【多国籍ペンシルキッチン!】
社員が「月1社食」を手作りするペンシルキッチン。
先週の担当はシステムソリューション部で、
台湾やベトナム出身エンジニア直伝の
本格アジア料理でした!
https://www.pencil.co.jp/pecchin/20181015_01/
作ったのはローカル飯の台湾鶏肉飯(チーローハン)
とベトナムのフォー・ガー(鶏肉のフォー)。
現地の調味料を使った本格的な味に
「今までで一番おいしい!」との声も飛び出し、
レシピを求めるスタッフが多数でした!
前回に引き続き、多様性を活かしながら、
「食」を通した異文化交流にもなりました。
過去のペンシルキッチンはこちら >>
https://www.pencil.co.jp/pecchin/
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過56萬的網紅kottaso cook【kottaso Recipe】,也在其Youtube影片中提到,チーユの作り方はこちらから参考にしてみてね。 ⇒https://youtu.be/D5sLZKAexmI ご視聴ありがとうございます。 リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。 Thank you for watcting I want to deliver delicious Jap...
チーローハン 在 ほっこりおうちごはん Facebook 的最佳貼文
#鶏肉飯 (#チーローハン )ライスなし レシピ→ http://www.misublog.com/entry/2016/06/17/064503
*
#chickenskin #steamedchicken
*
#台湾料理 の「鶏肉飯」
(思いっきり夏の写真ですみません)
.
胸肉の蒸し鶏を裂いてたっぷり
パリパリ鶏皮を崩してトッピング
蒸し鶏の茹で汁でネギソースを見けて
.
ちょっと手間ですが大好きなメニューです😋
.
.
今日の #LINEブログ は
『パリパリ柔らか鶏皮でおつまみ煮物炒め物レシピ14種』
https://lineblog.me/misumisu0722/archives/754904.html
.
売り場で見かけるとつい買ってしまう(わたしはそう😅)「鶏皮」
.
そんな鶏皮を使ったきんぴらや煮物、パリパリ鶏皮などをご紹介しています☺︎
.
.
#糖質制限 #おうちごはん #クッキングラム #lin_stagrammer #Foodie #delistagrammer #クックパッド #クッキングラムアンバサダー #delimia #今週もいただきます #豊かな食卓 #タベリー #料理士 #アボカドローズ #igersjp #夜ごはん #foodblogger #スマホジェニック
チーローハン 在 ほっこりおうちごはん Facebook 的精選貼文
『簡単なのに本場の味!「台湾家庭料理」でプチ旅行気分』
http://www.recipe-blog.jp/antenna/105862
こちらのまとめに #チーローハン (#鶏肉飯 )を掲載して頂きました。
酒蒸しした胸肉をほぐし、パリパリに焼いた鶏皮をくだいてのせネギ塩ソースをかけます。
簡単なのに本場の味!「台湾家庭料理」でプチ旅行気分♪
ちょっと濃い味付けでご飯だけでなくビールもすすむ「台湾料理」をおうちで作ってみませんか?本場台湾の家庭料理や屋台の味を再現したレシピの数々で、おうちに居ながらプチ旅行気分を味わいましょう♪ http://www.recipe-blog.jp/antenna/105862
チーローハン 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最佳解答
チーユの作り方はこちらから参考にしてみてね。
⇒https://youtu.be/D5sLZKAexmI
ご視聴ありがとうございます。
リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。
Thank you for watcting
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●鶏むね肉:2枚
●ショウガ:1欠
●塩
●紹興酒
●ネギ:2本
●お湯:1リットル
[香味だれ]
●にんにく:3欠
●鶏肉の茹で汁:大さじ3
●鶏油:大さじ1/2
●醤油:大さじ2
●ネギの白い部分
●油
[トッピング]
●揚げたネギ
●揚げたにんにく
●揚げた鶏皮
お好みでラー油やフライドオニオンをかけても美味しいよ♪
※今回の調理方法でも十分しっとり柔らかで美味しいですが
時間に余裕があれば水100ccに対して砂糖と塩を約5g入れてその中にお肉を15分~20分ほどつけておくと
より柔らかジューシーになります。
●翻訳字幕作成にご協力頂けたらとても助かります
Please make a translation of English subtitles
