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＜レシピあり🎃＞坊っちゃんかぼちゃのプリン。秋のスイーツ！ハロウィンにも。【農家のレシピ帳】
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もうすぐハロウィン！坊ちゃんかぼちゃのプリンのレシピをご紹介します🎃
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オーブンで蒸し焼きにして作ります。
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なめらかな食感に、生クリーム入りでリッチな味わい。味は本格的ですが、作るのは意外と簡単です。
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見た目も可愛らしく、ハロウィンパーティーにオススメ♪
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手作りのカラメルソースをたっぷりかけて、カップの皮ごとお召し上がりください！(^^)
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坊ちゃんかぼちゃのプリン
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■材料（4人分／調理時間：40分）
坊っちゃんかぼちゃ 2個（250g×2個）
A 牛乳 100ml
A 生クリーム 50ml
A 卵 1個
A 砂糖 30g
A コーンスターチ 大さじ1
砂糖 20g
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■作り方
1.坊っちゃんかぼちゃはラップで包み、レンジ（500w）でへたを下向きにして5〜6分加熱する。へたから1.5cm下を切り、種とワタを取り除く。皮の厚さが5mmになるようにスプーンで実をくり抜く。
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2.くり抜いたかぼちゃの実、【A】をミキサーにかける。かぼちゃの皮に流し込み、泡がたったら取り除く。
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3.耐熱皿に2とかぼちゃのへたをのせ、水を張った天板の上におき、160度に予熱したオーブンで30分蒸し焼きにする。
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4.鍋に砂糖 20g、水 大さじ1（分量外）を入れ、あめ色になるまで熱する。火から下ろし、熱湯 大さじ3（分量外）を少しずつ加えて混ぜる。3にかけ、冷蔵庫で冷やす。
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■ポイント
かぼちゃはレンジで加熱しすぎると、皮が破ける原因になります。様子を見ながら、少し固めになるように調節してください。
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プリン液が残った場合は、写真のように、プリンカップなどに入れてオーブンで焼くと良いです。
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そのほかのレシピはブログにて！ @tokyo831_com のリンクからご覧ください(^^)🍳
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書籍「おいしく長く楽しめる！収穫野菜の保存テク＆レシピ」は、Amazonや書店（園芸コーナー）にて発売中。
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『炊飯器で焼きカボチャプリン』

【材料】 1台分
かぼちゃ（正味量）　　　　300g
生クリーム　　　　　　　　200ml
牛乳　　　　　　　　　　　100ml
砂糖　　　　　　　　　　　40g
溶き卵　　　　　　　　　　3個分
サラダ油（塗る用）　　　　大さじ1
ミント（トッピング）　　　適量

【手順】
かぼちゃは皮を剥いて種を取り除いておきます。
1. 炊飯釜にサラダ油を塗ります。
2. かぼちゃは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wの電子レンジで5分加熱して柔らかくします。
3. 粗熱が取れたらフードプロセッサーに入れ、牛乳を加えて混ぜます。
4. よく馴染んだら、生クリーム、砂糖、溶き卵を入れて滑らかになるまでフードプロセッサーでよく混ぜます。
5. 1に流し込み、炊飯器の炊飯モードで加熱します。更に保温機能で20分程加熱し、中心まで火が通ったら完成です。

【コツ・ポイント】
炊飯器は5合炊きを使用しております。
ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。
加熱が足りない場合は追加で炊飯をし、様子を見ながら加熱して下さいね。
お使いのフードプロセッサーの容量を確認してからお作り下さい。入りきらない場合は２回に分けて撹拌して下さい。

【レシピの紹介】
炊飯器で簡単にお作りいただけるかぼちゃプリンのご紹介です。フードプロセッサーで混ぜて炊くだけで簡単にお作りいただけるので、お子様と一緒にお作りいただけますよ。とっても簡単なので、是非作ってみて下さいね。

