「コーヒーは体に良いのか?悪いのか?」 少し前までは、「コーヒーは体に悪い」と思っている方がとても多かったように思います。でも最近は、体に良いとされる論文が発表されることも多く、コーヒーに関する議論は白熱し、結論は出ていません。 それもこれも、コーヒーファンが多い証拠ですよね。笑 腸活中の方はコーヒーを進んで飲むべきか否か・・・今回はまだ結論が出ていないことを前提に、コーヒーを飲むことによる腸内環境への影響をざっくりとまとめてみました。 コーヒーに含まれる成分・栄養素 まずは、なぜコーヒーの体への影響がこんなに話題になるのか、その理由をつかむためにコーヒーに含まれる成分のうち、健康や美容に関連すると思われる成分をおさらいしてみましょう。 話題の成分1:カフェイン コーヒーといえば、カフェインが入っている飲み物として有名ですよね。 このカフェインが、良くも悪くも体への影響が大きいとされ、さまざまな議論が交わされています。 カフェイン(英: caffeine, 独: Coffein)は、アルカロイドの1種であり、プリン環を持ったキサンチンの誘導体として知られている。興奮作用を持ち、世界で最も広く使われている精神刺激薬である。カフェインは、アデノシン受容体に拮抗することによって覚醒作用、解熱鎮痛作用、強心作用、利尿作用を示す。 参考:ウィキペディア カフェインをとることによる体への影響を簡単にまとめてみました。 覚醒作用 解熱鎮痛作用 強心作用 利尿作用 コーヒーに含まれるカフェインには、胃腸を活性化させ、食べ物の消化を早めると言われています。また、余分な老廃物や水分を体の外に出す力も強いことが注目されています。 注意すべきなのは、カフェインの覚醒作用です。約8時間続くと言われることから、寝る前に飲むと眠れなくなるなどの危険性もあり、夜はなるべく飲まないようにと言われています。 話題の成分2:コーヒーオリゴ糖 オリゴ糖は、ブドウ糖などの単糖類とは違い、単糖類が複数連なっているため、大腸まで届き、腸内細菌のえさになると言われています。 オリゴ糖にはフラクトオリゴ糖、大豆オリゴ糖などさまざまな種類があります。 その中でもコーヒー豆に含まれるオリゴ糖のことを「コーヒーオリゴ糖」といいます。コーヒーオリゴ糖には、善玉菌の一種と言われるビフィズス菌を増やす力があると言われています。 コーヒーオリゴ糖を1日1g、2週間にわたって被験者が摂取したところ、排便回数・排便日数ともにコーヒーオリゴ糖の摂取量が増加するごとに上昇傾向を示しました。また、便中のビフィズス菌占有率を調べたところ、摂取前9%、摂取後は31%まで上昇しました。これらの結果は、コーヒーオリゴ糖の整腸作用を示しています。 参考:AGF 話題の成分3:クロロゲン酸 クロロゲン酸は、コーヒーに含まれるポリフェノールの一種で、コーヒーの苦みのもとであると言われています。 このクロロゲン酸もコーヒーオリゴ糖と同じように、ビフィズス菌を増やすという研究結果が発表されています。 イギリスのレディング大学の研究グループは、コーヒー豆に多く含まれるクロロゲン酸が大腸に良い効果をもたらしているのではないかと考え、腸内細菌叢に対するクロロゲン酸の効果を検証しました。 各種コーヒーと糞便を一緒に培養した結果、クロロゲン酸は培養後4時間には代謝され、ジヒドロカフェ酸とジヒドロフェルラ酸が作られる一方で、カフェインは代謝されずに残っていることがわかりました。 クロロゲン酸を最も多く含むコーヒーを添加したサンプルでは、コントロールに比べ善玉菌のビフィズス菌の数が有意に増えていました。 参考: In vitro colonic metabolism of coffee and chlorogenic acid results in selective changes in human faecal microbiota growth. このようにコーヒーには腸内環境を整えるとされる物質、コーヒーオリゴ糖やクロロゲン酸が多く含まれているため、便秘解消にいいと言われる方もいます。 さてここからは、腸内細菌とコーヒーの関係をもう少し深堀してみましょう。 コーヒーは腸内環境を悪化するのか?良化するのか? コーヒーを販売しているネスレ日本株式会社さんのコラムに、コーヒーが腸内環境に与える影響について、こんな記述がありました。 コーヒーが便秘に有効かどうかを直接観察した報告はまだありません。 一方、コーヒーを飲むと個人差はあるものの大腸の運動が活発になることが知られ、腸を動かしたい手術後の回復にコーヒーを利用するという臨床的な試みも始まっています。 [ 28 more words ]
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅sunshine channel サンシャインチャンネル,也在其Youtube影片中提到,若返りアンチエイジング 断捨離のお話 バタフライピーが多く自生しているのはタイで、現地ではバタフライピーの飲料や石鹸・シャンプーの原料として幅広く使用されてていろんなものに活用されています バタフライピーの主成分であるアントシアニンの効果はタイ伝統医療のハーブ辞典で毛細血管まで血行促進し、冷え...
