フォアグラのようなトロッと食感の「白レバー」が人気です!「レバーのにおいが苦手……」という方にもおすすめな、まろやかで濃厚な味わいですよ♩
http://s.macaro-ni.jp/29Bu2bg
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過44萬的網紅みきママChannel,也在其Youtube影片中提到,【材料】(4人分 )(調理時間20分) 鶏レバー 250g バター ...
「フォアグラ レバー」的推薦目錄:
- 關於フォアグラ レバー 在 macaroni Facebook 的最佳解答
- 關於フォアグラ レバー 在 みきママChannel Youtube 的精選貼文
- 關於フォアグラ レバー 在 Dracö が食べしなに! Youtube 的最佳貼文
- 關於フォアグラ レバー 在 はいじぃ迷作劇場 Youtube 的最讚貼文
- 關於フォアグラ レバー 在 【鶏レバーフォアグラ風】下処理不要 レバー嫌いの方も是非 ... 的評價
- 關於フォアグラ レバー 在 125『鶏レバーのプリン』まるでフォアグラ!? - YouTube 的評價
- 關於フォアグラ レバー 在 鶏の白レバーとフォアグラのブリュレが人気です。 - Facebook 的評價
- 關於フォアグラ レバー 在 鶏レバーで高級料理☆偽フォアグラのソテー by ゆーやちゃん ... 的評價
フォアグラ レバー 在 みきママChannel Youtube 的精選貼文
【材料】(4人分 )(調理時間20分)
鶏レバー 250g
バター 30g
れんこん(1㎝の厚さの輪切り) 1節(200g)
プチトマト 4個
(A)
はんぺん(ちぎる) 1枚(110g)
マヨネーズ 大さじ2
薄力粉 大さじ2
(B)
ブルーベリージャム 大さじ5~6
酢 大さじ2
醤油 大さじ1と1/2
顆粒コンソメの素 大さじ1/2
【作り方】
【1】 26㎝のフライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて強火で熱し、レンコンを入れて塩こしょう(各少々)をして、弱めの中火にして片面3ずつ焼いて取り出す。
【2】 ミキサーにレバーと(A)を入れ、なめらかになるまで2分ほどかくはんする。途中3~4回スプーンで混ぜる。
【3】 【1】のフライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたら弱火にして【2】をスプーンで2杯ほど流し込み12㎝の楕円形にする。同様に3個流し入れて、最初に作った1個目に戻ってスプーンで2杯ほど上にそれぞれ追加でのせる。ふたをして弱火で2分蒸し焼き、ふたをとってひっくり返して中火にして1分半ほどカリッとなるまで焼く。焼けたら取り出す。フライパンの汚れを拭き取り、(B)を入れて、強火で2分煮立てる。
【4】 皿に【1】のレンコンをのせ、その上に【3】をのせ、ソースをかける。
【ポイント】
・ はんぺんをで、フォアグラのうま味と滑らかさを出し、マヨネーズで臭みをとってコクを出しました。
・ レバーは必ず新鮮なものを使ってください。
・ 生地がやわらかいので、2回に分けて流し込み、ふたをして蒸し焼くことでフォアグラの厚みと食感に近づけました。
・ 豚レバーでも作れますが、鶏レバーの方がフォアグラに近く臭みも少なく食べやすいのでおすすめです。フォアグラ風は焼き固めるために、焼いている間は何度も触らないようにしてね。
・ バターでソテーすることで、さらに味わいが良くなります。ソースは煮詰めすぎると固くなってしまうので注意してね。
ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」はこちらから
http://ameblo.jp/mamagohann/
最新本「みきママのあと3キロやせるおかず」はこちらから
https://books.rakuten.co.jp/rb/15349110/
みきママ レシピ本一覧はこちらから
http://link.ameba.jp/269414/
※電子書籍でも購入できます。
みきママオフィシャルサイトはこちらから
http://link.ameba.jp/269416/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/i0TZEHl0X7A/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLAPtlXH2SxMZ2rc-9Jrzo__GXg4pw)
フォアグラ レバー 在 Dracö が食べしなに! Youtube 的最佳貼文
貧乏人的感想
フォアグラ→あ、レバーだ
トリュフ→あ、なんか大地の香りがする
キャビア→しょっぱい魚卵や
原価で大体6万くらいでした。
Twitter:@GogglePlay
Instagram:dracö.i
mail:mofo4b@gmail.com
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/-MWqURMWQbc/hqdefault.jpg)
フォアグラ レバー 在 はいじぃ迷作劇場 Youtube 的最讚貼文
ららぽーと横浜で激ウマ親子丼食べた!!!
⭐︎お店情報
【鶏味座】さん
http://www.wid.co.jp
☆チャンネル登録おねがいします
http://www.youtube.com/user/haijimovie
☆お仕事の依頼はこちら
teuritiket@yahoo.co.jp
☆はいじぃTシャツご購入はこちらから!
http://enjot.thebase.in/items/847493
☆はいじぃの【LINEスタンプ】
https://store.line.me/stickershop/product/1004770/ja
☆はいじぃのゲーム実況チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCGzK29d-uS0AoZvQLUNuDFA
■facebook https://www.facebook.com/tomotake.haijima
■Twitter hai_g
■ブログ http://blogs.yahoo.co.jp/haijima_blog
ご視聴ありがとうございます!
はいじぃと申します。
体当たり企画やゆるゆるロケや、
毎週水曜日には自作アニメをアップロードしています。
この動画がみなさんの毎日の息抜きになればと思っています。
目指せチャンネル登録50万人!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/wqfY4sDEnVc/hqdefault.jpg)
フォアグラ レバー 在 125『鶏レバーのプリン』まるでフォアグラ!? - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。「鶏 レバー の ... ... <看更多>
フォアグラ レバー 在 鶏の白レバーとフォアグラのブリュレが人気です。 - Facebook 的推薦與評價
222 views, 26 likes, 5 loves, 0 comments, 0 shares, Facebook Watch Videos from ビストロ ヒルマン BISTRO HILLMAN'S: 鶏の白 レバー と フォアグラ のブリュレが人気 ... ... <看更多>
フォアグラ レバー 在 【鶏レバーフォアグラ風】下処理不要 レバー嫌いの方も是非 ... 的推薦與評價
鶏肉を使ったフライパンレシピ!鶏の レバー を使ったレシピと作り方を動画でご紹介します。秋川牧園の鶏 レバー は臭みがないので是非お試しください! ... <看更多>