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『炊飯器で焼きカボチャプリン』

【材料】 1台分
かぼちゃ（正味量）　　　　300g
生クリーム　　　　　　　　200ml
牛乳　　　　　　　　　　　100ml
砂糖　　　　　　　　　　　40g
溶き卵　　　　　　　　　　3個分
サラダ油（塗る用）　　　　大さじ1
ミント（トッピング）　　　適量

【手順】
かぼちゃは皮を剥いて種を取り除いておきます。
1. 炊飯釜にサラダ油を塗ります。
2. かぼちゃは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wの電子レンジで5分加熱して柔らかくします。
3. 粗熱が取れたらフードプロセッサーに入れ、牛乳を加えて混ぜます。
4. よく馴染んだら、生クリーム、砂糖、溶き卵を入れて滑らかになるまでフードプロセッサーでよく混ぜます。
5. 1に流し込み、炊飯器の炊飯モードで加熱します。更に保温機能で20分程加熱し、中心まで火が通ったら完成です。

【コツ・ポイント】
炊飯器は5合炊きを使用しております。
ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。
加熱が足りない場合は追加で炊飯をし、様子を見ながら加熱して下さいね。
お使いのフードプロセッサーの容量を確認してからお作り下さい。入りきらない場合は２回に分けて撹拌して下さい。

【レシピの紹介】
炊飯器で簡単にお作りいただけるかぼちゃプリンのご紹介です。フードプロセッサーで混ぜて炊くだけで簡単にお作りいただけるので、お子様と一緒にお作りいただけますよ。とっても簡単なので、是非作ってみて下さいね。

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ヘルシーで栄養満点♪
カロリー控えめでも、食べ応えのある美味し～い
「豆腐スイーツレシピ6選！」

材料を入れてぶんぶんしたら、後は焼いたり揚げたりするだけ！
是非お試しください(*´∀｀*)


↓詳しいレシピはこちら↓

①0:10 豆腐でもちもちチュロス

②1:12​ 豆腐でチーズスコーン

③2:15​ 豆腐のもちもちブラウニー

④3:04 豆腐で生チョコ

⑤4:03 豆腐で抹茶ババロア

⑥4:55 豆腐のチーズケーキ

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①豆腐でもちもちチュロス
（材料：10本分）
ホットケーキミックス　100g
★絹ごし豆腐　120g
★白玉粉　10g
グラニュー糖　適量
揚げ油　適量

（作り方）
1.豆腐は3cm角に切っておく。
2.★を容器に入れ10回程ぶんぶんする。
3.2にホットケーキミックスをいれ更に20回程ぶんぶんする。
※引く紐が重くなったら引っ張るのをやめてください
4.3を絞り袋に入れる。
5.クッキングシートをお好みの大きさの長方形に切りその上に4を絞り出す。
6.170度の油で生地を下にして揚げる。
7.クッキングシートが剥がれたら裏返し、きつね色になるまで揚げる。
8.お好みでシナモンやグラニュー糖、きのこをまぶして完成。




②豆腐でチーズスコーン
（材料：4人分）
★ホットケーキミックス　180g
★絹ごし豆腐　100g
有塩バター　20g
ピザ用チーズ　適量⠀

（作り方）
1.豆腐は3cm角に切っておく。
2.有塩バターは耐熱皿に入れ500wのレンジで20秒程加熱する。
3.2と★を容器に入れ20回程ぶんぶんする。
※容器の側面につく場合はへら等で落としてください
※引く紐が重くなったら引くのをやめてください
4.3をクッキングシートに広げピザ用チーズを包み丸く成形する。
5.4を8等分に切り込みをいれ170度に予熱したオーブンで15分焼いたら完成。




③豆腐のもちもちブラウニー
（材料：3人分）※使用シリコン型：15cm×8.5cm
★絹ごし豆腐　100g
★牛乳　30cc
★たまご　1個
☆米粉　50g
☆ベーキングパウダー　小さじ1/2
☆メープルシロップ　大さじ2
☆純ココア　大さじ1
☆バニラエッセンス　適量
☆砂糖　大さじ2
ミックスナッツ　適量

