關於 マヨネーズ 小分け ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

レシピあり🙋‍♂️🙋‍♀️
今日は「ほっくりおいしい。里芋とおかか梅の和風ポテトサラダ」
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🙋‍♂️なんだか涼しいと気分がいいなぁ。
🙋‍♀️そろそろ食欲の秋だね〜😋
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ほっくり茹でた里芋を粗つぶしにして、マヨネーズ、かつお節と合わせて和風仕立てに。
梅とネギの爽やかさがおいしいよ🙋‍♀️
これからの時期にも嬉しいサラダ😋
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どたばたな2週間を終えてちょっと一息なふたりです☺️
こちら @_erecipe_ さんの
サラダ特集に掲載しています🙋‍♂️🙋‍♀️
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毎日HPにてレシピ更新してます🐣
よかったら遊びに来てね🐳
@gucci_fuufu
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☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻
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「里芋と梅おかかの和風ポテトサラダ」
レシピ担当🙋‍♂️🙋‍♀️
🥞分量:2人分
⏳調理時間:15分
⭐️難易度:★★☆
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🍳材料
里芋…6～7個
梅干し…2個
かつお節…小分けパック1袋
青ネギ…2-3本
マヨネーズ…大さじ1と1/2
しょうゆ…小さじ1
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🐣下準備🐣
里芋はかぶるくらいの水を入れて火にかける。
竹串をさして中がやわらかくなるまで茹でる。�粗熱を取り、茹でた里芋の皮をむく。 ※両手で持ち、左右にむくときれいにむけます。
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🙋‍♂️里芋を潰す🙋‍♀️�ボウルに里芋を入れつぶして粗熱を取る。
しゃもじを使うと楽ちん😁
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🙋‍♂️和える🙋‍♀️
梅干し、マヨネーズ、しょうゆを入れて混ぜ、
かつお節半量をさっと合わせる。�*
🙋‍♂️仕上げる🙋‍♀️�皿に盛り、青ネギ、かつお節をふる。�**
☝️ポイント🙋‍♀️
里芋は茹でる前に切り込みを入れておくと、むきやすいですよ。
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☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻
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夜ごはんのメインは、これで決まり！

「豚みそ焼のたれ」で味付けして鶏つくねは、メインディッシュにぴったり。今回は、つくねの真ん中にマヨネーズを入れて、さらにコッテリ仕上げました♪

みそとマヨネーズは相性抜群。白いごはんも、付け合わせの野菜もどんどんすすみます＾＾

お好みで刻んだ大葉をのせて、召しあがれ(*^_^*)

＜材料 約12個分＞
鶏むね肉 1枚(約250g)
【具材】
・れんこん（みじん切り） 50g
・たまねぎ （みじん切り）1/2個
・油揚げ （油抜き、みじん切り）1枚
・干ししいたけ（水戻し、みじん切り）2～3枚
かつお節(小分けパック) 1袋
片栗粉 大さじ１
塩 少々
エバラ豚みそ焼のたれ 大さじ5
マヨネーズ 適量
サラダ油 適量
大葉(みじん切り) 適宜
レタス（一口大）、ミニトマト 適宜

＜作り方＞
【1】鶏肉は皮を取り除き、包丁でたたいてミンチ状にします。
【2】ボウルに、【1】・【具材】・かつお節・片栗粉・塩を入れてよく混ぜ合わせ、丸く形をととのえ、真ん中を凹ませます。
【3】フライパンに油を熱し【2】を焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をし、中まで火を通します。
【4】「豚みそ焼のたれ」を加えてからめ焼き、取り出して皿に盛り、凹みにマヨネーズを入れて、できあがりです。
※お好みで大葉をのせ、レタスやミニトマトを添えてお召しあがりください。

【かに玉とキャベツのマカロニサラダ】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072594960.html
調理時間：10分
冷蔵保存：2〜3日

