"フランス料理" 洋梨のタルトタタン 家庭で簡単にできる プロ料理のレシピ
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※完食しておりません
職場でたーーくさんのりんごを頂いたので人生初のタルトタタンを作りました。
初めてということもあって、きょうの料理のレシピを参考に作りました(失敗したくなかったのでプロのレシピがいいかなと🤭)
もっとキャラメル色になる予定だったのですが🤔
りんご6個使用しました!
なので、今回の動画半分しか食べてませんがそれでも3個分摂取したことになりますよね🍎🍎🍎
すごい(笑)
アイス添えて食べました🎵
今回の反省点を踏まえて、、、、また来年作りたいと思います(笑)
観に来て下さりありがとうございます。
高評価、コメントいただけたら嬉しいです🥰🥰🥰
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本日の材料のご紹介
【りんごのタルトタタン風】
材料(3〜4人前)
・りんご 2個
・砂糖 60g+30g
※キャラメリゼ:60g、生地:30g
・水 大さじ1
・バター(無塩) 10g+60g
※キャラメリゼ:10g、生地:60g
・卵 1個
・薄力粉(40g)+強力粉(35g) 75g
※薄力粉のみの場合:75g
・きな粉 30g
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・煮汁 50cc+大さじ1〜2
※生地:50cc、炊飯時:大さじ1〜2
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ぜひお試しあれ!
では、次回もお楽しみに〜
それではLet's cooking
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