👑明治ブルガリアヨーグルト Fruit on the Bottom(フルーツオンザボトム)👑
❤️おうち時間 de スイーツ❤️
✔️イオンで見つけた、キュートでフルーティーなパッケージの『フルーツオンザボトム💡』
✔️プレーンと白桃🍑
✔️プレーンヨーグルト&フルーツソースの2層仕立て🥰
✔️1つ1つをそれぞれに味わい、またはプレーンヨーグルトとフルーツソースを一緒に味わえる『1つで3度美味しいヨーグルト🙌』
✔️今日は、簡単🎵フルーツオンザボトムパフェパフェを作ってみたよん💕
✔️🍑白桃🍑の果肉の質感もしっかりと味わえるフルーツソース✨に香りと色も相性バッチリの🍎リンゴ🍎&🍇ブドウ🍇のグミと、もう1種類フルーツソースでカラフルに😍😍😍
✨コク感なめらかなヨーグルトとのフルーツソースとのマリアージュ✨
❤️ヨーグルトスイーツ、ワンダフル~❤️
#フルーツオンザボトム #明治 #ブルガリアヨーグルト #fruitonthebottom #プレーンと白桃 #おうちスイーツ #パフェ #おうち時間 #ステイホーム #丁寧な暮らし #Yogurt #おうちカフェ #スイーツ #スイーツ部 #もぐもぐタイム #美肌 #美腸 #美活 #ヨーグルト #PR #レシピ #パフェ
#明治ブルガリアヨーグルト #parfait #フルーツヨーグルト #うちで過ごそう #家が好き
「ブルガリアヨーグルト 種類」的推薦目錄:
ブルガリアヨーグルト 種類 在 腸活webメディア「腸内革命」 Facebook 的最讚貼文
株式会社明治さんのロングセラー商品「明治ブルガリアヨーグルト」。 1970年開催の大阪万博に出展された「ブルガリア館」で、本場のブルガリア産ヨーグルトを試食した明治乳業の幹部の方々が、ヨーグルトのおいしさに感動し、開発がすすめられたと言われています。 それまで日本で作られていたヨーグルトは、乳酸菌は使わず、凝固剤で固めるなどのゼリー加工で作られていたんだって。笑 そんなキッカケも手伝って「明治ブルガリアヨーグルト」に使われている乳酸菌は、「LB81」というブルガリアにゆかりが深い特徴的な菌なんです。 今回は、LB81乳酸菌の特徴や期待される効果などをまとめてみました。 LB81乳酸菌とは? まずは一般的に「LB81乳酸菌」と言われる菌が、どんな菌なのか確認してみましょう。 特徴1:2つの乳酸菌からできている 「明治ブルガリアヨーグルト」のパッケージに使われている「LB81」という名称は、実は1つの菌を表しているわけではないんです。 なんと2つの種類の違う菌が使用されています。 その菌の正体は以下の2つ。 ブルガリア菌2038株 (ラクトバチルス・ブルガリカス:桿菌) サーモフィラス菌1131株 (ストレプトコッカス・サーモフィラス:球菌) この「ブルガリア菌2038株」の末尾の数字「8」と、「サーモフィラス菌1131株」の末尾の数字「1」を組み合わせて「81」として、乳酸菌という意味の英語「Lactic Acid Bacteria(ラクティックアシッドバクテリア)」の頭文字である「LB」にくっつけたんだって。 乳酸菌:Lactic Acid Bacteria+ブルガリア菌2038株+サーモフィラス菌1131株 =LB81 となったわけですね。おもしろい!笑 特徴2:ミズキ科の木に自生!植物性乳酸菌 ブルガリア菌2038株とサーモフィラス菌1131株は、両方とも乳酸菌の一種です。 もともとはブルガリアのミズキ科の木に自生している菌種で、ブルガリアでは伝統的なヨーグルトを作る際に使っている菌です。 ミズキ科の植物といえば、日本では有名な歌にもある「ハナミズキ」が有名ですね。 あのキレイなお花に自生している菌と考えると、ブルガリア菌2038株もサーモフィラス菌1131株も、なんかおしゃれで上品な乳酸菌に思えてくるから不思議です。笑 ブルガリア菌2038株もサーモフィラス菌1131株も、植物に自生する植物性乳酸菌なので比較的過酷な環境にも耐えられることが創造できます。 特徴3:酸素がなくても大丈夫!通性嫌気性菌 2つとも酸素がなくても生育、増殖できる「通性嫌気性菌」の菌に分類されます。 