關於 トマト うまみ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒ だし不要＆煮込みは3分！
（レシピあり）


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𓎩 なすと豚肉の和風♡生姜おろし煮

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078664866.html

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こちらのレシピを
ブラッシュアップしました
🔻🔻🔻
秋なすと豚肉の和風♡生姜おろし煮

「今日はもう時間がない！」
なんて時は、迷わずこれ！

相性のいい豚肉となすを使って
さっぱり大根おろしで煮てみました。

煮込みといっても3分ほどなので
バタバタ忙しい日にもぴったり。

なすは、ちょっとしたコツで
色鮮やかになり
とろとろで味もしみしみになりますよ♪

最近豚バラの脂がきついので（笑）
豚肩ロースを使いましたが
こってりがお好きな方はバラでもOK！

また、豚肉のうまみだけで十分なんで
だしやめんつゆ、だしの素も不要です♪

昔はめちゃくちゃ使ってたんですけどね...

年なのか？笑
最近、豚とかつおは喧嘩するような気がします...

ただ、ここも個人差があると思うので
だし好きの方は水をだし汁に変えたり
顆粒だしを小さじ1/2ほど足してもOKです！

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▒ なすと豚肉の和風♡生姜おろし煮 ▒
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⏰調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日
使用した器： #余宮隆 さん（ #うつわ屋フランジパニ さん）

❲材料：2人分❳

豚肩ロース薄切り肉...200g ※しゃぶしゃぶ用使用
なす...2個（160g）
大根...150g
しょうが...チューブ2〜3cm
サラダ油...大さじ1

〔A〕
水...100ml
しょうゆ、酒、みりん...各大さじ1
砂糖...大さじ1/2

➊なすは小さめの乱切りにする。大根はすりおろして、軽く汁気をきる。

➋フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉となすを広げて入れる（なすは皮目を下に）。時々、豚肉の上下を返しながら焼き、お肉の色が変わったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取る。

〔A〕を加えて3分ほど煮（なすは皮目を上にすると◎）、火を止めて大根・しょうがを加えてサッと混ぜ合わせる。

すぐに食べても美味しいですが、しばらく置くと（10分ほど）、なすに味が染みてさらに美味しくなります。

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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本当にありがとうございます（涙）

本の内容で分からないことがあれば
いつでもお声がけくださいませ

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をつけていただけると嬉しいです

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「30分で3品できる！Yｕｕのラクうま献立」

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【開催日時＆参加費】

2021年6月26日（日）
14:00〜15:00

参加チケット：3,800円

【テーマ】

「30分で3品できる！
Ｙｕｕさんのラクうま献立」

【メニュー】

・トマト冷しゃぶ
・なすのとろとろ焼きびたし
・厚揚げと小松菜と舞茸のごま味噌スープ

※メニューは予告なく
変更する場合がございます。
予めご了承くださいませ

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イベントの詳細は枚目〜枚目にまとめております

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ハラペーニョの旨辛さ＆トマトの酸味がチキンのうまみを爆上げするCoCo壱番屋「チキンとトマトのホットスパイスカレー」試食レビュー

レシピあり⤵︎
華やかな春の薬膳鍋レシピ公開です！
薬膳効果のある菊の花は解毒効果も高くビタミンC、E、B2などの抗酸化作用で、美肌やアンチエイジングに効果的！
鯛は胃腸を整えむくみ解消してくれます。

肌の露出も多くなる季節、春鍋で決まりじゃない？！

【2色春鍋（鯛しゃぶ＆緑の野菜しゃぶ） 】

だしのうまみが鯛の味を引き立てる鯛のしゃぶしゃぶと、トマトの風味が爽やかな緑の野菜たっぷりのしゃぶしゃぶ。 華やかな春の休日にオススメの鍋。
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◆使用製品
SeparatePot
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◆材料（４人分 ) 調理時間２０分
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●左ポット（鯛しゃぶ）
だし 800ml
クコの実　 大さじ1
松のみ　 大さじ1
鯛の薄切り 250g
小菊　 1パック(5個)
かいわれ　 1パック
●右ポット（緑の野菜しゃぶ）
水　 600cc
トマト(角切り)　 3個
塩（塩麴でも可） 小さじ1　
ごま油　 大さじ2
春菊（5cmにカット）　 1袋(110g）
水菜（5cmにカット）　 1束　（130g）
アスパラ（筋を取り斜めに１/２にカット） 4本
ごま　 大さじ2
●両ポット
蕎麦(茹で) 1袋
〈薬味〉お好みで
小口ネギ　 10本分
みょうが　 1個
大根おろし　 1/2本分
しょうゆ　 適量
レモン汁　 適量
●右ポットの鍋はお好みで唐辛子を加えるのもおすすめ
.
◆作り方
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1.●右ポット（緑の野菜しゃぶ）に水、トマト、塩、ごま油を入れ、●左ポット（鯛しゃぶ）に出汁をいれダイヤルをMaxにセットし沸騰させる。
2.煮立ってきたらダイヤルをMidに設定。●右ポット（緑の野菜しゃぶ）に春菊、水菜、アスパラを加える。
3.２●左ポット（鯛しゃぶ）にクコの実、松の実を入れ1分ほど煮て小菊とカイワレを加え、鯛をさっとくぐらせ白くなったら薬味でいただく。
4.ブロッコリーは、塩、こしょう少〆に茹でたそうめんを水洗いして、お好みの鍋でいただく。
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料理教室”ローフード発酵LAB東京”主催
安藤千英(@rawfoodhaccolab )さん考案

