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昨日の私のlunch。
納豆と甘酒キムチのパスタ。

大好きな組み合わせ。

キムチは先月ワークショップに行ってきた甘酒キムチ。

甘酒、キムチ、納豆～☺
発酵食品たーっぷり。

茨城出身の私は毎日一回は納豆を
食べるくらい大好き。

今日の納豆は先日ファーマーズマーケットで購入した紅豆納豆。

ここの納豆屋さん、いろんなお豆を使った納豆があるから選ぶのが楽しい♪(#^.^#)

とっても美味しいのでお勧めですー。

三パックで買うとお得です😆♥

このパスタほーんと簡単。
パスタの茹で時間で出来ちゃいます。

フライパンに胡麻油とにんにくを入れて弱火にかけて。
にんにくをゆっくりきつね色にします。

そこにネギ、キムチ、納豆を入れて～☺

強火でさっと炒めたら酒、みりんを一回し。(みりん少しおおめ)

アルコールを飛ばしたら茹でたパスタを加えて、めんつゆ、お塩で味付け。

とっても簡単。

ここにアボカドやキノコ類を入れた方がなお美味しい。

アボカドって焼くとほくほくっとして美味しいですよ。

トッピングに大葉とのりが欲しかったなぁ。

どれもなかったので残念。

ごちそうさまでした♥

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▽〝鯖缶だけパスタ〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
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【鯖缶だけパスタ】
今日は、レンジで簡単な『鯖缶だけパスタ』を作りました！鯖の水煮缶とパスタはあるけど...お昼ご飯どうしようかなって時にお試しいただきたいレシピ。
とにかく簡単で、パスタはレンジで茹でてそのまま鯖缶と調味料を和えるだけ。耐熱ボウルでなく、食べるお皿で作っちゃっても良し！
大葉や刻み海苔があったらトッピングするだけでちょっと手の込んだパスタにも見える...気もする！！料理が大変な暑い日のランチに、もちろん夜でも、ぜひ参考にしていただけると嬉しいです。

〈材料〉
パスタ 100g(5分茹でタイプ)
☆鯖の水煮缶 1/2缶
☆めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1
☆ごま油 大さじ2/3
☆マヨネーズ 大さじ1/2
☆にんにくチューブ 1㎝
一味 大葉 刻み海苔 適量(あれば)

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【Only mackerel can pasta】
Today, I made a simple "Saba can only pasta" in the microwave! There are boiled mackerel cans and pasta, but... a recipe that you should try when you are having problems with lunch.
Anyway it's easy, just boil the pasta in a microwave and mix the mackerel can and seasoning. It's okay to make it with a plate to eat instead of a heat-resistant bowl!
If there are large leaves and chopped seaweed, just add toppings and it will look like a little elaborate pasta ... !! I would be happy if you could refer to it for lunch on a hot day when cooking is hard, and of course at night.

〈INGREDIENT〉
100 g pasta
☆ 1/2 can of boiled mackerel
☆ Mentsuyu (4 times concentrated) 1 tbsp
☆ 2 tablespoons sesame oil
☆ 1/2 tablespoon mayonnaise
☆ Garlic tube 1cm
A small amount of chopped seaweed chopped seaweed

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効果音素材：ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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今回は男性の方必見！？
プロの方が減量中にも食べていたパスタを再現しました！✨


【レシピ】

材料
牛コマ切れ100g
長ネギ1/2
舞茸1pc
ご飯が進む君適量
大葉5枚
パスタ100g
めんつゆ適量
ほんだし適量

フライパンにオリーブオイルを敷き長ネギと舞茸を炒める
しんなりしてきたら牛肉をいれる
火が入ってきたらめんつゆとほんだしを入れて味付け
パスタと絡める
お皿にもり
大葉、キムチの順にのせ完成


【関連動画】

【デトックスレシピ】1人暮らしに最適なスパイスカレーの作り方【簡単アレンジ】
youtube.com/watch?v=XyIiki4V-As

【ダイエット】野菜を飽きずに美味しく食べる！旬の野菜をふんだんに使ったレシピ3選！
https://www.youtube.com/watch?v=gLlYHqkUWm4

【ダイエット】僅か１か月で−５kg！？満腹でも痩せるヘルシーご飯をご紹介します。
https://www.youtube.com/watch?v=eaTUZykCCdY


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00:12 ①めんつゆマヨで簡単 和風たらこパスタ
01:37 ②ワンパンでミートソーススパゲティ
04:11 ③塩昆布で簡単に！ベーコンと玉ねぎの和風パスタ


