【プロバンス丼♡Provence Don】
レシピあり!English recipe follows after Japanese!
自由が丘で大人気のパン教室
を主宰していらっしゃる
@akihokahoka0017 先生から
お声がけいただき
アメリカ🇺🇸で企画されている
「そぼろごはん」を作るチャレンジ
に参加させて頂くことになりました😉
10/27にインスタで一斉に
そぼろごはんをUpして、
日本の食文化を広めようという目的
とのこと!面白いですね〜🥰
私からは本当にシンプルな食材で
ささっと作れる
プロバンス丼をご紹介!
実は最近8歳の次女がこのミックスハーブを
使って色々と料理をしてくれるように
なりました♡
I will introduce “Provence Don” which is very easy to cook and you can also arrange it in many different ways depending on your taste! English recipe follows after the Japanese.
【材料 約3〜4人分】
・豚ひき肉 400g
・玉ねぎ 1/2個(みじん切り)
・にんにく 2片(みじん切り)
・白ワイン 100cc
・プチトマト 約12個(トッピング用に3個ほど残しておく)
・ベビーリーフ 適量
・イタリアンパセリ 適量
・バジルの葉 適量
・塩 小さじ1
・ブラックペッパー 適量
・エルブドプロバンス 大さじ1/2
(プロバンスのハーブという意味でバジル、オレガノ、ローズマリー等をブレンドしたハーブミックス)
・EXVオリーブオイル 適量
【作り方】
①フライパンにオリーブオイルを入れ、微塵切りにしたにんにくと玉ねぎを加え、弱火〜中火で玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
②そこへ、豚ひき肉と1/4にカットしたプチトマトを加えて、全体を混ぜながら炒めていきます。
③②へ白ワインを加え、アルコールを飛ばし、刻んだイタリアパセリも加えて混ぜます。
④エルブドプロバンスと塩、ブラックペッパーを加えて全体に混ぜ合わせ味を調えます。
⑤器に炊いたご飯を盛り、その上に炒めたひき肉をのせて、その周りにベビーリーフとバジルの葉を散らします。
⑥トッピングに刻んだフレッシュトマトをのせて、ベビーリーフとバジルの上に上質なEXVオリーブオイルをかけて出来上がり!
お好みでトマトソースやバジルソース、チーズなどをトッピングしてもGood!
【Ingredients】serves 3-4
・400g minced pork
・1/2 finely chopped onion
・2 cloves of finely minced garlic
・100cc of white wine
・12 cherry tomatoes (leave 3or4 for topping)
・some greens including basil
・some parsley
・1 tea spoon of salt
・some black pepper
・1/2 table spoon of herbs de provence
(dry mixed herbs including basil,tyme,marjoram,laurel,oregano,
tarragon,rosemary, sage etc...)
・some EXV olive oil
【How to cook】
①Put some olive oil on a frying pan and add finely chopped garlic and onion and stir-fry until wilted.
②Add minced pork and some cherry tomatoes.
③Add white wine and let this bubble up and be absorbed into the meat. Add some parsrly and stir all.
④Add herbs de provence, salt and pepper for seasoning.
⑤Put some cooked rice on a plate or a bowl and put some cooked meat on the rice. Decorate some greens around the rice and sprinkle some remaining fresh cherry tomatoes, olive oil on the greens and set to lustily!
#cookingchallenge #cookingforlove #soboro #soboroご飯 #soborodon #japanesestyle #homecooking #料理研究家 #食空間プランナー #長坂美奈子
同時也有65部Youtube影片,追蹤數超過65萬的網紅Tastemade Japan,也在其Youtube影片中提到,今が旬の北海道産じゃがいもを使った、美味しすぎて手が止まらない、いくつでも食べられちゃう製氷機で作るハッシュドポテトはいかが?? 製氷機で冷凍するので、お好きな時に好きな分だけ切り分けて食べられるのも便利! 韓国で流行りのハニーマスタードソースの作り方も必見👀☝️ 外はサクサク 中はホクホク✨ ...
