今回はパーティキッチンが2018年に公開したレシピで反響が大きかったレシピ、TOP 7を発表!
それぞれのレシピの企画や撮影の裏側など、当時のことを振り返り、トークしながらみんなで動画をみました。
2018年もたくさんの動画を公開させていただきましたが、いつも見ていただき本当にありがとうございます!!2019年もParty kitchenをよろしくお願いします!!
https://partykitchen.jp/ranking2018-top7/
TOP7の動画はこちら
第1位
本格・基本!おうちで作るだし巻き玉子
https://youtu.be/HTYGEeHa4XY
第2位
BIG! 超巨大どらやき!トッピングいろいろ どら焼きパーティー
https://youtu.be/CZwyZF2Wqfg
第3位
【6/1料理教室ライブ】 Party Kitchen1周年記念🎂みんなで料理を作ってバースデイパーティー😆
https://youtu.be/bqpXQJkR-CI
第4位
「レミーのおいしいレストラン」のラタトゥイユ! 本格再現レシピ♪
https://youtu.be/nLHdsLkBdRI
第5位
ロシアン佐藤に誕生日サプライズ!!
https://youtu.be/WQ8t57magxs
第6位
タピオカミルクティー / 3 bubble tea
https://youtu.be/Xhgok5Je5-w
第7位
フライパン1つで簡単!濃厚トマトクリームパスタ
https://youtu.be/aVONBygU2UY
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅ちゃらりんこクッキング,也在其Youtube影片中提到,トマトに含まれるリコピンは血液中の善玉菌の働きを活性させます。 がん予防や老化防止に効果のある抗酸化物質 トマトは低カロリーでさまざまな栄養成分が豊富な健康野菜。美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などをバランス良く含ん...
「ラタトゥイユ レシピ 本格 人気」的推薦目錄:
- 關於ラタトゥイユ レシピ 本格 人気 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Facebook 的最佳貼文
- 關於ラタトゥイユ レシピ 本格 人気 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的最佳解答
- 關於ラタトゥイユ レシピ 本格 人気 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的最佳解答
- 關於ラタトゥイユ レシピ 本格 人気 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的最讚貼文
- 關於ラタトゥイユ レシピ 本格 人気 在 【プロが教える】ラタトゥイユ 作り方 夏野菜 - YouTube 的評價
- 關於ラタトゥイユ レシピ 本格 人気 在 ラタトゥイユ by 栄養士のれしぴ | レシピ - Pinterest 的評價
ラタトゥイユ レシピ 本格 人気 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的最佳解答
トマトに含まれるリコピンは血液中の善玉菌の働きを活性させます。
がん予防や老化防止に効果のある抗酸化物質
トマトは低カロリーでさまざまな栄養成分が豊富な健康野菜。美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などをバランス良く含んでいます。
更に注目されているのが、カロテノイドの仲間であるリコピンやβ-カロテン。私たちは酸素がなければ生きていけませんが、酸素には細胞を酸化させ、老化や動脈硬化、がんなどの生活習慣病を引き起こす作用があることがわかってきたので、抗酸化作用を持つリコピンやβ-カロテンに期待が集まっているのです。中でもリコピンの抗酸化作用は強力で、β-カロテンの2倍、ビタミンEの100倍ともいわれています。
トマトは加熱すると
細胞壁が柔らかくなり、壊れやすくなるので、リコピンを吸収しやすくなります。また、リコピンは熱に強いので、炒めたり煮込んだりしても含まれる量はあまり変わりません
★人気再生リスト★
ちゃらりんこクッキング🔪: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEsFp6IS2xa12CULo8pKlrsp
やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm
おうち居酒屋レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOU
中華レシピ(中華料理のお手軽&本格レシピ): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEt4rX887aeTAvgxV18_TGRH
ダイエット 美容 健康 生活習慣病予防 糖質制限レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtvyXTV8ZuchAaDlJ41FNtX
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ラタトゥイユ レシピ 本格 人気 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的最佳解答
こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「冷製ラタトゥイユパスタ」をお届けします。
以前、レミーのおいしいレストランのラタトゥイユ再現レシピをアップしたのですが、すごく沢山の方に見て頂くことができて、嬉しいです♪
今日は、基本のラタトゥイユを作って、それを冷製パスタにしたいと思います!
