「ねぇ、ご主人様、バニラのチャイナドレス......どう?ねぇ、似合う?」
.
◆*.◆*.◆*.◆*.◆*.◆*.◆*.◆*.◆*.◆*.◆*.◆*.◆*.◆*.◆*.◆*.◆*.◆*
旗袍阿~我自己好喜歡呀~
這次PF因為疫情關係最後沒有過去qq
希望大家沒有忘記我!!!
挖阿阿阿!不要忘記我呀!!!
攝影:阿信
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過364萬的網紅HidaMari Cooking,也在其Youtube影片中提到,HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。 ▷チャンネル登録はこちら: If you like it, please click 'Like' and Subscribe....
「バニラ」的推薦目錄:
- 關於バニラ 在 Facebook 的最佳解答
- 關於バニラ 在 榊兔-Sakaki Usagi Facebook 的最佳貼文
- 關於バニラ 在 榊兔-Sakaki Usagi Facebook 的最佳貼文
- 關於バニラ 在 HidaMari Cooking Youtube 的最讚貼文
- 關於バニラ 在 HidaMari Cooking Youtube 的精選貼文
- 關於バニラ 在 HidaMari Cooking Youtube 的精選貼文
- 關於バニラ 在 楠木ともり – バニラ | With ensemble - YouTube 的評價
- 關於バニラ 在 アトリエ・バニラ/atelier VANILLE - ホーム - Facebook 的評價
バニラ 在 榊兔-Sakaki Usagi Facebook 的最佳貼文
【ネコぱら NEKOPARA】
繼續放19年的貓圖(´・ω・`)🐾⋯⋯
*バニラVanilla🤍榊兔-Sakaki Usagi
*ショコラChocola🤎Yuri.「性格鬼くそ悪い」
Photo - Jason Cheng
バニラ 在 榊兔-Sakaki Usagi Facebook 的最佳貼文
🤎【ネコぱら NEKOPARA】🤍
✨✨✨22/2 貓の日🐾🐾🐾
*バニラVanilla🤍榊兔-Sakaki Usagi
*ショコラChocola🤎Yuri.「性格鬼くそ悪い」
Photo - Jason Cheng
バニラ 在 HidaMari Cooking Youtube 的最讚貼文
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。
▷チャンネル登録はこちら:
If you like it, please click 'Like' and Subscribe.
https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA?sub_confirmation=1
ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります。
動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです♪
ーーーーーー
おはようございます😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、バニラビーンズをたっぷり使ったレアチーズケーキのレシピです。
さっぱり食べられるようにラズベリーソースを添えてみました。
▷Ingredients(φ15cm round mold):
100g cookies
30g melted butter
30g milk
5g gelatin
2 egg yolks
40g sugar
170g milk
vanilla beans
200g cream cheese
200g heavy cream
15g sugar
5g lemon juice
120g frozen raspberry
40g sugar
10g lemon juice
▷材料(φ15cm丸形1台分):
クッキー 100g
溶かしバター 30g
牛乳 30g
粉ゼラチン 5g
卵黄 2個
砂糖 40g
牛乳 170g
バニラビーンズ
クリームチーズ 200g
生クリーム 200g
砂糖 15g
レモン汁 5g
冷凍ラズベリー 120g
砂糖 40g
レモン汁 10g
▷作り方:
1.バター30gを溶かし、砕いたクッキーと混ぜて型に敷き込み冷蔵庫で冷やす。
2.牛乳30gに粉ゼラチン5gをふりかけてふやかしておく。
3.卵黄2個に砂糖40gを加えて白っぽくなるまで混ぜる。
4.鍋に種を取り出したバニラビーンズと牛乳170gを入れて沸騰しない程度に温め、③に加えて混ぜる。
5.弱火でゆっくり混ぜながらアングレーズソースを作り、80℃(またはコーンポタージュくらいのとろみが付くくらい)まで加熱したら火から下ろす。
6.②のゼラチンを加えて混ぜ、水につけて粗熱を取る。(氷水を使うとゼラチンが冷えて固まってしまう場合があります)
7.クリームチーズ200gを柔らかくなるまで練り、⑥のアングレーズソースを加えてチーズの塊がなくなるまで混ぜる。
8.生クリーム200gと砂糖15gを氷水に当てながらゆるく泡だて、⑦に加えて混ぜる。レモン汁5gも加えて混ぜる。
9.冷やしておいた型にチーズ液を流し入れ、表面をならして冷蔵庫で一晩冷やす。
10.冷凍ラズベリー120g、砂糖40gを混ぜて、レモン汁10gも加えてひと煮立ちさせる。
11.種を漉して取り除く。
12.ナイフをお湯で温めて水気を拭き取り、レアチーズをカットして完成です。
ーーーーーー
ひだまりについて改めて自己紹介します!
