關於 ババロア レシピ 人気 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

ひと手間で本格的な味に🙌

#ババロア #チョコレート
https://macaro-ni.jp/95483

「人気レシピをご紹介！」

①＜混ぜるだけ簡単！お豆腐ガトーショコラ＞
②＜もちもち食感！お豆腐きな粉ケーキ＞
③＜豆腐でしっとり！かぼちゃのソフトクッキー＞
④＜フライパンで作る！米粉と豆腐のレモンケーキ＞
⑤＜さっぱりとした甘さ♪豆腐の抹茶ババロア＞

材料・作り方はコメント欄に記載しています！

本日は【ウインナーチーズ塩パン】【贅沢フルーツのシャルロット】をご紹介ます！

①【ウインナーチーズ塩パン】
簡単＆パン屋さんで人気のレシピをおうちで楽しもう♪

日清 カメリヤ®にバターを加えたシンプルな生地で、人気の塩パンを作ります。
丸くのばした生地を扇状に切り、ウインナーとチーズを巻いて焼き上げます。

▼材 料
a:
強力粉（日清 カメリヤ®） 160g
インスタントドライイースト 小さじ1
砂糖 大さじ2
スキムミルク 大さじ1
塩 小さじ1/3
バター（食塩不使用）（室温に戻す） 30g

水（仕込み水）（42～43℃） 90～100cc
ウインナー（細めのもの） 6本
ピザ用チーズ 30g
バター（食塩不使用）（溶かしバター） 10g
岩塩 適量

▼作 り 方
1.ボウルに《a》を入れ、イーストめがけて仕込み水を加えて木ベラでよく混ぜる。
2.台に出し、表面がなめらかになるまでこねる。丸めてとじめを下にしてボウルに入れ、ラップをかけ発酵させる（40℃約25分）。
3.2倍位になったらガス抜きをし、丸め直し、ぬれ布巾をかけて休ませる（約10分）。
4.とじめを上にしてめん棒で直径30cm位にのばし、放射状に6等分にする。
5.両端から2cm位を残すように中心から放射状に切り込みを2本ずつ入れる。
6.生地の角を奥にして置き、ウインナー・ピザ用チーズをのせ、手前から巻く。
7.巻き終わりを下にしてクッキングシートを敷いた天板にのせ、ラップ＋ぬれ布巾をかけ、発酵させる（40℃約20分）。
タイミングを見計らってオーブンに予熱を入れる（200℃）。
8.ひとまわり位大きくなったら、表面に溶かしバターを塗り、岩塩をかけオーブンで焼く（200℃約15分）。

▼POINT
・生地を扇状に切るとき、大きさを均等にそろえるようにしましょう。

↓レシピURLはコチラ↓
https://www.abc-cooking.co.jp/plus/recipe/detail/?id=40766

②【贅沢フルーツのシャルロット】
ふわふわのビスキュイ生地が美味しい♡

日清 バイオレット® １㎏を使用してふわふわのビスキュイ生地を焼き上げて器を作り、
中にババロアを詰め、たくさんのフルーツをのせた贅沢なケーキです。

▼材 料
卵白 2個分
グラニュー糖 60g
卵黄 2個分
日清 バイオレット® 70g
粉糖 適量
シロップ 20cc
キルシュ酒 10cc
牛乳 100cc
卵黄 1個分
グラニュー糖 30g
粉ゼラチン 4g
冷水 16cc
バニラエッセンス 適量
生クリーム 120g
季節のフルーツ 適量
ミントの葉 適量

▼下 準 備
・オーブンに予熱を入れておく（200℃）。
・ムースフィルム（3枚）をつなげ、直径15cmの丸型を作っておく。
・シロップ・キルシュ酒は合わせておく（塗りシロップ）。
※シロップは水2：砂糖1の割合で沸騰させ冷ましたものを使用。
・粉ゼラチンは冷水にふり入れひと混ぜし、戻しておく（10分）。
・生クリームは6分立てにしておく。

▼作 り 方
1.ボウルに卵白を入れ、グラニュー糖（60g）を3回に分けて加えながら泡立て、角がしっかり立つ硬さのメレンゲを作る。
卵黄（2個）を加え、均一になるまで低速でなじませる。
2.薄力粉を2回に分けてふるい入れ、その都度粉っぽさが少し残る位までゴムベラで切り混ぜる。
丸口金をつけたしぼり袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板に、幅11×20cm位の長方形と直径12cm・13cmの円をしぼる。
3.表面に粉糖を茶こしを使って2回に分けてふるい、オーブンで焼く（200℃ 8～10分）。
焼き上がったらケーキクーラーにのせ、粗熱を取りラップをかけ乾燥を防ぐ。
4.長方形の生地の長い辺を5mmずつ切り落とし、長さを半分に切り分け、型の側面にきつめに敷き込む。
13cmの丸い生地を底に敷き込み、塗りシロップの半量をうつ。
5.ボウルに卵黄（1個）・グラニュー糖（30g）を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
6.鍋に牛乳を入れ、沸騰直前まで温め【5】に加え、均一になるまで混ぜる。
7.鍋に戻し、とろみがつくまでゴムベラで混ぜながら加熱する（弱～中火）。
8.火を止め、ゼラチンを加えて溶かし、こし器でこしてボウルに移す。冷水にあて粗熱を取る。
9.生クリームを加え切り混ぜる（ババロア）。半量を【4】に流し入れ平らに広げる。
10.12cmの丸い生地を敷き込み、残りの塗りシロップをうち、残りのババロアを流し入れ平らに広げ、冷凍庫で冷やし固める（約20分）。
11.お好みのフルーツを盛り付け、ミントの葉を飾る。

