ー🍳時間が経っても味がボケない!🍳ー
コンビニ風♡塩おにぎり
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077212453.html
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シンプルだからこそ難しい
塩味のおにぎり。
冷めても味がボケないよう
そしてパサつかないよう
何度も試作して作り上げた一品。
解決策としては
炊いてから味をつけるのではなく
「塩味で炊き込むこと」と
「オイルを加えること」。
これで、冷めても美味しい
味ボケしない
コンビニ風の塩おにぎりの完成♡
このまま食べるのはもちろんのこと
海苔を巻いたり
具を入れたりとアレンジ自在!
お弁当や置き弁としても最適なんで
機会がありましたら、ぜひ!!
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間:5min +炊飯時間
❄️冷蔵保存:2〜3日
🧊冷凍保存:2週間
🍙材料:2合分🍙
お米...2合
A 塩…小さじ2弱(8gぐらい) ※POINT参照
A 昆布茶…小さじ1(2gぐらい)
A サラダ油…小さじ2 ※POINT参照
🍳作り方🍳
1️⃣お米は通常通り研ぐ。炊飯器の内釜に、【A】→お米の順に入れ、水を2合の目盛りまで注ぐ。通常通り炊飯する。
2️⃣温かいうちに好きな形に握り、お召し上がりください♪海苔で巻いたり、お好きな具(ツナマヨや鮭フレークなど)を入れても美味しいです!(POINT参照)
✔️【昆布茶】➡︎ 風味は変わりますが、和風だしの素でも代用しても美味しいです。また、卵かけご飯みたいな味がしますが白だし大さじ1(ヤマキ 割烹白だしの場合)で代用しても美味しかったです!
✔️塩小さじ2弱は、塩味がしっかり感じられる量です。薄味の方や、中に具を入れたい方は塩小さじ1.5ぐらいでお試しください。
✔️サラダ油は多い方が、冷めた時もパサつかず美味しいですが、カロリーが気になる方は小さじ1に減らしても♪
✔️作り置きされたい方は、炊き上がってからさらにサラダ油を小さじ1〜2ほど混ぜ込むと、パサつきを防げます。
✔️1合の場合は全て半量、3合の場合は1.5倍、4合の場合は倍です。
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レシピ数【146品】調理のコツ【63】
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✔️なかなか味が決まらない
✔️何も見なくてもパパッと作れるようになりたい
✔️効率よくご飯が作りたい!
なんて方に、すごくオススメ!
どれも、試作を繰り返し
「これが一番ベスト!」という味を
「なるべく覚えやすい配合」で導き出しています。
また、使う材料の目安や
簡単な調理方法も載っているので
この1枚さえあれば、あっという間に料理上手に♡
🐟【煮魚】は絶品
もうこの比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず!
🍚【炊き込みご飯】もかなりの自信作!
この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるもので
パパッと作ることができます!
しかも冷めても美味しい!
【煮物の比率】は心強い味方!
これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい!
味付けがブレないから
不安も失敗もなし!
✔️こちらは【なくなり次第終了】
また、ブログやインスタでの公開予定はなく
(もちろん本にも未掲載)
これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも!?」
と自分でも公開を躊躇するほどなので(笑)
ご予約の方限定とさせてくださいm(_ _)m
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✔️「代用食材/調味料」「調理のポイント」を掲載
👉買い物に行かなくても家にあるもので作れる!
アレルギーや好き嫌いがあっても対応できる!
✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける!効率よく晩ごはんを作れます!
✔️「レシピを倍量にする時の基本の考え方」を掲載
✔️「調味料の役割」を掲載
✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️むね肉・魚レシピ(共に新作)、野菜もたっぷり!
実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨
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仕事から遅く帰ってきても30分で晩ごはんが作れるよう
色々な工夫が盛りだくさん!
✔️下味をつける時間はできるだけ省く
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粉なし&揚げない「チキン南蛮」とか
粉&バターなしの「グラタン」とか
レンジでできる「ラザニア」とか
手間や材料も極力省き
でも美味しさはそのまま(いやそれ以上!)!
かつ、ちょっぴり?ヘルシーで
もちろん「野菜」もたっぷりです!!