①「めんつゆマヨで簡単 和風たらこパスタ」の作り方

調理時間：15分
費用目安：200円前後

【材料】(材料1人前)
スパゲティ 100g
お湯(ゆで用) 1000ml
塩(ゆで用) 小さじ2
〈ソース〉
たらこ 80g
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
・
小ねぎ(小口切り) 適量
のり(刻み) 適量

【手順】
1.たらこは薄皮を取り除き、身をほぐします。
2.鍋にお湯を入れ沸騰したら塩とスパゲティを入れます。パッケージの表記通りにゆでたら、ザルに上げ湯切りします。
3.ボウルに1とソースの材料を加え、混ぜ合わせます。2を入れさらによく混ぜ合わせます。
4.お皿に盛りつけ、小ねぎとのりを散らしたら完成です。

【コツ・ポイント】
めんつゆやマヨネーズの量は、お好みで調整してください。
今回はたらこを使用していますが、明太子でもおいしくお作りいただけます。

▼このレシピをクラシルでみる
https://www.kurashiru.com/recipes/40f8322b-7556-47e6-ae3f-809a33e0ba32


②「ワンパンでミートソーススパゲティ」の作り方

調理時間：20分
費用目安：250円前後

【材料】(材料1人前)
スパゲティ 80g
豚ひき肉 100g
玉ねぎ(50g) 1/4個
塩こしょう(下味用) 少々
①トマトピューレ(3倍濃縮) 200ml
①水 200ml
①ウスターソース 大さじ1
塩こしょう ふたつまみ
オリーブオイル 小さじ1
粉チーズ 小さじ2
バジル(乾燥) 適量

【手順】
1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、1と豚ひき肉、塩こしょうを加え中火で炒めます。
3.豚ひき肉に火が通ったら①を加えて、中火でひと煮立ちさせます。
4.スパゲティを半分に折って加え、蓋をして弱火でパッケージの表記時間より3分ほど長めに煮込みます。
5,蓋をとり強火で水分を飛ばしたら、塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
6.お皿に盛りつけ、粉チーズとバジルをかけたら完成です。

【コツ・ポイント】
フライパン1つで作る場合、表記の時間より長めに茹でることでパスタに火が通りますよ。今回は1.6mmの7分ゆでのパスタを使用しています。様子を見ながら加熱し、ご使用のパスタによって水加減や加熱時間を調整してください。
ご使用のトマトソースによって味付けが異なりますので、塩加減はお好みで調整してください。チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
トマトソースの代わりにカットトマト缶でもお作りいただけます。その際は以下の材料・分量を入れてお作りくださいね。
①カットトマト缶　　　　　　200g
①水　　　　　　　　　　　　200ml
①コンソメ顆粒　　　　　　　大さじ1/2
①ケチャップ　　　　　　　　大さじ1
①ウスターソース　　　　　　大さじ1

▼このレシピをクラシルでみる
https://www.kurashiru.com/recipes/001e1368-3d79-48ea-b9de-45dfb28d3dbf


③「塩昆布で簡単に！ベーコンと玉ねぎの和風パスタ」の作り方

調理時間：15分
費用目安：150円前後

【材料】(1人前)
スパゲティ 100g
お湯(ゆで用) 1000ml
塩(ゆで用) 小さじ2
玉ねぎ 1/2個
ベーコン(薄切り・ハーフ) 5枚
サラダ油 小さじ 1
塩昆布 10g
①しょうゆ 小さじ1
①顆粒和風だし 小さじ1
有塩バター 10g
小ねぎ(小口切り) 適量

【手順】
1.玉ねぎは薄切りにします。
2.ベーコンは2cm幅に切ります。
3.鍋にお湯を入れ沸騰したら塩とスパゲティを入れます。パッケージの表記より30秒ほど早くに取り出し、ザルに上げ湯切りします。
4.フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、2を炒めます。脂が出てきたら1を入れます。透き通ってきたら塩昆布、①を入れてさらに炒めます。
5.3と有塩バターを加え、よく混ぜ合わせ全体に味をなじませ、火から下ろします。
6.お皿に盛りつけ、小ねぎを散らしたら完成です。

【コツ・ポイント】
パスタは後でもう一度フライパンに戻すので、規定よりも30秒早く茹で上げてください。今回は和風だしを使用していますが、コンソメや鶏がらだしを使用して、洋風、中華風にしても美味しく頂けますよ。通常、パスタは時間が経つと麺同士がくっつきやすくなりますが、バターを加えることで、食べるときまでほぐれて食べやすくなりますし、風味も良くなります。

▼このレシピをクラシルでみる
https://www.kurashiru.com/recipes/ef438e05-f622-4ac0-888c-fd67b4077b95


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