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本日は今までご紹介したレシピの中からParty kitchenメンバーが選ぶ「簡単パーティーレシピ4選」をご紹介します。
・ロシアンが選んだレシピ
最近話題の！バインミーの作り方 ~ banh mi
https://youtu.be/OlqS1tEhH10
・吾郷ちゃんが選んだレシピ
【簡単スイーツ】レンジで時短！簡単シュークリームの作り方
https://youtu.be/lQSODg82JaY
・めぐみんが選んだレシピ
【沖縄ご当地グルメ】ワンパン！アツアツの焼きタコライスの作り方
https://youtu.be/QGHHZXBP8qQ
・ざわわが選んだレシピ
レンジだけで！超簡単に出来る『唐揚げ』の作り方
https://youtu.be/xRbHRkrC3SY
こんなレシピ集が見たいなどのリクエストがあれば是非教えてください！😊
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『レンジで失敗しらず！プチにゃんこカップシュー』
このレシピをもっと知りたい方はクラシルをチェック！
【材料】 8個分(3〜4cmのマフィンカップ)
----- 簡単シュー生地 -----
①ホットケーキミックス 30g
①ココアパウダー 5g
サラダ油 30g
明治おいしい牛乳 50ml
溶き卵 1個分(約50g)
水(霧吹き用) 適量
----- チョコホイップ -----
明治ミルクチョコレート 1枚(50g)
明治北海道十勝純乳脂45(生クリームでも可) 20ml
明治北海道十勝純乳脂45(生クリームでも可) 80ml
----- ホワイトチョコホイップ -----
明治ホワイトチョコレート 1枚(40g)
明治北海道十勝純乳脂45(生クリームでも可) 20ml
明治北海道十勝純乳脂45(生クリームでも可) 80ml
----- デコレーション -----
アーモンドスライス 適量
チョコレートペン 適量
粉糖 適量
【手順】
鍋にお湯(50～55℃程度)を準備しておきます。
1. ①を混ぜ合わせます。
2. ボウルにサラダ油、牛乳を加え、ラップをしたら600Wの電子レンジで2分加熱します。
3. 1を入れよく混ぜ、ひとまとまりになったらラップをして600Wの電子レンジで20秒加熱します。加熱が終わったらオーブンを200℃に予熱しておきます。
4. 溶き卵を3〜4回に分けて加え、その都度ゴムベラでしっかりとよく混ぜます。絞り袋に入れ、カップの8分目まで流し入れます。
5. 底を叩いて空気を抜いたら、霧吹きで全体的に水を吹きかけ、200℃に予熱を入れたオーブンで18分焼きます。その後、180℃に温度を下げ8分焼きます。焼きあがったら10分ほどオーブンに置いておきます。
6. 焼いている間に2種のクリームを作ります。クリームに使用するチョコレート(チョコホイップはミルクチョコレート、ホワイトホイップはホワイトチョコレート)を細かく刻み、それぞれ生クリーム20mlと一緒にボウルに入れます。
7. 50〜55℃の湯煎で溶かします。ゴムベラで全体が滑らかになるまで混ぜたら湯煎をはずし、氷水にあてながら生クリーム80mlを少しずつ入れて、泡立てます。
8. 5の上部を切り落とし、中に7を絞り入れたら、アーモンドスライス、チョコレートペンでねこのデコレーションをし、粉糖をかけ完成です。
【コツ・ポイント】
・シュー生地を鍋で作ると加熱具合が難しく失敗しがちですが、電子レンジを使用することで失敗しにくく作れます。
・手順4は、はじめは混ざりにくいですが、しっかりとゴムベラで混ぜ合わせてください。ゴムベラから落とした際に三角の形に垂れる程度がちょうど良い固さです。固さは卵の量で調整をしてくださいね。
・手順5の霧吹きは、シューを膨らませるために必要なポイントなので欠かさずに行ってくださいね。
・焼きあがったあとすぐにオーブンの扉をあけてしまうとシューがしぼんでしまうことがあるので、扉は開けずにそのまま10分程度置いてくださいね。
・クリームを作る際、チョコレートを力強く混ぜてしまうと分離してしまうことがあるので、ゆっくりと湯煎で溶かして少しずつ混ぜるようにしてくださいね。
【レシピの紹介】
ホットケーキミックスとサラダ油、そしてレンジでできる簡単で失敗しらずのシュークリームの紹介です。カップに入れ、ねこのデコレーションをして仕上げました。中にはなめらかで程よい甘さのクリームが、たっぷりと詰まっています。お好みのデコレーションやラッピングをして、大切な人にプレゼントしてみてはいかがですか？ぜひ作ってみてくださいね。
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みなさんこんにちは、包丁を使わない簡単レシピ・時短レシピを担当しているざわわです👍
今回は、電子レンジを活用して、シュークリームを作ってみました！
シュークリームはハードル高いイメージがありましたが
電子レンジで手順を簡単にして作れちゃうんです😁！
人生初のシュークリーム作りでしたがとっても楽しく作れました✋
みなさんも簡単におやつを作ってみてはいかがでしょう？
(分量：8個分)
#パーティーキッチン
#partykitchen
#シュークリーム
#簡単
ミニタルトをたくさん作りたいとき
型をたくさん買ったり洗うのは大変なので
使い捨てのマフィン型で作ってみました☺️
タルトはオーブンで焼いているので
マフィン型はオーブン使用可能なものを