時間がたっても美味しい
作り置き向きのマカロニサラダ。

マカロニサラダって、時間を置くと
くっついてしまったり、味がボケたりと
どうしても美味しくなくなってしまう...。

そんな経験をお持ちではないでしょうか？

そんな方にオススメなのが
今回のレシピ♪

カニカマとキャベツを入れることで
これらにしっかり味を絡ませることができ
時間がたっても美味しさをキープ！

また、マカロニのプリッとした食感に
キャベツのシャキシャキ感がマッチ♪

カニカマの旨味も加わるので
マカロニサラダがいつもよりリッチに。

また、卵が入ることで
全体の味もマイルドにまとまり
お子様も男子も喜ぶ一品に。

そして、もうひとつのポイントは
お鍋一つで完成してしまうところ。

マカロニも卵もキャベツも
ぜーんぶ同じお鍋で一気に茹でるので
手間も時間も省くことができ
ズボラさんにはもってこい！！

これからの季節は
小分けのカップなどに入れて
お弁当などに入れてもいいですね♪

運動会や秋の行楽にも
大活躍間違いなしですよー！

=====================================
【材料：2〜3人分】

サラダマカロニ（4分茹でのもの）...80g
カニカマ（オホーツク使用）...5〜6本
キャベツ...100g
卵...1個
a マヨネーズ...大さじ3〜4
a オイスターソース...小さじ1
a 塩、こしょう...少々

【作り方】

①キャベツは手でちぎる。
②鍋にたっぷりの水を入れて中火にかける。沸騰したらサラダマカロニ・卵を入れて8分（袋の茹で時間＋3〜4分が目安）茹で、残り時間が2分になったら１も加えて一緒に茹でる。
③サラダマカロニとキャベツは水気を切って、ボウルに入れて、オリーブオイル小さじ2（分量外）を絡める。卵は冷水にとり、殻をむいて粗みじん切りにする。
④サラダマカロニが入ったボウルに手で裂いたカニカマ・卵・【a】を加え、よく混ぜ合わせる。
=====================================

ちなみに、今回使用したカニカマは
以前もご紹介させて頂いた
一正蒲鉾さんのオホーツク。

こちら、スティックタイプのカニカマなのですが
通常のカニカマよりふっくらジューシー！！

ちょっとお値段は、通常のカニカマより高めですが
それ以上に美味しさにこだわっている商品♪

カニカマ好きさんには
一度食べて欲しい商品です。

また、こちらのカニカマ
なんとこの赤色は
トマトリコピンで再現しているとのこと。

身体に優しく自然な色合いで
料理に彩りを添えてくれますよ♡

もちろん、お弁当の彩りにもぴったり！！

ぜひ、見かけたら
お手にとってみてくださいね^^♪

★ブログの最後には
『作り置き×サラダを使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)

#作り置き #お弁当 #お鍋ひとつ #包丁不要 #副菜

冷蔵＆冷凍作り置き11品をバランス良く詰めて、1食たんぱく質20g以上！
忙しい毎日でもささみや卵を使ってたんぱく質をしっかり取れるお弁当おかずをご紹介します。
最後にお弁当の詰め方も紹介していますよ。

※作り置きは2〜3日の冷蔵保存、作り置き冷凍は2週間の保存が可能です。
こちらは、2〜３人前の分量のレシピです。

***

＜目次（たんぱく質量&保存期間）＞
0:00 オープニング
0:11 野菜を切る・下ごしらえ
1:32 コンソメ煮卵①
1:49 ささみピクルス/春巻き①
2:17 カリフラワーコロッケ①
2:36 コンソメ煮卵②
2:48 カットほうれん草
4:04 サーモンピカタ①
4:29 ささみピクルス/春巻き②
4:37 カリフラワーサラダ①/カリフラワーコロッケ②
4:48 コンソメ煮卵③
4:51 カリフラワーサラダ②/カリフラワーコロッケ③
5:58 ささみピクルス/春巻き③
7:54 サーモンピカタ②
9:07 マッシュルームのエスニック煮
9:41 鶏塩そぼろ
10:30 ひじきの炒め煮/はんぺんバーグ
11:27 コンソメ煮卵④
12:03 カリフラワーコロッケ④
12:22 はんぺんバーグ②
13:35 マッシュルームのエスニック煮②
13:52 鶏塩そぼろ②
14:05 1日目 サーモンピカタ弁当
14:56 2日目 はんぺんバーグ弁当
16:17 3日目 鮭の混ぜご飯弁当
17:22 4日目 2色弁当
18:08 5日目 ガパオ弁当

