明日は
@farmersmarketjp
に出店です。
picがケータリングの過去のpicですいません🙇💕
集中して仕込んでたら全然写真なかった（笑）
Facebookご覧の方、Instagram、ストーリーにて今日仕込んでいるものは全て動画アップしていますので、そちらをご覧くださいませ。
スコーンは今焼いていますので後ほど載せます🙇💕
すべての商品卵、乳製品、白砂糖不使用です。
小麦粉を使っている商品は国産農薬不使用小麦を使っております。
マフィン、マフィンサレ、ブラウニー、エナジーボール、冷凍できます。
冷凍する場合その日のうちに冷凍、2週間保存できます。
解凍する際、自然解凍、または冷蔵解凍でお召し上がりくださいませ。
先週引き続き、
@3552syokudo さんのシュトーレン販売しております。
クリスマスがあるこの時期にぜひ手に取ってみてくださいね🥳👏🎉
詳細過去投稿ご覧下さいませ。
✩.*˚プラントベースシュトーレン
✩.*˚スコーン
酒粕レーズン×カカオ70%チョコレート×胡桃
✩.*˚スノーボールクッキー
★紫芋のスノーボール
✩.*˚ローズマリーと酒粕のスノーボール
✩.*˚マフィンサレ
①じゃがいもとひよこ豆のメープルクミンペッパーマリネ×アーモンド
②山椒バルサミコ×たけのこ×大豆ミート×2種の豆（ひよこ豆、白インゲン豆）ごま油
（今週ラスト）
③トマトハラペーニョ×大豆スプラウト×有機栗×フライドオニオン
④南瓜×酒粕×パンプキンシード
⑤醤油麹×宮古島あおさのり×ごま油
⑥パクチー×チリマヨネーズソース×カシューナッツ
①～③シンプル3兄弟。
お野菜のグラム数はほぼ変わりませんが、種類は絞って作っているシリーズ。
その他が通常マフィンサレ（お野菜が10種類前後入っています。）
サレとはお塩という意味で、お惣菜マフィンです。
味付けのベースは塩麹です。
油は（ごま油）表記がないものは全てオリーブオイル。
今週のマフィンサレは六番がきび砂糖少量、ほかは全てシュガーフリー。
冷凍できないマフィンサレ⇒なし。
✩.*˚マフィン
①ラスランスの白ワインコンポート（アルコールは飛んでます、）×カルダモン米粉カスタード
②安納芋チョコレートガナッシュ風クリーム（チョコレート不使用）
③あんころもち（奄美黒糖、求肥、あずき）×ほうじ茶
（おもちシリーズ今週ラスト）
④スパイスバナーヌ（有機スパイス使用、シナモン、カルダモン、ジンジャー、胡椒）
⑤有機栗×黒豆きなこ×ひまわりのたね
⑥フランボワーズココア×ヘーゼルナッツ×ドライクランベリー
冷凍出来ないもの⇒1番。
✩.*˚グルテンフリーラインナップ
*ブラウニー
①ミックスナッツ
②喜界島のすりごま×胡桃×奄美の黒糖
③ほうじ茶×胡桃×奄美の黒糖
④小笠原諸島無農薬島レモンのきび砂糖漬け×アーモンド
*エナジーボール
①プレーン
②抹茶
③フランボワーズ
*グラノーラ
①かぼちゃ
皆様にお会い出来ますのを楽しみにお待ちしております。
