おつまみにもおすすめ!「ヤングコーンフライのバジルマヨ添え」
ヤングコーンの食感を楽しんでいただける一品です。バジルマヨネーズをつけると風味豊かな味わいになります。
※材料・作り方はコメント欄に記載しています
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過76萬的網紅kurashiru [クラシル],也在其Youtube影片中提到,このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)で! 1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています ▶️https://bit.ly/3jiu2xK *アプリ検索窓からレシピ名や「お酒のおつまみに ヤングコーンのフライ」で検索ください 今日作りたくなる料理を毎日更新! チャン...
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ヤングコーン おつまみ 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的最讚貼文
レシピあり🙋♂️🍖
今日は「ぐっち特製!お酒がすすむスペアリブ」
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🙋♀️ついにきたね~😆
🙋♂️さてさて飲みますか🍺😁
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ついにGW10連休ですね✨
わたしたちは遠出したり、
料理したり、のんびりしたり?
ノープランの旅行はいつものことですが、
家族と友人と楽しむ連休となりそうです~😆
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そんなときにおすすめの
お酒がすすむスペアリブ🙋♂️
お鍋に入れてほっとくだけだから、
その間に飲めていいよね〜✌️😁
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こちらおうちごはんさんに掲載しています🍚 @ouchigohan.jp
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ステキなGWをお過ごしくださいね🙋♂️🙋♀️
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☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻︎
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「お酒がすすむスペアリブ」
レシピ担当🙋♂️
🥞分量:5-6人分
⏳調理時間:30分
⭐️難易度:★★☆
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🍳材料
スペアリブ…800g(12本)
アスパラガス…5本
ヤングコーン…3本
ペコロス(玉ねぎでも)…4個
にんにくチューブ…3~4cm
塩・こしょう…適量
ごま油…大さじ1
【A】
オイスターソース…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
酒、みりん、水…各50ml
*
🐣下準備🐣
スペアリブに塩・こしょうを振って下味をつける。
*
🙋♂️焼く🙋♀️
熱した鍋(フライパンでも可)にごま油をひき、にんにくを入れて、スペアリブを入れて焼き目がつくまでしっかり焼く。
片面に焼き色がついたところで裏返し、ペコロス、ヤングコーン、【A】を加える。
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🙋♂️煮る🙋♀️
落とし蓋をして極弱火で15分煮る。スペアリブを裏返してさらに10分煮る。
※煮込み時間は目安なので、肉をフォークや竹串で刺して状態を確認しながら調整してください。
*
🙋♂️仕上げる🙋♀️
アスパラガスはオーブンで焼き色がつくまでグリルし、軽く塩・こしょうを振る。皿にスペアリブを盛り、アスパラガスを添える。
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☝️ワンポイントアドバイス
・マスタード(和からしでも可)をつけて食べるのが夫流です🙋♂️
・クミンやコリアンダーなどのスパイスを少量加えてアクセントをつけるのも◎
👦お子さんがいらっしゃる場合は、カレー粉でもOK。
オイスターソースとの相性が良い八角や花椒もおすすめです😆
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☻︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ︎☻︎
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂️🍽🙋♀️
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ヤングコーン おつまみ 在 kurashiru [クラシル] Youtube 的最佳貼文
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ヤングコーン おつまみ 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最佳解答
ご視聴ありがとうございます。
リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●豚こま肉:約300g
●絹豆腐:2丁
●椎茸:4個
●生姜お好み量
●ヤングコーン:1パック
●長ネギ:1本
●塩コショウ(豚肉の下味用)
●オイスターソース:大さじ3
●甜面醤:小さじ1
●XO醤:小さじ1/2
●鶏がらスープ:大さじ1
●紹興酒(普通のお酒でもOK)
●水:400ml
●片栗粉
●米油(ごま油、サラダ油でもOK)
●ブラックペッパー
最後にお好みでネギ、ごま油を少々
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
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ヤングコーン おつまみ 在 北斗晶のYouTube Youtube 的最佳貼文
🌸今回のレシピ🌸
★玉ねぎグレイビーソースの豆腐ハンバーグ
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【材料】(約4個分)
A〈ハンバーグだね〉
・合挽肉:500g
・木綿豆腐:200g
・卵:1個
・酒:大さじ2
・塩・こしょう:各適量
・にんにくチューブ:小さじ1
・パン粉:大さじ4
サラダ油:適量
バター:10g
玉ねぎ:1/2個
小麦粉:大さじ1
水:100ml
コンソメ顆粒:小さじ1
醤油:小さじ1
〈お好みの付け合わせ〉
ブロッコリー、にんじん、ヤングコーンなど:適量
【工程】
①ビニール袋にAを入れて練り、4等分にして、空気を抜きながら成形する。(手に適量のサラダ油を塗って成形するとよい。)
②フライパンにサラダ油を熱したところに、成形したハンバーグの真ん中をへこませて並べ、中火で表裏3分ずつ焼く。
③玉ねぎを薄切りにする。
④ハンバーグを耐熱皿にうつし、ラップをしないで500Wの電子レンジで約5分加熱する(600W約4分)。汁が出たらソースを作っているフライパンに加え、盛り付けるまでラップをして余熱を通しておく。
⑤フライパンに残った油にバターを加え溶かし、玉ねぎをしんなりするまで炒め、コンソメ、醤油を加え、小麦粉をふりいれてなじませるように炒めたら、水を少しずつ加えてのばす。(④で出た肉汁も加え混ぜる。)
⑥器にハンバーグを乗せ、⑤のソースをかけ、お好みの付け合わせを添える。
☆ポイント
●肉だねに玉ねぎのみじん切りを入れずに、ソースに薄切りにして入れることで、手間を少なく玉ねぎの旨味をプラスしています。
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