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【炒めるだけのスピードレシピ！！『豚コマとアボカドのソテー♡メキシカンソース添え』ワインが欲しくなる〜♪《簡単*節約》】
今回は、『時間がないよ〜』
という時の、お助けな一品(*≧艸≦)
下味とか、な〜んにもいらず
フライパンでサッと炒めるだけ！！！
あとは、軽く塩・こしょうをして
ソースをかけたらできあがり〜♡
めちゃくちゃ簡単なんだけど
何だかオシャレに見えるので
家飲みなんかで出しても、喜ばれそうです♪
特に、高い材料なんて使ってないんだけど
特に珍しい食材なんて使ってないんだけど
それでも美味しくできると嬉しいですよね♡
あと、このソース、他のものにも
色々使えるので、レシピをもっておくと重宝しますよ〜♪
もちろん、面倒な方は
ピザ用のソースで代用してもOKです！！！
夜ご飯まで時間がない時。
疲れて、料理する気力がない時。
家飲みで、あと一品たりない時。
そ〜んな時に、活用していただけると
とっても嬉しいです(♡´艸`)
http://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/15561258
BBQは何と言っても焼いてる時間がいいんですよね。
パチパチと音を立てる炭火に、ジュージュー焼き上がっていくエビ。
香ばしい匂いが食欲をそそり、日々の小さな悩みもどうでもよくなるような、そんな気がしてきます。
殻が赤くなり身が白くなって、ミソがぐつぐつしてきたら焼き上がりです。
伊勢海老はこのミソが本当濃厚でおいしいんです…
プリッと引き締まった身に、酸っぱ辛くて爽やかなメキシカンソースをかければ、まさに究極のBBQと呼ぶにふさわしい味わいに！
ゆっくり味わって食べたいけど、手が止まらない…！！
ぜひ作ってみてくださいね♪
伊勢海老のメキシカンBBQ
2人分
材料：
伊勢海老 2尾
塩 少々
■ソース
トマト（1cm角）1個
玉ねぎ（みじん切り）1/4個
にんにく（みじん切り）1片
パセリ（みじん切り）小さじ1
オリーブオイル 大さじ3
レモン汁 大さじ1
ペパーソース 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
作り方：
1. 伊勢海老を半分に割り、網の上にのせ、塩をふって殻が赤くなるまで焼く。
2. ソースを作る。ボウルに全ての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
3. 器に(1)を盛り付け、(2)をかけたら完成！
===
Mexican Shrimp with Japanese Spiny Lobster
Servings: 2
INGREDIENTS
2 Japanese spiny lobsters
Some salt
◆Sauce
1 tomato (diced)
1/4 onion (chopped)
1 clove garlic (minced)
1 teaspoon parsley (chopped)
3 tablespoons olive oil
1 tablespoon lemon juice
1/2 teaspoon pepper sauce
1/2 teaspoon sugar
1/2 teaspoon salt
PREPARATION
1. Cut the lobsters into halves. Place them on a BBQ grill and season with some salt.
Cook until lobsters turned to bright red.
2. For the sauce: Mix all ingredients for the sauce in a bowl.
3. Place grilled lobsters on a plate. Serve with the sauce.
4. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
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ボリューム満点なカリカリトーストの中には、山盛りの蟹が♡半熟とろとろのポーチドエッグと共に召し上がれ！！
■材料
蟹肉（タラバ蟹orカニ缶） 400g
メキシカンソース 大さじ4
サニーレタス 適宜
ポテトフライ（シューストリング） 適宜
飾り用メキシカンソース 適宜
《ポーチドエッグ》
卵 1個
塩 少々
お酢 小さじ1
《バターブレッド》
食パン 1/4斤
バター 10g
■手順
【事前準備】
食パンに切れ込み入れておく
1. 蟹の身を取り出し、ほぐす。
2. ほぐした蟹の身とメキシカンソースを混ぜる。
3. ポーチドエッグを作る。弱火の茹で湯に塩とお酢を混ぜたら中火にし、卵を割り入れひと煮立ちしたら火を止め蓋をして3分蒸らす。
4. フライパンにバターを溶かし、食パンを両面焼き色が付くまで焼く。
5. 焼けたバターブレッドにサニーレタス、蟹、ポーチドエッグを乗せたら、上からさらにメキシカンソースをかけて完成！
#家で一緒にやってみよう 🏠
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