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「人気レシピをご紹介！」
①＜レンジで作る♪巣ごもり卵のコンソメスープ＞
②＜シンプル！美味しい♪ふわふわ卵のかきたま汁＞
③＜包丁、まな板いらず！豆腐と韓国のりのスープ＞
④＜コクのある味わい♪にんじんとえのきのオイスタースープ＞
⑤＜包丁いらず♪ニラと落とし卵の簡単スープ＞
⑥＜レンジで作る♪トマトとベーコンのコンソメスープ＞
⑦＜レンジで作る♪ささみとブロッコリーのミルクスープ＞
材料・作り方はコメント欄に記載しています！
「人気レシピをご紹介！」
①＜包丁いらず！レンジ麻婆茄子＞
②＜包丁いらずで！ニラ入り麻婆豆腐＞
③＜包丁いらず！やみつきレタス＞
④＜包丁いらず！エリンギとツナのバターしょうゆ蒸し＞
⑤＜包丁いらずで簡単に！くずし豆腐のもやし明太あん＞
⑥＜包丁いらずで簡単！ひき肉と厚揚げのキムチ炒め＞
⑦＜包丁いらず！サバ缶無限キャベツ＞
材料・作り方はコメント欄に記載しています！
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◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】（保存期間：冷蔵で約3日）
●ニラ：1束
●長ねぎ：1本
●醤油：大さじ4
●黒酢：大さじ1（普通の酢でもOK）
●みりん：大さじ1
●お酒：大さじ4
●あごだし（4倍濃縮）：小さじ1（めんつゆ、白だしでもOK）
●ナンプラー：大さじ1（旨味がとんでもない事になるよ♪）
●ごま油：大さじ2
●にんにく：1～2片（チューブタイプでもOK）
●生姜：にんにくと同量（チューブタイプでもOK）
●豆板醤：小さじ1
●砂糖：小さじ2（ラカントとかにするとより糖質が抑えれます）
●唐辛子：お好み量
●いり胡麻：お好み量
●お好みで、一味唐辛子、ラー油
※辛みが苦手な方は豆板醤を味噌に変えて下さい。
※にんにくと生姜は出来れば生の方がオススメ♪
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どんな料理にもかけるだけで悪魔的に旨く、超やみつきになる！
『超やべぇ悪魔の葱ニラ』を作りました。
こんな美味しい万能タレは食べた事がない！と何度も言われたり、
食べた人には必ずレシピを聞かれる超オススメのレシピになってます！
魚醤と和風出汁が合わさった奥深い旨味に黒酢のコクある酸味がたまらなく後引く、
最高に超やべぇやみつき感になってます🤤🤤🤤
ラーメン、豆腐、豚しゃぶ、焼肉、素麺、餃子、卵かけご飯、お鍋…合わせ方は無限大！
マジ何でも超合います！！
作り方は特製のタレに漬けるだけ♪
是非色んな物に合わせてみて下さいね。
一度食べたら、いつも冷蔵庫に入れておきたくなるくらい、
超やみつきな旨さですよ😆
あと！これ食べると次の日めっちゃ肌と体の調子が最強になります♪
[Ingredients] (Preservation period: about 3 days refrigerated)
● Chive: 1 bunch
● Leek: 1
● Soy sauce: 4 tablespoons
● Black vinegar: 1 tablespoon (regular vinegar is also fine)
● Mirin: 1 tablespoon
● Sake: 4 tablespoons
● Fish stock: 1 teaspoon (4 times concentrated) (Noodle soup or white soup stock can also be used)
● Nam Pla: 1 tablespoon (the flavor will be outrageous!)
● Sesame oil: 2 tablespoons
● Garlic: 1 to 2 cloves (you can use the tube type)
● Ginger: Same amount as garlic (you can use the tube type)
● Dou ban jiang: 1 teaspoon
● Sugar: 2 teaspoons (you can use LACANTS to reduce the sugar content)
● Red hot pepper: As much as you like
● Sesame seeds: As much as you like
● Optional: chili pepper, chili oil
※If you don't like the spiciness, replace Dou ban jiang with miso.
※I recommend fresh garlic and ginger if possible.
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It's one of my mother's dishes that my father, a chef, especially loved💓
I've made a devilishly delicious and addictive sauce called "Amazingly Yummy Devil's Leek & Chive".
I've been told many times that I've never had such a delicious all-purpose sauce before, and I'm always asked for the recipe by those who have tried it!
The deep flavor of Nam pla and Japanese fish stock combined with the rich acidity of the black vinegar is irresistible aftertaste, making it super addictive! 🤤🤤🤤
Ramen, tofu, pork shabu, yakiniku, somen, gyoza, rice with egg, hot pot... the possibilities are endless!
Seriously, it goes super well with everything!!
All you have to do is to soak it in the special sauce♪
Please try to match it with many different things.