（作り方）
1.★を容器に入れ20回程ぶんぶんする。
2.1に☆をいれ更に30回程ぶんぶんする。
3.シリコン型に2をいれ軽く空気を抜く。
4.3にミックスナッツをのせて180度に予熱したオーブンで15分焼いたら完成。




④豆腐で生チョコ
（材料：4人分）※容器サイズ：直径8cm使用
絹ごし豆腐　50g
板チョコレート　100g
ココアパウダー　適量

（作り方）
1.豆腐は2cm角に切り、耐熱容器に入れ500wのレンジで1分加熱する。
2.板チョコレートをと適当に割り、耐熱容器に入れ500wのレンジで1分30秒加熱する。
3.1を20回ぶんぶんする。
4.3に2をいれ30回ぶんぶんする。（容器の側面につく場合はへら等で落としてください）
5.冷凍可能な容器にラップをしき4を流し入れて空気を抜く。
6.2時間ほど冷凍庫にいれる。
7.食べやすいサイズに切ったらココアパウダーをつけて完成です。




⑤豆腐で抹茶ババロア
（材料：3人分）
絹ごし豆腐　150g
★牛乳　100cc
★生クリーム　100cc
★ラカントS(液状)　40g
★抹茶　適量
☆ゼラチン　7g
☆水　100cc

（作り方）
1.耐熱皿に☆をいれ500wのレンジで1分加熱する。
2.豆腐は適当な大きさにきっておく。
3.2を15回程ぶんぶんする。
4.3に★と1をいれ25回程ぶんぶんする。
5.4をカップにいれ冷蔵庫で2時間程冷やしたら完成。




⑥豆腐のチーズケーキ
（材料：3人分）
絹ごし豆腐　100g
クリームチーズ　100g
ラカントS　50g
たまご　1個
レモン果汁　小さじ1

（作り方）
1.豆腐とクリームチーズは3cm角に切っておく。
2.材料すべてを容器に入れ20回程ぶんぶんする。
3.オーブン対応のシリコン型にカップをいれ2を入れ空気を抜く。
4.180度に予熱したオーブンで30分焼いたら完成。






[ おすすめ関連動画 ］
・豆腐のチョコバスクチーズケーキ
https://youtu.be/9xBy-rQmR6U

・豆腐でチョコチップパンケーキ
https://youtu.be/oI3nF-dhD64

・豆腐の焼きドーナツ
https://youtu.be/25iCwrlXFbo

・豆腐のカスタードプリン
https://youtu.be/INFS5eeYCuM



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北海道フェア　北海道物産展　北海道お取り寄せグルメ
2021年　北海道フェア

ベイクドアルル
北海道富良野メロンカタラーナ　税込1707円
「北海道産無添加生クリームと鶏卵を使った濃厚な
カタラーナの上に、北海道富良野産のジューシーな
赤肉メロンをたっぷりとのせた一品です！
ひんやり冷たいカタラーナと豊潤な富良野メロンの
ハーモニーをお楽しみください。」

＊カタラーナとは
スペインが発祥といわれ、プリンのようなアイスのようなスイーツです


長沼あいす
もっちもちーず　串カバロチーズ　60g　税込400円
「電子レンジで温めるだけで美味しく食べられます」
電子レンジ(500W)で約20秒加熱します（足りない時は少し足して加熱しましょう）

新谷（しんや）
ふらの雪どけチーズケーキ　カット　税込292円
「メディアでも話題になった新谷を代表するスイーツ。
濃厚なのにさっぱりとした味わいの秘密は4層構造の絶妙な製法にあります。
甘酸っぱいジャムがアクセントに」
富良野の雪溶けをイメージして作られた ベイクドレアチーズケーキ
生クリーム・濃厚なクリームチーズ・ブルーベリー入り特製山ぶどうジャム・パートシュクレの４層のハーモニーです

新谷（しんや）
かじゅロール〜4種の北海道ベリー〜　税込1201円
ブルーベリー、いちご、シーベリー、ハスカップクリームの4種のベリーを使った贅沢なケーキです
冷凍なので冷蔵庫で４〜６時間解凍しましょう

