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フライパンで作る！「りんごのタルト」

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オーブンいらずで簡単♡フライパンでごく弱火で焼くだけ！
タルト生地はホットケーキミックスで失敗知らず♪
さくっと濃厚な味わいとりんごのさっぱりとした味にやみつき♡

材料
(ホール1個分 /フライパン直径約24cm)
〈タルト生地〉
・ホットケーキミックス　150g
・牛乳　　　　　　　　　大さじ2
・サラダ油　　　　　　　大さじ3
〈フィリング〉
・クリームチーズ　　　　200g
・砂糖　　　　　　　　　40g
・卵　　　　　　　　　　1個
・薄力粉　　　　　　　　大さじ3
・レモン汁　　　　　　　大さじ1
〈りんごのコンポート〉
・りんご　　　　　　　　1個
・砂糖　　　　　　　　　30g

手順
1.りんご4等分に切って芯を取り除き、薄切りにして耐熱容器に入れ、砂糖を加えて軽く混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱して底からすくうように混ぜ、再度ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する
2.ボウルにホットケーキミックス、牛乳、サラダ油を入れて混ぜ、ひとまとめにし、フライパンにしき詰める
3.耐熱容器にクリームチーズを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒加熱してなめらかになるまで混ぜ、砂糖、卵、薄力粉、レモン汁の順に加えてその都度混ぜて2に流し入れる
4.3にりんごを並べてふたをし、ごく弱火で20分ほど加熱する。（タルトの周りが少しキツネ色になったら焼き上がり）
5.そのまま粗熱をとって冷蔵庫で3時間〜一晩冷やし、フライパンからはずす
※フライパンから外すときはしっかりと冷やしてクリームをかため、スプーン等で型を一度押し出してみるか、崩れてしまう場合は冷凍庫で2時間ほど半冷凍状態にしてからフライパンを少し持ち上げて何度かたたいて表面を抑えながらフライパンを裏返すと取り出しやすいです。

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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フライパンで作れるケーキ♪かぼちゃのチーズタルト

オーブンいらずで、しっとり絶品🎃✨

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■材料（6〜8人分/50分)
・薄力粉：130g
・バター：60g
・砂糖：大さじ3杯
・卵黄：1個
・かぼちゃ：300g
☆砂糖：60g
☆クリームチーズ：100g
☆生クリーム：100cc

■下ごしらえ
・かぼちゃは種、ワタ、皮を取り除き、ひと口大に切ります。
・バターとクリームチーズは常温に戻しておきます。

■作り方
①ボウルにバター、砂糖、卵黄を入れて混ぜ合わせ、薄力粉を加えて混ぜてひとまとめにします。

②①をフライパンの底に広げ、均等に伸ばし、2cmの高さまで縁を作ります。フォークで底に穴をあけ、生地がだれないように冷蔵庫に入れておきます。

③耐熱容器にかぼちゃを入れ、霧吹きで水を振りかけてラップをかけ、レンジ600Wで8分加熱します。

④④をマッシャーで潰し、こし器で裏ごしします。☆の材料を加えてダマにならないようによく混ぜ合わせます。

⑤②に⑤を流し入れフタをし、弱火で30分ほど焼きます。粗熱をとってフライパンから取り出したら完成です。冷蔵庫で1時間ほど冷やすと程よく固まって美味しいですよ。

■コツ・ポイント
フライパンは20cmのものを使用しています。ミキサーをお持ちの場合は、レンジで加熱してかぼちゃをほかの材料と一緒に撹拌すると、裏ごしせず簡単に作れます。熱いうちにフライパンから取り出すとタルトが崩れやすいので、必ず粗熱が取れてから取り出しましょう。フィリングが柔らかい場合は冷蔵庫で冷やすとしっかり固まりますよ♪

リクエストしてくださった方、ありがとうございました！
オーブンを使わないでフライパンだけでできます！
簡単なのに濃厚でしっとり、タルトはさくさく！
是非お試しください！