#作り置き #冷凍保存 #お弁当 #置き弁 #冷めても味がボケない #パサつかない #ランチ
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過49萬的網紅DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン,也在其Youtube影片中提到,▶︎チャンネル登録はこちら https://bit.ly/2VyMCa5 --☆----☆--レシピ一覧--☆----☆-- ①<わさび風味♪アボカド卵かけご飯>00:00~ https://delishkitchen.tv/recipes/172512801858781587 ②<とろ〜り卵がた...
ツナマヨ レシピ コンビニ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5
--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①<わさび風味♪アボカド卵かけご飯>00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/172512801858781587
②<とろ〜り卵がたまらない♪ツナと玉ねぎのウスターマヨオムレツ>00:39~
https://delishkitchen.tv/recipes/288780403857162746
③<白菜を大量消費♪無限ツナ白菜>02:01~
https://delishkitchen.tv/recipes/269491917106971859
④<簡単さっぱり♪ツナと大根おろしの和風パスタ>02:52~
https://delishkitchen.tv/recipes/170507235305193964
⑤<ツナ缶の旨味がきいてる♪豆腐ともやしのツナ炒め>03:31~
https://delishkitchen.tv/recipes/189768980045496742
⑥<コンビニの定番!ツナマヨおにぎり>04:16~
https://delishkitchen.tv/recipes/202095389652812823
⑦<火を使わない即席メニュー♪ちくわのツナ和え>04:56~
https://delishkitchen.tv/recipes/172943588068426131
<レシピ詳細>
①「わさび風味♪アボカド卵かけご飯」00:00~
■手順
(1)アボカドは1cm角に切る。
(2)ボウルにしょうゆとわさびを入れて混ぜ、アボカドを加えて混ぜ、10分程度漬ける。
(3)器にあたたかいごはんを盛り、2、ツナをのせる。卵を中央にのせ、刻みのりをちらす。(ツナ缶は缶汁を切っておきましょう。)
②「とろ〜り卵がたまらない♪ツナと玉ねぎのウスターマヨオムレツ」00:39~
■手順
(1)玉ねぎは薄切りにする。キャベツは細切りにする。
(2)フライパンを中火で熱し、缶汁ごとツナを入れて、玉ねぎ、キャベツを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。塩、こしょうを加えて混ぜ、取り出す(具材)。
(3)フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとる。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、溶き卵を流し入れる。大きく混ぜて半熟状になるまで加熱する。
(4)ラップを敷いて4の卵をのせ、3の具材を横半分に広げてのせる。卵をたたむようにして包み、3分ほどおく。
(5)器に盛り、ウスターソース、マヨネーズ、青のりをかける。
③「白菜を大量消費♪無限ツナ白菜」02:01~
■手順
(1)白菜は根元を切り落とし、5mm幅に切る。ボウルに入れて塩をふってもみ、15〜20分ほどおいて水気をしっかりしぼる。
(2)別のボウルに1の白菜、ツナ缶、☆を入れて混ぜる。(ツナ缶は缶汁を切る。)
④「簡単さっぱり♪ツナと大根おろしの和風パスタ」02:52~
■手順
(1)大根はすりおろして水気を切る。
(2)鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間より30秒短くゆでて水気を切り、器に盛る。
(3)フライパンにツナ缶を入れて中火で1分炒め、めんつゆを加え炒め合わせてスパゲティにかける。
(4)大根おろし、かいわれ、刻みのりを乗せる。
⑤「ツナ缶の旨味がきいてる♪豆腐ともやしのツナ炒め」03:31~
■手順
(1)木綿豆腐はキッチンペーパーで水気を拭き取る。
(2)フライパンにごま油を入れて熱し、木綿豆腐を手でちぎりながら入れて焼き色がつくまで中火で焼く。
(3)ツナ缶、もやしを加えてしんなりするまで炒める。(ツナ缶は缶汁を切りましょう。)
(4)しょうゆ、かつお節を加えてさっと炒める。
(5)器に盛り、細ねぎをふる。
⑥「コンビニの定番!ツナマヨおにぎり」04:16~
■手順
(1)ボウルにツナ缶、マヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜる。(ツナ缶は缶汁を切る。)
(2)ラップにごはんをのせ、真ん中に1の1/4量をのせてやさしく握る。焼きのりを巻きつける。同様に計4個作る。
⑦「火を使わない即席メニュー♪ちくわのツナ和え」04:56~
■手順
(1)きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
(2)ちくわは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
(3)ツナ缶は缶汁を切る。
(4)ボウルにマヨネーズ、わさびを入れて混ぜる。ちくわ、きゅうり、ツナ缶を加えてあえる。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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#デリッシュキッチン #料理
ツナマヨ レシピ コンビニ 在 Tasty Japan Youtube 的最佳解答
コンビニやスーパー、どこでも手に入るあの菓子パンたちにひと工夫☆
美味しさと手軽さを追求し続けた英知の結晶、菓子パンのポテンシャルの高さに驚くこと間違いなし...!
