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【9月オンライン料理レッスン最終日でした】

今日は9月オンライン料理レッスン最終日でした！ご参加下さった皆様、本当にありがとうございました♡

今日は急遽参加できなくなってしまった方々も数名いらっしゃり、画面越しでお会いできず残念でしたが、先程、収録動画をお送りしましたので是非ご覧くださいね♡

今日は、いつもご参加くださるメンバーに加え、はじめましての方や中高の同級生がお嬢様と参加くださったりしてとても嬉しかったです♡お嬢様、楽しんでくださったかな〜？！

祝日㊗️だったので、最後の最後に我が家の次女もちゃっかりやってきて、一緒に記念撮影😊髪の毛ボサボサのまま登場😅失礼いたしました💦

かぼちゃのニョッキは、今日のソースのほかにも、トマトソースやゴルゴンゾーラソースなども合いますので、ぜひ色々な味でお楽しみください♡

レッスン後に、お仕事で明日赤いバラ🌹が必要なので近所の花屋さんを覗いたのですが、こういう時に限ってどこにも売ってない😭品川駅まで行ってみたものの、やっぱり希望のものはなく、仕方なく小さめのバラを買って帰宅。そういえば、Dean&Delucaにパッションフルーツジャム売っていたな〜と思って、お店に寄って写真とってきました。画像7枚目。フレッシュのパッションフルーツがスーパーで手に入ればそれに越した事はないのですが、こうしたジャムでも代用できます。デザートで紹介したフールは是非お好きなフルーツピュレで色々とお試しくださいね〜！私は個人的には酸っぱい系フルーツが入ってると美味しい💓と思います！

ではでは、皆様からのつくれぽも楽しみにしています〜！！！
Again, thank you so much for joining my online cooking class!!!

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今年初、パッションフルーツ！ 「うぅーん」と胸を叩きたくなるような
甘酸っぱさ（パッション屋良風に）。
ありがたき自然のビタミンＣ。（ち）

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パッションフルーツそのまんまジュース🍹
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甘酸っぱいつぶつぶがハマる☝️☝️☝️
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ゆにちゃんにさごちそうさま🙏😋💓
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★オーブンなしでできる美味しいケーキのレシピ6選★
オーブンが家にないから、ケーキ作りができない…なんて諦めている人、いませんか？　でも諦めないで！オーブンなしでも手軽にできるケーキって意外とあるんです。しかも、豪華なホールケーキタイプが作れてしまうのです。美味しい簡単なレシピから、手の込んだ本格的なレシピまで、初心者でもできる夏場でも室内がオーブンの熱で「暑くならない」ケーキを6つ集めてみました。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/o-bunnnasi-ke-ki-resipi/
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https://bit.ly/2kSBlll

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1. ティラミス風ビスケットケーキ
ケーキ作りに挑戦してみたいけど、スポンジの焼き加減やクリームの泡立て加減など、技術やコツが成功を左右しそうでちょっと手が出しにくいという人も多いはず。そんな人にオススメなのが、このビスケットケーキです。チョコクリームを挟んだビスケットを型に詰めて、濃厚クリームでみっちり埋めるだけで出来上がり。コーヒー味も入るので、ティラミス風に仕上がります。オーブンを使わずにできる初心者さんにも嬉しい、簡単ケーキレシピです。
https://www.chietoku.jp/biscuit-cake/



2. バナナの形をしたバナナケーキ
バナナの形をしたデコケーキを作るレシピです。その秘訣はダンボール紙と2つのケーキ型を使うこと。中にはバナナはもちろん、しっとりとした食感のプディングがたっぷり。味はもちろんのこと見た目も可愛い、ちょっと工作みたいなスイーツ作りを楽しみましょう！
https://www.chietoku.jp/banana-shaped-cake/


3. 紅白ケーキ
お正月には紅白のかまぼこ、お祝いごとには紅白のお饅頭と、日本でお祝いごとの色といったら、赤と白です。大切な人の誕生日や記念日、出産祝いに祝福の気持ちがきっと伝わる紅白の美しいケーキレシピをご紹介します。一層ずつ冷やして固める忍耐が必要ですが、オーブンなしなのでコツいらずです！
https://www.chietoku.jp/red-and-white-cake/