***

【詳しいレシピはこちら】
＜サーモンピカタ＞
・鮭…2切れ
・薄力粉…適量
・卵…1個
・粉チーズ…大さじ1杯
・塩、こしょう…各少々
・サラダ油…大さじ1杯
①鮭を一口大に切ります。
②塩（分量外）を少々ふり、10分ほど置いて水気を拭き取り、小麦粉を全体にまぶします。
③ボウルに卵、粉チーズ、塩こしょうを混ぜ合わせ、鮭をくぐらせます。
④フライパンにサラダ油を引いて熱し、③の鮭を両面よく焼いたら完成です。清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して2.3日を目安に召し上がってください。

＜コンソメ煮卵＞
・卵…4個
・水…100cc
・コンソメ…小さじ2杯
・みりん…大さじ1杯
・しょうゆ…大さじ1杯
①鍋に水を入れて沸騰させ、卵を入れて10分ゆでます。
②水、調味料をすべて混ぜ合わせます。
③卵を冷やして殻をむきます。
④ジッパー付き保存袋に卵、たれを入れて一晩以上寝かせて完成です。冷蔵庫で保存して2.3日を目安に召し上がってください。

＜ひじきと枝豆の炒め煮＞
・芽ひじき…10g
・冷凍枝豆…50g
・(a)しょうゆ…小さじ2杯
・(a)酒…小さじ1杯
・(a)砂糖…小さじ1杯
・(a)みりん…大さじ1杯
①ひじきを水で戻し、ざるにあげて水気を切ります。
②フライパンにひじきを入れて余分な水分を飛ばすように炒めます。
③枝豆、(a)を加えて煮詰め、清潔な容器に入れて粗熱をとります。（はんぺんバーグ用に1/3量分ける）
④レモン果汁、砂糖、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせたら完成です。清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して2.3日を目安に召し上がってください。

＜ひじきのはんぺんバーグ＞
・ひじきと枝豆のサラダ…20g
・はんぺん…1枚
・鶏ひき肉…250g
①ひじきサラダ、材料をすべて混ぜ合わせます.
②天板にアルミホイルを敷いて、トースター200℃で15分ほど焼いて完成です。清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して2.3日を目安に召し上がってください。

＜カリフラワーサラダ＞
・カリフラワー…1株
・マヨネーズ…大さじ2杯
・粒マスタード…小さじ2杯
①カリフラワーは小房に分けてボウルに入れます。濡れペーパーをかぶせてラップをし、レンジ600Wで5分ほど加熱します。
②マッシャーで潰し、マヨネーズ、マスタード、酢を入れて混ぜ合わせたら完成です。

＜油揚げのカリフラワーコロッケ＞
・カリフラワーサラダ
・油揚げ…2枚
・サラダ油…大さじ1杯
①油揚げの上を菜箸で転がして2等分にします。
②油揚げを裏返し、カリフラワーサラダを詰めます。
③フライパンに並べ、焼き色がつくまで焼いたら完成です。ジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で2週間を目安に召し上がってください。

＜ささみとブロッコリーのピクルス＞
・ささみ…1本
・酒…大さじ1杯
・塩…少々
・ブロッコリー…2/3株
・水…200cc
・酢…100cc
・砂糖…大さじ3杯
・塩…小さじ1杯
・粗挽き黒こしょう…小さじ1/2杯
・赤唐辛子…1本
①ささみは筋をとり、一口大に切ります。耐熱容器にいれ、酒、塩で下味をつけてレンジ600Wで2分加熱します。
②ブロッコリーは小房に分け、レンジで2~3分加熱します。（1/3量分ける）
③鍋に調味料を入れて一煮立ちさせたら、熱いうちに清潔な容器に入れて、粗熱をとり、冷蔵庫で保存します。清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して2.3日を目安に召し上がってください。

＜ささみとブロッコリーの春巻き＞
・ささみ…1本
・酒…大さじ1杯
・塩…少々
・ブロッコリー…1/3株
・春巻きの皮…2枚
・粉チーズ…適量
・黒こしょう…適量
①ささみは筋をとり、一口大に切ります。耐熱容器にいれ、酒、塩で下味をつけてレンジ600Wで2分加熱し、手で割きます。
②春巻きの皮は4等分に切ります。
③ささみ、ブロッコリー、粉チーズ、黒こしょうを入れて巻き上げます。
④フライパンに1cmほどの油を引いて熱し、両面焼き色がつくまであげ焼にしたら完成です。粗熱をとり、ジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で2週間を目安に召し上がってください。

