サクサクの食感にバターの香りが広がるヨックモック風シガール♪
小さい頃から慣れ親しんでいる人も多いのではないでしょうか?
実は少ない材料で簡単にできるんです!
材料
(15〜20本程度)
・卵白 1個分
・砂糖 大さじ4
・溶かしバター 20g
・薄力粉 大さじ4
手順
1. ボウルに卵白、砂糖を入れて混ぜる
2. 溶かしバター、薄力粉を加えて都度混ぜる
3. クッキングシートを敷いた天板に生地を薄く広げる
4. 180℃に予熱したオーブンで7~10分焼く
5. 熱いうちに箸などにまきつけるようにして丸める
※オーブンから出すとすぐにかたくなってしまうので、手早く。
かたくなってしまったら再度オーブンに入れて温めると柔らかくなります。
6. 巻き終わりを下にして置き、そのまま冷ます
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delishkitchen.tv/recipes/142268174753071373
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過92萬的網紅ochikeron,也在其Youtube影片中提到,In this video, I will show you how to make YOKUMOKU Cigare Cookies ヨックモック シガール, which are very popular gift treats in Japan. FYI: http://amzn.to/2FvhM...
ヨックモック シガール 10本 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳貼文
材料4つでお店の味!「ヨックモック風シガール」
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レシピを保存したり、食材で検索したり、便利な機能が色々♪
https://goo.gl/5UiVcY
サクサクの食感にバターの香りが広がるヨックモック風シガール♪
小さい頃から慣れ親しんでいる人も多いのではないでしょうか?
実は少ない材料で簡単にできるんです!
材料
(15〜20本程度)
・卵白 1個分
・砂糖 大さじ4
・溶かしバター 20g
・薄力粉 大さじ4
手順
1. ボウルに卵白、砂糖を入れて混ぜる
2. 溶かしバター、薄力粉を加えて都度混ぜる
3. クッキングシートを敷いた天板に生地を薄く広げる
4. 180℃に予熱したオーブンで7~10分焼く
5. 熱いうちに箸などにまきつけるようにして丸める
※オーブンから出すとすぐにかたくなってしまうので、手早く。
かたくなってしまったら再度オーブンに入れて温めると柔らかくなります。
6. 巻き終わりを下にして置き、そのまま冷ます
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ヨックモック シガール 10本 在 ochikeron Youtube 的最佳貼文
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Cigare Cookies ヨックモック風 シガール
Difficulty: Easy
Time: 30min
Number of servings: about 10 cookies
Ingredients:
2 tbsp. butter (about 25g or upto 4tbsp. 50g is OK)*
4 tbsp. granulated sugar
1 egg white
4 tbsp. cake flour
a few drops of vanilla extract
Directions:
1. Place the butter at the room temperature or melted in a bowl.
2. Add sugar and mix well until white and creamy.
3. Add egg white and vanilla extract, then mix well.
4. Sift in cake flour and mix well. (if you want to make Matcha Green Tea or Chocolate flavor, do not add vanilla extract, then sift in 1/2 tsp. of matcha powder or cocoa powder together with the flour.)
5. Spoon about 1 tbsp. of the mixture on the parchment paper, then use the back of the spoon to spread out the mixture into 4inch (10cm) circles.
6. Bake them in an oven at 180C (350F) for about 6 minutes until the edges of the cookies turn golden brown.
7. Use a chopstick, quickly roll the cookies around it to make a cigare shape. You need to work with the cookies while they are hot, before they cool down and get hard. So it's better to make two or three cookies at a time. Also, it is better to wear cotton gloves to avoid burning your fingers.
*Adding more butter makes it flavorful and crunchier ;)
You can also cook in the Microwave at 500w for 1.5min (or less or more depending on the heat of your microwave. Please take time to find the right cooking time for your microwave.)
レシピ(日本語)
https://cooklabo.blogspot.jp/2018/03/blog-post_8.html
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Music by
E's Jammy Jams
You Had To Be
Bluebird
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