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「人気レシピをご紹介！」
①＜とってもなめらか♪豆腐のレアチーズ風ケーキ＞
②＜罪悪感を軽減!?材料3つで豆腐の生チョコ＞
③＜ふわふわ食感♪お豆腐スフレケーキ＞
④＜しっとりした味わい！豆腐クリームの米粉ロールケーキ＞
⑤＜熱々のたれで召し上がれ♪みたらし豆腐アイス＞
⑥＜お口の中でとろける♪豆腐のスフレチーズケーキ＞
⑦＜しっとり感がたまらない♪お豆腐のシフォンケーキ＞
材料・作り方はコメント欄に記載しています！
豆腐や豆乳を使うことで、いつものスイーツがカロリーカットになる！
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①トリュフみたいな仕上がり♡生チョコ寒天大福 00:00~
②口当たりがなめらか♪豆腐のチョコテリーヌ 02:08~
③ふわふわ食感♪お豆腐スフレケーキ 03:37~
④手軽に作れる♪豆乳ココアプリン 05:31~
⑤ぷるっともちもち♪サイリウムで作るわらびもち風 06:37~
⑥お手軽おやつ♪お豆腐マフィン 07:45~
⑦とってもなめらか♪豆腐のレアチーズ風ケーキ 08:42~
▼詳しい手順（材料・分量は動画を見てね）▼
①「トリュフみたいな仕上がり♡生チョコ寒天大福」00:00~
==1人分あたり99kcal==
■手順
(1)《下準備》製氷皿は水にくぐらせる。
(2)チョコレートは刻む。
(3)鍋に水(生チョコ寒天用)、粉寒天を入れて中火にかけ、煮立ったら混ぜながら2分加熱する。こしあん、チョコレートを加えて混ぜる(生チョコ寒天液)。製氷皿に生チョコ寒天液を等分に流し入れ、冷蔵庫で30分ほど冷やし固める(生チョコ寒天)。
(4)耐熱容器に純ココア(大さじ1)、お湯を入れて混ぜて溶かす。水(130cc)を加えて混ぜる(ココア液)。
(5)別の耐熱容器に白玉粉を入れてゴムベラでつぶす。砂糖を加えて混ぜ、ココア液を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。取り出して、透明感が出るまでよく混ぜ、再度ラップをして1分30秒加熱し、混ぜる。
(6)バットに片栗粉を広げ入れ、5をのせて片栗粉をまぶしながら12等分にする。
(7)6を7cmほどの円形にのばし、3の生チョコ寒天を中央にのせて包む。同様に計12個作る。
(8)純ココア(仕上げ用)をまぶし、金箔をのせる。
https://delishkitchen.tv/recipes/272430404764434917
②「口当たりがなめらか♪豆腐のチョコテリーヌ」02:08~
==1切れ分あたり(8等分にした場合)145kcal==
■手順
(1)《下準備》型にクッキングシートを敷く。
(2)ブラックチョコレートは細かく刻む。豆腐はこし器でこしてボウルに入れ、卵、砂糖の順に加えてその都度混ぜる。(豆腐の水切りは不要です。)
(3)耐熱容器にブラックチョコレート、牛乳を入れてラップをせずに600Wのレンジで40秒加熱し、混ぜて溶かす。(レンジ加熱後にオーブンを160℃に予熱しはじめましょう。)
(4)2に3を加えて混ぜ、薄力粉、純ココアをふるい入れて泡立て器で混ぜる(生地)。
(5)型に生地を流し入れて平らにならす。バットに型をのせ、生地の高さくらいまで熱湯(分量外:適量)を注ぎ、160℃に予熱したオーブンで40分ほど焼く。粗熱をとり、冷蔵庫で3時間以上冷やす。
(6)純ココアをふって食べやすい大きさに切る。
https://delishkitchen.tv/recipes/278074400668910803
③「ふわふわ食感♪お豆腐スフレケーキ」03:37~
==1人分あたり(8等分にした場合)127kcal==
■手順
(1)《下準備》型にクッキングシートを敷く。
(2)【卵黄生地】豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせ、600Wのレンジで1分30秒加熱し、水切りをして粗熱をとる。
(3)ボウルに水切りした豆腐を入れ、なめらかになるまで混ぜる。砂糖、卵黄、豆乳を順に加えてその都度混ぜ、薄力粉をふるって加えて混ぜる。レモン汁を加えて、混ぜる。(オーブンを170℃に予熱してください。)
(4)【メレンゲ】ボウルに卵白を入れ、コシが切れるまで混ぜる。砂糖を3回に分けて加え、その都度混ぜ、ピンとツノが立つまで泡立てる。(卵白は使用する直前まで冷蔵庫でよく冷やしておく。)
(5)卵黄生地にメレンゲ1/4量を入れてよく混ぜる。残りのメレンゲを3回に分けて加え、その都度切るように混ぜる。
(6)型に流し入れ、平らにならす。170℃に予熱したオーブンで30〜40分焼き、冷ます。(竹串を刺してみてどろっとした生地が付いてくる場合は、5〜10分ずつ追加で加熱してください。)
https://delishkitchen.tv/recipes/260437178369180027
④「手軽に作れる♪豆乳ココアプリン」05:31~
==1個分あたり68kcal==
■手順
