a dish of pork ribs, named spare ribs.
自家製スペアリブ。
自家製のタレに漬け込んだ一品。
たっぷり盛り付けて。
サイドにはホタルイカをした処理して
酢の物にしたものを
酒蒸しバージョンのよだれ鶏も添えて。
大量のスープストックが
出ているので
この美味しいスープは
春野菜とトマトのスープにして
温玉を忍ばせる予定です。
料理研究家 指宿さゆり
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,【365日のパンとスープ】ゴロゴロ野菜と骨つき豚肉のカレースープ (instagramアカウント jun.saji さん考案レシピ) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【365日のパンとスープ】 家事・育児・仕事に忙しい毎日。 たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃな...
スペアリブ スープ トマト 在 macaroni Facebook 的精選貼文
ゴロゴロ野菜と骨つき豚肉のカレースープ
(Instagramアカウント jun.saji さん考案レシピ)
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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?
365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します
合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan&(スタイルブレッド)の冷凍パンです✨
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■材料(4人分/40分)
・スペアリブ(骨付き):500g
・塩:少々
・小麦粉:適量
・こしょう:少々
・オリーブオイル:大さじ1杯
・玉ねぎ:1/2個
・トマト:1/2個
・しいたけ:3枚
・舞茸:1/2パック(50g)
・なす:1/2本
・ズッキーニ:1/2本
・カットトマト缶:1缶
・ケチャップ:小さじ2杯
・ウスターソース:小さじ2杯
・はちみつ:小さじ1杯
・カレー粉:小さじ2杯
・オリーブオイル:大さじ1杯
・塩:小さじ1/4杯
・水:300cc
■下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにします。
・なす、ズッキーニは乱切りにします。
・トマト、しいたけはさいの目切りにします。
・舞茸は石づきを除き、ほぐします。
・豚肉には塩こしょうで下味を付けて小麦粉をまぶします。
■作り方
①フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、豚肉を並べて両面こんがりと焼き色を付けます。
②鍋にオリーブオイルを引いて熱し、玉ねぎを加えて透き通るまで炒めます。トマト、しいたけを加えて1〜2分中火でサッと炒めます。
③舞茸、なす、ズッキーニを加えてあぶら油が回るまで炒め、ケチャップ、ウスターソース、はちみつを加えます。
④カットトマト缶、カレー粉を加えて全体を混ぜ合わせ、水を加えます。ひと煮立ちさせて豚肉を加え、弱中火で20〜30分煮込み、塩を加えて完成です。
■コツ・ポイント
豚肉の表面をこんがりとしっかり焼くことで旨味が逃げにくいです。また、小麦粉を米粉にしても表面がカリッとしておいしく仕上がります。骨のついたまま煮込むことで、スープの旨味が増しますよ。
【投稿キャンペーン募集中】
ル・クルーゼのお鍋やバルミューダのトースターが当たります!
https://macaro-ni.jp/64398
【参加メンバー募集中】
この企画に参加していただける方を募集しています!
▼エントリーはこちら▼
https://goo.gl/forms/KxF8H7ZFYhyTvUFH2
【商品協賛】
ル・クルーゼ ジャポン Le Creuset Japon
バルミューダ(BALMUDA)
チェリーテラス (Cherry Terrace Inc)
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/64416
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・トマト:1/2個
・しいたけ:3枚
・舞茸:1/2パック(50g)
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・カットトマト缶:1缶
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・塩:小さじ1/4杯
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■下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにします。
・なす、ズッキーニは乱切りにします。
・トマト、しいたけはさいの目切りにします。
・舞茸は石づきを除き、ほぐします。
・豚肉には塩こしょうで下味を付けて小麦粉をまぶします。
■作り方
①フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、豚肉を並べて両面こんがりと焼き色を付けます。
②鍋にオリーブオイルを引いて熱し、玉ねぎを加えて透き通るまで炒めます。トマト、しいたけを加えて1〜2分中火でサッと炒めます。
③舞茸、なす、ズッキーニを加えてあぶら油が回るまで炒め、ケチャップ、ウスターソース、はちみつを加えます。
④カットトマト缶、カレー粉を加えて全体を混ぜ合わせ、水を加えます。ひと煮立ちさせて豚肉を加え、弱中火で20〜30分煮込み、塩を加えて完成です。
■コツ・ポイント
豚肉の表面をこんがりとしっかり焼くことで旨味が逃げにくいです。また、小麦粉を米粉にしても表面がカリッとしておいしく仕上がります。骨のついたまま煮込むことで、スープの旨味が増しますよ。
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・Pan&
https://stylebread.com/pand/
・ル・クルーゼ
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・チェリーテラス
http://www.cherryterrace.co.jp/product/bamix/index.php
↓詳しいレシピはこちら↓
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