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ふわっふわ食感♪「ココットスフレパンケーキ」
フライパンだと火加減の難しいスフレパンケーキも、オーブンで手軽に作ることができます。メレンゲを加えることで口どけが良くなり、やみつきになること間違いなし！休日の朝食やブランチにおすすめです。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/252995987910426970
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています！
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アプリのダウンロードはこちら
https://bit.ly/2MFrTOK
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ふわふわスフレパンケーキ
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昨日は料理作成スタッフのたくさんの応募ありがとうございました！
KURASHIRUでは料理動画に出演してくださるタレント志望の方も募集しています(^^)
今後発信予定の様々な形の動画にタレントとして出演していただきます！今までの出演歴などは問いませんよ♪
ぜひご協力していただける方はコメント欄のフォームからご連絡ください(^^)
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【材料】
卵白 2個分
ホットケーキミックス 150g
生クリーム 10cc
マヨネーズ 5g
砂糖 15g
【手順】
1.卵白に砂糖を加えて、9分立てにします
2.1のボウルに残りの具材も加えてさっくりと混ぜます
3.クッキングシートを包んだ容器の下部をアルミホイルで包み、生地を注ぎます
4.フライパンに入れ、100ccの水を注いで弱火で蓋をします(9分)
5.表面が固まってきたら、火を止めて蒸します
6.お皿に盛り付けて完成です
※蒸し焼きでない場合、表7分裏4分の弱火でさらに美味しく仕上がります。
今回は百均の黒ねこシリコンモールドを使った、ふわっふわのスフレパンケーキです。
メレンゲを混ぜて焼くとお店のパンケーキみたいに焼けますね。
This time it is a fluffy souffle pancake using a silicone mold.
#パンケーキ #ホットケーキ #人気スイーツ
◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.youtube.com/c/MidodriHattoriNeedlefelting/featured
【ingredients】3 silicone molds
2 Egg yolk
45g Milk
75g pancake mix
2 Egg white
20g Granulated sugar
Appropriate amount of corn oil
2 tbsp boiling water
【材料】シリコンモールド3個
卵黄 2個
牛乳 45g
ホットケーキミックス 75g
卵白 2個
グラニュー糖 20g
植物油 適量
熱湯 大さじ2
【作り方】
①ボウルに卵黄、グラニュー糖を加えて良く混ぜて、そこへホットケーキミックスを加えて良く混ぜます。
②よく冷やした卵白をハンドミキサーでふわっと泡が出来るまで泡立てて、そこへグラニュー糖を二回に分けて加えてしっかりと泡立てます。
③①に②のメレンゲの1/3を加えて泡だて器でよく混ぜて、次に残りのメレンゲを加えてゴムベラで優しく混ぜて、油をしいたシリコンモールドに入れます。
④フライパンをコンロにかけて温めて、熱くなったら濡れたふきんにあてて温度を一定にします。
⑤焼くときは火はかなり弱火にして熱湯大さじ１を加えてフタをして12-14分焼いて、ひっくり返したらまた大さじ1の熱湯を加えて6-8分焼きます。
※おうちによってコンロなどが違うので弱火の加減は焦げすぎないように調整してください。
⑥型から出したらパターとメープルシロップをかけていただきます。
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
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How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
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ひろまるおすすめグッズ
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オーブンで作るふわふわしゅわしゅわのスフレパンケーキです
冷めてもしぼまず、バターをのせてメープルシロップたっぷりめでじゅわっとした口溶けが最高です！
【材料】
生地
・全卵 2個
・グラニュー糖 30g
・薄力粉 25g
・生クリーム 25g
トッピング
・バターやメープルシロップなど
【準備】
・湯煎用のお湯(80℃くらい)を用意する
・薄力粉はふるって使う
・オーブンを170℃に予熱する
【作り方】
1. ボウルに卵2個を泡立て器で溶き、グラニュー糖30gをすり混ぜ、40℃になるまで混ぜながら湯煎で温める
2. 湯煎からはずし、ハンドミキサーで垂らした生地の跡が残るくらいまで泡だて、そこから低速で2分ほど生地を整える
3. 薄力粉25gをふるい入れ、ヘラに持ち替えてさっくりと切り混ぜ、ヘラを伝わせて生クリーム25gを加え同様に混ぜる
4. なめらかに混ざったら容器に7～8分目までで流し、170℃に予熱したオーブンで15分(直径11cmの型の参考)を目安に焼く
5. 焼き上がったらすぐに逆さにして冷まし、冷めたら周りからはずし好みで粉糖をかけて出来上がり
6. 食べる前に軽くだけ温め、メープルシロップやバターと一緒にお召し上がりください
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↓using translation software.
[Ingredients]
dough
・Two whole eggs.
・Granulated sugar 30 g
・Cake flour 25 g
・Heavy cream 25 g
Topping
・Butter, maple syrup, etc.
[Preparation]
・Prepare hot water (about 80 °C) for warming.
・Sift the weak flour.
・Preheat the oven to 170 °C.
[How to make]
1. Beat 2 eggs in a bowl with a whisk, mix in 30 g of granulated sugar, and warm it with hot water while mixing until it becomes 40 °C.
2. Remove it from the hot water and whip it with a hand mixer until there is a trace of the mixture dripped. Mix it for around 2 minutes on low speed from there.
3. Sift in 25 g of weak flour (cake flour). Switch to a spatula and lightly mix it. Spread the spatula then add 25 g of whipped cream and mix it in the same way.
4. After it is mixed smoothly, pour it into a container until it becomes 7 to 80% full. Preheat an oven at the temperature of 170 degrees Celsius, and bake it for 15 minutes (refer to a mold with a diameter of 11 cm).
5. Turn it upside down as soon as it finishes baking and let it cool. Remove it from the surroundings when it cools then top it with powdered sugar if you'd like and it will be complete.
6. Please warm it lightly before eating and eat it with maple syrup or butter.
#スフレパンケーキ #星乃珈琲店
kimimaroです。
暑くなってくると、クーラーの効いた喫茶店で分厚いスフレパンケーキを食べながらキンキンに冷えたアイスコーヒーが飲みたくなるのは僕だけでしょうか。
まだ5月ですが暑くなってきたので、星乃珈琲店風パンケーキとアイスコーヒーを作ってみました。
作りながら気づいたんですが、家には新潟県燕三条で作られた金物がたくさんありました。
キッチン道具が素敵だと、お菓子作りや料理も楽しくなります。
【材料】
スフレパンケーキ
・卵2個
・牛乳80ml
・パンケーキミックス100g
・砂糖15g
ホイップバター
・生クリーム50g
・バター25g
【燕三条のキッチン道具】
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【使用機材】
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[レンズ]
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[マイク]
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[編集ソフト]
Davinci Resolve 16 Studio
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[BGM]
Epidemic Soundのロイヤリティフリー楽曲を使用させていただいております。
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スフレパンケーキ フライパン 在 フライパンでしゅわふわスフレパンケーキ by takoponn | レシピ 的推薦與評價
2015/10/24 - 「フライパンでしゅわふわスフレパンケーキ」の作り方。スポンジケーキの要領で生地をつくって、フライパンで焼くスフレパンケーキ♪(´▽｀) 材料:卵、 ... ... <看更多>