(1)《下準備》ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れて混ぜ、ふやかす。
(2)ボウルにお湯(分量外:大さじ2)、純ココアを入れて混ぜ、溶かす。(あらかじめ溶かしておくことで、ダマになりにくくなります。)
(3)鍋に無調整豆乳、砂糖、2を入れて混ぜながら中火で熱し、沸騰直前で火からおろす。(豆乳は沸騰させると分離しやすくなるので気をつけましょう。)
(4)3にふやかしたゼラチンを加え、溶けるまで混ぜる。容器に等分に注ぎ、粗熱をとり、冷蔵庫で1時間程冷やし固める。
https://delishkitchen.tv/recipes/252993875390498003
⑤「ぷるっともちもち♪サイリウムで作るわらびもち風」06:37~
==1人分あたり17kcal==
■手順
(1)【わらびもち】鍋にサイリウム、ラカントS顆粒を入れて混ぜる。水を50cc加えて手早く混ぜる。残りの水を少しずつ加えながら、その都度混ぜる。
(2)絶えず混ぜ続けながら、中火でもち状になるまで加熱する(生地)。保存容器を水で濡らし、生地を入れる。粗熱がとれたら、表面にぴったりと密着するようにラップをして、平らにならす。
(3)冷蔵庫で30分ほど冷やし、包丁で一口大に切る。(包丁を濡らしてから切ると切りやすくなります。)
(4)ボウルに★を入れて混ぜ、わらびもちにまぶす。
https://delishkitchen.tv/recipes/310512960151749766
⑥「お手軽おやつ♪お豆腐マフィン」07:45~
==1個分あたり182kcal==
■手順
(1)《下準備》オーブンを180℃に予熱する。
(2)ボウルに豆腐、砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜ、牛乳、サラダ油、バニラオイルを加えてなめらかになるまで混ぜる。(豆腐の水切りは不要です。)
(3)薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加え、切るように混ぜる。
(4)型に等分に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。(竹串をさして、生っぽい生地がついてこなければOK！)
https://delishkitchen.tv/recipes/231370372845405290
⑦「とってもなめらか♪豆腐のレアチーズ風ケーキ」08:42~
==1切れ分あたり(9等分にした場合)152kcal==
■手順
(1)《下準備》ボウルにざる、キッチンペーパーをのせてヨーグルトを入れる。冷蔵庫で1晩おいて水切りをする(水切りヨーグルト)。型にクッキングシートを敷く。バターは常温に戻す。水に粉ゼラチンを入れてふやかす。(ヨーグルトは200gになるまで水切りしてください。)
(2)【底生地】ビニール袋にビスケットを入れ、めん棒などで細かく砕く。バターを加え、全体が均一になるまでよく揉み込む。 型の底にスプーンで敷き詰める。30分程冷蔵庫で冷やす。(ビスケットはなるべく細かく砕いてください。生地がまとまらない場合はバターを追加してください。)
(3)【ケーキ生地】ボウルに絹豆腐、水切りヨーグルトを入れてなめらかになるまで混ぜ、目の細かいざるでこす。砂糖、牛乳、レモン汁を順に加えてその都度混ぜる。
(4)ふやかしたゼラチンはラップをせずに、600Wのレンジで10〜20秒加熱し、3に加えて混ぜる。(ゼラチンが溶けきらない場合は600Wのレンジで10秒ずつ追加加熱して様子をみてください。)
(5)2に4を流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
https://delishkitchen.tv/recipes/246045442016543105
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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ハーシーズゴールドの、板チョコを入手したのでトッピングしてみました。
土台のケーキはスフレケーキです。
ホイップたっぷり乗せたのでさらに美味しかったです😍
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チョコスフレケーキにたっぷりホイップ、アーモンド、オレオをトッピングしました。
チョコモナカジャンボは冬限定で中に挟まってるチョコが増量してるんですって😍
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スフレケーキ チョコ 在 簡単！材料5つ！チョコスフレケーキ by 3姉妹母ちゃんMin 的推薦與評價
2019/02/12 - 「簡単！材料5つ！チョコスフレケーキ」の作り方。シュワッととろける様な食感のチョコスフレケーキが作れます( ´艸｀) 材料:板チョコ(ブラック）、 ... ... <看更多>