👑365日の作りおき👑
✔️Σ(゚∀゚ノ)ノキャー❗️人気ライフスタイルメディアmacaroni(@macaroni_news ews)さまより書籍『365日の作りおき』プレゼントいただきました💕
✔️時間があるオフの日は、作りおき(*`・ω・)ゞ✨
🙌早速、作ってみたよ🙌
●こくうま味玉(うずら版)●
めっちゃ手軽、漬け込んで冷蔵庫にいれて1晩置いとくだけで美味しい⤴️お酒のアテや、トッピングにもなっちゃう👍️✨
●明太なめたけ●
万能‼️お豆腐やパスタ、オクラやセロリと和えても美味しい😍😍😍
✔️手間をかけなくても、簡単仕込み後は放置というメニューもあるのが嬉しい🎵
✔️献立ワンパターンになりがち💦
✔️冷蔵庫の材料から逆引き出来るINDEXが、嬉しい🥰
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同時也有43部Youtube影片,追蹤數超過50萬的網紅Chef Ropia料理人の世界,也在其Youtube影片中提到,今日の仕込みはイタリアンのベース「ソフリット」 こういった小さなポイントをしっかり押さえて料理を作る事でワンランク上の味わいを実現可能! 【ソフリット使用食材】 ・玉ねぎ 2ケ ・人参 1本 ・セロリ 1本分 Ropia式は玉ねぎ:人参:セロリを3:2:1位の割合にしてます。 ...
セロリ パスタ 在 増田薫里 Facebook 的最佳解答
@hiyorinanba
#labiyoriさんに娘達と行って来ました😊
なんば駅から直ぐ日和ホテルの一階、奥田政行シェフ監修の本格的なイタリアン
★フレッシュサラダ
★自家製手作りパン
★パスタ【オイルパスタorトマトパスタ】
メインは、下記から一品
●今日のお魚のバーニャカウダソース
●お魚と緑のアクアパッツァ アルケ風
●国産牛肉とセロリのトマト煮(ヴァチナーラ風)
●牛タンの煮込みとごぼう
★ジェラート ラ・フランスのシャーベット
★コーヒーorあるっけ茶
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私は、
❦しらすたっぷりのペペロンチーノ
❦お魚と緑のアクアパッツァアルケ風をチョイス
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フレッシュサラダも色とりどりで目で見ても楽しくなるサラダでした❣️
オイルパスタも、しらすを引き立てた、絶妙なオイルパスタ、アクアパッツァもとても美味しかったです。その後のジェラートのラ・フランスのシャーベットは、さっぱりしてコースを締めくくる様でした😊
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満足度100%イタリアンのディナーコース
女子会、デート、食事会おすすめです。
本格的なイタリアン、是非一度召し上がってみて下さいね😊
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今回娘達とわいわい楽しいひとときを過ごせました❣️
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ごちそうさまでした❤️
#Labiyori #ラびより #コース料理 #日和ホテル大阪なんば駅前 #本格イタリアン #大阪イタリアン #大阪グルメ #pr #コラボベース
@hiyorinamba @ 日和ホテル大阪なんば ラびより
セロリ パスタ 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的最佳貼文
レシピあり🙋♂️🍝
今日は「絶品コク旨!ぐっちの本格ボロネーゼ」
*
🙋♀️GW後半はのんびりしよ〜♨️
🙋♂️うん、楽しみ切ろう〜😆🍻
*
ただいまGW車旅帰り道〜🚗
友人たちと自由気ままな旅をしてきました〜
美味しいものばかり食べてたなぁ😁
*
後半は家でちょっと腕をふるった料理で
家族サービス!?なんていかがでしょうか🍝✨
🙋♂️が腕をふるいます〜✌️
中華だけじゃありませんよ〜笑
簡単に作れるのにコクがあって
美味しいレシピに仕立てました😊
︎*
詳しい作り方は @folk_jp さんに
掲載いただいています☻
*
*
☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻︎
*
「絶品コク旨!ぐっちの本格ボロネーゼ」
レシピ担当🙋♂️
🥞分量:2人分
⏳調理時間:30分
⭐️難易度:★★☆
*
🍳材料
パスタ(フェットチーネ乾麺使用)…200g
牛豚合いびき肉…250g
トマト缶(ホール)…1缶(400g)
ビーフシチューのルー…1/4箱(45~50g)
*
玉ねぎ…1/4個
にんじん…1/4本
セロリ…1/4本
パセリ…適量
にんにく…ひとかけ
*
赤ワイン…100ml
塩・こしょう・オリーブオイル・
ブラックペッパー・粉チーズ…適量
ローリエ…あれば
*
🐣下準備🐣
