手軽にスペイン料理!
持ち寄りパーティーにも使える見た目も素敵なレシピです。
具だくさんで食べごたえもありますよ♪
材料
・じゃがいも 2個
・ベーコン 4枚
・玉ねぎ 1/4個
・アスパラ 2本
・卵 5個
・オリーブオイル 適量
・おろしにんにく 少々
・塩こしょう 少々
・粉チーズ 大さじ1
・コンソメ 小さじ1/2
手順
1. じゃがいもは半分に切り1cm程度に薄切りにし水にさらす。アスパラは下半分の皮をむき斜めに薄く切る。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは細切りにする。
2. 耐熱容器に水を切ったじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをし600wの電子レンジで3分加熱する。
3. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ熱し、香りが出たらベーコンを加えて中火で炒める。
4. ベーコンに焼き色がついたら、玉ねぎ、アスパラ、じゃがいもを加え、塩こしょうをして火が通るまで炒め、一旦取り出す。
5. ボウルに卵を割り入れ、粉チーズ、コンソメを加えよく混ぜ、具を加えて混ぜる。
6. フライパンにオリーブオイルをひき、5を入れ、卵をかき混ぜながら焼き色がついたらふたをし弱火で卵に火を通す。
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お家でお店の味を再現!「具だくさん!簡単ふっくら!スパニッシュオムレツ」はいかがでしょうか?朝食にもぴったりで具材もアレンジしやすいです!ぜひお試しください!
【材料】4人前
じゃがいも 1個
赤ピーマン 1/2個
ピーマン 1個分
ズッキーニ 1/2本
玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル 大さじ2
①卵 4個
①粉チーズ 小さじ4
①塩こしょう 小さじ1/2
①酒 大さじ1
【手順】
1.野菜を1cm角に切り、オリーブオイルで炒めていきます
2.野菜に火が通ったら、①を流しこみます
3.軽く混ぜたら蓋をして弱火で表面が乾くまで焼きます
4.皿を使いながら、逆面も焼きます
5.食べやすい大きさにカットをして完成です
スパニッシュオムレツ 具 在 キョロちゃん Youtube 的最佳解答
娘用のお弁当作りです^ ^
今日のメニュー
◎ご飯
◎焼き鮭
◎ねぎ塩マヨチキン
◎人参炒め
◎具沢山、スパニッシュオムレツ
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スパニッシュオムレツ 具 在 生かし屋 IKASHIYA CULINARY ART Youtube 的最佳解答
洗い物・工程を省略したスペイン風オムレツ、スパニッシュオムレツの作り方、トルティーリャ(トルティージャ)とも呼ばれます
具材はほんとに自由で、シンプルならじゃがいもと玉ねぎだけでも◎
【材料】
・オリーブオイル 大さじ2
・じゃがいも 1/2個
・玉ねぎ 1/2個
・パプリカや茄子、ズッキーニなど お好みの量
・ハムorベーコン 20~30gくらい
・卵 4個
・塩 ふたつまみくらい
【準備】
・具材を1cm角くらいにカットする
・卵を溶いて塩を加え混ぜておく
【作り方】
. 小ぶりのフライパンに油大さじ2・じゃがいもを入れて蓋をし、弱火で柔らかくなるまで加熱する
2. 残りの具材を加えて甘い香りがするくらいまでしっかりと炒める
3. 溶いた卵を流して中火にし、固まってきた周りを中心に集めるように混ぜる(IHなら底から固まるのでぐるぐると)
4. 全体が半熟になったら弱火に落とし、蓋をして火が通るまで加熱する(中を半熟に仕上げても○)
5. いったんお皿に移すかそのままくるっとひっくり返し、裏面も焼き目が付き始めるまで焼いて出来上がり
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[Ingredients]
スパニッシュオムレツ 具 在 yuji 勇士 Youtube 的最讚貼文
新ジャガを収穫したので、スペイン風オムレツ「トルティージャ」を作りました。オリーブオイルを大量に使いますが、オリーブオイルで煮るように、ジャガイモとタマネギに火を通して、卵液と合わせて焼くのが本格的な作り方です。
#スペイン風オムレツ#スパニッシュオムレツ#トルティージャ
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料理学校、飲食業経験、調理師免許等はありませんが、趣味の料理を通じて共感する事ができたら嬉しく思います。
・メインチャンネル <自宅居酒屋 勇士> ⇓
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・blog 「自宅居酒屋」 ⇓
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音楽:PIXTA
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