ポリフェノール 飲み物 在 腸活webメディア「腸内革命」 Facebook 的精選貼文
チョコレートは果たして痩せるのか・・・ チョコレートが好きなダイエッターの中では、いつでも旬な話題のひとつ。 私のようなチョコ中毒者は、この問題に対して常に真摯に立ち向かい、自分のカラダを使って人体実験をしています。(チョコを食べる言い訳ですw) でもね、本当にチョコレートにはたくさんのパワーが詰まってる。 ギネスブックに載るような健康長寿で有名な方の中には、チョコレートばかり食べていたといわれる方が少なくないし、古代アステカ人やマヤ人たちは、カカオを薬にしていました。 今回はチョコレートの痩せる効果、特にカカオの痩せる効果についてまとめてみました。 チョコレートとは? チョコレートには、私たち人間にとってうれしい成分がたくさん詰まっています。古代人たちは、チョコレートのすごさにもう気が付いていました。 健康企業のタニタさんのコラムによると・・・ 古代アステカ人やマヤ人たちの生活を記した記録書によると、当時チョコレートは薬として珍重され原料のカカオ豆には貨幣としての価値もあったのだそうです。 チョコレートが伝えられた16世紀頃のヨーロッパでも「薬」として利用されていた記録が残っているそうで、その効用は100以上も記されていたと言われています(主に滋養強壮、疲労回復、長寿などの効用が伝えられていたようです)。 参考: でもね、もちろん古代アステカ人やマヤ人たちが食べていたのは、今私たちが食べるチョコレートとは少し違います。 甘いお菓子としてのチョコレートではなく、カカオ豆をすりつぶした粉を飲み物にしていたらしい・・・。 私たちが食べているチョコレートとは、具体的に何が違うのかみてみましょう。 チョコレートの作り方 チョコレートは、カカオ豆からできています。 昔の人たちは、カカオ豆を細かくすりつぶした「カカオマス」を水に溶かして飲み物にしていました。 でも私たち現代人は、「カカオマス」のまま食べることはあまりしません。 このカカオマスを使って、 ココア カカオバター チョコレート を作るの。 ココアとカカオバター、そしてチョコレートの作り方を単純化するとこんな感じ。 カカオマス-カカオバター=ココア カカオマス+カカオバター+糖分=ビターチョコレート カカオマス+カカオバター+糖分+ミルク=ミルクチョコレート 昔、薬として使われていた「カカオをすりつぶしたもの」と現代の食べ方で違うところって、「糖分」が入っているかどうかなんですよね。 この糖分のせいで、チョコレートは一気に「太る食べ物」のようなイメージになっていますが、そもそもの糖分以外の原料はとてもカラダにいいものが詰まっています。 カカオ豆に含まれる痩せる成分 カカオ豆には、わたしたち人間の抗酸化作用や肥満防止などに効果があるとされる成分がたくさん含まれています。もちろん、腸活にもいいんだよ。 ポリフェノール もう論じるまでもない有名なチョコレート成分といえば、ポリフェノールです。 ポリフェノールは植物が自分の身を守るために作られた、苦味成分や臭い成分、色素成分のことで、カカオにももちろん含まれています。 特にカカオって苦いでしょ? これは抗酸化作用のあるポリフェノールがたくさん含まれている証。カカオのポリフェノールは、コレステロールの低下や生活習慣病予防に効果があることが知られています。 明治さんがチョコレートと善玉コレステロールの関係を研究されているので、一部ご紹介しましょう。 ホワイトチョコレート、ダークチョコレート、高ポリフェノールのダークチョコレートとポリフェノール量が上昇するにつれ、血中の善玉コレステロール濃度が有意に増加することが報告されています。 