使ってください！
お弁当用の型やレンジ用の型ではできません❌
〜材料〜
薄力粉 120g
粉砂糖 40g
塩 ひとつまみ
バターorマーガリン 60g
卵黄 1個
板チョコ 250g
生クリーム 120g
動画に書き忘れましたが約10個分です！
BT21 TATAのメレンゲクッキー♥️〜こぐまいたんカフェVlog〜撮影の裏側編😂w⬇︎
https://youtu.be/aG3sZNqJoSU
絶品卵黄プリン🍮/毎日食べたくなるほど美味しい🤤💓子供のおやつにも👧🏼卵黄消費レシピです！⬇︎
https://youtu.be/vDab095h35o
ダブルチョコマフィン🍫/激うま❤️リピ確⬇︎
https://youtu.be/O-sJaS-KWjc
すこぶる動くウサギのマカロン/フードペン⬇︎
https://youtu.be/BDE35ANfmh8
くまシュー🐻❄️初めてでも膨らむ簡単なシュークリーム♥️材料4つ/ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽで作れます！⬇︎
https://youtu.be/xYrv46DT-o8
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「サクふわシュークリーム」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホットケーキミックスを使って、きれいに膨らみやすいシュークリームを作りました。カスタードクリームもレンジで手軽に作ります。お菓子作り初心者の方におすすめです。おやつにはもちろん、プレゼントにもぴったりなひと品ですよ。
詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/99042
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜焼かない！プチチーズタルト＞00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/205151124448085024
②＜バターなしで作る♪プチシュークリーム＞02:02~
https://delishkitchen.tv/recipes/215752298775707931
③＜サクッと美味しい！ひとくちココアドーナツ＞04:14~
https://delishkitchen.tv/recipes/173525407222464915
④＜ぎゅうひで包んで♪もちもち一口レアチーズ＞05:04~
https://delishkitchen.tv/recipes/219338579237668056
⑤＜一口サイズが食べやすい♪ミニハットグ＞06:29~
https://delishkitchen.tv/recipes/259961090706768357
⑥＜ひとくちサイズの♪さつまいものシナモンシュガードーナツ＞07:34~
https://delishkitchen.tv/recipes/222747912919056696
⑦＜パクッと一口♪そのまんまいちごアイス＞08:58~
https://delishkitchen.tv/recipes/181204548700864934
＜レシピ詳細＞
①「焼かない！プチチーズタルト」00:00~
■手順
(1)ビニール袋にビスケットを入れ、めん棒などで細かく砕き、溶かしバターを加えてよく揉む。(なるべく細かく砕いてください。 まとまりが悪い場合は溶かしバターを追加して様子を見てください。)
(2)シリコンカップに1を等分に入れ、ぎゅっと押し付けるようにして固め、カップのまま冷蔵庫で冷やす。
(3)耐熱容器にクリームチーズを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱してなめらかになるまで混ぜる。
(4)3に残りの☆を加えて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱する。加熱後、よく混ぜて再び600Wのレンジで1分加熱し、取り出して混ぜ、再び600Wのレンジで1分加熱し混ぜる。
(5)2のカップに4を流し入れ、チーズ生地がかたまるまで冷蔵庫で2時間以上冷やす。
②「バターなしで作る♪プチシュークリーム」02:02~
■手順
(1)《下準備》オーブンは200℃に予熱する。薄力粉はふるう。
(2)【シュー生地】鍋にサラダ油、牛乳(40cc)、塩を入れて弱火でじっくり加熱し、煮立ったら火を止めて薄力粉を加え、手早く混ぜる。(しっかり沸騰させることがポイントです。また、薄力粉を入れる際は必ず火を止めましょう。ダマにならないように注意してよく混ぜてください。)
(3)再び弱火にし、生地に少し透明感が出てくるまで混ぜながら2分程加熱する。(加熱しすぎるとバターが浮き出てしまうため、加熱のしすぎには注意しましょう。)
(4)溶き卵の1/3量を加え、なめらかになるまで混ぜる。残りの溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。(卵は常温に戻しておきます。生地が冷えてしまうと生地が膨らまなくなるため、手早く進めましょう。残りの溶き卵を加える量は、生地をすくうと3〜4秒たってから、逆三角形にゆっくり落ちるくらいまでを目安に調整してください。)
