【夜な夜なお菓子作り🍪】
今年のお正月は帰省も諦め、なるべくステイホームで外出するのも近所への買い物だけ。
夜更かしして好きな映画を観るといった本当に、のんびりとぐ〜たらと過ごしております🤣その結果、体力が余っているのか(笑)お風呂上がりに、急にクッキーを焼きたくなり、次女と一緒に夜中にクッキー作り。ドレンチェリー🍒が冷蔵庫にまだ沢山あったので、これが使えるクッキーは?ということで、ファット・ラスカルを作ることに♡
Fat Rascals知ってますか〜?直訳すると「太ったいたずら坊主」って意味です。ドレンチェリーとアーモンドでいたずらっ子の顔を表現しています。このお菓子はイギリスのヨークにある創業1919年のベティーズBetty'sという有名ティーサロンで作られて有名になったお菓子です。こういう素朴なイギリス菓子、本当に大好きなんです〜😍食感は、スコーンとロックケーキ(ザクッとした見た目がゴツゴツした岩のようなクッキー)の中間みたいな感じです。本場ではバターが添えられて出てくるそうです♡色んなレシピがあるけど、今回は卵なしでシナモン、ナツメグ、マーマレードも加えるレシピでトライ!ちょっと普通のクッキーとは違う風味。スコーンのように、食べてるとちょっとパサっとしているので紅茶が自然と欲しくなります。紅茶の国、イギリスのお菓子だなぁとしみじみ🥰レーズンをファットラスカルで使い切ってしまったので、他にはロックケーキ風にチョコチップクッキーを全粒粉で作ってみました。明日のおやつです〜♡あ〜運動しないと....現実逃避😅
#お菓子作り #fatrascals. #rockcakes #chocokatechipcookies #homecooking #ファットラスカル #ロックケーキ #チョコチップクッキー #次女と一緒にお菓子作り #イギリス菓子 #意外と砂糖少なめ #全粒粉で作ったよ #イギリス菓子好き #料理研究家 #食空間プランナー #長坂美奈子 #日本ホームパーティー協会 #ホームパーティー検定 認定講師
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過364萬的網紅HidaMari Cooking,也在其Youtube影片中提到,HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。 ーーーーーー ひだまりクッキングのレシピ本ができました。 「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」 書店さんで見かけた方は...
スコーン 卵なし レシピ 在 HidaMari Cooking Youtube 的最佳貼文
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。
ーーーーーー
ひだまりクッキングのレシピ本ができました。
「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」
書店さんで見かけた方はぜひ手にとってみてくださいね。
こちらのリンクから中身もチェックできます↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4046050950/
ーーーーーー
▷チャンネル登録はこちら:
If you like it, please click 'Like' and Subscribe.
https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA?sub_confirmation=1
ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります。
動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです♪
ーーーーーー
こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、生クリームで作る簡単スコーンのレシピです。
シナモンシュガーを巻き込んで香りよく仕上げました。
▷Ingredients(6 scones):
150g cake flour
50g bread flour
20g cane sugar
1g salt
5g baking powder
200ml heavy cream
3g cinnamon powder
30g cane sugar
water
40g walnuts
40g powder sugar
5ml ~ water
▷材料:
薄力粉 150g
強力粉 50g
きび砂糖 20g
塩 1g
ベーキングパウダー 5g
生クリーム 200ml
シナモンパウダー 3g
きび砂糖 30g
水 適量
くるみ 40g
粉砂糖 40g
水 5ml〜
▷準備:
1.材料はすべて量っておく。
2.オーブンを200℃に予熱する。
3.生クリームは使う直前まで冷蔵庫に入れて冷やしておく。
▷作り方:
1.ボウルに薄力粉150g、強力粉50g、きび砂糖20g、塩1g、ベーキングパウダー5gを入れてカードで混ぜる。
2.生クリーム200mlを入れて、カードで切るようにザクザク混ぜる。まだ粉っぽさが残っているくらいで、打ち粉をしたまな板に移す。2〜3回くらい折りたたみながら生地をまとめて、20×20cmくらいに生地を伸ばす。
3.生地の巻き終わり以外に水を薄く塗る。きび砂糖30gとシナモンシュガー3gを混ぜたシナモンシュガーを水を塗ったところに振りかける。くるみを適当に割ってシナモンシュガーの上に乗せて、恥から生地を巻く。
4.巻き終わった生地を6等分に切り、天板に乗せて200℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。焼き上がったら天板から外して冷ます。
5.粉砂糖40gに水5ml〜を加えて混ぜ、垂らしやすい固さに調整してシナモンロールにかけて完成。
ーーーーーー
ひだまりについて改めて自己紹介します!
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html
Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html
お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6
ーーーーーー
道具や材料の購入先:
こちらの記事で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型:iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット
ハンドミキサー:dretec(ドリテック)
ケーキスライサー(検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー:BRUNO(ブルーノ)
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店(通販または実店舗)
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート:大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター(明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など)
その他製菓材料
▽Cotta (通販専門)
450gの無塩バター(よつ葉、高千穂、明治、森永など)
クーベルチュールチョコレート:カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
ーーーーーー
よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか?と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
▷instagram:
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。
▷Blog:
https://ameblo.jp/hidamaricooking
▷Twitter(動画の更新のお知らせ用):
https://twitter.com/hidamari_cookin?lang=ja
▷Google+:https://plus.google.com/u/1/b/102774055244844144437/102774055244844144437
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/uje7Yn8kOdA/hqdefault.jpg)
スコーン 卵なし レシピ 在 たけ民キッチンtakemin Youtube 的最佳解答
▽チャンネル登録コチラから宜しくお願いします!
