『ベーコンとしめじの濃厚クリームスパゲティ』
【材料】 1人前
スパゲティ 100g
お湯(スパゲティ用) 1000ml
塩(スパゲティ用) 小さじ2
しめじ 60g
ベーコン(ハーフサイズ4枚) 40g
玉ねぎ 1/4個
----- クリームソース -----
①生クリーム 100ml
①茹で汁 50ml
①粉チーズ 大さじ1
①コンソメ顆粒 小さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1
塩 少々
黒こしょう 少々
有塩バター 15g
----- 仕上げ -----
パセリ(刻み) 少々
【手順】
1. 玉ねぎを薄切りにします。
2. しめじの石づきを切り落とし、小房に分けます。ベーコンは1cm幅に切ります。
3. 沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲティを指定の時間茹でます。この時に茹で汁をとっておきます。茹で上がったらお湯を切ります。
4. フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、1、ニンニクすりおろしを入れて炒めます。しんなりしたら2を加えて炒めます。
5. ①を加えて中火で加熱し、ふつふつとしてきたら3のスパゲティを加えて混ぜ合わせ、塩、黒こしょうで味を調えます。
6. 火からおろしてお皿に盛り、仕上げのパセリをちらして出来上がりです。
【コツ・ポイント】
・塩加減は、お好みで調整してください。
・茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
・コクや濃厚さを出すために生クリームを使用していますが、牛乳や豆乳でもお作りいただけますよ。牛乳の場合はスープスパゲティのようなゆるさになります。
・粉チーズは隠し味に入れていますが、無くても美味しくお作りいただけます。
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スパゲティ 隠し味 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最讚貼文
コクのある濃厚ソース! 「ワンパンたらこクリームパスタ」
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包丁を使わず洗い物も少ない簡単ワンパンたらこクリームパスタ♪
隠し味のマヨネーズでコクのあるソースに仕上がります!
パパッと済ませたいランチにもおすすめですよ!
材料
(1人分)
スパゲティ 100g
たらこ 1本
牛乳 150cc
水 150cc
コンソメ ひとつまみ
マヨネーズ 大さじ1/2
バター 10g
しょうゆ 小さじ1
塩こしょう 少々
細ねぎ(刻み) 適量
手順
1. フライパンに牛乳、水、コンソメを入れて煮立たせる
2. スパゲティを折り入れ、ふたをして弱火で表記の時間プラス1分加熱する
3. ふたを外してマヨネーズを加えてなじませる
4. 皮を除いてほぐしたたらこ、バター、しょうゆを加えてよく混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調える
5. ねぎを散らして完成
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『みそが隠し味!野菜ジュースのワンパンミートパスタ』
包丁要らず!フライパン一つですぐ完成🍳
野菜ジュースを使った「ミートパスタ」はいかがですか?
隠し味のみそ、凝縮された野菜の旨みで、簡単に手の込んだような一品に仕上がりますよ。
ぜひお試しくださいね!
【材料】 1人前
スパゲティ 100g
キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100% 450ml
春キャベツ 100g
牛豚合びき肉 100g
(A)みそ 大さじ1.5
(A)コンソメ顆粒 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
----- トッピング -----
パセリ(生) 適量
【手順】
パセリは刻んでおきます。
1. 春キャベツは手で一口大にちぎります。
2. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、牛豚合びき肉を入れ炒めます。
3. 火が通ったら中火のまま「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」、(A)を入れ、沸騰したらスパゲティを手で半分に折って入れます。時々混ぜながら、パッケージの表記時間通りにゆでます。
4. 中火のまま1を入れて30秒程サッと炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
【コツ・ポイント】
・今回は1.6mmゆで時間6分のスパゲティを使用しています。様子を見ながら加熱し、ご使用のパスタによって水加減や加熱時間を調整してください。
・今回は直径20cmのフライパンを使用しています。
【レシピの紹介】
みそが隠し味!野菜ジュースのワンパンミートパスタのご紹介です。「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」の凝縮された野菜の旨みが、風味豊かなみそとよく合い、手の込んだような一品に仕上がります。フライパン1つで包丁も使わず調理できるので、後片付けも楽に済みますよ。濃厚な野菜ジュースで作る絶品ミートパスタを、ぜひ作ってみてくださいね。
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Tarako Pasta is pasta mixed with cod roe
ご視聴ありがとうございます。
リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。
Thank you for watcting
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【材料】3人前
●パスタ:300g
●たらこ:150g
●バター:30g
●昆布茶:付属のスプーンで3杯(重要な隠し味)
●あごだし:大さじ1/2(いっきに本格的になるよ♪)
●醤油:大さじ1/2
●レモン汁:大さじ1(ほのかな酸味が他の味を引き立ててくれます)
●しそお好み量
●きざみのりお好み量
●塩(パスタ茹でる用)
[たらもサラダ]
●じゃがいも:4個
●たらこ:150g
●コーン:1缶
●黒コショウ
●にんにく:小さじ1/2
●バター:10g
●マヨネーズお好み量(味をみながら入れてね)
●翻訳字幕作成にご協力頂けたらとても助かります
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カレールウを活用して、レンジで簡単にスパゲティを作ります♪とろみのあるカレーソースがスパゲティにからんで止まらないおいしさに♪ピーマンは時間差で加熱することによって、鮮やかな緑をキープできます!
■材料 (1人分)
・スパゲティ 80g
・ソーセージ 2本
・ピーマン 1個
・玉ねぎ 1/4個
☆調味料
・カレールウ 1/2かけ(10g)
・ケチャップ 大さじ1
・水 250cc
仕上げ
・卵黄 1個分
・粉チーズ 適量
■手順
(1)ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。横5mm幅の薄切りにする。玉ねぎは縦に薄切りにする。
(2)ソーセージは斜めに浅く切り込みを入れて、斜め半分に切る。
(3)カレールウは粗みじん切りにする。
(4)大きめの耐熱容器にカレールウ以外の☆を入れて混ぜ、玉ねぎ、スパゲティを半分に折って加えて、全体を混ぜ合わせる。ソーセージを加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間より1分長く加熱する。(今回は1.6mm9分ゆでのものを使用しています。)
(5)取り出してカレールウを加えて混ぜ、ピーマンを加える。ラップをせずに再度2分加熱して水分をとばす。取り出して混ぜる。
(6)器に盛り、卵黄をのせて粉チーズをちらす。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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マヨネーズのコクが隠し味!ツナとコーンのカレーパスタ
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