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スパイスからシーフードカレーを作ってみました🍛
なんとなくの記憶を頼りに
作り方も分量も自己流
なので味見を何度も何度もして足していくので、スパイスのレシピはとうてい出せませんが…
海老と帆立を別のフライパンでシーソルトでグリルして
飴色に炒めたカレー鍋へ、
コゲもこそげとって入れていくのは私的ポイント👩🏻🍳
あとは冷蔵庫に残っていたエリンギと
どこかで食べたカレーに入っていたのを思い出し、
残っていたので大根も入れたらなかなか良い仕事をしてくれました🤍
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#love #life #cooking
#あゆれしぴ #あゆめし
驚きの一品♪「白いカレー」
北海道発祥のホワイトカレーはいかがでしょうか？まろやかでクリーミーな味わいに、ほんのりとスパイスが香るシーフードカレーです♪具材は焼き色をつけずにさっと炒めましょう！
※材料・作り方はコメント欄に記載しています
いつもご視聴いただきありがとうございます。
今日は娘がシーフードカレーを作ってくれました！
最高に美味しかったです🦀🦐
愛情もたっぷりだしね。
皆さんもぜひ作ってみて下さいね😊
【作り方】
① 沸騰したお湯に冷凍エビを入れ、茹でる。塩少々、お酒少々も入れる。
② 玉ねぎ2玉 くし切り
③ にんじん1本 いちょう切り
④ ②③を炒める
⑤ ④に冷凍カニの爪を加えて炒める
なければシーフードミックスとか何でもオッケー👌
カニの爪は確かお正月に業務スーパーで買って、残っていたので使いました。まだ残ってますが…
⑥ お鍋に移し、①のエビの茹で汁を入れる。
⑦ カレールーを細かく刻んだものを（早く煮込みたい時）⑥のお鍋に入れる。8皿分いれました。
⑧ 豆乳を加える。
⑨ 生クリーム3周くらい入れる。
⑩ ヨーグルト大さじ6杯くらい入れる。
11 茹でたエビを加えて一煮立ちしたら出来上がり！
すっごく美味しいので、皆さんもぜひ作ってみて下さいね🍛😊
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#お料理#カレー#おうち時間
彼女に作って欲しい料理カレーライスを作ったよ♡
夏にぴったり、シーフードココナッツカレー中辛?
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#シーフードカレー #ココナッツカレー #脊山麻理子
せやままりこ
東京都文京区出身
元日本テレビアナウンサー
現在フリーアナウンサー
グラビアアイドル
ニュース女子レギュラー出演中
愛猫みるくぽんはメインクーンの女の子
趣味は野球観戦（年間70試合観戦）
プロレス観戦（後楽園ホールで試合に出たこと有）
ゴルフ、旅
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DELISH KITCHENでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪
《レシピの詳細はこちら！》
北海道発祥のホワイトカレーはいかがでしょうか？まろやかでクリーミーな味わいに、ほんのりとスパイスが香るシーフードカレーです♪具材は焼き色をつけずにさっと炒めましょう！
■材料 (3人分)
・ごはん お茶碗3杯(450g)
・むきえび 120g
・じゃがいも 1個(150g)
・玉ねぎ 1/2個(100g)
・にんにく 1かけ
・しょうが 1かけ
・オリーブオイル 大さじ1
・クミン[パウダー] 小さじ1
・ガラムマサラ 小さじ1
・水 200cc
・ホワイトソース缶 290g
・牛乳 200cc
・塩 小さじ1/2
・生クリーム 50cc
仕上げ用
・アーモンド 2粒
■手順
(1)玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。しょうがはみじん切りにする。
(2)むきえびは背に切り込みを入れて、背わたを取り除く。流水で洗い、水気をふきとる。
(3)鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、むきえびを入れて色が変わるまでさっと炒めて取り出す。にんにく、しょうがを入れて香りが立つまで弱火で炒め、玉ねぎ、じゃがいもを加えて玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。クミン、ガラムマサラを加えて焦がさないように弱めの中火で炒める。
(4)水を加えて混ぜ、ふたをしてじゃがいもが柔らかくなるまで弱火で10分ほど煮る。むきえびを戻し入れ、ホワイトソース缶を加えてとろみがつくまで混ぜる。牛乳、塩を加えてその都度混ぜ、味をととのえる。火をとめて生クリームを加えて混ぜる。
(5)器にごはんを盛り、4をかける。刻んだアーモンドをちらす。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/266451072510330078
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#デリッシュキッチン #カレー
