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Korean Style Choregi Salad.
栄養価も高く仕上げた
韓国風サラダ🥗
サラダが好きな私は
いつもどこでもサラダを
いただきます。
美味しいドレッシングは
手作りがいちばん美味しい。
ピリッとした
辛味が美味しいドレッシングは
海苔などがとても合います。
料理撮影フードコーディネート
テスター試作品より。
料理研究家 指宿さゆり
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🍳ドレッシングが絶品！🍳
（レシピあり）
#タコとたっぷり野菜のチョレギサラダ
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切って和えるだけ！
モリモリ食べれるので、野菜不足解消にも♪
実はこれ、調味料を微妙にいじりながら
10回以上は確実に試作した一品。
この1週間以上
ほぼ毎晩このサラダだったよ（笑）
でも、毎日食べても飽きないし
なんなら今日もこのサラダでいい！
家にある調味料だけで
野菜がモリモリ食べれる魔法のドレッシングが作れるんで
機会がありましたら、ぜひ♡
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⏰調理時間：7min
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【材料：2人分】
ゆでタコ...100gぐらい
リーフレタス...100g
きゅうり...1本（100g）
にんじん...1/5本（30g）
白いりごま...大さじ1〜2
A
鶏ガラスープの素、しょうゆ、酢...各小さじ2
砂糖、オイスターソース...各小さじ1
塩...少々
にんにく...チューブ1〜2cm
ごま油...大さじ1
❶ゆでタコは薄くスライスする。リーフレタスは手でちぎる。きゅうりは縦半分に切ってから、さらに斜め薄切りにする。にんじんは千切りにする。
❷ボウルに【A】を上から順に加えて、よく混ぜ合わせる。（ごま油は、最後に少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせると分離しません）
❸２のボウルに１・白いりごまを加え、空気を含むように優しく混ぜ合わせたら完成！
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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🔻インスタライブについて🔻
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できればインスタライブを
月に2回ぐらいできたらな〜と思っています♡
本当は今週と再来週の日曜日に...
と思っていたんですが
撮影やら納品やらでバッタバタで
何も準備ができていないので（笑）
【7月12日（日）14:00〜】
【7月19日（日）14:00〜】
を予定しております。
また、インスタライブ中にもお知らせしますが
実は【7月26日（日）】には
ちょっと大きめのライブ配信があります♪
お時間帯は
【①11:00〜②16:00〜】の2回。
【14:00前後】には
質問タイムも設ける予定です♪
詳細は、また追ってお知らせしますね！
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🔻お返事について🔻
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連日、たくさんのコメント
本当にありがとうございます。
とってもとっても嬉しいです！
こちら少しずつお返事させていただいておりますので
しばらくお待ちくださいね。
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🔻レシピ本無料公開について🔻
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扶桑社さんのサイトにて試し読みが
公開されておりますので
そちらをご覧いただけると嬉しいです🙇♀️
（ラクうまベスト・
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献立の考え方や余った食材の保存法
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077534218.html
和えるだけでとっても簡単👏
https://macaro-ni.jp/89911
How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ほうれん草と卵のレンチン炒め 0:00
Sauteed Spinach and Egg in a Microwave
ほうれん草と茗荷のおひたし 1:06
Ohitashi of spinach and myoga ginger
ほうれん草のシソドレッシング和え 2:02
Spinach salad with Shiso dressing
ほうれん草のチョレギサラダ 2:37
Spinach kochori Salad
ほうれん草のピーナッツ和え 3:09
Spinach salad with peanuts
ほうれん草のツナサラダ 3:46
pinach tuna salad
三色ナムル 5:13
Three-Color Namul
【ほうれん草と卵のレンチン炒め】
＜材料＞
ほうれん草 50g
卵 1個
(調味料)
ガラスープの素…小1/2
ごま油…小1/2
ブラックペッパー…適量
＜作り方＞
