早些分享的第一篇京都迷訪談文章,有朋友說,能不能直接分享全文(全文字真的有點多),再加上剛剛分享的演算法觸及率好像也頗低,所以我決定再分享一次,並直接分享全文(訪談文章很長),抱歉了,如果要看圖片和介紹的店的連結的朋友,再請點網址觀看噢!訪談內容頗多也精彩,謝謝大家。
京都迷訪談計畫(1)-一起回京都生活與旅行。旅人之森主理人喬茵
喬茵是我在2012年就認識的朋友,當時我出版了緩慢台東旅一書,朋友介紹我台中有一個很棒的空間,那就是旅人之森,初訪旅人之森生活旅行案內所,其實真的很令人驚艷,完全就像是在日本會看到的迷人空間,充滿了各種雜誌、書籍、旅行、自由的氣息,因為喜歡旅行和日本,後來彼此也一直交流了許多事物,尤其是旅人之森的空間,不斷在進化,真的成了我們心目中的日本旅行與文化案內所。
我在2015年出版拙作<癒旅京都>時,請了非常熟悉日本的喬茵寫了推薦語,也才知道對於日本旅行與文化都相當熟識的她,其實也相當喜愛京都,後來,喬茵和她老公有了可愛的小男孩晃晃,這幾年看到她和她老公帶著小晃晃去了也好幾趟京都,去了自己也喜歡或是還沒去過的地點,當然這些年,我們也不斷帶著家人與孩子回京都,總覺得京都就是那座我們可以一直回去令人安心的城市(即使這幾年觀光客多到爆炸)
這次非常高興可以訪問到喬茵這位喜愛京都的朋友,喬茵因為喜歡日本、旅行、文化,這幾年還喜歡上日本,從一個上班族,然後在台中成立了旅人之森生活案內所,讓很多人都能在這個空間中沉浸在溫暖日雜的氣息(如果還不能去日本的朋友,強力推薦可以去旅人之森慰藉一下),喬茵也很喜歡創作,她做陶藝創作,也常在市集出沒,因為孩子,她也進入了繪本世界,旅人之森的空間中,更多了許多關於繪本的元素,因為日文不錯,所以也會翻譯日本繪本給孩子與想要的朋友欣賞。
下面就是我這次設計要訪談京都迷的各個題目,以下是旅人之森案內所主理人喬茵的回答。(其實在訪談時,一直談論著她對旅人之森空間的實踐與想法,其實也很精彩,但是因為很多和京都無關,就沒有一一列出了)
1.請您簡單自我介紹一下,是學甚麼的?做過甚麼事情或工作呢?現在的狀態是?
我是台中旅人之森的 Joying,我研究所念的是藝術管理,一開始我在台北做展覽活動的企劃工作,後來回到台中工作,然後在2011年於台中創辦了旅人之森生活旅行案內所。
成立旅人之森案內所,是因為我在2007年開始工作後,開始可以自己去日本自助旅行,一直喜歡日本的許多空間與元素,也喜愛閱讀和旅行,而旅人之森是個結合旅宿, 閱讀與活動分享的空間,這個空間是我們興趣與生活的縮影,會跟著我們的生活與旅行一直改變,現在10年後的旅人之森 2.0 + 小森 書室,是我認為相對來說很成熟的空間。
2.談談你和京都的緣分是何時開始的?第一次京都是甚麼時候呢?
第一次去日本是在大學的時候1999年去九州,當時是台灣連無印良品都還沒有的時候,很多地方都讓我大開眼界,後來一開始去日本旅行,都先往東京跑,都去東京現代性的博物館、展覽等,算是去充電。
仔細回想起來,我們第一趟京都旅行是2009年的農曆過年,那時候剛開始新工作,很難在平日請假但又很想去京都旅行,所以只能利用農曆年假期間去,因為是冬天記憶中很冷。
以前的旅行都沒有網路和googlemap這些東西,所以都要靠紙本和直覺,所以即使是迷路,也都會成為難忘的記憶。
3.總共回去了幾次京都?或是曾經長住京都多久?