ということはどういうことかというと、脱酸素処理して活性を高めることができるので、ヨーグルトをじっくりと発酵させることができるのだそう。「通性嫌気性菌」だからできる特徴ですね。 酸素濃度を下げた状態で発酵させることで、まろやかな風味となめらかな食感のヨーグルトを実現する当社の独自技術で、特許を取得、農林水産大臣賞を受賞しました。 参考:明治ブルガリアヨーグルトクラブのWEBサイトより 明治ブルガリアヨーグルトの研究者の方が、ブルガリア菌2038株とサーモフィラス菌1131株の特徴をよく観察し、研究を重ねてきた努力のたまものですね。 特徴4:2種の菌のチームワークがスゴイ もう一つ驚くべきことが、ブルガリア菌2038株とサーモフィラス菌1131株の相性です。どっちか1つだけよりも、短時間でおいしいヨーグルトが作れることがわかっています。 サーモフィラス菌1131株は、とにかく生育がとても速いのだそう。乳の中に含まれているわずかなアミノ酸をえさに増殖することができます。そして発酵の過程で、ブルガリア菌2038株の大好物である「蟻酸(ぎさん)」を作ってくれます。 この蟻酸をえさにブルガリア菌2038株が増えると同時に、またアミノ酸を作るので、サーモフィラス菌1131株も増えるという流れ。 ▼ブルガリア菌2038株とサーモフィラス菌1131株のチームワーク図解 1:乳の中のアミノ酸を食べてサーモフィラス菌が増殖 ↓ 2:サーモフィラス菌が蟻酸を作る ↓ 3:作られた蟻酸を食べてブルガリア菌が増殖 ↓ 4:ブルガリア菌がアミノ酸を作る ↓ 1に戻って繰り返し ブルガリア菌2038株とサーモフィラス菌1131株は、こんな風に永遠と増殖を繰り返すことができる黄金コンビなんです。 美味しいヨーグルトができるはずですよね。わたしも、こんなパートナーがほしいです。笑 LB81乳酸菌の効果 そんな強くてたくましい乳酸菌である、LB81乳酸菌。人間が食べたときには、どんな効果が期待できるのでしょうか? 明治ブルガリアヨーグルトの特設サイトには、こんな説明が!! 本場ブルガリアのLB81乳酸菌と良質な乳原料のみでつくられ、整腸作用により特定保健用食品に許可されている、日本で最も伝統のある正統で健康的な「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン」。 参考:明治ブルガリアヨーグルトクラブのWEBサイトより 整腸作用押しですね!それも特定保健用食品とのこと。具体的にはどんな研究結果があるのか、まとめてみたいと思います。 効果1:便秘改善効果 [ 64 more words ]
https://www.chounaikankyou.club/article/lb81.html
ブルガリアヨーグルト 種類 在 篠原涼子出演新CM 明治ブルガリアヨーグルト「乳 ... - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
やみつき新食感のくるくるパンケーキ♪2 種類 の簡単ソースレシピもご紹介☆-How to make Crispy Pancake-【料理研究家ゆかり】. ... <看更多>
ブルガリアヨーグルト 種類 在 【明治ブルガリアヨーグルト】スーパーで買える ... - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
まさに王道ですね!!ブルガリア政府のお墨付きで、特定保険用食品です。明治 ブルガリアヨーグルト には2 種類 の乳酸菌が含まれています。 ... <看更多>
ブルガリアヨーグルト 種類 在 表示されているブルガリアヨーグルト400gのすべての種類を ... 的推薦與評價
表示されているブルガリアヨーグルト400gのすべての種類を控えて下さい! Please refrain from the above displayed BULGARIA's Yogurts! (all four types of the 400g ... ... <看更多>