Once you try it, you'll want to keep it in your fridge all the time, it's so addictive😆
Also, when you eat this, your skin and body will feel its best the next day♪
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⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
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ご視聴ありがとうございます。
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【材料】（保存期間：冷蔵で約3日）
●卵：10個
●ニラ：お好み量
●もやし：1袋
●えのき：1袋
●ごま油（にんにく炒める用）
●醤油：250ml
●みりん：100ml
●ごま油：大さじ1
●コチュジャン：大さじ2（豆板醤でもOK）
●お酒：100ml
●あごだし(4倍濃縮)：大さじ1(めんつゆとかお好みの和風出汁でもOK)
●砂糖：大さじ1(ラカントとかにするとより低糖質になります)
●酢：大さじ2
●にんにく：2～3片
●唐辛子
※タレは二回以上の利用も考えて濃い味になってます。再利用時にお肉漬けたり、豆腐やラーメン等にかける場合はそのままで。一回の利用の場合はお好みで醤油を減らしたり漬ける野菜の量を増やしてあげてね
※もっと辛いのがお好みの方は唐辛子やコチュジャンを足してもOK
※辛いのが苦手な方はコチュジャンを普通の味噌にしても美味しいですよ♪
※お酢の酸味を残したい場合は粗熱をとってる時に入れてあげるといいですよ♪
※タレを再度加熱すればもっと日持ちするので他の食材を漬けたりしてみてね。
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今回は漬けてもかけても美味しい悪魔のタレを使って
悪魔の半熟煮卵を作りました。
色んな旨味が複雑に合わさったピリ辛で後引く味は
まさに悪魔的旨さ！！食べれば食べるほどハマる…抜群のやみつき度合いです♪
ゆで卵やお肉を漬けてご飯のおかずにしても最強に旨いんですが
ラーメンのちょい足しや豆腐にかけても超旨い万能な調味料にもなってます。
悪魔のタレに漬けるだけで本当に簡単なので
色んな物にかけたり漬けたりして
沢山の方にこの悪魔のタレの虜になって欲しいです♪
是非作ってみて下さい。
[Ingredients]
● 10 eggs
● Chives: as much as you like
● Bean sprouts: 1 bag
● Enoki mushrooms: 1 bag
● Sesame oil (for frying garlic)
● Soy sauce: 250ml
● Mirin: 100ml
● Sesame oil: 1 tablespoon
● Gochujang: 2 tablespoons (Dou ban jiang is fine too)
● Sake: 100ml
● agodashi (Fih Stock 4 times concentrated) : 1 tablespoon (Noodle
soup or other Japanese soup stock is fine too)
● Sugar: 1 tablespoon (you can use LACANTS for a lower sugar content)
● Vinegar: 2 tablespoons
● 2 or 3 cloves garlic
● Chili pepper
※ If you like it hotter, you can add more chili pepper or gochujang.
※ If you don't like spicy food, you can use regular miso instead of gochujang ♪
※ If you want to keep the sourness of the vinegar, you can add it when
it is off the heat ♪
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This time, I made a half-boiled devil's egg using the devil's sauce,
which is delicious both marinated and poured over.
It's a complex combination of many different flavors, with a spicy,
lingering taste.
The more you eat, the more you become addicted to it ♪
It is the best seasoning to marinate boiled eggs or meat as a side
dish for rice,
but it is also super tasty in ramen noodles or on tofu, making it a
versatile seasoning.
It's really easy to just marinate it in the devil's sauce. I hope many
people will be captivated by this sauce ♪
Please try to make it.
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●twitter
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⇒kossarisyuntaso@gmail.com
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免疫力高める
スタミナ抜群のニラたっぷり！豆腐は入れません。実はこれが個人的には
麻婆豆腐より白いご飯にめっちゃ合う気がしています。
やや日本人向けのマイルドな旨辛味にしているのでご飯にめちゃくちゃ合うんです
見た目より、麻婆豆腐ほど重くないのでいくらでも食べれちゃいます。
おうち昼ご飯にもピッタリ120％リピート確定っす！＼(^o^)／
中華食堂日高屋さんの人気メニュー
【旨辛ポーク丼】をヒントにニラたっぷり使ってよりやみつきになる工夫をしてみました
◆半熟卵は
卵を割り、水大さじ3、箸で黄身に穴あけ
電子レンジ500wで約50秒〜1分
600wなら約40秒
【悪魔の旨辛ニラ麻婆丼】
ニラ 1束 約12本
白ネギ 10cm
挽き肉(今回は合い挽き) 100ｇ
にんにく 1片
生姜1片
甜麺醤 大さじ1
豆板醤 小さじ2
水又はお湯 300ml
創味シャンタン
又はガラスープの素小さじ1
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
水溶き片栗粉 (片栗粉大さじ1水大さじ2)
胡麻油 小さじ1
酢 少々
半熟卵 1個
(好みで辣油 花椒粉)
ニラ
旬は冬越えした春先のにらは葉が柔らかく甘みがあります。ニラはβカロテンやビタミンCをはじめ、カリウムや葉酸、食物繊維など、様々な栄養素をバランスよく含みます。
特有の辛味成分である「アリシン」 は強い殺菌効果、抗酸化作用があり、疲労回復、免疫力を高めて風邪を予防する効果があります。
【食】をテーマに楽しい釣りや
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