I was so happy to have such a wonderful guests.😊🇷🇸
Thank you for coming Jelena san and giving me such a lovely gifts !!! and thank you for coming my dear people from Embassy of the Republic of Serbia.😊
Jelena san is the author of a Serbian cooking book that is first publication in Japan.Also she is my first Serbian cooking teacher,it was 8 years ago !!!
This cooking book is really great, I want to try to make all recipes!!!🍽 Hvala puno i vidimo se!🤗💕
昨夜ネマニャにご来店いただいた素敵なゲスト様。いつも大変お世話になっているセルビア大使館の皆様と、12月に発売される日本初のセルビア料理本【イェレナと学ぶセルビア料理 】の著者であるイェレナさん。イェレナさんは私が8年前に初めてセルビア料理を習った時の先生。それ以降なかなかお会いする機会がなく、久しぶりにお会いできました!とっても嬉しかったです!😊お土産に貴重なラキヤと発売前の本もいただいてしまいました。お料理本はセルビアだけではなく、ギリシャやサラエヴォなどのお料理のレシピも沢山載っていて、見ているとワクワクします!どれも作ってみたいレシピばかりです。お写真もとても素敵でコラムも楽しく読めるので、お料理好きな皆様におすすめです!
★通販でも予約できますので是非ぜひ♪
【イェレナと学ぶセルビア料理 】
https://honto.jp/netstore/pd-book_29372415.html
https://store.shopping.yahoo.co.jp/hmv/9359159.html…
「セルビア料理 レシピ」的推薦目錄:
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セルビア料理 レシピ 在 Cocktail Bar Nemanja Facebook 的最讚貼文
Serbian cuisine in Ginza,Tokyo.😊🍽
なんと銀座のレストランでセルビア料理コースを楽しむ事ができるようになったそうです!2名様からご予約制との事で早速予約を取ってしまった北條家(笑)皆様も機会がございましたら是非ぜひ♪
*ちなみにネマニャでもご予約制で4名様からセルビア料理のコースをご用意できるのですが、きちんと告知していないので知る人ぞ知る裏メニューとなっております😂
銀座でセルビア料理が食べられるようになりました!
東銀座のイタリアン・フレンチレストラン「トレオンエレナ銀座」で、セルビア料理のコースがメニューとして加わることになりました。《要予約》¥3.500(税抜)
セルビア共和国大使館大使秘書の長門ティヤナさんのレシピに和田シェフが少しアレンジを加えご提供されています。
写真を通したセルビアとの交流を続けていらっしゃる写真家古賀亜希子さんのコーディネートにより実現した企画です。2013年に銀座ステップスギャラリーにて開催された「ミレナ・ミロシェヴェレヴィッチ展」のレセプションの際、和田シェフにセルビア料理のケータリングをお願いしたことがきっかけとの事。
◇コースメニュー(例)
ショープスカ・サラータ(セルビア定番サラダ)
ベーラ・チョルバ(鶏肉のスープ)
セルビア風ムサカ(挽肉とじゃがいもの窯焼き)
ロヴァチュカ・シュニッツラ(猟師風ステーキ)
コーヒー
※必ず3日前までにお電話で「セルビアコース希望」の旨を伝えて予約してください。
※コースは2名以上~8名まで。8名以上の場合は、貸切のご相談も承ります。
※メニュー内容は季節やその時々で変更します。その他、パプリカシュ(豚肉とじゃがいものパプリカ煮込み)、レスコヴァチュカ・ムチュカリッツァ(豚肉とパプリカのピリ辛煮込み)など。
◇お店の情報
TORREON ELENA(トレオン エレナ)
住所:東京都中央区銀座4-14-15 サントル銀座2階
電話:03-6264-2078
ホームページ : https://torreonelena.owst.jp
◇シェフ紹介
和田真一
辻調理師専門学校を卒業後、フランスの「ピラミッド」や、リヨン、パリ、南フランスなど各地で修業を重ねる。帰国後は星付きのレストラン、表参道のフレンチ「モザイク」や赤坂のワインバー「オネスト」など数多くの経験を積む。2015年8月に浜町に「ビストロエレナ」をオープン。2018年3月に銀座に移転し「トレオンエレナ」としてリニューアルオープン。
▼セルビア大使館のHPでもご紹介されました。
http://www.tokyo.mfa.gov.rs/jpn/newstext.php…
(写真提供:セルビア共和国大使館)
セルビア料理 レシピ 在 Cocktail Bar Nemanja Facebook 的最佳貼文
We will hold Serbian cooking workshop.Let's cook and eat together.😊
8月19日(日)にセルビア料理を自分で作って食べてみようという会を開催します。セルビアの調味料以外は日本のスーパーで手に入る食材を使用した簡単なレシピのご紹介です。皆様のご参加をお待ちしております♪
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