翻译请您帮助我
번역 도움을 주셔서 감사합니다
⇒http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?tab=2&c=UC5eCvFUhtBeKCiQXUx6CvFg
●字幕作成のやり方はこちらです
⇒https://support.google.com/youtube/answer/6054623?hl=ja
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
#こっタソの自由気ままに #悪魔のやみつきチキン #やみつきサラダチキン #サラダチキンレシピ #チーローハン #鶏肉飯 #むね肉レシピ #むね肉 柔らかくする方法 #むね肉 ジューシー #最強の男飯 #garicrice ##男飯レシピ #ずぼら飯 #男の料理 #ビールのお供 #こっタソ居酒屋 #おかず #こうちゃん特製 #居酒屋メニュー #おつまみ #晩酌 #酒の肴 #簡単レシピ #弁当 #bento #recipesfordinner #mukbang #下厨房 #男子ごはん #マツコの知らない世界 #먹방
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/_4STM2AVF4Y/hqdefault.jpg)
チーローハン 在 Hokkori ouchi-gohan Youtube 的精選貼文
鶏むね肉のネギソースがけ【簡単レシピ】タンパク質台湾屋台飯『鶏肉飯』
こんにちは!みすずです
今日はおうちごはんメニューで流行りのチーローハン(鶏肉飯)
台湾料理です
スライド動画でお伝えします
蒸し鶏とパリパリ鶏皮、蒸し汁で作るネギソースが美味しい
ボリュームメニュー。
ちょっと手間がかかりますがぜひ作ってみてください
☆関連動画
https://www.youtube.com/watch?v=a7voXXV01fo
☆詳しいレシピは
↓↓↓
https://www.misublog.com/entry/2016/06/17/064503
★レシピのブログ
https://www.misublog.com/
★TikTok(レシピ動画のショートバージョンを投稿してます)
http://vt.tiktok.com/7TvD7/
★Instagram(IGTVにも投稿してます)
https://www.instagram.com/misumisu0722/
★Twitter随時更新!
https://twitter.com/misumisu0722
#糖質制限 #蒸し鶏 #鶏肉飯
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/CpfycNiFfn4/hqdefault.jpg)
チーローハン 在 我が家の台湾料理 Taiwan_cooking Youtube 的最讚貼文
✔️日本語字幕入ってます
台湾の庶民派メニューとしてまず浮かぶのがなんでしょうか?多分ほとんどの人はルーローハンで答えますが、雞肉飯も定番の庶民メシですよ😆😉
嘉義の名物なので、ほとんどの店は七面鳥で作ってます。当時は安くて手に入ったのが七面鳥だったそうです〜
鶏肉飯は「チーローハン」と読みますが、台湾語で「ゲーバーベン」でも呼ばれます😋
今日は簡単な方法で、鶏のもも肉を使って、蒸し器で作ります🍚
👩🏽🍳材料:
鶏もも肉 1枚
油蔥酥(揚げエシャロット)適量
💡インスタフォロワーppp729さんに教えていただきましたインフォメーションです〜油蔥酥は日本でなかなか売ってないので、フランスのフライドオニオンで代用できます🙌
ネギ 1本
生姜スライス 数枚
醤油 大さじ2
ご飯 食べたい量
この動画見て作りたいと思う、作った感想などコメントくださいね💕
⭐️食べたい、作りたい台湾料理ありましたら、ここのフォームに教えてください⭐️
https://forms.gle/yv7TEHi173117DwQ8
✔️有中文字幕喔
台灣代表性的國民美食雞肉飯,用大同電鍋也可以輕鬆做啦!只要有這兩樣精華:
1/油蔥酥雞汁
2/雞油醬油
就可以做出87分不能再高的雞肉飯了,趕快來試試看吧👍
♪:https://soundcloud.com/alongthewalls/love-somebody-else-ft-shiloh?in=yuuka-chen/sets/create-common
♪:https://soundcloud.com/potsupotsu/potsu-x-lando-breakfast?in=yuuka-chen/sets/create-common
instagram: https://www.instagram.com/taiwan_cooking
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/I_1rTH52ekw/hqdefault.jpg)