▽Thank you for your registration
http://urx.space/klve
グット評価やコメント頂けると嬉しいです♪
▽twitter
http://twitter.com/@takemin17
▽Instagram
https://www.instagram.com/takemin1118
▽Facebook
http://ur0.link/ncVl
▽ameblo
http://bit.ly/2BKbuBp
▽cookpad
https://cookpad.com/kitchen/29889773#share_url
▼今回使った材料
ホットケーキミックス100g
生クリーム200g
牛乳40g
チョコレート100g
バナナ1本
▼material
Hot cake mix 100g
heavy cream 200g
milk 40g
chocolate 100g
banana 1
--オススメの動画--
材料3つで簡単濃厚チーズケーキの作り方 cheesecake
https://youtu.be/P5uhTrMi4nY
材料3つ混ぜるだけ生チョコクリームチーズケーキの作り方 Ganache Cream cheese cake
https://youtu.be/edj5b05N8VI
YouTube史上最も簡単な生チョコタルトの作り方!
https://youtu.be/br6L_pvUemc
炊飯器で簡単プリンケーキの作り方 Pudding cake
https://youtu.be/z5fzzkGvUD8
炊飯器で簡単ガトーショコラ Gateau chocolat
https://youtu.be/CD6TpAF7f-Y
--再生数の多い動画--
YouTube界で最も簡単なチーズケーキの作り方
https://youtu.be/xtTJXLZWQRg
YouTube史上もっとも簡単な生チョコケーキの作り方
https://youtu.be/xo8Ipidwgxg
--プレゼント用に--
簡単に出来るフィナンシェの作り方!
https://youtu.be/KFo8JsGMGTc
スタバ風簡単スコーンの作り方!
https://youtu.be/vj9j0EQwvqc
--イラスト--
noka0114
--撮影機材--
MacBook Air
Canon eos kiss x9
iPhone SE
--編集ソフト--
Final Cut Pro X
--音源使用場所--
▼Music Provided by NoCopyrightSounds:
▼JPB - High [NCS Release]https://youtu.be/Tv6WImqSuxA
▼Disfigure:https://www.youtube.com/user/DisfigureMusic
▼効果音素材:https://otologic.jp/free/license.html
▼交換ラボhttps://soundeffect-lab.info
#チョコバナナ #パウンドケーキ #たけ民
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/DNY-3idJIT4/hqdefault.jpg)
スコーン 卵なし レシピ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳貼文
Delish Kitchenでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪
▷チャンネル登録
https://www.youtube.com/c/DELISHKITCHEN_tv?sub_confirmation=1
▷Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/
バターの香りが香ばしいスコーンはいかがですか?
お家のトースターで簡単にできちゃいます♪
材料も少なく楽チン!ぜひ作ってみてください(^^)
材料
・ホットケーキミックス 150g
・溶かしたバター 50g
・牛乳 50cc
・チョコレートチップ 30g
・薄力粉(打ち粉として) 適量
手順
1. バターをレンジで溶かし、ホットケーキミックスと軽く混ぜる。
2.牛乳を加え、ゴムベラなどでよく混ぜる。
3.途中でチョコチップを加え混ぜる。
4.まな板に打ち粉を薄くしいて、生地を伸ばす。折りたたんでは伸ばすを4-5回繰り返す。
5.トースターで3-4分焼き表面に焼き色がついたら、アルミをかぶせて10分ほど焼いたら完成!
作ったらInstagramで#delishkitchentvのタグをつけてぜひ教えてください♪
■■■おすすめの動画はこちら♪
洗い物なし!材料3つ!卵なし!簡単サクサククッキーの作り方 | How to make cookies without egg
https://www.youtube.com/watch?v=jm8z7L-doG0
材料3つで3ステップ!ミニチョコクロの作り方 How to make mini chocolate croissant
https://www.youtube.com/watch?v=GFZFtrhkHxI
余ったもちを再利用!チョコもちの作り方|How to make chocolate rice cake レシピ recipe
https://www.youtube.com/watch?v=ZGYy3BeLGH4
しっとりふわふわ!りんごのパウンドケーキの作り方 | How to make apple poundcake レシピ
https://www.youtube.com/watch?v=xhqAwaT_No0&list=PL8OSxvuxpC1E_fd05vL0I7jfFiLZneyHm&index=7
クリーミーで濃厚な本格派!カタラーナ | How to Make Crema Catalana
https://www.youtube.com/watch?v=NijbEh_9Qnk&list=PL8OSxvuxpC1E_fd05vL0I7jfFiLZneyHm&index=46
濃厚でスッキリとした味わい!レモンレアチーズケーキの作り方|How to make lemon gelatin cheesecake レシピ
recipe""
https://www.youtube.com/watch?v=enbf-LkmtQU&list=PL8OSxvuxpC1E_fd05vL0I7jfFiLZneyHm&index=43
簡単なのにしっとり!ヌテラブラウニーの作り方|How to make nutella brownie レシピ recipe
https://www.youtube.com/watch?v=ZGYy3BeLGH4
フライパンでしっかり簡単「ブリ大根」の作り方 | How to make Buri Daikon レシピ yellowtail radish
https://www.youtube.com/watch?v=xhqAwaT_No0&list=PL8OSxvuxpC1E_fd05vL0I7jfFiLZneyHm&index=7
余った切り餅でつくれちゃう、いちご大福 | How to Make Strawberry Daifuku
https://www.youtube.com/watch?v=xhqAwaT_No0&list=PL8OSxvuxpC1E_fd05vL0I7jfFiLZneyHm&index=7
ひんやりなめらか! ショコラババロアタルトの作り方 How to make chocolate bavarian cream tart
https://www.youtube.com/watch?v=EIlxaiUgL8s&list=PL8OSxvuxpC1ELUpKuKsi-oUpENyyxXM7u&index=4
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/n87G2p-U-og/hqdefault.jpg)