鍋にたっぷりの湯を沸かす。ひき肉は塩・こしょう少々で下味をつける。玉ねぎ、にんじん、セロリ、パセリはみじん切りにし、にんにくは芯をとって包丁の腹でつぶす。
*
🙋♂具材を炒める️🙋♀️
フライパンにオリーブオイルを熱し、みじんぎりにした野菜を入れしんなりするまで炒めて取り出す。
*
同じフライパンににんにくを入れて弱火で熱し、香りを出す。下味をつけたひき肉をフライパンに入れて広げ、かき混ぜず両面焼きつける。
(肉の脂が多い場合はキッチンペーパーでふき取る。)
*
両面焼き色がついたら全体を炒め、水150ml(分量外)、赤ワインを入れてさっと煮詰めてアルコールを飛ばし、野菜を戻し入れる。
*
🙋♂ソースを煮込む🙋♀️
炒めた具材にトマト缶を加え木べらなどで潰し入れ、水分がなくなるまで、弱火〜中火で煮詰める。
(あればローリエも加える)水分がなくなり、ふつふつしてきたらビーフシチューのルーを割り入れ、よく溶かし弱火にかける。
*
🙋♂️パスタを茹でる🙋♀️
パスタを表示時間の2分短くゆでる。
ソースの汁気が少なければ茹で汁を少しずつ足す。
*
パスタが茹で上がったら、水切りしたパスタをソースに入れて絡める。
*
🙋♂仕上げる️🙋♀️
器に盛り、粉チーズ、パセリをかける。
出来立てを召し上がれ〜😆
*
☻︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ︎☻︎
*
ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂️🍽🙋♀️
*
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セロリ パスタ 在 Chef Ropia料理人の世界 Youtube 的最讚貼文
今日の仕込みはイタリアンのベース「ソフリット」
こういった小さなポイントをしっかり押さえて料理を作る事でワンランク上の味わいを実現可能!
【ソフリット使用食材】
・玉ねぎ 2ケ
・人参 1本
・セロリ 1本分
Ropia式は玉ねぎ:人参:セロリを3:2:1位の割合にしてます。
◆料理人対決、出演応募フォーム
https://forms.gle/dvky6BfLnvLDsrBz6
チャンネル登録はこちら↓
◇https://www.youtube.com/channel/UCTNUzGFfCdUldW6SL_3fAVA?sub_confirmation=1
◇初!ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」
https://amzn.to/38eT0bh
◇2冊目のレシピ本!パスタ30種「極上パスタ」
https://amzn.to/3bUp73I
◇Chef Ropiaの料理オンラインサロン
https://lounge.dmm.com/detail/1949/
◇セカンドチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCFofPRcCkYSBLbkMVpaUfrw
◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」
https://youtu.be/AQHTr8Kl_rU
お店のホームページ(リストランテ フローリア)
◇https://www.ristorante-floria.com/
◇Chef Ropiaオリジナルグッズ
https://chefropia.official.ec/
○使用している調理器具・撮影機材など
・新ペティナイフ https://amzn.to/2RkEkSR
・ぺティナイフ https://amzn.to/2LhUkyI
・バラリーニ フライパン https://amzn.to/2VosxTo
・牛刀(このタイプの240mm)https://amzn.to/2rAUQij
・塩の缶(ソルト缶) https://amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石(1000番) https://amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石(5000番) https://amzn.to/2Cf2G7l
・フィスラー鍋セット https://amzn.to/2S1Mfk9
・アルミパン https://amzn.to/2FlrjBX
・アルミ平鍋 https://amzn.to/2GqeOVl
・鉄フライパン https://amzn.to/2LijXPN
・耐熱ゴムベラ https://amzn.to/2zZ2Xtk
・キッチンハサミ https://amzn.to/2FnSYSX
・カメラGH4 https://amzn.to/2zZZXgl
・カメラa7iii https://amzn.to/3hIQz4z
・カメラXF400 https://amzn.to/3lwMyTi
・カメラマイク https://amzn.to/2QE7p8R
