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苺の季節が終わる前に...
滑り込みでショートケーキのおやつ🍰
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サンドもナッペも絞りも相変わらず下手くそなので、ブルブルのガタガタだ～～🙉
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見た目はポンコツだけど...
自分好みなフワフワで甘いスポンジに、
自分好みな甘さ控えめの生クリーム。
酸っぱめの苺の組み合わせが最高🤤
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ブログも更新しました✍️
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#フーディーテーブル#igersjp#InstagramJapan#クックパッド#おうちカフェ#おうちごはん#手作り#food#コッタ#おやつ
@ouchicafe_jp
生クリームを挟まないショートケーキ/ Cream Cheese Shortcake
レシピはこちら！https://bzfd.it/2OMj8Fd
作ったらコメント欄に写真を投稿してくださいね！😊✨
ミセスグローバルアースジャパン
日本大会Top3
@mrs.global.earth.japan
山口絵里加より失礼します。
先日大会が無事終わり素敵なサプライズケーキを頂いたのですがすっごく素敵なショートケーキだったので紹介します～。
Louangeってケーキ屋さんなんですが
@louange_tokyo
薔薇も全部チョコレート🍫
中はいちごと生クリームのケーキ🍰
この日は甘いもの尽くしとなりました。
次の日は朝食☀️🍴は抜いてお水しっかり飲んで美コアシェイプ運動を自主練しましたねー。
たまにはあり！👌
今日はきゅうりめし！
メロンの果肉とジュースを丸ごと使ったショートケーキを作ったよ！
緑のメロンでおまけもあるよ🍈
うまくできたかな？
■材料
メロン 1玉
スポンジケーキ 2枚
マスカルポーネチーズ 100g
生クリーム 200ml
砂糖 大さじ1
《シロップ》
メロン果汁 60ml
砂糖 30g
■手順
1. メロンを丸くくり抜く。メロンの水気を切っておく。
2. メロン果汁、砂糖を混ぜてレンジで加熱し、冷ましてシロップを作る。
3. 生クリームを泡立てる。
4. スポンジケーキにシロップを塗り、ホイップクリームをナッペする。
5. (1)のメロンをのせて重ねていく。
6. クリームを塗り、メロン、クリームをのせて冷蔵庫で冷やす。
7. スクエアに切り、ナパージュを塗る。
他の"きゅうりめし"シリーズの動画もチェックしてね👇
https://youtube.com/playlist?list=PLa9RsXCJAhypgwm9MYI3ms4o4-Lc2Xmj0
あっついなか買いにいきましたわあ。どうしても食べたくてしかたなかった！かわいいし！美味しかったし最高！！
スイーツはやっぱり見た目も大事だと思うんです。地味とか派手とかでなく、美味しそうかつ美しい見た目のスイーツは最高です。今回のは宝石っぽい美しさですけど、焼き菓子とかでも茶色くて表面のテカリが香ばしい感じの食欲そそる系な見た目も良いですよね…。どら焼きとかも最高だよなあ。ああ、じゅわどら食べたい。
ショートケーキ缶のお店「Risotteria GAKU」：https://risotteria-gaku.net/
通販でも（ショートケーキじゃなければ）買えます：https://okashigaku.official.ec/
#ショートケーキ缶 #スイーツ #テイクアウト
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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Twitter: https://twitter.com/handsomekuroji
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中がフレジェ風のショートケーキを作ってみました＾＾大粒苺がごろっと入った、断面の可愛いショートケーキです。クリームもたっぷりで、苺に合う練乳入りクリームです♡
一番のポイントは、「よ～く冷やして切る」です！
【材料：18cm ホール】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6836619
■スポンジケーキ
卵M 3個
卵黄 1個分
グラニュー糖 105ｇ
薄力粉 110ｇ
無塩バター 15ｇ
太白ごま油（サラダ油など）15ｇ
牛乳 15ｇ（大さじ1）
■ シロップ
グラニュー糖 大さじ1
熱湯 大さじ2
コアントロー 小さじ1.5
■ クリーム
生クリーム 550ｇ
グラニュー糖 22ｇ
練乳 50ｇ
バニラエッセンス 10-15滴
■ トッピング
苺（大粒）1.5パック（約20粒）
【ingredients: 8 people, 18 cm (7-inch) 】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/15215966-strawberry-decoration-cake-chantilly-fraise?ref=you_tab_my_recipes
■Sponge Cake
3 eggs (150g, 5.3 oz, without shell)
1 egg yolk (20g, 0.7 oz)
105g (3.7 oz, 1/2 us cup) granulated sugar
110g (3.9 oz, 9/10 us cup) cake flour, or all-purpose flour
15g (0.5 oz, 1.3 Tbsp) unsalted butter
15g (0.5 oz, 1.3 Tbsp) vegetable oil
15g (0.5 oz, 1 Tbsp) milk
■ Syrup
1 Tbsp granulated sugar
2 Tbsp hot water
1.5 tsp Cointreau
■ Cream
550g (19.4 oz, 2.4 us cup) heavy cream
22g (0.8 oz, 2 Tbsp) granulated sugar
50g (1.76 oz, 2.5 Tbsp) sweetened condensed milk
10-15 drops vanilla essence
■ Topping
about 20 strawberries (large size)
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