開始第一次京都旅行後,好像是開啟我與京都的緣分,後來幾乎每年我都會拜訪京都,每年到了秋天就會想回京都,於是不知不覺累積了十趟左右的京都旅行。
後來的日本旅行,如果關東,我就會以東京為起點,在關西,就會以京都為起點,因為京都是自己熟悉的地方,所以每次都從京都開始,會去京都一些我們喜愛的地方或地點,
4.不斷回京都的原因是甚麼?或是選擇住在京都(或在京都念書、打工)的原因是甚麼?
我的朋友中有分東京派和京都派,有人會選擇一直去他喜愛的東京或京都,對我來說這兩者都有吸引我的地方。
京都對我來說很方便,像個具體而微的小世界,幾乎什麼時候想去咖啡館就可以找到喜愛的咖啡館去,有我喜歡的書店藝廊雜貨店等,比起東京更悠閒有生活感,我也會在京都找很多關於書的空間,並且把一些元素融合在旅人之森裡。
5.談論一個你在京都難忘的經驗?或是你和京都的故事?
我要講一個有點糗的難忘經驗,我們去京都因為大部分是秋天,我們很喜歡去大眾澡堂(錢湯),有一次,我們帶二歲的小晃晃去大眾澡堂泡湯,然後小晃晃就在裡面大便下去XD,有時旅行最難忘的,好像都不是最美好的部分,而是一些很糗或是不堪的記憶,哈!和小孩在一起的京都記憶也都是以前不曾擁有的,像是去京都動物園、水族館,這些地方都是以前自己去京都都不會去的。
6.在京都,有甚麼樣的人事物,對你來說,深刻或是有意義的呢?或是對你產生了影響?
在京都,我們一直都是旅人的角度,就算是覺得很熟悉,其實也是旅人的熟悉感。我們都是以門外漢的角度在觀看體驗。
記得有一次在京都拜訪在地的台灣朋友,我們討論到他在京都找房子,日本朋友提醒他在京都有部落民的區域要避開,不然住址會影響他人的觀感等,我當下有點衝擊,原來在這個時代,京都或者是說日本的門戶階級觀念,其實還是很根深蒂固的,我們以旅人角度很喜愛的左京地區,原來附近就是部落民聚集之地,當下其實有改變我對於京都的觀感,這個地區絕對不是我們想法中,只有好的地方(地區階級的部分,我感受沒有很好)
7.你不斷回京都或住在京都,多年來,對京都的感受是否有改變?
我感受到的改變和棋子有點像,沒有小孩前的旅行,有時候是自己有時候跟另一半有時候跟朋友一起,我只安排自己有興趣的旅行方式,有小孩後就必須考慮到小孩的需求,於是我們開始會去動物園水族館公園圖書館等等,之前不會安排的行程,但也開啟了另一個旅行的方式。
8.你最喜愛京都甚麼季節?你最難忘的京都旅行(生活)經驗是?
我最常去京都的季節是秋季,秋天的京都很美。冬天太冷夏天太熱,春天櫻花季遊客太多,所以我會想去京都的季節幾乎都是秋季。我記得第一次去京都住的是京都車站對面的藤家旅館,後來每次去京都,其實都會換不同的場所,像是旅館、町家、短期公寓等,我們都住過,也都有不同的感覺和體驗。
也許有機會也可以試著在不同季節前往京都,譬如夏天到京都參加祭典,應該也是不錯的體驗。
9.你最喜歡或推薦用甚麼方式認識京都?為什麼?
最開始在京都都是搭公車步行的方式,後來一次旅程開始用自行車代步,就愛上了這個方式,現在帶著小孩這個方式更方便,電動車租借可以附上小孩座椅,他可以輕鬆地跟著我們悠遊在京都街道中。
我們現在一到京都放下行李,就會在飯店附近租借腳踏車(可以先在網路上預訂),自行車也讓我感受到在當地生活的感覺(日本媽媽都超強,騎著自行車前後載著兩個小孩,完成許多任務)
10.你最喜愛京都那個區域呢?為什麼?
