『お弁当に欠かせない 定番唐揚げ』
【材料】 2人前
鶏もも肉 200g
----- 調味料 -----
しょうゆ 大さじ2
料理酒 大さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1
すりおろし生姜 小さじ1
ごま油 小さじ1
片栗粉 大さじ2
揚げ油 適量
サニーレタス 1枚
レモン（くし切り） 1個
【手順】
鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。
1. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
3. 1に2を入れ、ぴったりとラップをかけたら、冷蔵庫で20分漬けます。
4. 3の汁気を切り、まんべんなく片栗粉をまぶします。
5. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、4をこんがりときつね色になるまで揚げ、油切りをします。
6. サニーレタスを敷いた皿に盛り付け、レモンを添えたら完成です。
【コツ・ポイント】
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
鶏肉はお好み部位でお作りいただけます。
【レシピの紹介】
お弁当には欠かせない、定番の唐揚げはいかがでしょうか。
サクサクの衣とジューシーな鶏もも肉は、お弁当のおかずにぴったりですよ。
お酒のおつまみにも最適なので、お花見やピクニックの時に作ってみてはいかがでしょうか。
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