(5)天板にクッキングシートを敷いて、シュー生地をソフトクリームのように小高く直径3cm高さ3cmくらいになるように絞り出す。(膨らむので隣とは1個分以上離しましょう！残りの卵があれば表面に塗ります。ツノが立っていたら手を少し濡らしてツノを触ってならします。膨らむから適当でOK！)
(6)生地に3回ほど霧吹きをして200℃に予熱したオーブンで8分、温度を150℃に下げて10分焼く。生地を網の上にのせて粗熱をとる。(焼いている途中はしぼんでしまうため、絶対にオーブンを開けないでください。生地に焼き色がつきすぎそうな場合は150℃ではなく140℃など低く設定してください。200℃の時に生地を持ち上げて、150℃の時に中の生地をある程度乾燥させるイメージです。中がしっとりしすぎているとオーブンを開けた時にしぼむ原因になります。)
(7)【レンジカスタードクリーム】ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて混ぜ、薄力粉をふるい入れて混ぜ、牛乳(200cc)を加えて混ぜる。ラップをせず、600Wのレンジで1分加熱する。
(8)よく混ぜて再び1分加熱し、取り出して混ぜ、更に1分加熱する。
(9)バニラエッセンスを加えて混ぜ、ぴったりとラップをして粗熱をとって冷蔵庫で30分程冷やす。
(10)シュー生地にレンジカスタードクリームを絞りいれる。
③「サクッと美味しい！ひとくちココアドーナツ」04:14~
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れて混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる。
(2)ホットケーキミックス、ココアをふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。
(3)食べやすい大きさにまるめる。
(4)鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて転がしながら、火が通るまで揚げる。
(5)ボウルにココア、グラニュー糖を入れて混ぜ、4のドーナツを加えてまぶす。(甘さ控えめのドーナツです。お好みでココア、グラニュー糖をまぶす量を調整してください♪)
④「ぎゅうひで包んで♪もちもち一口レアチーズ」05:04~
■手順
(1)耐熱容器にクリームチーズを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱して混ぜる。滑らかになったらグラニュー糖、ヨーグルト、レモン汁を加えて混ぜる。
(2)皿にラップを敷き、1を8等分にこんもりとのせて、冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。
(3)耐熱容器に白玉粉、砂糖、水を入れて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱し、よく混ぜる。(透明感がない場合は生の場合があるので再度ラップをして600Wのレンジで1分加熱して混ぜてください。)
(4)バットに片栗粉をしき、3を出して8等分にし、生地を丸く平らに広げて、真ん中にブルーベリージャム、2をのせて包み、丸く形をととのえる。合計8個作る。
⑤「一口サイズが食べやすい♪ミニハットグ」06:29~
■手順
(1)さけるチーズは6等分に切る。
(2)ソーセージは3等分に切る。
(3)竹串にソーセージ、さけるチーズの順で刺す。同様に計12本作る。
(4)ボウルに☆を入れて混ぜる(生地)。
(5)生地に3をくぐらせ、パン粉をまぶす。
(6)鍋に底から2cmの高さまでサラダ油を入れて160℃に熱し、5を入れてきつね色になるまで揚げる。熱いうちに砂糖をまぶす。
(7)器に盛り、ケチャップ、マスタードをかける。
⑥「ひとくちサイズの♪さつまいものシナモンシュガードーナツ」07:34~
■手順
(1)さつまいもは1cm幅に切り、皮をむいて一口大に切る。水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れて水(分量外：大さじ1)をふり、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで5分加熱して水気を切る。
(2)熱いうちにつぶしてホットケーキミックスを加えて切るように混ぜる。牛乳を加えて混ぜる。
(3)手にサラダ油をぬって1/20量取り、丸める。同様にして計20個作る。
(4)ボウルにグラニュー糖、シナモンを入れて混ぜる(シナモンシュガー)。
(5)鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて、きつね色になるまで3分程揚げて取り出す。
(6)熱いうちにシナモンシュガーのボウルに加えて、全体にまぶす。
⑦「パクッと一口♪そのまんまいちごアイス」08:58~
■手順
(1)いちごはへたを切り落とし、テーブルナイフで果肉をくり抜く。
(2)アルミホイルをくしゃくしゃにし、バットにのせる。安定するようにいちごをのせ、冷凍庫で2時間冷やして凍らせる。
(3)くり抜いた果肉はみじん切りにする。ボウルにバニラアイス、果肉を加えて混ぜる。
(4)凍らせたいちごに、混ぜたアイスを詰め、再度冷凍庫で2時間冷やし固める。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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