参考: ね!コレステロールは生活習慣病予防をする上で無視できない存在です。 テオブロミン 有名なポリフェノールの陰に隠れがちなのがテオブロミンです。 アルカロイドの一種で、カフェインと同じように覚醒作用があるのだけど、カフェインよりも緩やかな作用があるといわれています。 一般的な薬理作用として知られる心拍数の増加,血管拡張(脳血管では収縮),気管支拡張および利尿作用を誘発します。 一方,同じメチルキサンチンであるカフェインにみられる中枢興奮作用は,テオブロミンにはほとんどみられません。むしろ,近年伝えられているココアの精神安定化作用にテオブロミンが一部関与しているものと考えられています。 参考:オリザ油化株式会社 自律神経を調節してくれて、リラックスされる効果があるとか、精神を安定させてくれるといわれています。 でもね、注目なのはリラックス効果だけではありません。 このテオブロミンには、脂肪の蓄積を防ぐ効果があることが知られています。 脂肪蓄積の指標には,細胞内のトリグリセリド含量およびグルコースがトリグリセリドに変換される際に働く律速酵素“グリセロール3-リン酸デヒドロゲナーゼ”(GPDH)活性を測定しました。 その結果,テオブロミン分画を添加した細胞では,その形態にほとんど変化がみられませんでしたが,濃度依存的なトリグリセリドの蓄積抑制作用が認められました。 このことより、テオブロミン単独での評価も行ったところ,有意差は認められませんでしたが,濃度依存的なトリグリセリド蓄積抑制傾向がみられました。 参考: [ 41 more words ]
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ポリフェノール 飲み物 在 腸活webメディア「腸内革命」 Facebook 的最讚貼文
みなさん、毎日ちゃんと歯を磨いていますか? そして、定期的に歯医者さんでクリーニングしていますか? 実はいわゆる歯周病菌(ジンジバリス菌)は、大きな病気にもつながりかねない危険な菌。 体質的に歯周病菌が多い人は、かなり注意をして歯周病菌と共存していかないと、歯がなくなるとか、溶けるだけでなく、血管の病である動脈硬化や脳卒中にもなりかねないんです。 今回はそんな歯周病菌(ジンジバリス菌ほか)の正体や、歯周病菌の中でも有名なジンジバリス菌を減らす方法をまとめてみました。 「歯周病菌」とは? 歯周病菌というのは、菌業界ではよくある総称…あだ名のようなものです。 歯周病にする可能性がある菌をすべて歯周病菌と呼んでいるので、歯周病菌という菌があるわけではありません。 一般社団法人奈良県歯科医師会の資料によると、歯周病菌として有名な菌には、以下の3つがあるそう・・・。 トレポネーマ・デンティコーラ ポルフィロモナス・ジンジバリス タネレラ・フォーサイシア ジンジバリス菌はテレビなどのメディアでも取り上げられることが多いので、聞いたことがある方も多いのではないでしょうか? 「歯周病菌」が歯周病を起こすメカニズム 歯周病は、歯と歯茎の間にプラークと呼ばれる歯垢がもとになる病気です。 このプラークの中にいるジンジバリス菌をはじめとする歯周病菌が、歯肉に炎症を起こして、歯を支えている骨を溶かしていきます。 最初の炎症の段階では痛みがないので、自分では歯周病の進行に気が付くことができません。でもこのまま歯周病をほおっておくと、骨がどんどん溶けていき、歯を支えることができなくなるので、抜歯をせざるを得ない状況になります。 「歯周病菌」は糖尿病や動脈硬化にも関連がある? 