▼POINT
・メレンゲに卵黄を加えたら、さっとなじませる程度にしてください。混ぜすぎると気泡がつぶれ、生地が硬くなります。
・フルーツは、季節に合わせて手に入るお好みのものを使用してください（写真のケーキには、グレープフルーツ（ルビー）、オレンジ、いちご、キウイフルーツ、ラズベリー、ブルーベリーを使用しています）。

↓レシピURLはコチラ↓
https://www.abc-cooking.co.jp/plus/recipe/detail/?id=40778

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フルーツゼリーレシピをゼラチンで3選｜プルルンなゼリーのデザートは、清涼感たっぷりで、蒸し暑い夏のおやつに人気です。ゼラチンを使ったフルーツゼリーのレシピを3つ紹介します。生のフルーツをたっぷり使って、見た目も味も爽やかに仕上げました。チョコレートを使った大人なゼリーケーキも見逃せません。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/furu-tuzeri-resipi-zeratinn/

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準備時間: 25分
調理時間: 10分
合計時間: 35分
冷蔵時間: 5時間
難易度: 上級

1. フルーツプルルンケーキ

【材料】

バニラババロア:
- 牛乳　1000ml
- 生クリーム　500ml
- バニラ　大さじ2
- 砂糖　250g
- 粉末ゼラチン　135g

透明ゼリー液:
- 水　500ml
- レモン汁　50ml
- 砂糖　200g
- バニラ　大さじ1
- 粉末ゼラチン　45g

フルーツ:
- パイナップル　細かく刻む
- マンゴー　細かく刻む
- いちご　300g　細かく刻む
- ぶどう　300g

その他:
- クグロフ型

【作り方】
1.1 鍋に牛乳、生クリーム、バニラ、砂糖を入れて80℃くらいまで温めます。200mlの水で粉末ゼラチンを溶かし、鍋に加えます。
1.2 クグロフ型を軽く冷たい水で冷やしてからバニラババロアの液を加えます。冷蔵庫で2時間冷やし固めます。
1.3 透明なゼリー液を作ります。鍋に水とレモン汁、砂糖、バニラを入れて80℃くらいまで温めます。100mlの水で溶かしたゼラチン液を加え、粗熱を取ります。
1.4 バニラババロアが固まったら、ナイフで8つ切り目を入れて、4つくり抜きます。
1.5 その中にお好みのフルーツを加えます。
1.6 透明なゼリー液を加えて、冷蔵庫で2時間冷やし固めます。
1.7 食べる前に、真ん中にフルーツの余りを飾れば完成です。


2. クッキー&クリームゼリーケーキ

【材料】
- 牛乳 2リットル
- 生クリーム　1リットル
- 砂糖　400g
- バニラ　大さじ4
- 粉末ゼラチン　240g
- ビターチョコレート　100g
- ココアパウダー 150g
- オレオクッキー　300g

その他:
- クグロフ型
- ホイップクリームとオレオ

【作り方】
2.1 鍋に牛乳、生クリーム、砂糖、バニラを入れて80℃くらいまで温めます。300mlの温水で粉末ゼラチンを溶かして加えます。500mlほどを取り出し、チョコレートとココアパウダーを入れてよく混ぜます。粗熱が取れたら、軽く冷水冷やしたクグロフ型に注いで、冷蔵庫で2時間冷やし固めます。残りのバニラババロアの液は後ほど使います。
2.2 固まったら砕いたオレオを加えます。
2.3 残りのバニラババロアの液を加えて、冷蔵庫で3時間冷やし固めます。
2.4 ホイップクリームや残りのオレオをトッピングすれば完成です。


3. ブルーベリーといちごのゼリーケーキ

【材料】

いちごババロア:
- いちご　400g
- 生クリーム　1000ml
- 砂糖　250g
- バニラ　大さじ2
- マシュマロ　200g
- 粉末ゼラチン　90g

ブルーベリーゼリー:
- ブルーベリーゼリーの素　170g
- 水　1000ml
- 砂糖　200g

その他:
- ホイップクリーム
- 食用色素　赤
- スプリンクル
- クグロフ型

【作り方】
3.1 生クリームを50℃くらいまで温めます。その中にいちご、砂糖、バニラを入れてハンドミキサーで滑らかになるまで攪拌します。150mlの水で粉末ゼラチンを溶かし、加えます。クグロフ型を軽く水で湿らせて、いちごババロアの液の半分を注ぎます。
3.2 輪っかのようにマッシュルームを加え、残りのいちごババロアの液を注ぎ、冷蔵庫で2時間冷やし固めます。
3.3 水を60℃くらいまで温めて、ブルーベリーゼリーの素を加えます。砂糖とゼリーの素がよく溶けるまで混ぜます。
3.4 いちごババロアが固まってきたら、ゴムベラを側面に静かに入れて、型から外します。その隙間から青色のゼリー液を注ぎ込みます。冷蔵庫で3時間以上（できれば一晩）冷やして固めます。
3.5 少量の食用色素でホイップクリームをピンク色にして、トッピングに使います。スプリンクルや余ったマシュマロを飾れば完成です！


