【秋田的發酵食品文化!😳】Yamamo味噌醬油釀造廠✨
位在湯澤市的Yamamo味噌醬油釀造廠,以在同一空間點火加溫為特點🔥,創業至今150年歷史的老舖釀造廠。這代代相傳堅持的好滋味😋,現在以方便攜帶的小容量換了漂亮新包裝,現在超熱門!💥
選物店裡的咖啡店「YAMAMO GARDEN CAFÉ」☕,融合經典現代風格的空間,在這盡情享受只有在使用酵母和味噌醬油的釀造廠,才品嘗得到的絕品料理和甜點!🍰🍲若事前預約,還可以參訪味噌藏(味噌釀造廠)哦👀~
⚡營業時間等詳細資料 (英文):http://yamamo1867.com/
⚡交通方式:JR車站「下湯沢駅」步行15分鐘
🚶♂步行路線:https://goo.gl/maps/DZYDQfBSspcRUJSA6
【秋田の発酵食文化!】ヤマモ味噌醤油醸造元
湯沢市にある味噌・醤油の醸造元「ヤマモ味噌醤油醸造元」。同一空間で火入れなどを行うのが特徴的な創業約150年の老舗醸造元なんだ。ここでは代々受け継いだこだわりの味はそのままに、使いやすい容量&おしゃれなパッケージで話題沸騰中!セレクトショップの中にはカフェ「YAMAMO GARDEN CAFÉ」があって、クラシックとモダンが融合した空間で酵母や味噌・醤油を使った醸造元ならではの絶品料理やスイーツが楽しめるんだ。事前予約をすれば、味噌蔵を見学することもできるよ~
営業時間などの詳細はこちら(英語あり):http://yamamo1867.com/
アクセス:JR「下湯沢駅」から徒歩で約15分
(徒歩ルート:https://goo.gl/maps/DZYDQfBSspcRUJSA6)
ヤマモ味噌醤油醸造元 在 Hsuan 施鈺萱 Facebook 的最佳貼文
(中日併記)
#推薦日本好去處
#秋田女子旅 #三日目
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#YAMAMO味噌醤油釀造元
#yamamogardencafe
位於秋田湯澤,
這裡是個咖啡館,裡面是釀造醬油的地方
非常時尚!
可以在這邊吃拉麵、吃醬油冰淇淋!
還可以比較試吃各種不同的醬油
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醬油真的有各種不同的味道,甜的、鹹的、煮湯用的、味增口味的,
都有不一樣的特色與口味
冰淇淋也是一層一層的製作,
一層香草冰淇淋、少許的醬油
吃起來是甜的,別有風味!
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帶我們參觀的第七代的高橋先生,
從他的對話可以感覺得出來
他對於醬油產業非常有使命感,
原本是想要當建築師的高橋先生,
因緣際會得知自家的庭園的構造,
為了製造出好的醬油而引進的好水等等。
而接下了第七代傳承,也因為他去過國外,
積極與國外交流,網頁也有各國的語言,很有故事的一個人。
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裡面有庭園與這個醬油館的歷史等等。
待在這邊放空享受日式庭園非常棒!
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#雪屋館
秋田橫手到了2月左右會有很有名的「雪屋祭」
竟然有了450年的歷史!
這裡讓2月沒機會到秋田的人,可以全年體驗到雪屋!
打造了零下10度的環境,
用橫手的雪做成的雪屋!
還可以穿上日式的棉襖,好可愛♡
這裡還有介紹雪屋的歷史,還可以買秋田土產喔!
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#秋田縣立近代美術館
現代藝術風建築
外面有很多可愛的動物人物雕像
去的時候剛好在展覽秋田縣北部能代‧山本地區的世界遺產白神山地等等的風景畫,
看著這些畫,人又在秋田,有種身在美景之中的感覺。
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出了美術館,步行5分鐘就能走到「秋田故鄉館」
有時候週六還可以在這邊見到秋田犬!(需要上官網查詢詳細時間)
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這邊的土產店也非常大,應有盡有,
除了買回好吃的秋田土產,也帶走美好的回憶吧♡
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推薦交通:增田小安線
非常方便的接駁巴士喔(有中文網頁)
https://komachi-shuttle.com/hantai/
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#秋田 #日本旅行 #溫泉旅行 #akita
#施鈺萱 #漢娜在翻譯 #nina #台灣女子旅
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#日本観光スポットオススメ
#秋田女子旅 #三日目
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#ヤマモ味噌醤油味增醬油醸造元
#yamamogardencafe
秋田湯沢にあるカフェと醤油醸造元
オシャレな場所です!
