👑名物わら焼きとマグロ料理 北堀江 ほおずき (四ツ橋/居酒屋)👑
✨🍷北堀江にて上質デリシャスナイト🍷✨
💘【コース料理】どんどんスワイプしてね💘
【pic1】
✔️ココロをワシヅカミにされる『美し過ぎる"お通し"』😍
・美しいだけでなく、季節の素材・海鮮入りで美味~😍
【pic2】
✨彩り美しい野菜と海鮮サラダ✨特製ソースでいただきます✨
【pic3】
✔️ほおずきの『名物藁焼き』4種❗️
~鰹・鰤・サーモン・鱧~
・藁の薫りと焼きたての味は格別👍️✨
・皮面のパリパリ感と芳ばしさでお酒も進みます❗️
【pic4】
✔️人気メニュー『マグロのレアカツ✨』
💒マグロとタルタルソースのマリアージュ💒
【pic5】
✨鱸・とうもろこし・バイ貝・合鴨の美しいヒトサラ✨
【pic6】
🌸鯛めし🌸
🥰特製タレ&ご飯が絡み合う濃厚な美味しさ🥰
"あおさのり"のお味噌汁も良き🎵
【pic7】
✔️ほうじ茶アイスでまったり😍
【pic8】
✔️ハイボール・梅酒・ワイン・クラフトビールなど酒類も豊富🍺🍷🍸️
【pic9.10】~店内・外観~
✔️入店後、靴を脱ぎ下駄箱へ💡
✔️その後すぐに手指消毒のアナウンスがあります。座席は、カウンターとテーブル席があり、店内でのソーシャルディスタンスもしっかりと守られていました✨
✔️お料理・器も美味しく、上質な時間を過ごせました。母も、是非連れて来たいお店です💕
✨グルメ、ワンダフル~✨
【アクセス】
📍地下鉄 四ツ橋6番出口から約2分🎵(心斎橋からも歩いて行けます❗️)
【『北堀江ほおずき』で検索してね❗】
@kitahoriehoozuki
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@ 北堀江ほおずき
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅mariko(israbonita),也在其Youtube影片中提到,<レシピ> ◎マグロのレアカツ(2人分) =材料= ・マグロの刺身サク……200g(厚みがあるものがおすすめ) ・卵……1個 ・小麦粉……適量 ・パン粉……たっぷり ・サラダ油……適量 =作り方= 1. マグロのサクの水分をキッチンペーパーで軽くふく 2.マグロに小麦粉→卵液→小麦粉→卵液という順...
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マグロのレアカツ 在 mariko(israbonita) Youtube 的最讚貼文
<レシピ>
◎マグロのレアカツ(2人分)
=材料=
・マグロの刺身サク……200g(厚みがあるものがおすすめ)
・卵……1個
・小麦粉……適量
・パン粉……たっぷり
・サラダ油……適量
=作り方=
1. マグロのサクの水分をキッチンペーパーで軽くふく
2.マグロに小麦粉→卵液→小麦粉→卵液という順でつけ、
最後にパン粉をたっぷりつける
3.事前に高温にした油でさっと揚げる
(高温にするのが超重要。表裏1分ずつくらいで
中まで火が通り過ぎないようにする)
◎ニラ玉味噌汁(2〜3人前)
=材料=
・ニラ……ふたつかみ
・人参……5cm
・卵……1個
・水……400ml
・顆粒だし……小さじ2
・味噌……大さじ1.5
=作り方=
1.水に顆粒だしを入れて火にかける
2.人参を細切りして煮込む
3.人参が柔らかくなったら
火を止めて溶いた卵を流し込む
4.ニラを食べやすい多さに切ってサッと火を通す
5.火を止めて味噌を溶いて完成
◎オクラとミニトマトの酢の物(2人前)
=材料=
・オクラ……1袋
・ミニトマト……1個
・カンタン酢……大さじ2
・塩……適量
=作り方=
1.オクラを塩で板摺りして産毛をとり
水洗いしてラップにくるみ1分半レンジ加熱
2.ミニトマトを食べやすい大きさに切る
レンジ加熱したオクラが冷めたら
食べやすい大きさに切る
3.ボウルに入れ、カンタン酢と和えて
少し冷やして味を馴染ませて完成
◎もやしと人参とニラのナムル(4人前)
=材料=
・もやし……1袋
・人参……5cm
・ニラ……ひとつかみ
・ニンニクチューブ……3cm
・鶏がらスープ……小さじ2
・醤油……大さじ1
・ごま油……大さじ1
=作り方=
1.水洗いしたもやしと細切りした人参を
耐熱容器に入れ600Wのレンジで3分加熱
2.粗熱を取り、水気をしっかり絞ってとり
食べやすい大きさに切ったニラも加える
3.調味料をずべて入れて和えて完成
※調味料は目分量なのでお好みで調整してね!
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