これらの粉末ゼラチンを使ったゼリーのレシピを成功させるには、少しテクニックと我慢強さが必要です。完成したら、写真に収めてみんなとシェアしてくださいね


ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/h-693b784Vc

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ほろ苦い風味が絶妙な人気の抹茶レシピ！
和菓子から洋菓子までご家庭で作れるお菓子、デザートをご紹介します♪


↓詳しいレシピはこちら↓


①抹茶のチーズタルト　0:04
https://macaro-ni.jp/87369


②うぐいす餅 　1:05
https://macaro-ni.jp/86898


③栗と抹茶のパウンドケーキ 　2:00
https://macaro-ni.jp/81045


④抹茶どら焼き 　2:47
https://macaro-ni.jp/80579


⑤濃厚抹茶みるく餅　3:32
https://macaro-ni.jp/78049


⑥抹茶豆花　4:19
https://macaro-ni.jp/79210


⑦抹茶のスフレロール　5:09
https://macaro-ni.jp/76721


⑧抹茶メロンパン　 6:31
https://macaro-ni.jp/83431


⑨アイスで作る抹茶ババロア 　 8:01
https://macaro-ni.jp/73560


⑩抹茶のくるくるミニ食パン　 8:45
https://adm-tr.macaro-ni.jp/articles/73304






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プルプルとしたゼリーとババロアのレシピ7選｜
冷たくて口の中でプニュプニュと優しく踊るプルプルデザートのレシピをまとめました。老若男女問わず人気のあるゼリーとババロアを大人サイズのケーキにしました。オーブン不要の焼かないレシピなので誰でも簡単に作れます。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/purupuru-deza-to-resipi/

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1. プチプチ・レアチーズケーキ
プチプチを使ってレアチーズケーキを作るレシピです。ケーキですがオーブンを使わない作り方なので簡単。さらにはヨーグルトを使ったチーズ不使用のレシピなので、クリームチーズがなくてもOK。ヨーグルトクリームで包んだケーキを、ラズベリーとキウイで作った赤と緑のゼリーで鮮やかに飾ります。
https://www.chietoku.jp/putiputi-ti-zuke-ki-resipi/


2. スイカ型ゼリーケーキ
夏といえばスイカ！🍉そのスイカの果肉をピューレ状にしてスイカ形のゼリーケーキを作ってみました。冷たくプルプル、食べるだけでヒンヤリ涼めます。
https://www.chietoku.jp/suika-zeri-ke-ki/


3. くまグミを溶かして作るゼリーケーキ
クマの形がかわいいハリボーはかみごたえたっぷりで人気がありますが、なんと溶かして形状を変えてまったく別のスイーツを作ることもできるんです。このレシピでは6色のカラフルなサイコロ型ゼリーをたくさん作り、コーラ風味のゼリーで固めてケーキを作ります。
https://www.chietoku.jp/gumi-zeri-ke-ki/

4. チェリー・チョコレートババロア
チェリーとチョコレートのコンビネーションは、ドイツのデザートでは定番のコンビネーション。このデザートレシピではチェリーをゼリーで固め、さらにチョコレートババロアの層をのせて固める、ダブルのプルプル感が楽しめる夢のようなスイーツです。
https://www.chietoku.jp/tyeri-tyokobabaroa-resipi/


5. ハート型のいちごムースゼリー
ムースとゼリーはどちらもプルプル系の代表選手。その中でもいちごのフレーバーは人気があります。いちごをたっぷり使った爽やかなストロベリームースの中心に、かわいいハートの形のゼリーを埋め込んだとっても可愛いデザートです。
https://www.chietoku.jp/mothers-day-jelly-hearts/


6. 三重紅白ケーキ
お正月には紅白のかまぼこ、お祝いごとには紅白のお饅頭と、日本でお祝いごとの色といったら、赤と白です。大切な人の誕生日や記念日、出産祝いに祝福の気持ちがきっと伝わる紅白の美しいケーキ。時間は少しかかりますが、他のレシピのようにオーブンなしで作れます。
https://www.chietoku.jp/red-and-white-cake/


7. パステルカラーのレインボーゼリー
カラフルなフードレシピは、インスタ映えにも最高！中でも最近話題なのが何層にも色を積み重ねたした「レインボーゼリー」。作り方がどうなのか気になっている人も多いはず...？このレシピではヨーグルトを使ってパステルカラーをプラス。これを参考に自分のオリジナルのレインボーケーキに挑戦してみてください！
https://www.chietoku.jp/rainbow-jelly/


プルプル好きが唸りそうなまとめでしたね。ゼリーを作る機会があったら是非とも試してみてください。

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