◆その他のレシピはこちら
https://princess-jp.com/recipes/

#薬膳鍋　#菊の花　#鯛まつり
#レシピあり#春鍋派 #おうちごはん　#アンチエイジング

管理栄養士が選んだ！5日間のヘルシー献立をご紹介します♪
毎日の献立にお悩みの方にぴったりですよ♪

【第21弾！5日間のヘルシー献立】0:00
詳しいレシピはこちら↓

【トマトシチュー献立】
①ガーリックトマトクリームシチュー 00:04
https://macaro-ni.jp/96609
②きゅうりのマスタードピクルス 02:09
https://macaro-ni.jp/53811

【しっとり照り焼き献立】
③ぶりの照り焼き 03:05
https://macaro-ni.jp/71790
④もやしの坦々みそ汁　 03:53
https://macaro-ni.jp/86272

【うまみあふれる！スタミナ丼献立】
⑤牛肉とトマトのスタミナ丼 04:37
https://macaro-ni.jp/87548
⑥セロリの浅漬け 05:30
https://macaro-ni.jp/47589

【さっぱりお手軽♪パスタ献立】
⑦ワンパン梅しそパスタ 05:59
https://macaro-ni.jp/89774
⑧鶏ささみといんげんのピリ辛ごま和え 07:26
https://macaro-ni.jp/52491

【切り干し大根の食感がくせになる。肉豆腐献立 】
⑨切り干し大根の肉豆腐 08:17
https://macaro-ni.jp/57051
⑩ひらひらにんじんの明太子炒め 10:01
https://macaro-ni.jp/87022

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「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
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#macaroni
#レシピ
#ヘルシー献立

旬の大葉を使ったレシピを5選を紹介！大量消費レシピからおつまみ、サラダまで使い勝手の良いレシピを厳選しました♪ぜひこの夏のお供にお楽しみください！

▼気になるレシピをチェック！
00:00~ 大葉とアボカドのおつまみサラダ
02:12~ 大葉味噌の焼きおにぎり
03:57~ トマトと大葉のさっぱり胡麻和え
05:47~ 豚バラ肉の大葉ロール
07:34~ 鶏肉のたっぷりしそ南蛮

▶大葉の保存方法はこちら
https://youtu.be/q1EEh9Ej5dw

▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5

「簡単、やみつき！大葉とアボカドのおつまみサラダ」

焼きのりの風味がやみつきになるアボカドのおつまみレシピをご紹介します。大葉の爽やかな香りはコクのあるアボカドによく合います。お酒のあてにはもちろん、あと一品欲しい時にささっと作れるのが嬉しいポイントです。

■材料 (2人分)
・アボカド　　　　　1個
・大葉　　　　　　　5枚
・焼きのり　　　　　1/2枚
☆調味料
・塩　　　　　　　　小さじ1/4
・酢　　　　　　　　大さじ1/2
・ごま油　　　　　　大さじ1/2
・鶏ガラスープの素　小さじ1/2
・こしょう　　　　　少々
・白いりごま　　　　大さじ1

■手順
(1)アボカドは縦にぐるりと切り込みを入れて種を取り除き、皮をむいて、1cm角に切る。大葉は軸を切り落とし、1cm角に切る。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜ、アボカド、大葉、焼きのりをちぎりながら加えてさっとあえる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/295742136479908942

「こんがり美味しい♪大葉味噌の焼きおにぎり」

手作りの大葉みそで作る絶品焼きおにぎり♪おにぎりにはかつお節を混ぜてうまみをアップするのがポイントです。大葉の風味が爽やかに香り、パクパクといくつでも食べられそう！オーブントースターでこんがりと焼きあげましょう。