ホリ
くるみ餅　1本　税込121円
「くるみをふんだんに使い食べきりサイズになった個食タイプです。
羽二重餅の中に、香ばしく焙煎したくるみをたっぷりと入れ、くるみの味と香ばしさを大切にし丹念に練り上げたお餅に仕上げました。」

北海道物産興社
ふらのメロンゼリー　450g　税込366円
「果汁やピューレを使用しています」
北海道（富良野）産の赤肉メロンの果汁を使用した果肉食感の大容量ゼリーです

布目
社長の太鼓判　80g×3　税込864円
「布目社長おすすめ、国産原料に拘った3種珍味」
社長シリーズのいか塩辛、松前漬、いかジャン辛の3種類がセットになった商品です
◯いか塩辛
◯松前漬
国産のスルメ・昆布・人参を使用。 昆布は旨味・風味・食感が凝縮された３種類をブレンド。
有機大豆と有機小麦でつくったこだわり醤油を使用
◯いかジャン辛
スルメイカの耳をピリッとした豆板醬で仕上げました

笹谷商店
竹輪チーズ燻製　12個入り　税込810円
「ちくわのもっちりとした食感に濃厚なチーズの旨味をプラス！
それを風味豊かにスモークして仕上げました」

プチプチ楽しいほっくり嬉しい男爵グラタン　210g　税込862円
「新鮮な海産物とおいしい牛乳、チーズを使ったオリジナルグラタン
レンジで簡単調理」

牧家
飲むヨーグルト　プレーン　200g 税込281円
「酸味の少ない濃厚な飲むヨーグルトです」
「北海道伊達市近郊の酪農家さんで生産された生乳を使用。
プロバイオティクス菌を配合し独自の製法でまろやかでとろりとした味わいに仕上げました。
ミルクのうまみを凝縮し、酸味を抑えたやさしい口当たりが特長です。」

牧家
飲むヨーグルト　バナナ　200g 税込322円
「牧家飲むヨーグルトにバナナ、シナモンを配合」
「牧家のドリンクシリーズに、春のおたのしみ「バナナラッシー」が登場です。
北海道伊達市近郊産の生乳を使用した「飲むヨーグルトプレーン」に、バナナ果汁と ピューレ、シナモンを混ぜ合わせました。」

牧家　
牧家のクレームブリュレ　2個入り　486円
「濃厚でなめらかなプリンの上にパリパリのカラメリゼがのった洋菓子「クレームブリュレ」が風船に入ってまんまるになりました。
北海道伊達市近郊産の生乳を使用した「だて牛乳」と卵を加え、濃厚な味わいを実現。
口の中でなめらかにとろけ、バニラと焦がしバターがふんわり香ります。
そのまま食べてもおいしいですが、付属のカラメルクラッシュをかけることで、カリカリした食感とほろ苦いアクセントがプラスされます。」

備後
めかぶ昆布浅漬け　2パック　税込214円
「上品なかつおの風味とピリッとした唐辛子の辛さがごはんによく合う浅漬けです。
めかぶと昆布のねばりが具材とよく絡み、濃いめの味付けでご飯のお供に最適です。」

北海道旅行気分になるのもいいかも！！
@sunshine channel サンシャインチャンネル

#北海道フェア
#お取り寄せグルメ
#北海道

離乳食完了期・かぼちゃプリン(d345sv)

濃厚で甘さ控えめなプリンです♪
簡単に出来るおやつなのでおすすめです！
78kcal(1個当たり)

[ぶんぶんチョッパーsuper-5(900ml)使用]

【材料】5個分
かぼちゃ　100g
牛乳　200㏄
砂糖　小さじ1
たまご　1個

【手順 】
1.かぼちゃは皮と種を除き2㎝角に切っておく。
2.1を耐熱皿に入れラップをし500wのレンジで3分加熱する。
3.材料すべてを容器に入れ30回程ぶんぶんする。
4.漉し器で漉してなめらかなプリン液を作る。
5.4を耐熱皿に入れ、天板にお湯を0.5㎝程度はる。
6.170度に予熱したオーブンで30分焼いたら完成。