＜カットほうれん草＞
・ほうれん草…1束
①ほうれん草は1分ほど茹で、水気を絞り、3~4cm長さに切ってラップで小分けに包み、冷凍保存します。ジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で2週間を目安に召し上がってください。

＜マッシュルームとパプリカのエスニック煮＞
・マッシュルーム…100g
・赤パプリカ…1/2個
・しょうがすりおろし…小さじ1杯
・酒…大さじ2杯
・みりん…大さじ1杯
・ナンプラー…大さじ1と1/2杯
・鶏ガラスープの素…小さじ1/2杯
①マッシュルームは石づきを除いて4等分に切ります。パプリカは一口大に乱切りします。
②フライパンにサラダ油を引いて熱し、①を加えて炒め合わせます。
③調味料を加えて水分が少なくなるまで煮詰めたら粗熱をとってジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で2週間を目安に召し上がってください。

＜鶏塩そぼろ＞
・鶏ひき肉…300g
・みりん…大さじ1杯
・酒…大さじ1杯
・鶏ガラスープの素…小さじ1/2杯
・塩…小さじ1/3杯
・ごま油…大さじ1杯
①フライパンにごま油をひき、鶏ひき肉を入れ中火で5分ほど炒め、調味料を加えて汁気がなくなるまで炒めます。
②粗熱を取り、ジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で2週間を目安に召し上がってください。"

***
＼その他おすすめの弁当動画はこちら♪／

【冷凍お弁当おかず】8品まとめて作り置き！5日間のお弁当作りがラクになる♪
https://www.youtube.com/watch?v=r6pJ6Ae-3e0&t=3s

【お弁当おかずレシピ】マンネリ解消！緑のおかずのアイデア9選！ピーマン・ほうれん草・ブロッコリーで簡単レシピ♪
https://www.youtube.com/watch?v=0BkwsyVgb8U

【おかず2品で 3日分！】オムレツ弁当・チキンナゲット弁当・照り焼きチキン弁当
https://www.youtube.com/watch?v=MAr7d...

【おかず2品で 3日分！第2弾】ハンバーグ弁当・しょうが焼き弁当・肉巻きアスパラ弁当
https://www.youtube.com/watch?v=IQNbM...

【おかず2品で 3日分！第3弾】ミルフィーユかつ弁当・ナポリタン弁当・小松菜肉巻き弁当
https://www.youtube.com/watch?v=BvdVb...

***

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小分け調味ボール
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◆ライブで作った料理のレシピ
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夏のミートローフ
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◆材料(4人分)

ズッキーニ…1/2本

A 合いびき肉…500g
玉ねぎ（みじん切り）…50g
にんにく（みじん切り）…1片分
卵…1個
薄力粉…大さじ1
ケチャップ…大さじ1
中濃ソース…大さじ1
クミンシード…小さじ1
塩…小さじ1/2
黒こしょう…適量

オリーブ油…大さじ1/2
白ワイン…大さじ1

B 玉ねぎ（みじん切り）…70g
黒オリーブ（みじん切り）…8個分
アンチョビ（フィレ）…2枚
オリーブ油…大さじ1
レモン果汁…大さじ1
砂糖…小さじ1/2
塩…小さじ1/3
黒こしょう…適量

◆作り方
①ズッキーニは1㎝角に切ってボウルに入れる。
Aを加えて、手で粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。

②20㎝くらいの小さめのフライパンに①を広げて詰める。
オリーブ油を回しかけ、蓋をして中火にかける。

③ジュージューと音がしてきたら、中弱火にして5分ほど焼く。

④焼き色が付いたら裏返して白ワインを回し入れ、すぐに蓋をして7分ほど焼く。
両面に焼き色が付き、肉に火が通ったらまな板に出して切り分ける。

⑤アンチョビは包丁でたたく。ボウルにBを入れて混ぜ合わせる。

⑥④を器に盛り、⑤を添える。

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とうもろこしの天ぷら
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◆材料(3人～4人分)

