吃貨終於收到吃貨美食合作了讚喇!!🥰🥰
這次收到的是 『洋菓子 GION SAKAI』的金磚費南雪蛋糕
和 Billet de Financier 費南雪餅乾
據說這是一款在藝妓和舞妓之間口耳相傳的伴手禮
餅乾和蛋糕的共同特色 都是不使用麵粉(不含麩質)
使用兩種杏仁粉、焦香奶油、蛋白..等原料烘焙而成
有濃濃奶油香和淡淡蜂蜜香,但不會太甜膩👌
自己吃的感想是超好吃 真心不騙哈哈哈
如果是喜歡西式喜餅的朋友一定會超愛這個
餅乾是脆脆的有焦香和蜂蜜香 不會很甜蛋香味濃 很唰嘴
蛋糕是綿密濕潤的蛋糕 周邊有點焦焦甜甜的
蛋糕總共有五種口味(原味/抹茶/榛果/黑醋栗與紅醋栗/柳橙)
這次收到的是有灑金箔粉的原味 超高級ㄉ
偷偷說其實我一開始很希望收到抹茶的 因為抹茶居然是有內餡的(最貪XDDDD)
剛收到的感想是這盒子超美的...包裝超級用心好看,
大家知道日本人再送伴手禮時,相比台灣的大又澎湃,
日本都會送方便攜帶不會讓手提的很累,又精緻漂亮的禮物
這個盒子真的是很體現這種精神✨
—
日本廠商超用心的付了資料夾和簡介給我!(而且是有中文簡介的)
真的太感動!有些他們製作的故事沒翻譯,但我自己看覺得很有趣就稍微翻譯在這裡:
金磚費南雪蛋糕取自於如金磚(金塊)般的外型,而費南雪餅乾延伸了此意義,從有紙幣意義的「Billet de banque」轉化為「Billet de Financier」(可以想成從金磚變成金箔的意思哈哈哈)
喜歡的朋友可以在 @kyotofinancier kyotofinancier 購入
去京都玩的朋友可以在這裡購入
店家| KYOTO FINANCIER GION SAKAI
購入地點| 京都市下京區東鹽小路町902番地(京都站前地下街Porta東區)
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過28萬的網紅李姉妹ch,也在其Youtube影片中提到,業務スーパーは中華食材の宝庫です◎ 今日は私たちが実際に食べて美味しかったものを4つ選びました。 どれもリピートするほど気に入っています! ↓おすすめ中華食材4選↓ ・薄焼き餅 プレーン ・アヒル卵の塩漬け ・豆腐皮 シート&スライス ・姜葱醬(ジャンツォンジャン) 他にもたくさんあると思います...
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プレーン 中文 在 李姉妹ch Youtube 的最讚貼文
業務スーパーは中華食材の宝庫です◎
今日は私たちが実際に食べて美味しかったものを4つ選びました。
どれもリピートするほど気に入っています!
↓おすすめ中華食材4選↓
・薄焼き餅 プレーン
・アヒル卵の塩漬け
・豆腐皮 シート&スライス
・姜葱醬(ジャンツォンジャン)
他にもたくさんあると思いますので、皆様のおすすめも教えてください〜!
#中華食材 #おすすめ #業務スーパー
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【材料/分量】
<プレーン生地(10cm円形約5枚分)>
バター(室温に戻したもの)/220g
砂糖/160g
卵黄/1個分
ピーカンナッツ(フードプロセッサーにかけて細かくしたもの)/100g
バニラオイル/少々
薄力粉/300g
カラフルチョコレート/80g
<ココア生地(10cm円形約5枚分)>
バター(室温に戻したもの)/220g
砂糖/160g
卵黄/1個分
ピーカンナッツ(フードプロセッサーにかけて細かくしたもの)/100g
バニラオイル/少々
薄力粉/250g
ココアパウダー/60g
カラフルチョコレート/80g
【調理工程】
①プレーン生地を作る。ボウルにバターを入れてハンドミキサーで練り、卵黄を加えてさらに混ぜ、砂糖を2~3回に分けて入れクリーム状になるまで混ぜたら、薄力粉をふるい入れ、ピーカンナッツ、バニラオイル、カラフルチョコレートを加え、ゴムベラなどで練らないように混ぜてひとまとめにする。
②ココア生地を①と同様にして作る。
ココアパウダーは薄力粉と合わせてふるい入れる。
③オーブンペーパーを敷いた天板にセルクルを置き、生地を中に入れて1cm厚さ程度に手でのばし、カラフルチョコレート(分量外・適量)を上からも飾り、160度に予熱したオーブンで、約20分焼き上げる。
*ナッツなどを乗せて焼いてもOK。
#スイーツ #クッキー #カラフル
プレーン 中文 在 我が家の台湾料理 Taiwan_cooking Youtube 的最佳解答
✔️日本語字幕あり
蛋餅(ダンビン)
台湾は朝から外食が多いので、朝食のお店もたくさんあります☀️
台湾の国民朝食と言えば蛋餅です!!
様々な種類の蛋餅がありまして、いろんな食材と組み合わせます😋
今日はもちもちの蛋餅の割合を教えます〜
私は大同電鍋の米コップを使ってますが、割合があってれば、容器はなんでも大丈夫です!
中力粉3:常温水3:片栗粉0.5:塩小さじ1
プレーン、ベーコン、ツナ、チーズ、コーン、お肉、キムチ、バジル…好みでアレンジしてみてね💕
✔️有中文字幕喔!
在日本當然也要吃台灣早餐啊!!!只要把蛋餅皮做起來,早上就可以悠閒煎個蛋餅來吃😆今天做的是嫩Q蛋餅,下次再來做做看脆脆蛋餅~你們喜歡哪種呢?
我家的蛋餅黃金比例(我用米杯量)
中筋麵粉3杯:常溫水3杯:片栗粉(太白粉)0.5杯:鹽巴1小匙
🙏🏻如果覺得我的影片有幫助或有試做過想跟我分享的話請不要害羞的留言給我喔💕
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