お砂糖なしの
#バナナとココアのレアチーズケーキ。
練ったクリームチーズに
生クリーム、熟したバナナ、ココアパウダーを混ぜて
溶かしたゼラチン液を加えて冷やし固めます。
#チーズケーキ #チョコレートケーキ #バナナケーキ
http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69027216.html
同時也有38部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅HiroMaru CooK TV,也在其Youtube影片中提到,ダイソーのくまちゃんのシリコンモールドでケーキを焼いて、チョコレートをくっつけました。 ホットケーキミックスを使うので作りやすいですよ。 I baked a cake with Daiso's bear silicone mold and stuck chocolate on it. It's e...
チョコレートケーキ ゼラチン 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的精選貼文
ダイソーのくまちゃんのシリコンモールドでケーキを焼いて、チョコレートをくっつけました。
ホットケーキミックスを使うので作りやすいですよ。
I baked a cake with Daiso's bear silicone mold and stuck chocolate on it.
It's easy to make because it uses a hot cake mix
◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.youtube.com/c/MidodriHattoriNeedlefelting/featured
【ingredients】Daiso Silicone Mold(Bear)
1 eggs(room temperature)
60ml Milk
40g Granulated sugar
90g Pancake mix
5g Unsweetened cocoa powder
120g White chocolate
Chocolate pen (red, black, pink)
【材料】ダイソーシリコンモールド(くま)
卵 (室温) 1個
牛乳 60ml
グラニュー糖 40g
ホットケーキミックス90g
無糖ココアパウダー 5g
ホワイトチョコレート120g
チョコペン(赤、黒、ピンク)
【作り方】
①ボウルに卵、牛乳、グラニュー糖を加えて良く混ぜます。ホットケーキミックス、ココアパウダーをふるい入れて加えて混ぜます。
②シリコンモールド生地を入れて170℃に予熱したオーブンで約18分焼いて良く冷まして型から抜きます。
③ホワイトチョコレートを湯せんで溶かして綺麗に洗ったシリコンモールドに流して、その上から②のケーキをはめ込んで冷蔵庫で一晩冷やします。
④型から出したら約60℃のお湯で溶かしたチョコペンで色を塗ります。
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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チョコレートケーキ ゼラチン 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的精選貼文
チーズケーキにチョコレートをたっぷり入れて、さらに後から板チョコをのせました。
プレゼントにしても良いですね。
I put plenty of chocolate in the cheesecake and added more chocolate later.
It's a good gift.
◆クッキングシートを簡単に敷く方法 How to lay the oven seat easily
https://youtu.be/7oMpbI2zjoM
◆動画に登場している「動物たち」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.youtube.com/c/MidodriHattoriNeedlefelting/featured
#バレンタインチョコ#生チョコ
【ingredients】(5.9in type)
200g Black chocolate
200g Cream cheese
90g sour cream(room temperature)
40g Granulated sugar
2 egg
15g Flour
Unsweetened cocoa powder a little bit
【材料】15㎝型
ブラックチョコレート 200g(4枚)
クリームチーズ 200g
サワークリーム(室温) 90g
グラニュー糖 40g
卵 2個
薄力粉 15g
無糖ココアパウダー 適量
【作り方】
準備・・・クッキングシートを動画の説明にあるように切って型に敷きます。
①100g(2枚)のチョコレートを細かく割って電子レンジで約1分30秒温めて溶かします。
②クリームチーズを電子レンジで約30秒温めてボウルに入れて、室温に戻したサワークリームを加えてホイッパーでよく混ぜてクリーム状にします。
③グラニュー糖と①の溶かしたチョコレート、割りほぐした卵を2回に分けて加えながらよく混ぜて、薄力粉をふるい入れてよく混ぜます。
④クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れて、上から50g(1枚)のチョコレートを適当な大きさに割って突き刺すように乗せます。
⑤180℃に予熱したオーブンで15分焼いたら一度取り出して、50g(1枚)のチョコレートを突き刺すように乗せて8-10分焼きます。
※焼きすぎるとパサパサになるので焼きすぎに注意してください。
⑥あら熱が取れたら冷蔵庫で一晩冷やします。
型から出したらココアパウダーを振りかけて切り分けます。
※ナイフはお湯で約40℃に温めて切ります。
1度切ったら必ず綺麗にして、また温めて切ってください。
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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チョコレートケーキ ゼラチン 在 ちえとく Youtube 的精選貼文
チョコづくしのアイスクリームケーキレシピ|甘党、チョコ好き、アイスクリームファン、激甘上等な人、全員集合!誕生日や記念日にもおすすめの、チョコづくしのアイスクリームケーキレシピです。チョコレートケーキにバニラアイスとチョコバーを入れたアイスの層を重ね、手作りのキャラメルソースをドバッとかけます。一口食べれば、いろいろな種類の甘みが口の中を祝福してくれるはずです。まるで天国にいる気分?
