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【山電姫路駅高架下のキングオブルーキーカフェが閉店するみたい】
山電姫路駅高架下のキングオブルーキーカフェが10月27日に閉店です。
つやのある半透明で緑色のファイヤーキングのカップやお皿が印象的でした。
また、他のお店ではあまり見かけないポップオーバーがあるのも魅力の一つでした。
投稿されていた志水 眞さんの記事によると、深刻な人手不足が原因で、半月以上店長さん一人で切り盛りされていたようです。
https://budou-chan.jp/close-kingofrookiecafe/
【山電姫路駅高架下のキングオブルーキーカフェが閉店するみたい】
山電姫路駅高架下のキングオブルーキーカフェが10月27日に閉店です。
つやのある半透明で緑色のファイヤーキングのカップやお皿が印象的でした。
また、他のお店ではあまり見かけないポップオーバーがあるのも魅力の一つでした。
投稿されていた志水 眞さんの記事によると、深刻な人手不足が原因で、半月以上店長さん一人で切り盛りされていたようです。
https://budou-chan.jp/close-kingofrookiecafe/
土曜日の朝に、サンフランシスコのCliff Houseでポップオーバーとエッグベネディクトを食べてきました。その後Sutro Bathと言う、サンフランシスコ大浴場の跡地も取材してきました。
瞬足！インパクト抜群！
ということで、かなり実用なボトムコントロールをご紹介します。
目の錯覚を利用したものなので、テクニックはいりません。堂々とやっちゃってください！
●ポップアップ(ポップオーバー)の出現の仕方はこちら
→https://www.youtube.com/watch?v=4QKSBGHq8AY
●エrrrrrレガントなカードの出し方はこちら
→https://www.youtube.com/watch?v=8MxxSMFx6MM
そして今回も動画見てくださりありがとうございます！
挨拶代わりに「見たよ！」だけでもコメントくれるとめっちゃ喜びます笑
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卵の力で膨らむサクサクシューを低糖質で作りました！
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メモ (memo)
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以前失敗したポップオーバーにリベンジしました。膨らまなかったら今回で諦めようと思っていたのですが、なんとか成功することができました。
また、動画内で紹介を忘れてしまっていたのでこちらに書かせていただきますが、以前の失敗動画でアドバイスをくださった方、ありがとうございました。材料や焼き時間はほとんどそのまま使わせていただきました。
▼ポップオーバー失敗動画
https://youtu.be/aqRu5mpnNuU
シューは成功したものの、クリームが全然泡立たなくて失敗気味でした。なんで完璧にいかないのだろうか…(泣)
次回は全部うまくいくように頑張りたいと思います！
～もくじん～
00:00 オープニング
00:11 シュー生地作り
04:50 カスタードクリーム作り
08:05 クリーム詰め屋さん
09:10 簡素な感想
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材料 (ingredients)
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▼シュー生地
低糖質お菓子用ミックス(富澤商店)
塩 ひとつまみ
ステビアヘルスブラウン(甘味料) 5g
卵 2個
牛乳 50ml
太白ごま油 10g
▼カスタードクリーム
卵 1個
生クリーム 100ml
ラカントホワイト 大さじ1
▼生クリーム
生クリーム 100ml
ラカント 大さじ1/2
『 ざっくり糖質量 (rough carbs) 』
上記量全部で約15g(1個あたり3g)
※上記に記載している糖質量については、間違っていたり抜けている可能性があります。利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
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今回使った材料や道具
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ラカントホワイト
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ステビアヘルスブラウン
https://steviahealth-shop.com/products/detail.php?product_id=6
TAMAKI ココット フォルテモア ホワイト
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九鬼 太白純正胡麻油
https://amzn.to/396hjZl
他にも気になるものがあったらコメントしてください！
※商品へのリンクはAmazonアソシエイトを使用しています。
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ごあいさつ
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デカオ(仮)と申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。英語は全部自動翻訳です。(笑)
My name is Dekao (tentative). In this video, I'll make what I want to eat. It is not a recommendation for a specific diet or method of making it.
I went on a carbohydrate restriction and lost about 20kg in 8 months. Since I'm still living that life today, I'm sure there will be a lot of diet menus and such. All English is an automatic translation. lol
▼連絡先
[email protected]
お仕事の依頼やその他連絡はこちらまでお願いします。
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騒音のない世界：http://noiselessworld.net/
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#低糖質 #ダイエット #ASMR
【トードインザホール】ソーセージプディング/Toaad in the hole./staub/
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こんにちは！みすずです
今日はイギリス料理のソーセージプディング『トードインザホール』
ヨークシャープディングの生地を温めた器に流して、ソーセージをのせて焼くお料理です
ブワッと膨らんだシュワっとした生地のポップオーバーのような食感が美味しいですよ
小麦粉が入りますが1皿分で小麦粉50gなので少量の糖質量で作れます
☆詳しいレシピ、使用道具についてはブログへ↓
https://www.misublog.com/entry/toadinthe_hole
器:コンロでも使えしっかり熱くなるstaubスタッカブルディッシュ21cmを使っています
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【関連動画】
https://www.youtube.com/watch?v=CvNiMCjgO-8
https://www.youtube.com/watch?v=5ju3iQMUrjU
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#トードインザホール #ソーセージ #ポップオーバー
ポップオーバー ○材料（プリン型4個分）薄力粉 25g強力粉 25g塩 ひとつまみ卵 1個（室温に）牛乳 100ml（室温に）植物油 10g〇作り方1． ... <看更多>
2017/01/22 - ポップオーバー by 栁川かおり シュー生地のように卵のちからで膨らむ、N.Y.スタイルのクイックブレッド。スープと一緒に朝ごはんや、甘いソースをかけて ... ... <看更多>
ポップオーバー 在 ポップオーバーの作り方ｰPopoversｰ - YouTube 的推薦與評價
ポップオーバー を焼きました。-ROOTS-山の麓で手作り生活をしている夫婦のチャンネルです☆instagram https://www.instagram.com/ku65maki75/?hl=ja ... ... <看更多>