『具材たっぷり 海鮮ニラキムチチヂミ』
【材料】 2人前
薄力粉 130g
水 170ml
キムチ 70g
シーフードミックス 100g
ニラ 50g
コチュジャン 小さじ1
塩 ひとつまみ
ごま油 大さじ4
【手順】
シーフードミックスはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
1. ニラは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
2. キムチは粗みじん切りにします。
3. ボウルに薄力粉、水、1、2を入れよく混ぜ合わせ、さらにシーフードミックス、コチュジャン、塩を加えてよく混ぜ合わせます。
4. 中火で熱したフライパンに半量のごま油を入れて、3の半量を加え両面がカリッとするまで焼き、火から下ろします。同様にし、もう半量も焼きます。
5. 食べやすい大きさに切って皿に盛り完成です。
【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
水の分量は、具材を混ぜながら調整してください。
生地をなるべく薄く広げることでカリッとした食感になります。
【レシピの紹介】
具材たっぷりのチヂミレシピのご紹介です。シーフードミックスやお好みの野菜を入れて、ボリューム満点のチヂミになりますよ。キムチやコチュジャンが入ることでタレが必要なく、そのままお召し上がりいただけます。辛い物がお好きな方におすすめですので、お好みの辛さに調整してお試しください。
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【至高のチヂミ】
是非お試しください!
菅沢こゆき
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★今回のレシピはこちら↓
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【至高のチヂミ】
薄力粉45g
片栗粉35g
白だし小さじ2
炭酸水90cc
塩ひとつまみ
ニラ50g
玉葱1/4個(60g)
シーフード150~160g
(今回はイカとエビを使います)
ゴマ油大さじ1と小さじ2
醤油大さじ1半
酢大さじ半
コチュジャン小さじ1
砂糖小さじ1
ラー油適量
☆仕上げにいりごま、糸唐辛子、小ネギ
★お好みで塩
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今週の作り置きおかずは、ウインナーチーズのはんぺん包み焼き・海鮮チヂミ・イカリング磯辺揚げ・ブロッコリーとハムのガーリックマヨ炒め・人参とブロッコリーの芯のシーチキンごま和えです😊🎵
ご褒美おやつはコンビニスイーツで今回はセブンイレブンで買ってきました💖
作り置きおかず活用アラカルト・鮭の照り焼き・ほうれん草のガーリックマヨ炒め ある日の夕食98
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お弁当おかず 1週間分作り置き 157 【自家製冷食】
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長沼温泉 長沼町内3店舗ジンギスカン食べ比べ 北海道ライフVlog43
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かぼいそ釜山第2弾!トンネパジョン&冷菜チョッパル編
提供:釜山観光公社
コラボ:ガンヒョTV
https://youtu.be/JWOW3QSTpac
↑
ガンヒョTVもにかぼいそ釜山第2弾上がっています^^
見てね〜♩
釜山を日本で感じたい..そんな思いで今回は日本の材料で再現できる
釜山を代表する"トンネパジョン"と"ネンチェチョッパル(冷菜豚足)"を作ってみました♩
チョッパルはコリアタウンなどで購入可能です♩
ぜひ作って食べてみてくださいね^^
【トンネパジョン】
-ワケギ
-卵
-お好みの海産物
-豚肉細切れ
-唐辛子(トッピングでお好みで)
-パジョンの粉
※コリアタウンなどで買えますが、ない場合はお好み焼きの粉でも代用OK
【トンネパジョンタレ】
人数に合わせて半分にしてくださいね♩
-醤油 1カップ
-水 1/2カップ
-料理酒 大さじ4
-酢 大さじ1
-おろしニンニク 大さじ1
-刻んだ唐辛子(お好みで)
-唐辛子の粉(お好みで)
-ゴマ油 大さじ1
-胡麻 大さじ1
【ネンチェチョッパル】
-チョッパル(豚足)
※今回は市販のできたものを買いました
-きゅうり
-玉ねぎ
-パプリカ
【ネンチェチョッパルタレ】
人数に合わせて半分にしてくださいね♩
-からし 大さじ2
-醤油 大さじ2
-酢 大さじ2
-砂糖 大さじ2
-すりおろしニンニク 大さじ2
-マスタード 大さじ1
-レモン汁 大さじ1
-蜂蜜 大さじ1
-わさび お好みで少量入れると美味しいです
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