ここでラーメンや醤油アイスを食べれます。
私たちは行った時に醤油、味噌食べ比べを試食させていただきました。
それぞれの味や食感が違いすぎてビックリ!
中々ない体験ですね!
醤油アイスもすごく美味しかった。
バニラアイスとすごしの醤油をミルフィーユに!
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案内してくれた方はここの七代目の高橋さん。
すごく責任感が強い方で
元々建築家になりたかったらしくて
でも自分の家や庭園、醬油醸造元の歴史を知って、
もっと多い方に知られないといけないと継いでたみたいです。
それで、ここの歴史を展示する場所もありました。
深くて色んなストーリーがある方です。素敵です。
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# かまくら館
秋田横手で毎年2月に有名な「かまくら祭」が開催します。
なんと450年の歴史もある!!
2月に来れないお客さんのために
いつもかまくらを体験できるように
マイナス10度の空間を作って、横手の雪でかまくらを作った!
可愛いはんてんも貸してくれるから、嬉しかったです。
ここでかまくらの歴史を紹介し、お土産も買える~
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#秋田県立近代美術館
現代風建物
外の庭が動物や人間の彫像も置いてある。
行った時にちょうど秋田県北の能代‧山本地域の絵を展覧してて、
素敵でした。
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徒歩5分、近くの #秋田ふるさと村 に
なんとここで土曜日に秋田犬に会えるチャンスがある!!!
会いたかったーーー!(詳しい時間はHPで調べてね!)
大きいお土産屋さんもあって、ショッピングも楽しいです。
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オススメ交通手段:こまちシャドル
https://komachi-shuttle.com/
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#秋田 #日本旅行 #溫泉旅行 #akita
#施鈺萱 #漢娜在翻譯 #nina #台灣女子旅 #ヤマモガーデンカフェ @ ヤマモ味噌醤油醸造元 / 高茂合名会社
ヤマモ味噌醤油醸造元 在 秋田趴趴走 Facebook 的精選貼文
【夏季秋田享受甜點】YAMAMO GARDEN CAFÉ
在秋田縣湯澤市有一處經營味噌、醬油的釀造場「YAMAMO味噌醬酒釀造元」,代代傳承自家的味道,所推出的商品容量讓人簡單購買之外,時尚的外觀設計總能產生話題而受到喜愛。今天要介紹的是他們事業中的一間咖啡廳「YAMAMO GARDEN CAFÉ」,米香品嚐的是「YAMAMO SOY GELATO」,是將味噌醬油醬汁與四種堅果類混合製成的霜淇淋🍨,結合日式及西式風味堪稱一絕。在充滿古典又摩登空間中慢慢地渡過時間吧🎐。
🔍官網:http://yamamo1867.com/cafe/
📌交通資訊:從JR「下湯澤站」步行約15分鐘
【夏の秋田で楽しむスイーツ!】YAMAMO GARDEN CAFÉ
秋田県湯沢市で味噌・醤油造りを営む醸造元「ヤマモ味噌醤油醸造元」。代々受け継いだこだわりの味はそのまま、購入しやすい容量かつおしゃれなパッケージが人気で話題になっているんだ。今回紹介するのはそのセレクトショップの中にあるカフェ「YAMAMO GARDEN CAFÉ」。ここで米香が食べたのは「YAMAMO SOY GELATO」。味噌醤油ソースと4種類のナッツ・プラリネを練り込んだジェラートで、和と洋が合わさった深みのあるうま味が絶品!クラシックとモダンが融合した素敵な空間でゆっくりと流れる時間を楽しんでみてね~
営業時間などの詳細はこちら:http://yamamo1867.com/cafe/
アクセス:JR「下湯沢駅」から徒歩で約15分
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