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/chokodukusi-aisukuri-muke-ki-resipi
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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【材料】
チョコレートケーキ:
- 小麦粉 300g
- 卵 2個
- サラダ油 110ml
- バターミルク 240ml
- ぬるま湯 240ml
- ココアパウダー 90g
- 塩 小さじ1
- ベーキングパウダー 小さじ3
- 砂糖 250g
ショートブレッド:
- バター 120g
- 砂糖 100g
- 小麦粉 250g
- 卵 1個
チョコレートガナッシュ:
- 水 212g
- 砂糖 426g
- コーンシロップ 426g
- チョコレート 426g
- コンデンスミルク 284g
- ゼラチン 226g
キャラメルソース:
- 生クリーム 400g
- コーンシロップ 80g
- 砂糖 480g
- バター 40g
その他:
- バニラアイスクリーム 1.5kg
- キャラメル
- チョコレートバー
- チョコレート味のホイップクリーム
- アイシング(レモン果汁と卵白を粉砂糖と一緒に撹拌したもの)
- ケーキ型 径18cm
【作り方】
1. チョコレートケーキから始めます。全ての材料を常温に戻してから行ってください。材料をボウルに入れ、泡立て器で混ぜます。油を敷いたケーキ型に生地を流し込み、180℃に予熱したオーブンで約1時間焼きます。オーブンから出したら完全に粗熱をとり、上部を横にスライスして平らにします。それを真ん中からスライスして、さらに2等分にします。
2. 次にショートブレッドを準備します。材料をボウルに入れて手で捏ねたら、プラスチックラップに包んで冷蔵庫で1時間休ませます。生地を取り出し1.5cm程の厚さになるように麺棒で伸ばし、直径18cm程の円にくり抜きます。フォークを使って生地にいくつか穴を開け、160℃に予熱したオーブンで40分焼きます。焼けたらオーブンから取り出し、粗熱を取ります。
3. ケーキを組み立てる前に、キャラメルソースを作っておきます。クリームを強火で沸騰させたら、鍋から外し、置いておきます。背の高い鍋にコーンシロップを入れて熱し、少しずつ砂糖を加えます。この時良く混ぜてください(砂糖は非常に熱くなるので十分に注意しながら行ってください)。深い茶色に色づいてきたら、少しずつ熱した生クリームを加えます。35℃くらいになるまで覚ましたら、バターを加えます。そのまま冷蔵庫で冷やします。
4. 冷凍庫で最低2時間冷やした石の板にバニラアイスクリーム、チョコレートバー、キャラメルをのせ、切りながら全体を混ぜ合わせます。こちらをケーキ型に入れ、押して詰め込みます。その上に手作りのキャラメルソースをかけます。
5. その上にショートブレッドをのせます。
6. その上にチョコレートケーキを1枚のせます。次にアイスクリームの余りをのせて、同じように押さえて詰め込み、キャラメルソースをかけます。
7. 最後に残りのチョコレートケーキをのせます。ケーキ型に大きめの皿をのせ、一緒にひっくり返します。そのまま冷凍庫で2時間冷やします。ケーキ型はまだ外さないでください。
8. 鍋に水、砂糖、コーンシロップを入れ、105℃になるまで熱します。調理用の温度計を使ってください。
9. チョコレート、コンデンスミルク、ゼラチンを高めの皿に加え、8のシロップを上から流します。ハンドミキサーを使って全体を撹拌します。
10. 9のチョコレートガナッシュを30℃になるまで冷まし、ケーキ全体に流します。固まるまで待ちます。
11. アイシング、チョコレート味のホイップクリーム、チョコレートバーでケーキをきれいに飾れば完成です。
チョコレートを思う存分楽しめる、こちらのケーキレシピ。手間はかなりかかりますが、その分出来上がった時の感動もひとしおです。ひとりで食べると、血圧がやばそうなので、ぜひみんなでわいわいつまみながらいただいてください。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/twix-ice-cream/
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