１ ざく切りして3分ほど水にさらしてアク抜きする。
２ 耐熱ボウルに卵を割り溶き、１を加えて電子レンジ600wで２分ほど加熱
３ 調味料を加えてあえる。
【ほうれん草と茗荷のおひたし】
＜材料＞
ほうれん草 50g
ミョウガ 1個
調味料）
白だし…小1弱
水…小１
かつお節…1/2袋
＜作り方＞
１ ほうれん草はざく切りし、600wレンジで1分半加熱する。
２ 冷水にとってアク抜きし、水分を絞る。
３ ミョウガは細切りし、材料全て合わせて混ぜる。
【ほうれん草のゆかりポン酢和え】
＜材料＞
ほうれん草 50g
（調味料）
青しそドレッシング…小1
ゆかりふりかけ…少々
＜作り方＞
１ ほうれん草はざく切りし、600wレンジで1分半加熱する。
２ 冷水にとってアク抜きし、水分を絞る。
３ 2と調味料を和える。
【ほうれん草のチョレギサラダ】
＜材料＞
ほうれん草 50g
韓国海苔（または味のり） 2枚
（調味料）
チョレギドレッシング…小1
いりごま…適量
＜作り方＞
１ ほうれん草はざく切りし、600wレンジで1分半加熱する。
２ 冷水にとってアク抜きし、水分を絞る。
３ 2と調味料、海苔をちぎって加え、和える。
【ほうれん草のピーナッツ和え】
＜材料＞
ほうれん草 50g
（調味料）
麺つゆ(3倍濃縮）小１
粉末ピーナッツ 小2
＜作り方＞
１ ほうれん草はざく切りし、600wレンジで1分半加熱する。
２ 冷水にとってアク抜きし、水分を絞る。
３ 2と調味料を和える。
【ほうれん草のツナサラダ】
＜材料＞
ほうれん草 150g
シーチキン １缶（油分を切る）
（調味料）
麺つゆ(3倍濃縮）大1/2
かつお節 1パック（水分を吸収してもらいます！）
＜作り方＞
１ ほうれん草はざく切りし、600wレンジで2分半加熱する。
２ 冷水にとってアク抜きし、水分を絞る。
３ 2と調味料を和える。
【三色ナムル】
＜材料＞
ほうれん草 200g
人参 1/2本(100g)
もやし 1袋（200g）
（調味料）
おろしニンニク…小１
ガラスープの素・砂糖…小１
しょうゆ…大２
ごま油…大１
すりゴマ…大1/2
いりゴマ…大１
＜作り方＞
１ ざく切りして3分ほど水にさらしてアク抜きする。
２ 細切りしたにんじん、もやしを耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600wで３分半ほど加熱
３ ほうれん草も同じく3分ほど加熱。
４ ２、３の水分をよく絞って合わせ、調味料を加えて和える。
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■フリフリスパイスボトル
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist15
ぐっち夫婦の平日をラクする１週間献立！
＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:10 月曜献立
03:32 火曜献立
07:11 水曜献立
10:14 木曜献立
12:49 金曜献立
17:10 買い物するもの公開！
詳しいレシピは概要欄の下部に公開中！
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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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◆月曜献立
主菜：トマトじゅわっと！ フレッシュバジルのチキンソテー
副菜：オクラととうもろこしのカレーソテー
◆火曜献立
主菜：豚小間チンジャオロース
副菜：にんじんと長ねぎの海苔かきたまスープ
◆水曜献立
主食：高菜と鮭フレークの炒飯
副菜：たこときゅうりのチョレギサラダ
◆木曜献立
主菜：鶏肉となすの甘照り炒め
副菜：ひじきの和風コールスロー
◆金曜献立
主菜：ごはんがすすむ！オクラ入り麻婆豆腐
副菜：めんつゆで簡単！きゅうりと鶏ささみのナムル
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◆月曜献立
【主菜：トマトじゅわっと！ フレッシュバジルのチキンソテー】
鶏もも肉…2枚
ミニトマト…10個
バジル（生）…20枚
塩…適量
ブラックペッパー…適量
オリーブオイル…適量
【A】にんにく（すりおろし）…小さじ1/2
【A】酒…大さじ2
①鶏肉は余分な脂をそぎ落とし、厚い部分は開く。塩、ブラックペッパーを気持ち多めにふり、下味をつける。
②生バジルは少量を盛り付け用に取っておき、残りをざく切りにしてポリ袋に入れ、【A】を混ぜ合わせる。鶏肉を入れてよくもみ込み、10分ほどつけておく。
③フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。皮目をフライ返しなどで押しつけ、出てきた油は鶏肉にかけながら焼く。(油が多めに出る時は、キッチンペーパーなどで軽く拭き取っても◎)
④皮に焼き目がついたら裏返し、ミニトマトを入れて弱火にし、蓋をして5分蒸し焼きにする。
⑤火が通ったら皿に盛る。盛り付け用にとっておいたバジルをちぎってのせる。
【副菜：オクラととうもろこしのカレーソテー゙】
オクラ…5本
とうもろこし…1本
にんにく…1片
ハーフベーコン…4枚
オリーブオイル…大さじ1
カレー粉…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
塩…少々
①とうもろこしは皮を剥いて実をこそげる。オクラはガクを落として塩適量（分量外）をふり、板ずりをする。
にんにくは芽を取って薄切りに、ベーコンは1cm幅に切る。
②フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火でじっくり加熱する。香りが出てきたら、ベーコン、オクラ、とうもろこしを加え、中火で炒める。
③しんなりしてきたら【A】で味付けをし、器に盛る。
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◆火曜献立
【主菜：豚小間チンジャオロース】
豚小間…250g
ピーマン…2個
しょうが…1片
たけのこ（水煮）…150g（1/2本）
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
片栗粉…大さじ2
ごま油…大さじ2
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】酒…大さじ1
【A】オイスターソース…大さじ1
①豚肉は棒状に切り、塩・こしょうをふる。バットに移し、酒をふりなじませ、片栗粉をもみ込む。
たけのこ、ピーマンは5mm幅の細切りに、しょうがはみじん切りにする。小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。
②フライパンにごま油（大さじ1)を中火で熱し、豚肉を入れて炒める。色が変わってきたら一度取り出す。同じフライパンにごま油（大さじ1)を熱し、たけのこ、ピーマンをさっと炒める。しんなりしてきたら取り出す。
③フライパンをさっと拭き、しょうがを入れて弱火で炒める。（ごま油が足りない場合が足してね！）香りがでてきたら②を戻し入れる。
④合わせた【A】を加えて中火でさっと炒め、味が絡んだら皿に盛る。
【副菜：にんじんと長ねぎの海苔かきたまスープ】
にんじん…1/2本
長ネギ…1/4本
焼きのり…1枚
卵…2個
【A】鶏ガラスープの素…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
水…600ml
粗びき黒こしょう…少々
塩…少々
①にんじんは千切りに、長ネギは斜め切りにする。卵は溶いておく。
②鍋に水600mlを入れ、湯を沸かす。にんじんを入れて温める。長ネギ、【A】を入れる。
③塩で味を調え、溶いた卵を入れる。ちぎったのりを入れ、さっと混ぜる。粗びき黒こしょうをふり、器に盛る。
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◆水曜献立
【主食：高菜と鮭フレークの炒飯】
鮭フレーク…1瓶
長ネギ…1/2本
しょうが…1片
高菜（醤油漬け）…150g
卵…3個
ごはん…600g
赤唐辛子…適量
塩…ひとつまみ
しょうゆ…適量
こしょう…適量
白いりごま（お好みで）…適量
ごま油…大さじ1
①長ネギ、しょうがはみじんぎりにする。卵は溶いておく。
②フライパンにごま油を入れて中火で熱し、長ネギ、しょうが、赤唐辛子を炒める。
③香りが立ってきたら、鮭フレーク、高菜を入れてなじませ、高菜の水分を飛ばすように炒める。ご飯を入れてほぐしながら炒め合わせる。
④味を見て、しょうゆを加減して鍋肌から回し入れ、こしょうをふり味を調整する。卵を回し入れて混ぜ、塩をふる。
⑤器に盛り、白いりごまをふる。
【副菜：たこときゅうりのチョレギサラダ】
たこ（ボイル）…120g
リーフ野菜…150g
きゅうり…1本
にんじん…1/2本
【A】ごま油…大さじ1
【A】酢…小さじ2
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】砂糖…小さじ1
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
【A】にんにく（チューブ）…1cm
【A】白いりごま…小さじ2
①にんじんは千切りに、きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。タコはそぎ切りにする。
②大きめのボウルに【A】を合わせてよく混ぜ、ドレッシングを作る。タコ、野菜を入れ混ぜる。
③手で一口大にちぎったレタスを入れさっと和え、器に盛る。
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◆木曜献立
【主菜：鶏肉となすの甘照り炒め】
鶏もも肉（唐揚げ用）…300g
なす…2本
大葉…2枚
油…大さじ1
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
【A】しょうゆ…大さじ1と1/2
【A】みりん…大さじ1
①なすは縦半分に切り、皮に切り込みを入れ、乱切りにする。鶏肉は酒、塩・こしょうをふる。
小鉢などに【A】を合わせる。
②フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。肉に焼き色がついたら、なすを入れて炒め合わせる。
③しんなりしてきたら、合わせておいた【A】を入れてさっと炒める。
④味がなじんだら皿に盛り、手でちぎった大葉をのせる。
【副菜：ひじきの和風コールスロー】
キャベツ…1/4個
コーン…大さじ2
ツナ缶…1缶
ひじき（戻した状態）…大さじ2
塩…少々
こしょう…少々
【A】マヨネーズ…大さじ1
【A】めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1
【A】白すりごま…小さじ1
①キャベツは千切りにする。塩をふってよくもみ、キッチンペーパーなどで水気を絞る。
②ボウルにキャベツ、【A】を入れ和える。コーン、油を切ったツナ、水気を切ったひじきを合わせ、よく混ぜる。
③塩・こしょうで味を調え、器に盛る。
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◆金曜献立
【主菜：ごはんがすすむ！オクラ入り麻婆豆腐】
豚ひき肉…200g
長ネギ…1/4本
オクラ…5本
にんにく…1片