ラタトゥイユだけ作りたい人もぜひ😊
たくさん作ってドリアにのせたり、ソースにリメイクしてもいいかも⭐
参考になれば嬉しいです\(^o^)/
▽▼こちらもぜひ▼▽
「レミーのおいしいレストラン」のラタトゥイユ! 本格再現レシピ♪
https://youtu.be/nLHdsLkBdRI
〜きょうの調理ポイント〜
①茄子のアク抜き
⇢炒めものなど場合は、塩をふってアク抜きする
②トマトペーストで簡単にトマトの濃厚さをプラス
⇢完熟したトマトなら入れなくてもOK
⇢普通のトマトでもOK!今回はプチトマトしてみました!
③一つ一つの食材にオイルと塩
⇢オイルと塩を絡めて丁寧に調理することで色よく食感も楽しめる
きょうのごはんは…☁︎
・冷製ラタトゥイユパスタ
・きのこのマリネ
・アイスミントティー
byめぐみん
◆量 2人分
◆時間 00:45
▽道具
包丁
まな板
ボウル
オーブン
大きめの鍋
ホーロー鍋
▽ラタトゥイユの食材※作りやすい量
ニンニク 2かけ
ナス 2本
塩 少量
タマネギ 1/2個
黄パプリカ 1個
赤パプリカ 1個
ズッキーニ 1本
プチトマト 10個
オリーブオイル(オーブン) 大さじ2
塩 小さじ1/3
オリーブオイル(炒める用) 大さじ2
塩 ひとつまみ
トマトペースト 大さじ1
タイム 2本
バジル 2枚
塩コショウ 少々
▽冷製ラタトゥイユパスタの食材※2人分
パスタ※なるべく細いもの 160g
ラタトゥイユ※ラタトゥイユの手順 100g
EXオリーブオイル 大さじ1
白ワインビネガー 大さじ1
はちみつ 小さじ1
塩 少々
粗挽きコショウ 少々
粉チーズ 適宜
アスパラガス 2本
生ハム 4枚
▽ラタトゥイユの手順
1. ニンニクは包丁の背で潰して、みじん切りにする。
2. ナスは2cmの角切りにして塩をひとつまみふる。少しおいて出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。(アク抜き)
3. タマネギ、赤パプリカ、黄パプリカは1.5cmの角切りにする。
4. ズッキーニはピーラーで3箇所皮を剥いて、輪切りにする。
5. プチトマトは半分に切る。
6. 3のパプリカ2種と4のズッキーニ、2のナスをオーブン用シートをひいた天板に並べる。オリーブオイルと塩をかけて和える。
7. 5のプチトマトも並べて、塩とオリーブオイルを上からかける。220度に余熱したオーブンで20分焼く。プチトマトはそこからさらに10分焼く。
8. 鍋にオリーブオイルを入れて、1のニンニク入れて香りが出るまで炒める。2で切ったタマネギ、塩をひとつまみ加えて透き通るまで、弱めの中火で炒める。トマトペースト、刻んだタイムとバジルを加えてさらに軽く炒める。
9. 8の鍋に、オーブンで焼いた7の野菜のプチトマト以外を加えて混ぜ合わせる。塩コショウをふり蓋をして10分煮込む。
10. 粗熱をとって、冷蔵庫で完全に冷めるまで冷やす。
▽冷製ラタトゥイユパスタの手順
1. パスタは規定の茹で時間で茹でる。茹で上がったら氷水でしめる。ザルに上げて水気をきっておく。
2. ボウルに、「ラタトゥイユの手順」で作ったラタトゥイユ、EXオリーブオイル、白ワインビネガー、はちみつを入れる。
3. 器に2を盛り、上にさらにラタトゥイユをのせる。
4. フライパンにサラダ油(分量外)をひいたフライパンを熱して、下茹でしたアスパラを焼く。3に生ハムとともに添える。お好みで粉チーズと胡椒をかける。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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包丁
https://amzn.to/2PURUJM
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
ボウル
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オーブン
https://amzn.to/2MiOXz9
ホーロー鍋
https://amzn.to/2TXshsS
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ラタトゥイユ レシピ 本格 人気 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的最讚貼文
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◯第1位
本格・基本!おうちで作るだし巻き玉子
https://youtu.be/HTYGEeHa4XY
◯第2位
BIG! 超巨大どらやき!トッピングいろいろ どら焼きパーティー
https://youtu.be/CZwyZF2Wqfg
◯第3位
【6/1料理教室ライブ】 Party Kitchen1周年記念🎂みんなで料理を作ってバースデイパーティー😆
https://youtu.be/bqpXQJkR-CI
◯第4位
「レミーのおいしいレストラン」のラタトゥイユ! 本格再現レシピ♪
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◯第5位
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◯第6位
タピオカミルクティー / 3 bubble tea
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