歯周病菌は、歯肉に炎症をもたらすことがわかりました。 この「炎症」が実は重要で、炎症を起こした歯肉の血管にジンジバリス菌が入り込むと血液を介して、炎症を起こす物質が体内に放出されてしまいます。 そして、血管にも炎症が起こり始めてしまい、血液に関する病気を招くことが実際にあるのだとか。 ▼炎症のメカニズム 歯周病になる ↓ 歯周病菌や炎症物質が血管に入り込む ↓ 心臓や腎臓、大腸などの臓器にも歯周病菌や炎症物質が入り込む ↓ 大きな病気につながる 大きな病気への関与は、まだ研究が進められているところではありますが、動脈硬化や糖尿病は歯周病菌の関連が深いといわれています。 「歯周病菌」を減らす方法 こんな恐ろしい歯周病菌ですので、もちろん毎日歯磨きをちゃんとすることや、定期的に歯医者さんでクリーニングやプラークチェックをしてもらうことはとても重要です。 そして最近では、そのほかにもいろいろとセルフケアの方法について研究が進んでいます。 ココアの「歯周病菌」殺菌効果 森永製菓さんは、ココアと歯周病菌の関係についてこんな研究結果を発表しています。 歯周病に関連する主要な菌、即ち、ジンジバリス菌(P. gingivalis) ,フゾバクテリウム菌(F. nucleatum),インターメディア菌(P. intermedia)に対する抗菌効果を示しています。 横軸が培養時間を、縦軸が生菌数を表します。3種類の菌ともに、ココアの添加量が多いほど抗菌効果が強く見られることが分かりました。 飲用濃度に近い3% ココアを添加した場合では、 ジンジバリス菌では培養1時間後、 フゾバクテリウム菌では培養3時間後生菌数は検出限界以下になりました。 参考: ココアに含まれるポリフェノールには、口の中の殺菌作用、特に歯周病菌に対する殺菌作用があることがわかったとのこと! これは歯周病を恐れる人生100年時代の私たちには朗報かもしれませんね。 歯周病菌(ジンジバリス菌ほか)を減らす方法まとめ 歯周病は私たちにとってとても身近で、痛さがない分なかなか気が付けない病気です。 しかし、歯のケアを怠ると、歯周病菌が歯肉に炎症を起こし、歯を溶かしてしまうだけでなく、今度は血管を通じて炎症物質や歯周病菌が回ってしまい、糖尿病や動脈硬化などの病気になりやすくなってしまうことがわかっています。 このような状態を防ぐために重要なのは、もちろん毎日自分で行う歯のケアと定期的に歯医者さんで行うクリーニングやチェックです。 最近では、それだけではなく、食べ物でも歯周病菌を殺菌する方法が注目され始めています。その食べ物とは…ココア。 ココアには歯周病菌を殺菌する効果があることが発表されています。 わたし、フゾバクテリウム菌、いっぱいいるんです!笑 ココアを定期的に飲むようにしようかな。ココアは最初からお砂糖がたくさん含まれている市販の飲み物が多いので、ココアの粉末だけを買ってきて、ココア甘酒にするのがよさそうです。 みなさんも参考にしてみてくださいね。
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ポリフェノール 飲み物 在 sunshine channel サンシャインチャンネル Youtube 的精選貼文
若返りアンチエイジング 断捨離のお話
バタフライピーが多く自生しているのはタイで、現地ではバタフライピーの飲料や石鹸・シャンプーの原料として幅広く使用されてていろんなものに活用されています
バタフライピーの主成分であるアントシアニンの効果はタイ伝統医療のハーブ辞典で毛細血管まで血行促進し、冷え、眼精疲労を、血液中の血栓の解消、身体のむくみを取り除く効果と抗酸化力によるアンチエイジングも期待できると言われます