しょうが…1片
木綿豆腐…1丁
ごま油…大さじ1
【A】豆板醤…大さじ1
【A】味噌…大さじ2
【A】酒…大さじ1
【A】砂糖…小さじ2
【B】鶏ガラスープの素…小さじ1
【B】水…200ml
【B】しょうゆ…大さじ1
【B】酢…小さじ1
【B】花椒…お好みで
水溶き片栗粉…大さじ1と水大さじ1
ラー油…適量
①豚肉は塩・こしょう各適量（分量外）をふり、下味をつける。
長ネギはみじん切りに、オクラは塩適量（分量外）をふり板ずりをして斜め半分に切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
豆腐は3cm角に切り、沸騰した湯に入れて軽く茹でる。
②フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがを炒める。香りが出てきたら、豚肉を入れ中火でよく炒める。
③しっかり炒めたら【A】を加えてさらに炒める。香りが立ってきたら【B】を入れて混ぜ、豆腐を入れる。
④豆腐に味がしみてきたら、オクラ、長ネギを加えて軽く煮込む。火が通ったら水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
⑤仕上げにラー油を入れ、器に盛る。
【副菜：めんつゆで簡単！きゅうりと鶏ささみのナムル】
鶏ささみ…3本
きゅうり…1本
塩…少々
酒…大さじ1
韓国のり…適量
【A】めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1と1/2
【A】ごま油…大さじ1
【A】白いりごま…小さじ1
①鶏ささみは筋を取り、塩、酒で下味をつける。鍋に湯を沸かし、ささみを入れる。色が変わったら火を止め蓋をし、余熱で中まで火を通す。
きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
②ボウルに【A】を合わせる。きゅうり、粗熱が取れた鶏ささみを手で割きながら加え、混ぜ合わせる。
③韓国のりをちぎり入れさっと混ぜ、器に盛る。
#献立 #1週間献立 #晩御飯 #レシピ
サーモン胡麻油レシピ【サーモンチョレギサラダ】Salmon Choregi Salad./お刺身サラダ/低糖質/自家製チョレギサラダ
✅英語吹き替え版はこちら(Dubbed in English.)↓
https://youtu.be/pWTECNcZm18
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こんにちは！みすずです
今日は「魚と野菜をたっぷり食べよう」
食べ始めたら止まらない「サーモンチョレギサラダ」です
お刺身サーモンとチョレギサラダがとてもよく合うお刺身サラダ
無限に食べられそうな味ですよ
＊動画内でお伝えし忘れてしまいました！
ドレッシングにほんのり甘みをつけたい場合は「砂糖小1」程度加えてください
☆詳しいレシピはブログへ↓
https://www.misublog.com/entry/salmon_choregi
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【目次】
0:00 挨拶
0:13 栄養素について
0:35 チョレギサラダとは
1:38 材料について
1:51 今日の流れ
2:28 ドレッシングを作ります
3:44 具材の準備
5:06 器に盛ります
6:36 できあがり
7:35 エンディング
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［使用道具］
☆トング:オークス 盛り付けトング
☆器:イッタラ ティーマ 21cmボウル
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【関連動画】
【無限レシピ】バーベキューの副菜にも！「自家製チョレギサラダ」【ロカボ】diabetes low carbohydrate recipe
https://youtu.be/Rtp94c4IewE
【焼肉】焼肉屋の定番 チョレギサラダの作り方 実は家で簡単に出来る【ドレッシング】쵸레기사라다 만드는 방법Japanese food like rats
https://youtu.be/7y_oK3TUeYw
もう市販のドレッシングはいらない…【無限ごま油サラダ】
https://youtu.be/Is-7ELrAI4E
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【SNS】
★レシピのブログ
https://www.misublog.com/
★TikTok @misumisu0722
★Instagram @misumisu0722
https://www.instagram.com/misumisu0722/
★Twitter @misumisu0722
https://twitter.com/misumisu0722
猫イラスト素材:ガーリー素材さま
＊栄養計算: 文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
＊記載の数値はレシピ全量の栄養素です
#サーモンサラダ #チョレギサラダ #パワーサラダ
チョレギサラダドレッシング ☆ チョレギドレッシング のベースです。 お好みで自由にアレンジが効きます！※ 材料 ‐ 醤油 150ml ‐ 胡麻油又はえごま油 ... ... <看更多>
チョレギサラダ ドレッシング 在 チョレギサラダのドレッシング by KaoRun | レシピ 的推薦與評價
2021/08/24 - 「チョレギサラダのドレッシング」の作り方。ごま油が食欲をそそるチョレギサラダのドレッシングです☆♡人気検索1位♡つくれぽ本当にありがとうござい ... ... <看更多>