Search
バンズから作ったハンバーガー。
ホームベーカリーのパン生地コースで一次発酵までやってもらいその後成型して焼いてきます。
【バンズの材料 5個分】
強力粉200g
塩3g
さとう20g
無塩バター20g
牛乳140ml（動画内では足りなくなって水足しています笑）
ドライイースト小さじ1
中に挟んだ具材は、合挽肉のパテ（チーズ乗せ）、レタス、トマト
ソースはマヨネーズとケチャップとマスタードで作りました
手作りのハンバーガーは好きな具材に変えられるのでお子様と一緒に作るのも楽しいと思います。
このバンズもまた美味しくてこのまま食べるのもあり。
たまにはおうちでハンバーガー作ってみませんか？（って、そんな簡単に言うなよ案件ですよね）
＃ハンバーガー #バンズ #パン作り
毎日更新中です。レシピも多数公開中。
https://yoden.co.jp/shinobu-home
ツイッターも料理ネタ多め
https://twitter.com/yoden1490
インスタは完全に料理アカ
https://www.instagram.com/shinozu_tan...
ちびめし専門TikTok始めたよ！▶︎ https://www.tiktok.com/@chibimeshi
ちびめしシリーズ「ちびピカチュウバーガー」★
■材料
《フライドポテト》
じゃがいも 1個
《バンズ材料》
強力粉 4g
砂糖 0.2g
塩 0.1g
水 1g
バター 0.2g
サフラン 0.01g
ドライイースト 0.2g
《肉パテ》
牛ひき肉 4g
塩胡椒 適量
レタス
スライスチーズ
ケチャップ
いちごスムージー
■手順
1. じゃがいもを細長く切り水にさらし、水を切ったら米粉をまぶし高音の油で揚げる。
2. 塩で味付けをする。
3. ホームベーカリーにパンの材料をいれ、2次発酵まで終わらせる。
4. 丸く成形し170℃のオーブンで焼いたら海苔でピカチュウの顔を描く。
5. 肉パテを成形しプライパンで焼く。
6. 組み立てて完成。
食・旅・DIYをテーマに「驚きと発見」を毎日お届けする @tastemade の日本公式アカウント。
公式website：https://www.tastemade.jp/
Instagram： https://www.instagram.com/tastemade_japan/
facebook： https://www.facebook.com/tastemadejp/
Twitter： https://twitter.com/Tastemade_japan
Pinterest：https://www.pinterest.jp/tastemadejp/overview/
TikTok：https://www.tiktok.com/@tastemadejapan
ちびめし TikTok： https://www.tiktok.com/@chibimeshi
【チャンネル登録よろしくお願いします！→https://goo.gl/YvJo5a
】
▼今回使用した材料(普通サイズ 3個分)▼
◎チキンタツタ風バンズ◎
・強力粉 100g・薄力粉 20g・人参パウダー(すりおろし人参) 5g・溶き卵 20g・塩 2g・砂糖 10g・ドライイースト 2g・牛乳 60ml・バター 10g
◎チキンパテ◎
・鶏もも肉(皮を除いて) 250g・片栗粉 小さじ1・料理酒 小さじ1・醤油 小さじ1・すりおろし生姜 少々・塩胡椒 少々
(衣は残った溶き卵に薄力粉と片栗粉、牛乳を混ぜ合わせて作ります)
◎タルタルソース◎
・ゆで卵 1個・玉ねぎ 1/4個・ピクルス 小さめ5本・パセリ 少々・マヨネーズ 適量・レモン果汁 適量・塩胡椒 適量
▼使用している調理器具▼
◎ブラウン ハンドブレンダー マルチクイック 5 ヴァリオ MQ5075◎
http://amzn.to/2nLnGLr
◎ホームベーカリー倶楽部 シリコンマット SJ1455◎
http://amzn.to/2E8HjqF
▼「twitter」▼
http://twitter.com/_yuka1011
▼「Facebook」▼
https://www.facebook.com/Kattyanneru1011
▼「ツイキャス」▼
http://twitcasting.tv/_yuka1011
▼kattyanの自由気ままなブログ▼
http://kattyanneru1011.blog.fc2.com/
▼kattyanアメブロ▼
http://ameblo.jp/kattyan-1011/
▼お仕事のご依頼はこちらからお願い致します。▼
kattyan248@gmail.com
〈主に使用しているBGMサイト〉
甘茶の音楽工房
http://amachamusic.chagasi.com/
DOVA-SYNDROME
http://dova-s.jp/
音楽の卵
http://ontama-m.com/
Youtubeオーディオライブラリ
※上記Amazonリンクはアソシエイトリンクを使用しています。
2020/07/17 - 「簡単！HBでふわふわバンズ」の作り方。手作りのふわふわバンズで食べるバーガーの虜になろう♡♡ 材料:強力粉、バター、砂糖.. ... <看更多>
バンズ ホームベーカリー 在 ＨＢで簡単！！ハンバーガー用バンズ by nanaレシピ - Pinterest 的推薦與評價
2016/02/20 - 「HBで簡単！！ハンバーガー用バンズ」の作り方。生地作りはホームベーカリーにお任せ！！成形も丸めるだけで簡単です！ ... <看更多>