十趟旅程中,我住過京都好多區域,有一次因為有一個朋友家裡住在二条城三條會商店街附近,我們就住在那附近,就喜歡上那裡的感覺,這裏觀光客很少,小店幾乎都是當地居民在支持消費,所以在這裡居遊的時間特別有生活感,也有許多我很喜歡的咖啡店書店等,重點是交通也很方便。
另外西陣我也很喜歡,有一次住在祇園的guesthouse樂屋,發現住在祇園和花見小路附近,有種很奇特很魔幻的感覺。
11.可以推薦1~2個你最喜歡的京都地點嗎?(寺院、庭園或任何地點都可以)
我喜愛的京都地點,首推書店ホホホ座淨土寺店,他在市區的店小小可愛的,大家也可以去,比起惠文社的精緻準確感,我特別喜歡ホホホ座的自由感,所以每次去到那都會充滿驚喜而滿載而歸,這裏不止賣書,還有許多環繞著書主題的雜貨等
還有一間我喜愛的雜貨店Torybazar,這間低調的小店是有一次我們沿著鴨川散步的時候,意外發現的,後來每次的京都行,不管時間長短我都一定來這裡挖寶,她是一個媽媽用自宅實現自己想法的地方,樓上是住家,樓下就是媽媽開了一間雜貨店,他不是很有名也不是很主流但是也總是讓我充滿驚喜,店一直都在的感覺真棒,喜歡生活雜貨的朋友很推薦,店附近也是誠光社書店所在。
誠光社旁邊的義大利料理店 ItalGabon 也很推薦(很難得餐廳也陳列了許多老闆藏書),在過去一點鴨川咖啡也在附近,這裏的巷弄中隱藏許多我喜愛的小店,很適合騎著腳踏車或散步走逛。
後來去京都不太會特意去寺院或庭園,但是一些不是觀光勝地的小寺院或小神社其實很可愛,反而令人喜愛。不過有時會有意外的驚喜,有一次去二条城,看到一個展覽,是關於金魚的,相當魔幻,現代與傳統的結合,很難忘。
12.你在京都最喜歡做甚麼事?
逛書店泡咖啡廳騎著自行車和泡湯。
13.可以介紹一些你最推薦的京都店家嗎?(因為我很愛京都咖啡館,所以如果有京都咖啡館,可以優先推薦。)
上面有提過一些,另外我也很愛読書カフェ,可以安靜看書餐店也很好吃,看著店主的藏書真是一種至高享受。
推薦古書と茶房,喜愛貓和電車的朋友應該都會很愛老闆的藏書,不過可惜的是這裏不接待小孩,上次我帶著睡著的小孩,意外地老闆讓我進去,小孩醒來後居然也融入整個環境用氣音跟我說話(平常是大嗓門),很期待有一天小孩可以跟著我在咖啡店各做過的事情:)
14.介紹1~2樣你最喜歡在京都吃的東西?
台灣的咖啡店通常都沒有提供餐點,但在京都/日本,通常咖啡店老闆都會有拿手的料理,通常都是咖喱飯(各家店都有自己的特色味道),但也會有很特別的餐點,所以在咖啡店吃午餐是我很愛做的事情。
推薦喫茶六花與つばめ、cafe marble仏光寺、efish這幾間咖啡館的餐點。
15.京都各種老鋪是城市裡的靈魂,你可以推薦1~2個京都的老鋪嗎?
京都的老咖啡店也是我很愛的,smart 咖啡店的早餐和午餐洋食都很棒。
16.京都是祭典之都,可否推薦一個你喜歡的祭典呢?
我還沒有特別因為祭典造訪過京都哩。
17.京都人以高傲與禮數多最為人所詬病,你有類似的經驗嗎?
以旅行來說,應該還不會感受到京都人的這個面向。
18.除了京都,你還喜歡那些城市?