【材料】
ータルト生地ー
薄力粉 100g
バター 50g
卵黄 1個
砂糖 40g

ーフィリングー
クリームチーズ 100g
生クリーム 200cc
砂糖 40g
卵 1個
薄力粉 大さじ2
レモン汁 大さじ１~2

【作り方】
①タルト生地の材料を全て一緒に混ぜます
②丸くまとめたら、フライパンに均等に伸ばす
③フォークで穴をぷつぷつ開けます
④フィリングの材料を混ぜます
（フードプロセッサーじゃなくでも可）
⑤タルト生地に流し、ごく弱火で25~30分
⑥15分過ぎたあたりから焦げ具合を確かめてる
⑦フィリングが膨らむことがありますので、取り出す前に冷ましてください
⑧動画のような見た目になります
⑨完成！

いいね！やコメントお待ちしております！
#kurashiru #クラシル #kurashirufood #くらしる

今までに紹介したちえとくレシピの中から、5月に世界各国のちえとくで特にウケが良かったレシピを、10本紹介します。ソーセージのオーブンベイクレシピや、巨大コロッケ、チーズたっぷりのフォンデュバーガーまで、見逃せないレシピが勢ぞろい！

ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1

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10. ソーセージのオーブンベイクレシピ
ソーセージの迷路へようこそ！パン生地とソーセージを手作りして、オーブンでこんがり焼く、ソーセージのベイクレシピを紹介します。牛ひき肉とチーズたっぷりのガッツリ系。みんなでワイワイしながらつまめる、パーティーにあったら嬉しいメニューです。
https://youtu.be/MDH_uRu-wKU

9. チーズINのジャイアントコロッケのレシピ
じゃがいも、ミートボールにモッツァレラチーズ...大人も子どもも大好きな材料を使った夢のようなコロッケを作ります。このチーズINジャイアントコロッケのレシピはお惣菜の定番を、超特大サイズにアレンジ。シンプルなのにしっかりお腹は満たされる、スマートな晩御飯のおかずです。
https://youtu.be/L4H06XlA0Nk

8. メレンゲをのせる透明タルトのレシピ
見ているだけでうっとり...な透明タルトのレシピです。スケスケに透き通るレモンゼリーが真ん中に挟まれていてメレンゲが浮くような感覚。涼しい感じがするとってもお洒落なデザートです。

7. あっという間にできる揚げパンのアレンジレシピ4選
コッペパンを使った揚げパン。給食に出てきた時、とても嬉しくなりますよね。そんな嬉しい気分を、おうちでも楽しめるのが、食パンを使ってサクッとできる揚げパンのアレンジレシピ4選です。お好みの具材をサンドイッチし、衣をつけて揚げるだけなので、あっという間に出来上がります。おやつにも朝食にもぴったり！
https://youtu.be/7KoW4528xHM

6. マカロニチーズと鶏むね肉のオーブン焼きレシピ
高タンパクな鶏むね肉と、みんなが大好きなマカロニチーズ。そんなふたつが合体した夢のようなオーブン焼きレシピです。クラッカーと卵を衣にして、鶏肉をさくさくに焼き上げます。チェダーチーズが濃厚マカロニパスタと、ジューシーな鶏むね肉の相性は抜群！自分へのご褒美にに、ぜひ試してもらいたいメニューです。
https://youtu.be/GeNDYaG17SE

5. ベーコンを使った朝食レシピのアイデア4選
朝食にベーコンがあると嬉しいですよね。このレシピはベーコンをパイ生地に包んで焼いたり、卵を包んでマフィンのように型で焼いたり、さらにはベーコンを編んでタコスのようにカリカリに焼き、フワフワのスクランブルエッグを包みます。
https://youtu.be/ZlbIhs_aNrw

4. オランダの揚げ物レシピ4選
オランダでスナックと言えば、ニシンなどの魚をパンに挟んだものや、フライドポテト、そしてコロッケのようなスナックの数々がポピュラーです。中には昔植民地であったインドネシアから影響を受けた食材が用いられたりして、アジアの人の舌にも合う味付けのものが結構あるんです。カーススフレ、ビターバレン、バミコロッケ、キップコーンの4種類を紹介。
https://youtu.be/2_6QQV6dgn8