とうもろこし…2本（600g）
薄力粉…大さじ5
水…大さじ4
マヨネーズ…大さじ1

揚げ油…適量
塩…適量

◆作り方
①とうもろこしは包丁で削ぐようにして粒を外し、ボウルに入れる。
薄力粉、水、マヨネーズを加えて、スプーンでさっくりと混ぜ合わせる。

②揚げ油を180℃に熱する。①を適量木べらにのせ、スプーンでととのえて油に落とすようにして入れる。
ときどき返しながら揚げる。

③カリッとしたら網に上げて油を切る。
器に盛り、塩を添える。

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トマトで食べる、トマトサラダ
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◆材料(3人～4人分)

トマト…3個（約500g）

A 玉ねぎ（すりおろし）…30g
オリーブ油…大さじ1
すし酢…大さじ1/2
塩…小さじ1/2

パセリ（みじん切り）…たっぷり

◆作り方
①トマトはヘタを取り、湯むきする。
3個のうち1個はボウルに入れ、2個はよく冷やす。

②ボウルに入れたトマトをスプーンでつぶす。
ある程度崩れたらマッシャーに持ち替えて、さらにしっかりとつぶし、Aを加えてよく混ぜる。

③よく冷やした2個のトマトを1㎝厚さの輪切りにし、器に盛る。
②を回しかけて、パセリをたっぷりとかける。

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奄美ご当地ビール「AMAMI GARDEN」3本セット/6本セット
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◆本日の料理の材料
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①イカとしいたけの肝マヨ炒め
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◆材料（2～3人分）
イカ…1杯（180～200g）
しいたけ…2～3個（60g）
にんにく（薄切り…1片分

A
マヨネーズ…大さじ3
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2

ごま油…大さじ1/2

青ねぎ（小口切り）…適量

◆作り方
①イカは目の上から胴の中へ指を入れて、軟骨に沿って引きはがす。
胴とゲソを両手で持ってゆっくりと引き抜き、胴からイカ肝を抜く。

②ゲソとイカ肝を切り分ける。
胴は洗って1㎝幅の輪切りに、ゲソは食べやすい大きさに切る。

③しいたけは1㎝厚さに切る。

④ボウルにイカ肝を入れ、Aを混ぜ合わせる。

⑤フライパンにごま油を熱し、にんにくを強火で炒める。
香りが出てきたら、②のイカ、しいたけを加え、④を回し入れる。

⑥さっと全体を混ぜ合わせ、蓋をして3分ほど弱火にかける。

⑦イカに火が通ったら軽く混ぜ、器に盛って青ねぎをかける。

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②鶏手羽中のうま辛煮
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◆材料（2～3人分）
鶏手羽中…400g（15～16本）
※手羽先や手羽元ではなく、できるだけ手羽中をご用意ください
塩…小さじ1/2
黒こしょう…適量

A
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
すし酢…大さじ1
砂糖…小さじ1
豆板醤…小さじ1
にんにく（すりおろし）…1片分

サラダ油…大さじ1/2

◆作り方
①鶏手羽中は塩、黒こしょうで下味をつける。
Aは混ぜ合わせる。

②フライパンにサラダ油を中火で熱し、手羽中の皮目を下にして並べ入れる。
蓋をして中弱火で5分ほど焼く。

③皮目に焼き色が付いたら手羽中を返し、蓋をしてさらに2分ほど焼く。

④蓋を取ってAを回し入れ、火加減を中強火にする。ときどき混ぜながら炒め煮にする。

⑤煮汁が半分ほどになり、肉に照りが出てきたら火を止め、器に盛る。

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③なすとねぎのとろとろ
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◆材料（1～2人分）
なす…2本
長ねぎ…30g
サラダ油…大さじ2
麺つゆ（3～4倍濃縮）…大さじ1

◆作り方

①なすはヘタを取って縦6等分に切る。
長ねぎは薄い輪切りにする。

②フライパンにサラダ油を熱する。油が温まったら、なすの断面を下にして並べ入れて蓋をし、中火で2分ほど焼く。

③なすに焼き色が付いたら、焼き色が付いていない断面が下になるように返す。
長ねぎをフライパンに当たるように広げて加える。蓋をしてさらに中火で2分ほど焼く。

④蓋を取り、なすがくったりしていたら麺つゆを加え、さっと炒め合わせる。
麺つゆがなじんだら器に盛る。

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