅冷蕎麥叫「盛り蕎麦 」，放筲箕嘅就係「ざる蕎麦」。
#カフェオレ vs #カフェラテ
kafeore vs kaferate
「Cafe Ore」係日本人發明嘅「咖啡溝奶」，「Cafe Latte」係咦大人嘅「Espresso溝奶」。
#ミルクティー vs #ロイヤルミルクティー
mirukuti- vs roiyaru mirukuti-
「奶茶」係「紅茶加花奶」，「皇家奶茶」係「紅茶加鮮牛奶」。
#カレイ vs #ヒラメ
karei vs hirame
記住口訣「左比右鰈」，向左嘅係「平目」即係「比目魚」，向右嘅係「鰈魚」。
#食嘢可以好講究
#識得分其實好易記
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