3. フォンデュハンバーガーのレシピ
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https://youtu.be/wE8j_x5_ZD0

2. チョコレートチップクッキーのやみつきお菓子レシピ3選
クッキーの定番といえばチョコレートチップクッキー。クッキーの生地を手作りして、やみつきな味わいのお菓子レシピにアレンジします。まろやかでスイートなクリームチーズのフィリングを入れたら、とっておきのデザートが出来上がり！
https://youtu.be/1L-rJnhygG0

1. チーズ氷を使う手作りピザのレシピ
世界各地に広がり、文化に合わせて様々な形へ進化したピザ。深めの生地にソースや具材をたっぷり入れた、いわゆるシカゴ型もスタンダードとして定着してきました。ここではモッツァレラチーズを凍らせた「チーズ氷」を、ピザの耳に入れてしまったオリジナルの手作りピザを紹介します。フライパンひとつでできるのでお手軽。とろーりチーズが楽しい、激うまピザレシピの完成です。
https://youtu.be/ctSEBNhAt4w


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【スターバックス新商品】抹茶ティーラテアイス
2021年5月26日から期間限定で「抹茶ティーラテ（アイス）」が発売されます
通常はホットのみのメニューなので、アイスで飲めるのは今回だけかも
（2021年5月26日〜8月31日まで　＊なくなり次第終了）

「ほろ苦い抹茶をラテに仕上げ深い味わいに
こだわり抜いた抹茶とミルクを合わせた人気のラテ。ほろ苦い抹茶にほどよく甘みをプラスすることで、より深い味わいが楽しめます。」

HOT/ICED
Short ¥440
Tall ¥484
Grande ¥528
Venti® ¥572
価格は税込価格です。

@sunshine channel サンシャインチャンネル

スタバ夏の新メニューフードメニューも続々
あんバターサンド¥297
価格は税込価格です。
みずみずしい小豆あんと国産バターを、もっちり食感の生地にサンド
生地・あんこ・バターそれぞれのおいしさとバランスにこだわったあんバターサンド。もっちりとした食感のパン生地に、こしあんと粒あんをブレンドしたみずみずしい小豆あんと国産バターをサンドしました。
生地の香ばしさ、小豆あんの甘みとなめらかさ、バターのリッチ感がコーヒーのお供にぴったりです。


レモンパイ¥495
価格は税込価格です。
ほどよい酸味と優しい甘さの、さわやかなレモンパイ
ふわっとした食感のメレンゲ、優しい甘さのココナッツクリーム、ほどよい酸味のレモンカードとレモンフィリング、シンプルなパイ生地。5層のハーモニーが楽しめる、甘ずっぱく夏らしい味わいのレモンパイです。メレンゲの表面を焦がし、見た目にもさわやかに仕上げています。


抹茶クリームバー¥297
価格は税込価格です。
抹茶の風味豊かな、コーヒーブレイクにぴったりの焼き菓子
抹茶やホワイトチョコチャンクなどを混ぜ込んだ、しっとりぎゅっと詰まった食感の生地に、抹茶のフィリングを薄く重ねました。さらに、生クリームなどを合わせたミルキーなクリームフィリングと抹茶フィリングで模様をつけて仕上げています。
使用している抹茶は、スターバックスのコーヒー豆かすをリサイクルした、たい肥を使用して栽培されています。
ちょうど良いサイズ感で、午後のコーヒーブレイクにおすすめです。

BAKE CHEESE TART×スターバックス® 5種チーズのベイクドタルト¥319
価格は税込価格です。
BAKE CHEESE TARTとコラボレーションしたスモールサイズのケーキ
チーズのおいしさがぎゅっと詰まったベイクドタイプのチーズタルトです。フィリングにはクリームチーズ・チェダー・カマンベール、タルト生地にはパルメザン・ゴーダ、計5種類のチーズを使用しています。
複数のチーズが絶妙に組み合わさった奥深い味わいと、香ばしいタルト生地のザクザクとした食感のハーモニーをお楽しみください。