抗酸化力の非常に強いバタフライピーは、空気に触れても熱を加えても酸化をせず色の変色がなく綺麗なブルーです
抗酸化食品を食べアンチエイジング効果が得られるように、バタフライピーティーで水分補給できるといいですね
「バタフライピー」は、美しく、そしてどこか儚さを感じさせるコバルトブルーが印象的なハーブティーです。
クセがなく、鼻を抜けるほのかな豆の香りが特徴で見た目の美しさ、健康・美容にも大いなる効果が期待できる魅力的なドリンクです
大きく開いた花びらが蝶々「Butterfly」に似ていることから、うしろに「Pea(豆)」を付けたのが名前の由来だと言われています。
このハーブがもっともポピュラーな国・タイでは「アンチャン」と呼ばれていて、ソーダやカクテルと割ったり、石けんやシャンプーに混ぜたりして幅広く使われているそうです。
バタフライピーの効能は
眼精疲労
ポリフェノールの一種「アントシアニン」には、疲れた目を回復させる効果が期待できます
ロドプシンという物質が活発に動くことで色を見分け、遠くのものを識別できるそうです。アントシアニンはロドプシンの動きを活溌にしてくれるので、デスクワークや運転で疲れたときに有効です
美白・美肌効果
シミやくすみの元となるメラニン色素の沈着を抑えて、肌の内側から輝くような透明感に満ちた真っ白なお肌へ導いてくれるそうです。「アントシアニン」が年齢とともに失われるコラーゲンづくりにアプローチし肌にハリと弾力を与えて若々しさを取り戻してくれます
アンチエイジング効果
眼精疲労に効果が見込める「アントシアニン」は、肌の老化を食い止める抗酸化作用にすぐれています。しわやくすみなどの肌の老化を加速させる活性酸素の働きを抑える、アンチエイジング効果が期待できそうです。
美髪効果
バタフライピーの魅力は、きれいな黒髪を保つパワーがあります
。美しい髪の毛を育むためには、根本となる頭皮ケアが大切。バタフライピーをそのまま頭皮につけてすすげば、美しい黒髪を保てるだけでなく、白髪や抜け毛の改善にも効果があるんだそうです。
飲み物の域をはるかに超えた、飲む芸術品ともいえるバタフライピー。
そのままでも飲めますが、さらに楽しむ方法はレモン、もしくはライムを薄くスライスして、ハーブティーのなかに入れてみてください。コバルトブルーから、水彩画のような鮮やかなパープルに変化します。
この色の変化は、レモンやライムに含まれる酸味成分「クエン酸」に反応するためです。淹れたときの茶葉の量、入れるレモンの量によって変化する色のグラデーションも、楽しみ方のひとつです。美しくも儚いその色に、思わず見とれてしまいます。
【KANYA COFFEE】
Instant Tea Mixed Roses Powder
作り方(アイスの場合)
グラスにティーバッグを入れ90度から95度の熱湯を100ml〜120ml注ぎます
2〜3分間浸してから、ティーバッグを取り出します
そのときにスプーンを使ってティーバッグを軽く押して風味をより強く出します
別のグラスに、コンデンスミルク、ミルク各20ml、砂糖8gを入れよく混ぜ合わせます
そのグラスに氷を入れて、最初に煮出しだ紅茶を加えて出来上がり
chatramue(チャトラムー)
Jasmine butterfly pea tea(ジャスミンバタフライピーティー)
オーソドックスな作り方
1スプーン2杯分の茶葉をカップに入れる
2お湯を300cc注ぐ
33分置いたら茶葉をこす(上からしっかり抑える)
4出来上がり
ラテの作り方
1グラスに牛乳を半分くらい注ぐ
