【365日のパンとスープ】根菜とスペアリブのポトフ
(Instagramアカウント mari6260707 さん考案レシピ)
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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?
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合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan&(スタイルブレッド)の冷凍パンです✨
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■材料(2人分/60分)
・スペアリブ:4本
・ブロックベーコン:80g
・玉ねぎ:1/4個(50g)
・クローブ:1本
・長ねぎ:1/2本
・セロリ:1/2本
・にんじん:1/3本(50g)
・れんこん:90g
・じゃがいも:1個(150g)
・アスパラガス:4本
・ブイヨン:水:400cc、固形ブイヨン:1/2個
・塩:少々
・こしょう:少々
・パセリ:適量
・ブーケガルニ:1個
■下ごしらえ
・セロリは筋を除いて2等分にします。
・れんこんは皮をむいて1,5cm厚さの輪切りにし、酢水に浸します。
・じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、長ねぎは2等分にします。
・アスパラは根元を切り落として下3cmほどをピーラーで皮むきし、2等分にします。
■作り方
①鍋にスペアリブ、じゃがいも以外の野菜、クローブ、ベーコン、ブーケガルニ、ブイヨンを入れてひと煮立ちさせます。※クローブは野菜に挿して加えます。
②アクを除き、フタをして弱中火で40分煮込みます。
③ブーケガルニを除いてじゃがいもを加え、再度フタをして弱中火で15分煮込みます。
④塩、こしょうを加えて器に盛りパセリをトッピングして完成です。
■コツ・ポイント
クローブは野菜に挿すことで取り出しやすくなります。
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【参加メンバー募集中】
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↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/65936
同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過59萬的網紅だれウマ【料理研究家】,也在其Youtube影片中提到,◆だれウマの最高傑作!『悶絶ずぼら飯』のamazonからの購入はこちらから[電子書籍版もあります]↓ https://amzn.to/31XzTRB ◆『悶絶ずぼら飯』の楽天市場からのご予約はこちらから↓ https://a.r10.to/hzCvX0 だれウマ初レシピ本である『極上ずぼら飯』が...
「ポトフ 作り方 簡単」的推薦目錄:
ポトフ 作り方 簡単 在 macaroni Facebook 的最佳貼文
【365日のパンとスープ】カレー風味ポトフ
(Instagramアカウント alice_xx0519 さん考案レシピ)
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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?
365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します
合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan&(スタイルブレッド)の冷凍パンです✨
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■材料(2人分/30分)
・じゃがいも:1個(150g)
・にんじん:1/3本(50g)
・キャベツ:2枚
・ウインナーソーセージ:4本
・黒こしょう:適量
・コンソメ:小さじ2杯
・カレー粉:小さじ1/2杯
・水:400cc
■下ごしらえ
・じゃがいもは皮をむきひと口大に切り、10分ほど水に晒します。
・にんじんは5mm幅に輪切りにします。
・キャベツはひと口大にざく切りにします。
・ウインナーは数箇所斜めに切り込みを入れます。
■作り方
①鍋にコンソメ、カレー粉、水を入れてひと煮立ちさせます。
②じゃがいも、にんじん、キャベツ、ウインナーを加えてフタをし、弱中火で20分煮ます。
③器に盛り付け黒こしょうをかけて完成です。
■コツ・ポイント
じゃがいもは煮崩れやすいので沸騰してから加えてくださいね。
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ル・クルーゼのお鍋やバルミューダのトースターが当たります!
https://macaro-ni.jp/64398
【参加メンバー募集中】
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https://macaro-ni.jp/65927
ポトフ 作り方 簡単 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
【だしバターdeほっこりポトフ】
→ http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1073061769.html
調理時間:20分
今日は、スープのご紹介ばっかり。笑
バランスが悪くて
ごめんなさい(泣)
でも、朝晩寒くなってきたので
お役に立てると嬉しいです...!
お鍋に材料を全部入れて
コトコト煮るだけ。
通常ポトフといえば
コンソメを使った洋風のものが定番ですが
今回使用したのは「ヤマサ あごだしつゆ」。
洋風のものとは違い
どこか懐かしくほっこりする味わい。
出汁のうま味がきいているので
ご飯にも合わせやすいですよ♪
作り方は、もちろん簡単で
材料を切って
水とあごだしつゆと共に鍋に入れ
15分ほどコトコト!
最後にバターと黒胡椒を加えたら
もう出来上がりです♡
寒い時期にはもってこい♪
身体もポカポカ温まりますし
具沢山なので
夜遅い日の食事にもオススメですよ!!
#簡単 #節約 #時短 #スープ #おかずスープ
ポトフ 作り方 簡単 在 だれウマ【料理研究家】 Youtube 的最佳貼文
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だれウマ初レシピ本である『極上ずぼら飯』が8刷目の8万部に到達致しました!
テレビでも紹介され、めちゃくちゃ注目されています!興味のある方は下記のURLからご購入できますよ!