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html
Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html
お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6
ーーーーーー
道具や材料の購入先:
こちらの生地で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型:iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット
ハンドミキサー:dretec(ドリテック)
ケーキスライサー(検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー:BRUNO(ブルーノ)
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店(通販または実店舗)
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート:大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター(明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など)
その他製菓材料
▽Cotta (通販専門)
450gの無塩バター(よつ葉、高千穂、明治、森永など)
クーベルチュールチョコレート:カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
ーーーーーー
よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか?と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
▷instagram:
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。
▷Blog:
https://ameblo.jp/hidamaricooking
▷Twitter(動画の更新のお知らせ用):
https://twitter.com/hidamari_cookin?lang=ja
▷Google+:https://plus.google.com/u/1/b/102774055244844144437/102774055244844144437
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/nRNf4eJRB94/hqdefault.jpg)
バニラ 在 HidaMari Cooking Youtube 的精選貼文
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。
▷チャンネル登録はこちら:
If you like it, please click 'Like' and Subscribe.
https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA?sub_confirmation=1
ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります。
動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです♪
ーーーーーー
こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、バニラビーンズを使ったカスタードクリームと
チョコレートクリームをたっぷり挟んだエクレアのレシピです^^
▷Ingredients:
■Vanilla custard cream
260g milk
1/2 vanilla beans
3 egg yolks
45g sugar
18g cake flour
■Puff pastry
2 eggs
55g cake flour
85g water
2g salt
50g unsalted butter
■Chocolate cream
60g couverture sweet chocolate
9g sugar
100g heavy cream
pistachio
▷材料:
■バニラカスタードクリーム
牛乳 260g
バニラビーンズ 1/2本
卵黄 3個
砂糖 45g
薄力粉 18g
■シュー皮
全卵 2個分(常温)
薄力粉 55g
水 85g
塩 2g
無塩バター 50g
180℃に予熱したオーブンで45分~50分焼く。
■チョコレートクリーム
クーベルチュールスイートチョコ 60g
砂糖 9g
生クリーム 100g
ピスタチオ
ーーーーーー
ひだまりについて改めて自己紹介します!
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html
Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html
お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6
ーーーーーー
道具や材料の購入先:
こちらの生地で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型:iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット
ハンドミキサー:dretec(ドリテック)
ケーキスライサー(検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー:BRUNO(ブルーノ)
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店(通販または実店舗)
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート:大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター(明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など)
その他製菓材料
▽Cotta (通販専門)
450gの無塩バター(よつ葉、高千穂、明治、森永など)
クーベルチュールチョコレート:カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
ーーーーーー
よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか?と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
▷instagram:
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。
▷Blog:
https://ameblo.jp/hidamaricooking
▷Twitter(動画の更新のお知らせ用):
https://twitter.com/hidamari_cookin?lang=ja
▷Google+:https://plus.google.com/u/1/b/102774055244844144437/102774055244844144437
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/d4FQORO8sVs/hqdefault.jpg)
バニラ 在 HidaMari Cooking Youtube 的精選貼文
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。
▷チャンネル登録はこちら:
If you like it, please click 'Like' and Subscribe.
https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA?sub_confirmation=1
ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります。
動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです♪
▷instagram:
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。
ーーーーーー
おはようございます😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、バニラビーンズを使ったアイスボックスクッキーのレシピ!
アーモンドスライスとチョコチップを入れて
食感と味に変化を付けてみました^^
▷Ingredients:
80g unsalted butter
1/2 vanilla beans
50g cane sugar
1 egg yolk
30g ground almonds
1g salt
110g cake flour
35g chocolate chip
35g roasted almond slices
▷材料:
無塩バター 80g
バニラビーンズ 1/2本
きび砂糖 50g(その他の砂糖でも可)
卵黄 1個
アーモンドプードル 30g
塩 1g
薄力粉 110g
チョコチップ 35g
スライスアーモンド 35g
▷作り方:
1.無塩バター80g、バニラビーンズを種だけさやから取り出して常温に戻す。
2.アーモンドスライス35gを焼き色がつくまでオーブンまたはトースターで焼く(目安は170℃で5〜6分)。冷ます。
3.①のバターを柔らかくなるまで練り、きび砂糖50gを加えて混ぜる。
4.卵黄1個を加えて混ぜる。
5.アーモンドプードル30g、塩1gを加えて混ぜる。
6.薄力粉110gをふるい入れて切るように混ぜ、半分程度に分けてそれぞれスライスアーモンド、チョコチップ35gを加えて一まとまりになるまで混ぜる。
7.ラップに包み、円柱状に丸めて冷凍庫で1時間冷やす。
8.8mm程度に切りそろえて170℃に予熱したオーブンで20~22分焼く。
ーーーーーー
道具や材料の購入先:
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型:iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット
ハンドミキサー:dretec(ドリテック)
ケーキスライサー(検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー:BRUNO(ブルーノ)
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店(通販または実店舗)
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート:大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター(明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など)
その他製菓材料
▽Cotta (通販専門)
450gの無塩バター(よつ葉、高千穂、明治、森永など)
クーベルチュールチョコレート:カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
ーーーーーー
よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか?と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
▷Twitter(動画の更新のお知らせ用):
https://twitter.com/hidamari_cookin?lang=ja
▷Google+:https://plus.google.com/u/1/b/102774055244844144437/102774055244844144437
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/kjrCU47Ax4c/hqdefault.jpg)
バニラ 在 アトリエ・バニラ/atelier VANILLE - ホーム - Facebook 的推薦與評價
写真の説明はありません。 バニラロールチョコレート. ケーキの画像のようです. カラメルロール. ... <看更多>
バニラ 在 楠木ともり – バニラ | With ensemble - YouTube 的推薦與評價
Tomori Kusunoki performed a special acoustic version of ' Vanilla ' with an ensemble.◇With ensembleアーティストとアンサンブルが出会って、 ... ... <看更多>