每次排京都旅行,我就特別會另外再安排關西地區的其他城市,像是倉敷等,也是我很喜歡的古城。
19.京都在你心中的樣子,多年來,一直有變化嗎?還有沒有你特別想和別人分享的京都?
雖然去了約十趟,但京都還是有我想探索的主題。下次我想要特別展開和菓子主題,拜訪許多老舖。
20.可否推薦一些與京都有關的書籍呢?
旅人之森架上談論京都的書好多,我自己有幾本放在身邊一段時間就會翻看的書
<從書店窗口看京都> 惠文社一乘寺店,野人出版(2011 年出版,目前已絕版)
<改變街區的獨立書店> 堀部篤史,時報出版(2015出版,目前已經絕版)
<私がカフェを始めた日>ホホホ座,小学館出版(2015出版)
21.未來,你最想在京都做甚麼事情?
和菓子的主題旅行。
圖為絵本カフェ Mébaé (めばえ)
#2021京都迷訪談計劃
#與京都的緣份與故事
ホホホ座 京都 在 Wisut Ponnimit Facebook 的最佳解答
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ホホホ座 京都 在 沒力史翠普yucaio Facebook 的精選貼文
「開一家書店,就像是在街邊亮起的一盞燈」
如果你大學剛畢業想開一間書店
你會怎麼做?
100天 書店生活提案 的成員 曹竣瑋
在加入社團之初曾經告訴我
他準備在彰化員林開一家實驗書店
這二天開始試營運,每日平均有十位客人進來逛
店名叫做 好好生活書店
位於彰化縣員林市中正路473巷3號
我會知道竣瑋,是因為「亂來的工作室 & 書庫」
這是他最初的粉專名稱。
大學三年級他就開始構思如何創業與自主接案
他念的是影像方面的科系,他先印自己的名片
到各處市集擺攤賣二手書交朋友
告訴大家他有在做剪輯、配樂、影像紀錄
想知道更多他開始接案的歷程
可以在方格子 vocus 找「邊緣老闆 / 曹竣瑋」
傳送門在此 https://tinyurl.com/yxd3hno9
天氣好的時候,他會載著二手書
一箱一箱到中部各地的戶外市集進行販售
其他時間,他會想如何靠著接案來養活自己
開始一點一滴的累積經驗實現他的夢想
可能是開一家實體書店,可能是拍一部自己的電影
我對於這樣肯嘗試,勇於行動的年輕夢想家
心中懷抱無比的敬意,因為從什麼都沒有的地方開始
才是心靈的荒野,你可以為自己定義這趟旅程
要前往哪裡?要儲備什麼能力?需要哪些資源?
最初「亂來的二手書店」不是天天開張
而是老闆本身會規劃何時可以出攤
他會在粉絲專頁上公布,作為一個戶外書店
真的要很勤勞,他要有個自己的小倉庫
還要出外收書,要知道哪裡可以擺攤
一直都是朝著『開書店』的目標前進
收入雖然不多但是可以認識很多新朋友
可以聽到許多人的故事,這些是無形的收入
竣瑋也嘗試辦「邊緣讀書會」
邊緣人會讀什麼書呢?我也很好奇
《最低的水果摘完之後》
《獨居時代》《低端人口》
《江湖在哪裡?台灣農業觀察》
他曉得現在要建立個人品牌
自媒體的經營是少不了的
所以舉凡臉書、IG、Youtube、部落格
他都試著努力去經營內容
讓別人看見他正在做的事
他不只有行動,他還做紀錄,進行思索
把自己的想法試著傳遞給其他人
我覺得他有掌握自媒體經營的一些方向
對於創業來說,也是很重要的環節
他也會試著寫影評劇評
表達他對台灣影視產業的觀察和想法
他是一個有想法的青年
還是員林在地的返鄉青年
他想要為地方上做點事
其實這二年多,他做了很多事
他成立自己的「慢靈魂文創媒體」
將原本的亂來工作室升級
辦了一本《員林紀事》在地生活影音誌(創刊號)