◆『極上ずぼら飯』をamazonにて購入できます↓(単行本、電子書籍どちらもあります)
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『やばいポトフ』の詳しい作り方やコツ・注意点はチャンネル説明欄から↓
https://www.yassu-cooking.com/entry/2020/12/17/yabai-pot-au-feu
[材料]
人参(皮を剥き縦半分に切った後横半分に切る) 1本
○じゃがいも(皮を剥き4等分) 2個
○玉ねぎ(皮を剥き4等分) 1個
○ウィンナー(切れ込みを入れる) 4本
○手羽元(フォークで穴を開ける) 4,5本
○バター 10g
○めんつゆ 大さじ1
○水 600ml
ブラックペッパー 適量
ドライパセリ(お好みで) 適量
◆料理を楽しみながら上達できるだれウマ部の詳細はこちら↓
https://lounge.dmm.com/detail/2399/
◆サブチャンネルも登録よろしくお願い致します↓
https://www.youtube.com/channel/UCG6NkcLc9gXdZiJhwukdTbQ?view_as=subscriber
『だれウマ』のブログはこちらから↓
https://www.yassu-cooking.com
『だれウマ』のTikTokはこちらから↓
http://vt.tiktok.com/J9Dcye
『だれウマ』のインスタはこちらから↓
https://www.instagram.com/dareuma_recipe
『だれウマ』のTwitterはこちらから↓
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■ファンレター・プレゼントの宛先はこちら
株式会社Kiii
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社 Kiiiだれウマ/学生筋肉男飯」宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
⭐︎お仕事の依頼等はこちら
https://kiii.co.jp/contact/
BGM提供: http://musmus.main.jp
#ポトフ #炊飯器 #簡単レシピ
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ポトフ 作り方 簡単 在 1人前食堂 Youtube 的最佳貼文
簡単下ごしらえと自慢出汁のレシピはこちら
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料理本📗『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』
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・こんぶかつおだし 1000cc(追い出汁用:500cc)
・(薄口)醤油 70cc(追い出汁用:30cc)
・酒 50cc (追い出汁用:25cc)
・みりん 30cc(追い出汁用:15cc)
・砂糖 大さじ2(追い出汁用:大さじ1)
【具材買い物リスト】(加熱順)
(45分加熱組)
・こんにゃく→熱湯で1分茹で
・卵 →水から9分茹で殻を剥く
・牛肉→1、2枚ずつ竹串にさす
・大根→レンジで500W10分加熱
(25分加熱組)
・じゃがいも
・ウインナー
・ゆでたこ
(15分加熱組)
・卵(編集ミスでカットしてしまいました🙇♀️)
・ごぼう天・イカ天(揚げ物、練り物はたくさんいれるのがおすすめ)
・もち巾着(もち、油揚げ(油抜きつまようじorかんぴょう))
・チーズ巾着(カマンベールチーズ、油揚げ、つまようじorかんぴょう)
【アレンジレシピ】
1.おでん出汁でタコ飯
・おでん出汁50ml(残りは水を入れて計量)
・米1合
・刻んだタコ・ちくわ・むすび昆布・こんにゃく
2.肉じゃがグラタンおでん風味
・温め直したじゃがいも
・串から外した牛肉
・とろけるチーズ/パセリ/パン粉
3.トマト缶で和ポトフ
・トマト缶と水 50mlずつ
・おでん出汁 100ml
・ウインナー、大根、ちくわetc
・粉チーズ/パセリ
4.カレー豆腐素麺
・おでん出汁 200ml
・水100ml
・カレー粉大さじ1
・豆腐素麺
・おでん具材
5.出汁たっぷりお好み焼き
・キャベツ1/8玉
・卵
・小麦粉 大さじ3
・おでん出汁 大さじ3
・刻んだおでん具材
6.大根ステーキ
#おでんの作り方
#おでんアレンジレシピ
#鍋レシピ
1人前食堂サブチャンネル「おひとりさんぽ歩」
https://www.youtube.com/channel/UCcLA_iiD_RNYGXhZcv_ljvw
料理に関するご相談やお仕事依頼✉️:mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter: https://twitter.com/ichininmae_1
Instagram: https://www.instagram.com/mai__matsumoto
note: https://note.com/cookinggeek
●私の愛用料理道具再生リスト🍳:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLWOR5pq2MIZB85KMDtbTVzRbcBe9KhGkU
↓↓キッチン・道具紹介シリーズ↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=qW_WD1gCrm4&list=PLWOR5pq2MIZB85KMDtbTVzRbcBe9KhGkU
チャプターリスト
0:00 オープニング
0:19 下ごしらえ 卵
0:43 下ごしらえ 大根
1:33 下ごしらえ こんにゃく
1:56 下ごしらえ じゃがいも
2:10 下ごしらえ 茹でたこ
2:23 下ごしらえ 牛肉
