【ホットケーキミックスdeチョコマフィン】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1073917033.html
調理時間：35min
バレンタインにオススメ！
混ぜて焼くだけで完成の
チョコマフィン♡
使う材料は、板チョコ・ホットケーキミックス
卵・バター・牛乳・砂糖。
これらをグルグルーっと混ぜてマフィン型に流し込み
あとはオーブンで25分ほど焼くだけ。
見た目、すっごいブサイクで
なんじゃこりゃって感じですが
めちゃめちゃ美味しいです！
まぁ、材料を見る限り
まずくなる要素はないんですが...笑
しかも、チョコマフィンとか書いておきながら
本来のマフィンとは違うというか...。
ホットケーキミックスを使ってるんで
外は、クッキー生地のようにサクッとしてて
中はふわふわしっとり♡
そして、私はガツンとした絡みつく甘さが苦手なので
甘さ控えめに作っております♪
あまり、スイーツとか食べないんですが
これ、我ながらうまくできて、試食がはかどりました。笑
なので、もしガツンと甘いのがお好きでしたら
砂糖の量やチョコの量を調整してみてくださいね♪
また、バレンタインなので
これにトッピングとかしてもいいかもしれません♡
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【材料：マフィン型8個分ぐらい】
板チョコ...1枚（50g） ※明治 ブラックチョコレート使用
ホットケーキミックス...1袋（200g）
無塩バター...75g
砂糖（グラニュー糖）...20g
卵...2個
牛乳...1/2cup（100ml）
【下準備】
オーブンは、180度に予熱しておく。
【作り方】
①ボウルに、手で割った板チョコ・無塩バターを入れて湯煎にかける。
②チョコとバターが溶けたら、砂糖を加えてよく混ぜ合わせ、卵とホットケーキミックスを加える。泡立て器でサッと混ぜ合わせたら（全部混ざりきらなくてOK！）、牛乳を数回に分けて加える。その都度よく混ぜ合わせる。
③マフィン型に②の生地を流し込み、オーブンで25分ほど焼く。（余裕があれば、途中で天板の前後を入れ替えると◎）
（写真では6個しかありませんが、8個ぐらいがベスト！生地も入れすぎないこと！）
焼きあがったら
ケーキクーラーの上に乗せて冷ましてください♪
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とにかく、とっても簡単で
初心者さんも不器用さんも失敗なく作れるんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪
★ブログの最後には
『その他のバレンタインスイーツ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
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ご活用くださいませ(*´▽｀*)
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