・編集ソフト adobe premire pro
他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
※Amazonアソシエイトを利用しております。
プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii Chef Ropia 」宛
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
#ソフリット #イタリア料理 #厨房仕込み動画
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セロリ パスタ 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
管理栄養士が選んだ!5日間のヘルシー献立をご紹介します♪
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【第21弾!5日間のヘルシー献立】0:00
詳しいレシピはこちら↓
【トマトシチュー献立】
①ガーリックトマトクリームシチュー 00:04
https://macaro-ni.jp/96609
②きゅうりのマスタードピクルス 02:09
https://macaro-ni.jp/53811
【しっとり照り焼き献立】
③ぶりの照り焼き 03:05
https://macaro-ni.jp/71790
④もやしの坦々みそ汁 03:53
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【うまみあふれる!スタミナ丼献立】
⑤牛肉とトマトのスタミナ丼 04:37
https://macaro-ni.jp/87548
⑥セロリの浅漬け 05:30
https://macaro-ni.jp/47589
【さっぱりお手軽♪パスタ献立】
⑦ワンパン梅しそパスタ 05:59
https://macaro-ni.jp/89774
⑧鶏ささみといんげんのピリ辛ごま和え 07:26
https://macaro-ni.jp/52491
【切り干し大根の食感がくせになる。肉豆腐献立 】
⑨切り干し大根の肉豆腐 08:17
https://macaro-ni.jp/57051
⑩ひらひらにんじんの明太子炒め 10:01
https://macaro-ni.jp/87022
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セロリ パスタ 在 Chef Ropia料理人の世界 Youtube 的最佳貼文
仕込みシリーズ+アウトドア飯という?コンテンツになりましたが、のんびりご覧いただけると嬉しいです^^
6/12「駅テレマルシェ」料理番組出演してきました♪
今回は「デミオムライス」
https://youtu.be/xCeGchMIr0E
【使用食材1人前】
・ごはん 180g
・イカ 1/2ハイ
・玉ねぎ 1/4ケ
・カブの葉 適
・セロリ 適
・卵 1ケ
・塩コショウ 適
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◇2冊目のレシピ本!パスタ30種「極上パスタ」
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◇Chef Ropiaの料理オンラインサロン
https://lounge.dmm.com/detail/1949/
◇セカンドチャンネル
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お店のホームページ(リストランテ フローリア)
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○使用している調理器具・撮影機材など
・新ペティナイフ https://amzn.to/2RkEkSR
・ぺティナイフ https://amzn.to/2LhUkyI
・バラリーニ フライパン https://amzn.to/2VosxTo
・牛刀(このタイプの240mm)https://amzn.to/2rAUQij
・塩の缶(ソルト缶) https://amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石(1000番) https://amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石(5000番) https://amzn.to/2Cf2G7l
・フィスラー鍋セット https://amzn.to/2S1Mfk9
・アルミパン https://amzn.to/2FlrjBX
・アルミ平鍋 https://amzn.to/2GqeOVl
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