キャラメリゼしたバナナと冷たいバニラアイスが相性抜群！極上おうちスイーツをご紹介します。
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同時也有229部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅macaroni，也在其Youtube影片中提到，フランス・ブルターニュ地方の郷土料理🇫🇷もっちりとした食感のそば粉のクレープ生地と卵&チーズ&ハムが相性抜群なひと品です✨ おしゃれな朝食にもおすすめですよ♪ ■調理時間：20分 ※生地を寝かせる時間含みません。 ■材料（2人分) ・そば粉：60g ・溶き卵：1個分 ・塩：ひとつまみ ・水：18...
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ミシュラン一つ星シェフ☆ル・ブルギニオンの菊地美升が教える
夏野菜たっぷりイワシの南仏風重ね焼き🐟
旬の野菜をたくさん食べられる簡単フランス料理！
ぜひお試しあれ〜🤲
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夏野菜の旨味たっぷり！【ナスと玉ねぎのラタトゥイユ】簡単レシピ
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フランス・ブルターニュ地方の郷土料理🇫🇷もっちりとした食感のそば粉のクレープ生地と卵&チーズ&ハムが相性抜群なひと品です✨
おしゃれな朝食にもおすすめですよ♪
■調理時間：20分
※生地を寝かせる時間含みません。
■材料（2人分)
・そば粉：60g
・溶き卵：1個分
・塩：ひとつまみ
・水：180cc
・はちみつ：小さじ1/2杯
・ハム：2枚
・とろけるチーズ：20g
・卵：2個
・サラダ油：適量
■下ごしらえ
・ハムは半分に切り、1cm幅に切ります。
■作り方
1.ボウルにそば粉、溶き卵、塩、はちみつを入れてホイッパーで混ぜ合わせます。水を数回に分けて加えてよく混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で30分寝かします。
2.フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、ペーパータオルで全体に広げます。①の半量を入れて広げます。
3.中火で2分程焼き、表面が乾いてきたらチーズとハムを土手になるようにのせます。真ん中に卵をのせます。
4.フタをして弱火で2〜3分程焼き、卵が半熟になったらフタを開けます。フライ返しで4辺を内側に折りたたみ完成です。（残った生地でもう一度繰り返します）
5.器に盛り付けて黒こしょう、乾燥パセリをふって完成です。
■コツ・ポイント
・フライパンの大きさによって出来上がりの枚数は調整してください。
・具材なしで生地を焼き上げて、グラニュー糖とバターをのせるのもおすすめです。
・フライパンは24cmのものを使用しています。
おすすめ動画TOP3をご紹介
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🌟3位 休日の朝に食べたい！洋朝食レシピ集
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フランス料理 天狗ナスのコルシカ風（ボニファッシオ風）
#フランス料理 #フランス料理研究家 #天狗ナスのコルシカ風
ビストロイナシュヴェのオーナー フランス料理研究家 酒井淳が作る、フランス料理
今回は、名古屋駅前にオープンしました、『ビストロイナシュヴェ』で収録しました、
天狗ナスのコルシカ風（ボニファッシオ風）のご紹介です。
レシピーも公開中
天狗ナスのコルシカ風（ボニファッシオ風）
材料
天狗ナス ４㎝幅切り ２枚
ニンニクスライス １片分
タイム １枝
パン 20g
牛乳 ５０㏄
卵 １個
パンチェッタ ラルドン ４０g
オリーヴオイル 適量
シュレッドチーズと粉チーズ 適量
薄力粉 適量
トマトピュレ
作り方
オーブン天板にナスをのせ、ＥＸオリーヴオイルを掛けニンニクスライスとタイムをのせ１８０℃のオーブンで１５分ローストする。
①のナスの中身をくり抜き、鍋に移しパンチェッタと細かく千切ったパンと牛乳を加え水分がなくなるまで焦がさないように炒める。くり抜いて残ったナスの皮は③で使うので取っておく。
②のナスの中身の粗熱をとり、卵を混ぜ、皮の枠に戻し入れる。両面に薄力粉をまぶし、フライパンにEXオリーヴオイルで両面こんがり焼き固める。
③のナスをのせシュレッドチーズと粉チーズをのせ２００℃のオーブンで８分焼いて温めたトマトピュレを添える
ビストロイナシュヴェ
住所：愛知県名古屋市中村区名駅４丁目７−１ ミッドランドスクエア 4F
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kohcookingアリゴレシピ
ジャガイモ 3個
ニンニク 1個
牛乳 150ml （豆乳だと少しざらつきます）
モッツァレラチーズ 50g
バター 15g
黒胡椒 お好み
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イラスト提供：リベカさん ありがとうございます
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