2お好みで砂糖などで甘みをつける
3氷を入れす(ミルクよりも多いくらい)
4氷に伝わせるようにジャスミン バタフライピー ティーをゆっくり注ぐ
レモンを使ってグラデーションを作る①
1グラスにレモン果汁を注ぐ
2ハチミツを入れる
3氷を多く入れる
4氷に伝わせるようにジャスミン バタフライピー ティーをゆっくり注ぐ
レモンを使ってグラデーションを作る②
1グラスにソーダを入れる
2氷を多めに入れる
3氷に伝わせるようにレモン果汁を入れる
4氷に伝わせるようにジャスミン バタフライピー ティーをゆっくり注ぐ
ソーダを使う
1グラスにソーダを入れる
2氷を多めに入れる
3氷に伝わせるようにジャスミン バタフライピー ティーをゆっくり注ぐ
3色グラデーション
1グラスにイチゴジャムを3分の1くらい入れる
2氷を多めに入れる
3氷に伝わせるように牛乳を3分の2くらいまで入れる
4氷に伝わせるようにジャスミン バタフライピー ティーをゆっくり注ぐ
ポリフェノール 飲み物 在 藤間あやか Youtube 的最讚貼文
東京・恵比寿駅から徒歩6分。"avi Tokyo"に併設されているカフェ。avi Tokyoとは、大人のためのボディメイクサロン。エステティック、ジャイロトニック、ランジェリー、cafeと、どの方面からも美しさをサポートするメニューがあります。aviとは、anatomical(解剖学的)、vitalizing(活性化する)、instruction(伝える)の頭文字をとっているそうです。
そして、カフェは1階にあります。カフェにも美しさが追求されていて、外観はシックに。さらに内装までシックで、過ごしやすい大人のための空間でした。店内の席は、待合室のような、一見カフェとは思えない程。1人がけのソファでさえ、ゆったりとできる大きなソファです。
一点大事なことを言い忘れていました。残念ながらご紹介するカフェは2019年末に閉店しています。2階のサロンは変わらず営業しているそうです。閉店後の紹介となってしまいますが、素敵なお店だったので紹介させてもらいますね。
カフェメニューも厳選されていて、コーヒーはエスプレッソドリンクのみ。他はスムージーがあり、美容に気を使ったメニューですね。
エスプレッソドリンクは、エスプレッソワンショット、エスプレッソダブルショット、アメリカーノ、ミルクを使用したカプチーノを楽しめます。エスプレッソは、イタリアの豆を使用。本格的なエスプレッソを楽しめます。
実は、コーヒーに美容効果があるという論文がいくつも発表されています!
その中でも特に気になるのが、コーヒーに含まれるクロロゲン酸というポリフェノールの一種がメラニンを抑制し、シミを予防する効果があると実証されているという点です。
(神戸大学名誉教授の市橋正光先生たちのグループが研究に取り組まれていて、シミの原因となる色素成分のメラニン生成が約3割も抑えられることがわかりました。この研究は現在も継続中で、今後は「コーヒーによるシワの予防効果」などの解明も期待されています)
また、このクロロゲン酸に、美肌のみずみずしさの決め手、肌の角層水分量を高めてくれる効果があると、花王スキンケア研究所がつきとめた、という報告もあります。
ポリフェノールを意識して摂取するのは美肌効果が高まります。カカオ90%のダークチョコレートにもたっぷりポリフェノールが入っていますよね。コーヒーを1日に飲み過ぎるのもよくないですが、飲み続けることで美肌も作れるなんて、一石二鳥ですね!
コーヒー1杯に含まれる成分は1000種類以上と言われており、ある医師は、「飲むクスリ」と表現するほど、身体にいい飲み物なんです!!