バジルソース レシピ 在 ローフード発酵lab東京/アンチエイジング料理教室 Facebook 的最佳解答
毎日真夏のような暑さが続きますね!.
(レシピあり⤵︎).
そんな暑い日には
ローフードはぴったり!.
.
ズッキーニをくるくるパスタ状にして
旬のバジルソースを絡めていただきます♪.
Rawジェノベーゼソース
2人分
(a)バジル 1カップ
(a)松の実 20g
(a)オリーブオイル大さじ1
(a)塩麹 小さじ1
ライム、又はレモン 適量
.
作り方.
1.ズッキーニを野菜スライサーなどで細長く切る.
2. (a)の材料をフードプロセッサーで滑らかにする.
3.1のパスタに2のソースをあえ、ライムを添えて.
.
ローフードを毎日の取り入れるためのはじめの1歩!.
ローフードマイスター初級講座のお問い合わせも増えて来ています.
当面は、1:1or1:2でレッスンいたします.
.
日程についてはDMもしくは料理教室ポータルサイトクスパから
@cookingschoolpark
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バジルソース レシピ 在 エビシー Facebook 的精選貼文
STAY HOME🎵
ちょっとした一品に🎵意外と簡単😋
<レシピ>
1.キュウリ&トマト角切り&ゆでタコ
2.市販の麺つゆ&バジルソース
3.混ぜ合わせてパセリをふりかけ
冷やして食べると美味しいんだシ~❗😆
みんなもチャレンジしてほシ~ε(≧▽≦)3
#エビシー #簡単レシピ
バジルソース レシピ 在 Tastemade Japan Youtube 的精選貼文
今が旬の北海道産じゃがいもを使った、美味しすぎて手が止まらない、いくつでも食べられちゃう製氷機で作るハッシュドポテトはいかが??
製氷機で冷凍するので、お好きな時に好きな分だけ切り分けて食べられるのも便利!
韓国で流行りのハニーマスタードソースの作り方も必見👀☝️
外はサクサク 中はホクホク✨ おやつ感覚でパクパク食べられて、朝ごはんやおやつにもぴったり♪
北海道産じゃがいもを使った美味しいレシピはここからもチェック▶︎https://www.jagaimondai.jp/
■材料
北海道産じゃがいも 300g
とろけるチーズ 120g
片栗粉 大さじ1と1/2
塩 小さじ1/4
ブラックペッパー 適量
揚げ油 適量
ケチャップ 適量
《ハニーマスタード》
マスタード 大さじ2
はちみつ 大さじ2
鶏ガラスープの素 大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ2
《バジルマヨソース》
バジルペースト 大さじ2
マヨネーズ 大さじ4
《サワークリームオニオンソース》
サワークリーム 90g
すりおろし玉ねぎ 5g
すりおろしにんにく 5g
マヨネーズ 20g
パセリ 適量
塩 適量
ブラックペッパー 適量
■手順
【事前準備】
・揚げ油は180度に温めておく。
・《ハニーマスタード》《バジルソース》《サワークリームオニオンソース》の材料はすべて混ぜ合わせておく。
1. 生の皮付き北海道じゃがいもをスライサーで千切りにする。
2. 水ですすぎ、水気を軽く切る。
3. ふわっとラップをし、電子レンジ600wで3分加熱し、粗熱をとる。
4. とろけるチーズ、片栗粉、塩とブラックペッパーを加え、じゃがいもを軽く潰しながら混ぜ合わせる。
5. 製氷機に入れ、固まるまで冷凍する。(ご使用の冷凍庫により1時間〜2時間程度)
6. 180度の揚げ油で揚げる。
7. お好みのソースをディップしてお召し上がりください。
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バジルソース レシピ 在 ABC Cooking Studio Youtube 的最讚貼文
〈 レッスン内容 〉
皆さん、普段お魚メニューは作っていますか?