在嘖嘖募資上線,距離達標尚有 80 %
傳送門在此 https://tinyurl.com/y3s4a2mk
不管怎麼說,先做了再說(很邊緣人的風格)
快來幫他加加油,成為新的贊助者
今年七月一日,他接手承租了朋友的空間
原本是一家服裝店,他退伍以後
就認真開始想「實體店面」規劃的事
有自己的工作室、二手書販售區,還有後台和廁所
總坪數 10坪,空間不大,但夢想開始具體成型
這就是「好好生活書店」的草創期
更有趣的事,為了實現「開書店」的夢想
他看了許多跟「書店」有關的書籍
不小心也自學摸索「出版」是怎麼一回事
從作者、編輯、美編、封面設計、校對、行銷、經銷商、書店到讀者,幾乎都有最基本的了解。
依我的直覺,他總有一天會自己來做出版
這一點也不會意外,因為出版是迷人的行業
把自己的創作印成白紙黑字,那是一種成就感
出版本身就是「協助他人創造某種價值」的行業
那書店呢?書店是人與書之間的媒合空間
它販售的是「時間」、「夢想」、「人生」
不只是書的交流、交換和交易而已
許多人的想法和情感也在書店裡流轉。
讀到這裡,我知道你也很想開一家書店
最好就在你家附近找個空間實現夢想
有些人真的就在自己家開起書店來
這些故事我們往後的日子慢慢說
竣瑋真的是一位不畏艱難的熱血青年
說不定過幾天我就會去員林拜訪他
我覺得他寫的這段話很浪漫
或許也可以鼓勵到正在開書店路上的你
「最近很多『大人』跟我說
開書店要很有勇氣耶
我心裡在想
什麼勇氣,我都快被生活壓得喘不過氣了
但是又好爽喔
因為我將要有一個自己的空間
我可以進我喜歡的書
然後把它分享給進來的每一個人
只要她/他說一句
『老闆,這些都是你的選書嗎?
可不可以幫我介紹一下你的理念跟為何選這些書』
我就會又有勇氣面對每一天
因為我想說的話又有一個人想聽了
代表這間書店的存在是有意義的
有一點浪漫是必要的吧」
我自己的信念是
開一家書店,就像是在街邊亮起的一盞燈
不管人生的路途有多麼艱難黑暗
只要有了這盞燈,就能獲得一些些勇氣
相信明天依然可以走下去
京都的獨立書店 ホホホ座
店主山下賢二先生有句名言:
「書店並不是為成功者而設的空間,而是為失敗者而存在的。任何人都會遇到失敗,那時只要鑽進街角的書店便好了。」這句話我好喜歡喔,每次都想抄寫下來送給朋友。
因此,他開了一間「為失敗者存在的書店」
如今這家書店,開始遍地開花,在京都、尾道、大阪等地區皆設有據點的知名書店,並且在今天於台中的二階図書室 開設台灣的限定店,我打算今天想去一趟。
開書店的人心中擁有的浪漫
不光是天馬行空的想法
而是不畏風雨依然前進的行動力
還有在這過程中享受各種酸甜苦辣的感受力
如果你開了一家書店,夢想每天都會給你新的挑戰
和禮物,如果你沒有用心在經營你的空間
這些禮物你收不到也看不見
如果你還不知道要怎麼開始一家書店
或許可以看看好好生活書店老闆曹竣瑋的日常週記
說不定會得到意想不到的靈感呢。
ホホホ座 in 台中 & 山下賢二講座
https://www.facebook.com/events/699553780564305/
想搜尋 曹竣瑋 的關鍵詞:
亂來的工作室、慢靈魂文創媒體、員林紀事
邊緣老闆 / 曹竣瑋、好好生活書店
撰文者 / 銀色快手(Silverquick) 荒野夢二書店主人
20190818 AM 05:05 我希望這座島上有一千家書店誕生
銀色快手x生鮮時書|選書師四小時培訓班
(立刻手刀報名,尚有名額)
圖片來源:好好生活書店
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