さて、今回頂いたコーヒーはアメリカーノ。苦味は一切なく、酸と甘みで軽い印象。喉を通って心にすーっと染み渡る、そんな一杯でした。落ち着いた店内で飲むコーヒーは、美の意識が高まる、そして自分と向き合うことのできる時間でした。
人通りも少ない穴場で、美味しいコーヒーが頂けるお店だなと嬉しく思いましたが、閉店してしまったのがとても残念です。ですが、女性の方に訪れていただきたいと思える空間でした。"avi Tokyo"大人のためのボディメイクサロンは営業しているようですので、美を探求される方は訪れてはいかが?
avi cafe della consolata(2019年12月末閉店)
住所:東京都渋谷区恵比寿南1-21-17 avi Tokyo 1F
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#10秒コーヒー
ポリフェノール 飲み物 在 ちえとく Youtube 的最讚貼文
スムージーというと、甘いドリンクのような気がしますが、材料に気をつければとても健康的な飲み物になります。このレシピではヘルシーなフルーツをふんだんに使い、さらにスーパーフードのチアシードなどもトッピングとして加える最強版。嬉しいことに見た目が美しいので食欲をそそってくれるし、インスタ映えもバッチリなので、友達にも健康の輪が友達にも広がりそうです!
1. トロピカルコラーダ
【材料】
-パイナップル ¼個
-マンゴ 半個
-桃 1 ½個
-バナナ 1本
トッピング:
-バナナ
-ココナッツフレーク
-ヘーゼルナッツ
-クランベリー
-チアシード
【作り方】
1. スムージーの材料を適当な大きさに切ってミキサーに入れてミックスします。今回はイエロー系のフルーツに揃えました。
2. ボウルにスムージーを移し、トッピングを綺麗に飾り付けます。ココナッツのフレーバーが南国情緒たっぷり。
2. 情熱のドラゴン
【材料】
-いちご ひとつかみ
-ラズベリー ひとつかみ
-バナナ 1本
-ドラゴンフルーツ 1個
トッピング:
-ドラゴンフルーツ
-ラズベリー
-ココナッツフレーク
-ざくろの実
-グラノーラ
-かぼちゃの種
【作り方】
1. ポリフェノール、ビタミンE豊富なラズベリーとビタミンCの宝庫いちごをたっぷり使います。スムージーの材料を適当な大きさに切ってミキサーに入れてミックスします。
2. あとはトッピング。視覚からもビタミンを吸収できそうな鮮やかな色合いです。
3. ベリーファンタジー
【材料】
-いちご ひとつかみ
-ブルーベリー ひとつかみ
-ラズベリー ひとつかみ
-ブラックベリー ひとつかみ
-ビーツ 4個 小
トッピング:
-いちご
-グラノーラ
-アーモンド
-ざくろの実
【作り方】
1. 健康野菜の王様ビーツとベリーの赤が鮮やかなスムージー。スムージーの材料を適当な大きさに切ってミキサーに入れてミックスします。
2. ボウルにスムージーを移し、トッピングを綺麗に飾り付けます。
4. キウイドリーム
【材料】
-ベビースピナッチ ひとつかみ
-キウイ 2個
-青りんご 1 ½個
-バナナ 1本
トッピング:
-キウイ
-ココナッツフレーク
-ピスタチオ
-チアシード
【作り方】
1. ベビースピナッチ、キウイや青リンゴのグリーン系のスムージーです。スムージーの材料を適当な大きさに切ってミキサーに入れてミックスします。
2. トッピングもグリーン系で揃えればオシャレ。ボウルにスムージーを移し、トッピングを綺麗に飾り付けます
5. ブルーベリーブースト
【材料】
-ベビースピナッチ ひとつかみ
-バナナ 1本
-パンプキンシードオイル 大さじ2
-ブラックベリー ひとつかみ
-ブルーベリー ひとつかみ
トッピング:
-キウイ
-ブルーベリー
-マンゴ
-カシューナッツ
-ヘーゼルナッツ
【作り方】
1. ポリフェノールやビタミンが豊富なブラックベリーとブルーベリーをたっぷり加え、パープルのスムージーを作りましょう。材料を適当な大きさに切ってミキサーに入れてミックスします。
2. トッピングにカシューナッツなどの木ノ実を加えると食べ応えがあって、お腹も満足。ボウルにスムージーを移し、トッピングを綺麗に飾り付けます。
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https://www.chietoku.jp/5-smoothie-bowls/