■材料 (3個分)
・かつお節　　　　　小さじ2
・あたたかいごはん　お茶碗2杯(300g)
☆大葉味噌
・大葉　　　　　　　4枚
・みそ　　　　　　　大さじ2
・みりん　　　　　　大さじ1
・白いりごま　　　　小さじ1

■手順
(1)大葉をみじん切りにして☆と混ぜ合わせる。
(2)温かいご飯とかつお節を混ぜ合わせ、おにぎりにする。
(3)おにぎりに大葉みそを塗り、オーブントースターで焼き色がつくまで5分ほど焼く。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/166011070484316563

「鮮やかおつまみ♪トマトと大葉のさっぱり胡麻和え」

生姜とごま油が香る箸休めにもおつまみにもぴったりな和えもののご紹介です♪きゅうりやオクラなどでもアレンジしてもお作り頂けます！あと一品欲しいときやお酒のおつまみにおすすめのレシピです！

■材料 (2人分)
・トマト　　　1個(200g)
・大葉　　　　10枚
☆調味料
・しょうゆ　　大さじ1/2
・酢　　　　　大さじ1/2
・ごま油　　　小さじ1
・白いりごま　適量

■手順
(1)トマトは縦半分に切ってへたを取り除き、2cm角に切る。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
(2)ボウルにトマト、大葉、☆を入れて混ぜる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/298929183994675468

「バターポン酢でさっぱり♪豚バラ肉の大葉ロール」

豚バラ肉と大葉をくるくると巻けば、断面きれいなおかずが完成♪味付けはバターとポン酢の少ない調味料で簡単に仕上げます。

■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉　10枚(約200g)
・大葉　　　　　　10枚
・塩こしょう　　　少々
・片栗粉　　　　　大さじ1
・サラダ油　　　　大さじ1/2
・酒　　　　　　　大さじ1
☆調味料
・ポン酢しょうゆ　大さじ2
・有塩バター　　　10g

■手順
(1)大葉は軸を切り落とし、縦半分に切る。
(2)豚肉を1枚広げ、塩こしょう、片栗粉をふる。大葉を手前に1枚分を縦に並べてのせ、手前から巻く。同様にして計10個作る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の巻き終わりを下にして並べて中火で焼く。焼き色がついたら転がして全面を焼く。
(4)酒を回し入れてふたをし、弱火で火が通るまで2分蒸し焼きにする。☆を加えてバターが溶けるまで炒めてからめる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/232704785915052329

「さっぱり食べられる♪鶏肉のたっぷりしそ南蛮」

鶏もも肉を野菜と一緒に南蛮漬けにします。たっぷりの大葉と甘酢で食欲のない時にも食べやすい味付けです♪

■材料 (2人分)
・鶏もも肉　　　　1枚(250g)
・玉ねぎ　　　　　1/2個
・にんじん　　　　1/2本
・大葉　　　　　　10枚
・塩こしょう　　　少々
・片栗粉　　　　　適量
・サラダ油　　　　大さじ3
☆南蛮酢
・砂糖　　　　　　大さじ2
・酢　　　　　　　大さじ4
・しょうゆ　　　　大さじ3
・水　　　　　　　150cc
・唐辛子(輪切り) 　小さじ1/2　

■手順
(1)玉ねぎは薄切りにする。にんじんは千切りにする。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
(2)鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
(3)バットに☆を入れて混ぜ、玉ねぎ、にんじん、1/2量の大葉を加えて混ぜる。
(4)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れてカラッとするまで3〜4分揚げる。
(5)熱いうちに3に加え、10分程漬ける。残りの大葉をちらす。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/251841814468755862

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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#デリッシュキッチン #大葉レシピ #夏の野菜

コスパもボリューム感も抜群！大根と豚ひき肉を使ったレシピを紹介します。
いつもの定番食材を組み合わせて、さまざまな料理にアレンジ♪大量消費にもおすすめです。

大根×豚ひき肉レシピ集　0:00

↓詳しいレシピはこちら↓

①大根のカレーそぼろあん　00:04
https://macaro-ni.jp/58155

②大根とひき肉のピリ辛炒め　00:53
https://macaro-ni.jp/52509

③トマトみそのふろふき大根　01:42
https://macaro-ni.jp/47957

④うまみ大根チャーハン　02:40
https://macaro-ni.jp/47349

⑤大根のジューシーはさみ焼き　03:29
https://macaro-ni.jp/46642

⑥ジューシー大根餃子　04:26
https://macaro-ni.jp/42837

⑦担々風大根そぼろ煮　05:26
https://macaro-ni.jp/40096


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