ぜひ作ってみてくださいね♪
菓子パンから惣菜パンまで!お手軽アレンジ4選
00:00 チーズインカレーパン
00:18 揚げホットサンド
00:41 ロールパンで揚げパン
01:00 チーズ蒸しケーキティラミス
<チーズインカレーパン>
1人分
材料:
市販のカレーパン 1個
ピザ用チーズ 適量
パセリ 適量
作り方:
1. カレーパンの中心をくり抜き、チーズを入れてトースターで焼き色がつくまで10分ほど焼く。
2. お好みでパセリを添えたら、完成!
<揚げホットサンド>
1人分
材料:
市販の惣菜パン(ツナマヨ) 2個
チェダーチーズ 2枚
卵 1個
パン粉 適量
サラダ油 適量
作り方:
1. 菓子パンの間にチェダーチーズを挟む。
2.全体に溶き卵、パン粉をまぶす。
3.フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、(2)を入れて全体がきつね色になるまで焼いたら、完成!
<ロールパンで揚げパン>
1人分
材料:
市販のロールパン 2個
サラダ油 適量
砂糖 適量
きな粉 適量
作り方:
1. フライパンにロールパンの底が浸かるくらいまでサラダ油を注ぎ、180℃になるまで温める。
2. ロールパンを入れ、裏返しながら全体を揚げる。
3. お好みで砂糖、きな粉をまぶしたら、完成!
<チーズ蒸しケーキティラミス>
1人分
材料:
市販のチーズ蒸しパン 2個
コーヒー 150ml
マスカルポーネチーズ(室温に戻す) 150g
ホイップクリーム 200ml
卵黄 1個分
砂糖 35g
ココアパウダー 適量
作り方:
1. チーズ蒸しパンを横3等分に薄く切る。バットに敷き詰め、コーヒーを回しかけて10分浸す。
2. ボウルに卵黄と砂糖を入れて混ぜ、マスカルポーネチーズを加えて混ぜる。ホイップクリームを加えて馴染むまで混ぜ合わせる。
3. タッパーに(1)を隙間なく敷き詰め、(2)をのせて全体に広げる。これを合計3回繰り返し、表面にココアパウダーを振りかける。
4. 冷蔵庫で2時間ほど冷やしたら、完成!
#TastyJapan #レシピ
ツナマヨ レシピ コンビニ 在 みきママChannel Youtube 的最讚貼文
【材料 (8本分)】
・海苔(縦半分に切る、約20㎝×10㎝) 4枚
・ご飯 (茶碗4杯分)800g
●ツナマヨ
・ツナ缶 1缶(70g)
・マヨネーズ 大さじ3
・塩 ひとつまみ
●鮭おにぎり
・鮭フレーク 大さじ4
【作り方】
【1】容器にツナマヨの材料を入れて混ぜておく。ラップの上にご飯100gを平らに広げ、真ん中に具を等分にのせてラップで包んで直径4㎝×長さ10㎝の棒状のおにぎりを作る。同様にして全部で8個作る。
【2】30×20㎝に切ったラップを広げ、その上に海苔を横にのせたら、その上にさらに海苔の左端を4㎝出るように30㎝×20㎝のラップを縦にして重ねる。ラップをのせた海苔の右端に【1】をのせ、上下のラップを海苔の幅に合わせておにぎりの上に折りたたんでかぶせ、右端にのせたおにぎりを左に向かってくるくると巻いてスティック状にする。同様にして全部で8個作る。
【3】食べる時、ラップを広げて、上下に折りたたんだ部分のラップも広げ、左端に4㎝出しておいた海苔の上におにぎりを転がして移動させ、海苔の上のラップをはがしてくるくると右端に向かって海苔を巻いたら食べる。
ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」はこちらから
http://ameblo.jp/mamagohann/
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