2:44 おでん用だしの作り方
3:21 具材煮込み(第一軍 大根,こんにゃく,牛肉)
4:00 餅チーズ巾着
5:07 具材煮込み(第二軍 じゃがいも,たこ,ウインナー)
5:27 具材煮込み(第三軍 もち巾着,揚げ物 練り物,はんぺん,ちくわ,むすび昆布)
5:45 実食
6:42 おでん出汁でタコ飯
7:21 肉じゃがグラタンおでん風味
8:00 トマト缶で和ポトフ
8:41 カレー豆腐素麺
9:14 出汁たっぷりお好み焼き
10:18 エンディング
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【栄養満点9品】春の作り置きをどんどん作っていく〜【簡単常備菜】
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3日分の平日お助けおかず【副菜の2品×3日=計6品!】
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朝が待ち遠くなる特製ふわとろフレンチトースト【朝ごはんレシピ 】
https://youtu.be/2UnLcc4oqfw
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ポトフ 作り方 簡単 在 hime-gohann Cooking Recipes Youtube 的最佳解答
0:30 ポトフを作る
4:00 ポトフの日の献立その1・豆苗のサラダとトーストしたバゲット
5:14 ポトフの日の献立その2・チーズおかかおにぎりとリンゴサラダ
7:13 ポトフの日の献立その3・ジェノベーゼと柿のサラダ
9:53 食べる編
ポトフがメインの日って、献立に悩みますよね。
カリカリに焼いたバケットを添えていただくのが好きなのですが、「夜ご飯にパンはちょっと・・」という方もいると思うので、今回はポトフに合わせた献立を3パターン作ってみました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
★さつまいもポトフ レシピ
≪材料1人分≫
さつまいも 120g
キャベツ 100g
ウインナー 2本
玉ねぎ 1/4コ
にんにく 1片
水 300ml
固形コンソメ 1/2コ
塩こしょう 少々
オリーブオイル 適量
粒マスタード お好みで
≪作り方≫
1.さつまいもは、食べやすい大きさに切る。
ウインナーは、切れ目を入れる。
にんにくは、包丁でつぶす。
2.フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、玉ねぎ・ウインナー・にんにくを入れてこんがりと焼き色が付くまで焼く。
3.鍋にキャベツと塩コショウ以外の材料を全て入れて中火で加熱する。
(☆ 2.のフライパンに残った油も入れると旨味が増します。)
ひと煮立ちしたら弱火にして、蓋をして7~10分くらい煮込む。
キャベツを加えて蓋をして3分煮込み、お好みで塩コショウで味を整える。
4.お皿に盛り付け。
お好みで粒マスタードを添えて完成です☆
≪ポイント≫
・今回はウインナーを焼いたフライパンと、材料を煮込む鍋を変えていますが、フライパンでそのまま煮込んでいただいても良いです。
★ポトフの献立その1・豆苗サラダとバケット
≪材料≫
豆苗 20g
生ハム 1~2枚
アーモンド 4粒
レモン汁 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
塩コショウ少々
バケット スライス2枚
≪作り方≫
1.豆苗・生ハムは、それぞれ食べやすい長さに切る。
アーモンドは、粗みじん切りにする。
2.ボウルに1.とレモン汁・オリーブオイルを入れて混ぜ、お好みで塩コショウで味を調える。
3.トーストしたバケットを添える。
★ポトフの献立その2・チーズおかかおにぎりとリンゴのサラダ
・チーズおかかおにぎり
≪材料≫
ごはん 70g
かつお節 3g
しょうゆ 小さじ1
ベビーチーズ 1コ
≪作り方≫
1.ベビーチーズは、7mm角に切る。
2.ボウルにかつお節・しょうゆを入れて混ぜ、ベビーチーズ・ごはんを加えて混ぜ合わせる。
3.2.をラップで包んでおにぎりを握る。
・りんごとクルミのサラダ
≪材料≫
りんご 1/4コ
クルミ 3-4粒
マヨネーズ 小さじ1-2
塩コショウ 少々
≪作り方≫
1.りんごは食べやすい大きさに切る。
2.ボウルにりんごとクルミを手で割りながら入れる。
マヨネーズを加えて混ぜ、塩こしょうで味を整える。
★ポトフの献立その3・ジェノベーゼと柿のサラダ
・ジェノベーゼ
≪材料≫
スパゲッティ 30g
ジェノベーゼソース(市販) 適量
≪作り方≫
1.スパゲッティを茹でる。
2.茹で上がったら、ザルに上げて水気を切る。
ジェノベーゼソースを絡める。
・柿のサラダ
≪材料≫
柿 1/2コ
クリームチーズ 20g
はちみつ 小さじ1
粒マスタード 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
塩こしょう 少々
パセリ適量
≪作り方≫
1.柿は食べやすい大きさに切る。
クリームチーズは4等分に切る。
パセリはみじん切りにする。
2.ボウルに柿・クリームチーズ・パセリ・はちみつ・粒マスタード・オリーブオイルを入れて混ぜる。
お好みで塩こしょうで味を整える。
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚
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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
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#料理 #レシピ #料理動画
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