先日取材した記事がアップされました♩
我採訪的發表文和照片出來囉♩
*雪希*
ニーハオ!こんにちは!台湾現地レポーターの雪希です。
今日は、世界チャンピオンのパン職人・吳寶春さんのお店「吳寶春麥方店」(本店:高雄)をご紹介します。
2008年に「クープ・デュ・モンド国際パンコンクール」銀賞受賞の「酒釀桂圓麵包(ワインとドライ龍眼のパン)」は、硬めの表面の生地に台湾でポピュラーなフルーツ「龍眼」とクルミが入った、ほんのりと赤ワインが香るパンです。
また、2010年に「マスター・ド・ラ・ブーランジュリー」でチャンピオン獲得の「荔枝玫瑰麵包(ライチとバラのパン)」は、ライチの果肉、バラの花びら、クルミ、そしてライチリキュールが入っています。生地は弾力があり、噛めば噛むほど滋味豊かな味わいが口いっぱいに広がります。
それぞれ1つ350元。値段に驚いてしまうかもしれませんが、大きさを見て納得するはずです。なんと人の顔よりも大きく、重さは1キロほどもあるんですよ。
世界一のパン職人の味、ぜひご賞味ください!
「吳寶春麥方店」
住所:台北市信義區菸廠路88號(誠品松菸店B2)
営業時間:11:00~22:00
写真上:可愛らしいお店の外観
写真右下:チャンピオンを獲得した「荔枝玫瑰麵包(ライチとバラのパン)」350元
写真左下:銀賞を受賞した「酒釀桂圓麵包(ワインとドライ龍眼のパン)」こちらはひと回り小さいサイズ200元
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過92萬的網紅ochikeron,也在其Youtube影片中提到,THIS VIDEO IS A 360 DEGREE VIDEO. Make sure you watch on either "Google Chrome browser", "YouTube App" or "an Android phone"! Click and drag on the vi...
ライチリキュール 在 ochikeron Youtube 的精選貼文
THIS VIDEO IS A 360 DEGREE VIDEO.
Make sure you watch on either "Google Chrome browser", "YouTube App" or "an Android phone"!
Click and drag on the video to move around! Or use AWSD on your keyboard.
We are eating an award-winning bread by Wu Pao Chun, the Master baker who won the Masters de la Boulangerie (European-style bread) championship in 2010. The bread dough needs at least 15 hours of rising. Black-leaf lychee and rose petals that have soaked in lychee wine overnight to fully release their fragrance.
We ended up guessing the flavor of the bread because we ate it without reading the brochure... this happens pretty often when we are busy with our baby. LOL
Believe it or not, the bread costs about 30 bucks!!!
この動画は360度動画です。360 度動画を視聴するには、パソコン用 Chrome、Android または iOS 用 YouTube アプリの最新バージョンが必要です。
https://support.google.com/youtube/answer/6178631?hl=ja
呉寶春氏が世界チャンピオンになった時の「ライチ薔薇パン」を食べてみました!ライチリキュールに一晩漬け込んだライチとバラの花びらを練り込んで作った華やかな香りのパンです。
実は説明を読まずに食べているところを撮影したのでフレーバー当てゲームになってしまいましたw そしてこのパン、頂いたのですが、買うと3000円します〜!!!
Wu Pao Chun (呉寶春麥方店)
http://www.wupaochun.com/
We shoot this video at the hotel we stayed:
HOME HOTEL DA-AN 大安
http://www.homehotel.com.tw/daan/index.html
Trip to Taiwan with our Baby (赤ちゃんと台湾出張)
https://www.youtube.com/watch?v=8-A4-d8ILtU
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