アールグレイスコーン¥297
価格は税込価格です。
アールグレイの風味が味わえる、さっくり軽い食感のスコーン
香り高いアールグレイの風味を楽しめるよう、口どけのよい軽い食感に焼き上げたスコーン。生地に混ぜ込まれたレモンピールが、風味のさわやかなアクセントとなっています。さらに、アールグレイを混ぜ込んだコーティングを半掛けしているので、一口食べるとアールグレイの風味が口いっぱいに広がります。

アーモンドフロランタン¥209
価格は税込価格です。
香ばしいアーモンドとビターなキャラメルソース、さっくり食感の焼き菓子
バター香るサブレ生地にスライスアーモンドを敷き詰め、キャラメルソースをまんべんなく流し込んで焼き上げました。アーモンドのパリッとした食感を残すために、キャラメルソースの部分は低温で長めに焼き、サブレ生地のさっくりとした食感との違いを楽しんでいただけるようにしました。
ほんのりビターなキャラメルソースと香ばしいアーモンドの風味が、コーヒーのお伴にぴったりです。

#スターバックス新商品
#抹茶ティーラテアイス
#スターバックス


関連動画
スターバックス新作フラペチーノスターバックス ストロベリー フラペチーノ低カロリーケーキも

https://youtu.be/JijeuF3tkOM

スターバックス新商品　スタバ25周年記念グッズ　ティラミスフラペチーノ

https://youtu.be/KdcVltnp2t4

フルーツを乗せた簡単ヨーグルトチーズタルトを作ってみました。
タルト部分は市販のビスケットを使ってより簡単に。
でも見栄え良く♪
動画と同じ材料マリービスケットを使えば敷き込みやすく崩れにくいタルト台になります。
乗せるフルーツは好きなものをいっぱい乗せて楽しんでください＾＾
甘酸っぱくてとっても美味しいタルトです♪

れしぴは下にあります。

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最新刊も発売中～本屋さんで見てもらえると嬉しいです!
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大人気YouTuber “cook kafemaru”の
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もおかげ様で10刷になりました。
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【Ingredients】7in(18cm) diameter tart pan
Crust:
130g Biscuits
60g Melted butter
20g milk

Filling:
100g Cream cheese
35g granulated sugar
170g plain yogurt
30g Boiling water,for gelatin
6g Gelatin powder
topping:
Kiwi fruit
Canned peaches
Strawberries
banana

【材料】18cmタルト型
ボトム:
ビスケット 130g
溶かしバター 60g
牛乳 20g

フィリング:
クリームチーズ 100g
グラニュー糖 35g
プレーンヨーグルト 170g
熱湯 30g
ゼラチン 6g

トッピング:
キウイフルーツ
桃の缶詰
苺
バナナ

【作り方】
①ビスケットはジップロックなどの袋に入れて麺棒で叩いて細かく砕いておく。
②溶かしバターと牛乳を加えてよくもんで混ぜる。
③タルト型に入れ、コップの底などを使って平らに敷き詰める。
冷凍庫で冷やしておく。(15分位)
④熱湯にゼラチンを振り入れてよく混ぜて溶かす。
⑤ボウルにクリームチーズと砂糖を入れてよく混ぜたら、溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜる。
⑥ヨーグルトを加えてダマが無いように混ぜ、タルト型に流し入れ、固まるまで冷蔵庫で冷やす。
***急ぐときは冷凍庫でもok
⑦キウイと桃は薄切りにして端から巻いて薔薇の花のようにする。
苺はペティナイフで切り込みを入れてカットする。
***キウイ、苺はキッチンペーパーで水気を切ること
桃も缶詰の汁を綺麗にふき取っておく。
⑧生地が固まったら、上にフルーツを並べて出来上がり!

*縁部分には溶けない粉糖を振っています。
*小さなお花はクッキーです。
お花クッキーにも焼成後に溶けない粉糖を振っています。