【吃了一口就停不下來!】豆腐蜂蜜蛋糕
今天要向大家介紹的是發源於秋田縣南部的鄉土點心「豆腐蜂蜜蛋糕」。說到蜂蜜蛋糕應該很多人都會直接聯想到那種很甜~的糕點。事實上豆腐蜂蜜蛋糕是把豆腐的水分擠出混合砂糖與雞蛋烘烤而成的甜點喔。因為是用豆腐做的所以含有豐富的蛋白質非常健康喔!為什麼叫做豆腐蜂蜜蛋糕呢?有非常多說法,其中之一就是為了要做成像西方的蜂蜜蛋糕形狀而來。在湯澤市、橫手市、大仙市的超市或者道路休息站等都能買的到喔~這麼有特色的鄉土點心大家一定要嚐嚐看喔!
關於豆腐蜂蜜蛋糕(日文):
http://www.akitafan.com/specials/pages/eat-tofucastella
【一口食べたら止まらない!】豆腐かすてら
今日みんなに紹介するのは秋田県南部に伝わる郷土菓子「豆腐かすてら」。カステラといえば、あま~い焼き菓子を想像する人が多いんじゃないかな?豆腐かすてらは絞ってしっかりと水分をきった豆腐をベースにお砂糖や卵を加え、混ぜて焼き上げたお菓子。豆腐で作るからとってもヘルシーでタンパク質も豊富なんだよ!どうして豆腐かすてらっていうのか?には諸説あって、西洋の焼き菓子・カステラに似せようと豆腐で作ったのが始まり、という一説が知られているみたいなんだ。湯沢市や横手市、大仙市のスーパーや道の駅で購入可能な郷土菓子をみんなも是非、味わってみてね~
豆腐カステラについて(日本語):http://www.akitafan.com/specials/pages/eat-tofucastella
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7,420的網紅まとめまとめの,也在其Youtube影片中提到,【まとめのまとめ】 チャンネル登録はこちら https://goo.gl/QN6ioA 旦那が帰ってくるなり 「料理に使ってる重曹ってどれ?」 と聞くので何事かと思ったら 部下の子に私のメシマズ? というか旦那毒さつ疑惑を 仄めかされたらしい。 なんでも、社食で同じ部署の 仲間と昼ご飯食べてる...
タンパク質 お菓子 スーパー 在 まとめまとめの Youtube 的最讚貼文
【まとめのまとめ】
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旦那が帰ってくるなり
「料理に使ってる重曹ってどれ?」
と聞くので何事かと思ったら
部下の子に私のメシマズ?
というか旦那毒さつ疑惑を
仄めかされたらしい。
なんでも、社食で同じ部署の
仲間と昼ご飯食べてる時に
鶏肉の話になって
(地鶏の産地に出張した人が
いたから)
年取るとモモ肉よりムネ肉だとか、
ムネは固いからささ身の方が
…って流れで
旦那が
「ウチの唐揚げもムネだけど、
柔らかいよ。
揚げる前に重曹かけてるって
嫁が言ってた」
と話したんだって。
そしたら新卒で今年入った女の子が
「それってやばくないですか
w○(旦那)さん、高額な
保険かけられてません?」
とか抜かしたらしい。
重曹って掃除に使う奴ですよねー、
毒ですよねー、って。
旦那は否定したけど、
私が100均で掃除用の安い
重曹を買ってるのを見た
覚えがあって、
不安になったんだと。
毒なわけあるか!
鶏肉に重曹はもう10年近く
使ってるし、
あんたが旨い旨いって食べ
てる蒸しパンは重曹で膨らん
でるんだよ!
って、食用の重曹突きつけて
怒っちゃったよ。
まあ鈍くて仕事のこと以外
忘れっぽい旦那にしてみたら、
私が下ごしらえに重曹使っ
てるって覚えてただけ
上出来な方だとは思う。
本当は重曹をかけてるんじゃなくて、
重曹を溶かした水に肉を
漬け込んでるんだけどね。
とりあえず旦那には今日と
同じメンツの前で
「食用の重曹であること」
「嫁のメシは旨いこと」を
明言せよと言っといたけど
何が神経分からんって、
私と旦那は職場結婚だから
私を知ってる人が会社中にいて、
お花見とか社員旅行みたいな
家族参加OKのイベント
(社長がイベント好きだから
よくある)
に私が出ることもあるって
その新人の子も知ってるって事。
近々BBQ大会やるから
絶対に顔合わせるのに、
よくもまあ上司の嫁の悪口を
大っぴらに言えたもんだ。
こっちは結婚して子供もいる
いい歳の大人なんだし、
そんな小娘wの勘違いに
いちいち腹立てても仕方ない
…と余裕ぶろうとしてるんだけど、
もやもやムカムカが止まらん
ムカつくとかいう前に、
それただ単に 部下の子が
旦那をからかって
ツッコミ待ちして
いただけにしか見えなかった。
……普通、「重曹を料理に使う
→毒を投入」なんて言われても
いくら料理に縁がない人でも、
マジメに取るとは思わんでしょ……。
むしろ旦那の常識のない方を
絞めておけよw
みたいな笑い話的な
感じだったらまだ良かったんだけど、
その子の上に別の上司がいて
さらにその上に旦那って感じで
直属じゃないから、
からかったり突っ込んだり
するほど親しくないと思う
旦那の部署に配属されたのも
今月入ってかららしいし
さっき元同僚の友達にメール
して探り入れてみたところ、
今年の新入社員で女性が件の
部下の子だけだったせいか
ちょっと姫気取りというか
勘違いちゃんという扱いらしい
昼間の毒発言も、男性社員と
女性社員それぞれ別ルートで
微妙に噂が広まってるらしいw
それ聞いてちょっとすっきり
したから忘れることにします
>そんな小娘wの勘違い
勘違いじゃなくて悪意だろう。
ただ料理まったく
できないってことを暴露し
てる自爆込みの悪意だけどw
今でこそエコ掃除で重曹
有名になったけど、
重曹ってもともとは製菓
コーナーで少量売ってたもんじゃん。
お菓子作れない私でも知ってるよ。
だってスーパーうろつい
てたら製菓コーナーに置い
てるんだもん。
でも部下の子は食材や
調味料のコーナーを
見ないから知らないんだろう。
聞いた人で料理できる人は
「料理できないんだ…w」と
内心思ってるだろうし
理系は「重曹が毒てw」と
内心思ってるんじゃない?
肉を軟らかくする=
タンパク質を分解して
溶かせばいいんだから
弱アルカリ性を使うのは理に
かなっている。
放射能がー!とか手作りがー!
とか言うタイプなんだろうね。
結婚する男性は大変そうだ。
全然関係ないけど、重曹で
ムネ肉が柔らかくなるの
初めて知った!
今度やってみるわ
ほら、重炭酸ソーダも青酸
ソーダも似たようなもんだし
なるほどw
どっかで間違った知識を得て
きて当たらずとも遠からずの
推論をしたのかもw
家の子にメロンソーダ飲ませたとか、
迂闊に外で言えねーなw
メロンソーダ
→青い
(緑だけどw)
炭酸
→青酸カリ
になりそうね
ベイキングパウダーを
なんだと思ってるんだろうw
そういや若い人は
カルメ焼きなんて知らない
んだろうなぁ
オッサンの俺も実は馴染みが無くて、
実際に作ったのは一回しか無いや
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