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今日は、ほくほくしたさつまいもで作る大学芋♪黒ごまをふることが多いけど、こちらのレシピではくだいたナッツをトッピングしちゃいます！
味はもちろん、食感も楽しんでみてくださいね♪
▶︎チャプターリスト（目次）
00:00 オープニング
00:22 材料紹介
00:49 材料をカット
02:58 油で揚げる
03:36 餡を作る
05:42 さつまいもを絡める
06:04 盛り付け
06:28 いただきます♪
07:43 エンディング
【ナッツざくざく大学芋】
材料：2人分
さつまいも(小)…4本
ミックスナッツ…50g
サラダ油…適量
【A】
みりん…大さじ2
砂糖…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
【作り方】
①さつまいもは乱切りにし、水にさらす。ナッツは砕いておく。
②さつまいもの水気を拭き、油を多めに熱したフライパンで揚げる。
③別のフライパンに【A】を入れて煮詰め、バットに入れたさつまいもに煮詰めた【A】をかけて絡める。
④砕いたナッツをのせ、絡める。
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朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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