魚料理の食卓への出現頻度は、10年前から減少しており、「魚料理はバリエーションが少ない」「調理法や味付けがマンネリ気味になる」など、お悩みごともたくさん・・・
このような悩みを解決して魚料理をもっと食べてもらうため、今回は「わたしのお料理 鮭の蒸し焼き」を使って、魚×野菜のメインメニューがフライパン1つで、簡単にできる方法をご紹介します。
レッスンでは魚や野菜の下準備や、調理のコツなどもお伝えし、お魚メニューのお悩み解決をサポートします。
〈 メニュー内容 〉
鯖としめじの蒸し焼き トマトのソース仕立て
たことじゃが芋の蒸し焼き バジルソース仕立て
鮭とかぼちゃの蒸し焼き ガーリックソース仕立て
※「鮭とかぼちゃの蒸し焼き ガーリックソース仕立て」はご紹介のみ
〈 メニュー使用商品 〉
わたしのお料理 鮭の蒸し焼き
https://www.kewpie.co.jp/watashino/syakemushiyaki/
〈 視聴者アンケート 〉
「わたしのお料理 鮭の蒸し焼き」3種セットが抽選で5名様に当たる!
https://questant.jp/q/8V9V1FY0
※回答期日:配信終了後~9月24日(金)23:59まで
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バジルソース レシピ 在 ちえとく Youtube 的最佳貼文
じゃがいもの丸ごとレシピ7選|ポテトチップス、肉じゃが、ジャーマンポテトに、ポテトサラダ。そんなみんなが大好きなじゃがいもですが、案外丸ごと焼いた「焼きじゃがいも」が、シンプルに一番美味しいじゃがいものレシピだったりします。ここではオーブンを使った完璧な焼きじゃがいものレシピを紹介!チーズなどのおすすめのトッピングとともに、丸ごとじゃがいものレシピを7つまとめて紹介します。自由にアレンジもOK!
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/jagaimo-marugoto-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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準備時間: 25分
調理時間: 45分
難易度: 初級
完璧な焼きじゃがいものレシピ
【材料】
- じゃがいも 大
- オリーブオイル
- 塩こしょう
【作り方】
1. オーブンを180℃に予熱しておきます。じゃがいもの中心から少し右を縦に切ります。
2. じゃがいもの切った面を上にして、木製のへらなどで固定します。格子状に切り目を入れます。
3 じゃがいもをトレイにのせて、オリーブオイルを垂らし、塩こしょうで味付けします。オーブンに移して180℃で45分焼き上げます。途中でじゃがいもにオリーブオイルを足してあげると、さらにほっくり仕上がります。これで完璧なベイクドポテトの完成です。下記におすすめのトッピングをいくつか紹介します。
1. 地中海風焼きじゃがいも
【材料】
- ハーブバター
- ラタトゥイユ
- フェタチーズ
- オリーブ 黒
2. ベーコンとサワークリームの焼きじゃがいも
【材料】
- ゴーダチーズ すりおろし
- サワークリーム
- ベーコン カリカリに焼いたもの
- チャイブ
3. テクスメクス風焼きじゃがいも
【材料】
- チェダーチーズ すりおろし
- ワカモレ
- チリ
- ハラペーニョ
4. ホットドッグ風焼きじゃがいも
【材料】
- ゴーダチーズ
- ソーセージ 焼いたもの
- ホットドッグソース
- フライドオニオン
5. 大人ブランチ風焼きじゃがいも
【材料】
- カマンベールチーズ
- スモークサーモン
- ルッコラ
- ハニーマスタードソース
6. BBQポーク焼きじゃがいも
【材料】
- チェダーチーズ すりおろし
- プルドポーク
- BBQソース
- 小口ネギ
7. バジルソースとモッツァレラチーズの焼きじゃがいも
【材料】
- モッツァレラチーズ すりおろし
- ミニトマト
- バジルペースト
- 赤玉ねぎ
アレンジを効かせるなら、やっぱり日本ならではのものがいいですよね。醤油とバター、砂糖を味噌と合わせた甘味噌味、出汁と醤油で炊いた牛肉と玉ねぎを乗せた肉じゃが風など、ぜひオリジナルの焼きじゃがいもをお楽しみください。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/5X2i92ItfL4
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