4. ストラッチャテッラ・チーズケーキ
イタリア語で「引き裂く」という意味の「ストラッチャテッラ」は、イタリアではチョコレートと同じくらい人気のジェラートのフレーバーです。このリッチなミルクジェラートには粒つぶのチョコチップが入っており食感も最高。今回はこのストラッチャテッラフレーバーのオーブンなしで作れるレアチーズケーキをご紹介します。この新しいレシピはこれから人気が出ること間違いなし！
https://www.chietoku.jp/cheese-cake-without-oven/


5. いちご入りババロア
オーブンなしで簡単にできるケーキのレシピレパートリーを増やしましょう！このレシピはみんなの大好きないちごをいっぱい並べてババロアを流し込み、グラサージュショコラをかけて作ります。透明なプラスチックシートをケーキ型の内側に入れて作るので、仕上がりが超綺麗。インスタ映えもバッチリです。
https://www.chietoku.jp/strawberry-cream-tart/


6. トロピカル・ココナッツケーキ
ラズベリー・パッションフルーツ・マンゴー味のゼリーをココナッツムースで包んだ、オーブンなしで作れるひんやりスイーツのレシピをご紹介します。このカラフルで美しいビジュアルのケーキは、大・中・小のケーキ型を4個使って作ります。甘酸っぱいゼリーと濃厚なココナッツムースの組み合わせが美味しい、トロピカルな風味のケーキをご堪能ください！
https://www.chietoku.jp/passionfruit-coconut/

★ラズベリー&パッションフルーツのゼリー入り ココナッツムースケーキの作り方｜オーブンなしのひんやりスイーツ★
ラズベリー・パッションフルーツ・マンゴーのゼリーを #ココナッツムース で包んだ、オーブンなしで作れるひんやりツイーツのレシピをご紹介します。このカラフルで美しいビジュアルのケーキは、大・中・小のケーキ型を4個使って作ります。甘酸っぱいゼリーとクリーミーで濃厚なココナッツムース、バタービスケットのさっくり生地の組み合わせが美味しいトロピカルなケーキをご堪能ください！
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
http://www.chietoku.jp/passionfruit-coconut/
Pinterestに保存しておく📌 ↓
https://bit.ly/2z3NwPP

ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1.
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【材料】
パッションフルーツ層:
- 砂糖　20 g
- パッションフルーツジュース　150 ml
- パッションフルーツ　2個
- ゼラチン　2枚
- マンゴー　50 g

ラズベリー層:
- ラズベリー　500 g
- オレンジジュース　大さじ5
- ラズベリージャム　120 g
- バニラ　大さじ1
- ゼラチン　5枚

ココナッツムース:
- ココナッツミルク　400 ml
- 砂糖　60 g
- ゼラチン　6枚
-ホイップクリーム　250 ml

土台:
- ビスケット　75 g
- ココナッツフレーク　25 g
- バター　50 g

グレーズ:
- 水　500 ml
- ゼラチン　7枚
- 砂糖　75 g

ケーキ型:
- 大　1個
- 中　2個
- 小　1個

【作り方】
1. パッションフルーツの層を作ります。鍋に砂糖を入れて加熱して溶かし、パッションフルーツジュース、パッションフルーツの果肉を加えます。ふやかしたゼラチンを溶かして粗熱が取れたらサイコロ切りにしたマンゴーを入れます。小さいケーキ型に注ぎ入れて冷凍します。
2. 次にラズベリー層を作ります。ミキサーにラズベリー、オレンジジュース、バニラを入れてミックスし、漉して種を取り除きます。火にかけてふやかしたゼラチンを溶かします。
3. 凍ったパッションフルーツの層を取り出し、中くらいのケーキ型に入れ、ラズベリーのミックスを注ぎ入れまます。再び冷凍します。
4. ケーキの土台を作ります。ビスケットを砕き、ココナッツフレークと溶かしたバターを混ぜ、中くらいのケーキ型に入れて押し固めます。冷蔵して土台を固めます。
5. 最後にココナッツムースを作ります。ココナッツミルクを温め、砂糖とふやかしたゼラチンを溶かして粗熱を取り、生クリームを混ぜます。先ほどの冷凍した2層を型から取り出し、大きなケーキ型に入れてココナッツムースの素を注ぎ込みます。
6. 土台を型から取り出し、ムースの上にのせて冷凍します。
7. グレーズ用の水を温めて他の材料を溶かし、25 °Cになるまで冷まし、取り出したケーキの上全体に注ぎます。
8. ココナッツフレークをケーキの周りに飾って完成です。